ஓட்கா: கலோரிகள், கார்ப்ஸ் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• ஓட்கா ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
• ஓட்கா, 1.5 அவுன்ஸ், காய்ச்சி வடிகட்டிய, 80 ஆதாரம்
• ஓட்காவின் ஷாட்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
• ஓட்காவில் கார்ப்ஸ் இருக்கிறதா?
• மற்ற வகை ஆல்கஹால் ஒப்பிடும்போது ஓட்கா கார்ப்ஸ் மற்றும் கலோரிகள்
• சுவையான ஓட்காவில் அதிக கலோரிகள் உள்ளதா?
• குறைந்த கலோரி ஓட்கா பானங்கள்
• ஓட்கா மற்றும் எடை இழப்பு
• டேக்அவே

கண்ணோட்டம்

உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது என்பது நீங்கள் கொஞ்சம் வேடிக்கையாக இருக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல! ஓட்கா ஒட்டுமொத்தமாக மிகக் குறைந்த கலோரி ஆல்கஹால் ஆகும், மேலும் இது பூஜ்ஜிய கார்ப்ஸைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் இது டயட்டர்களுக்கு விருப்பமான ஒரு மதுபானமாகும், குறிப்பாக பேலியோ அல்லது அட்கின் டயட் போன்ற குறைந்த கார்ப் உணவில் உள்ளவர்கள்.

உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க சர்க்கரை மிக்சர்கள், இரவு நேர சிற்றுண்டிகள் மற்றும் மிதமான அளவில் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும்.

ஓட்கா ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஓட்காவில் எத்தனால் மற்றும் தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை. இதன் பொருள் ஓட்காவுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை. ஓட்காவில் சர்க்கரை, கார்ப்ஸ், ஃபைபர், கொழுப்பு, கொழுப்பு, சோடியம், வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்கள் எதுவும் இல்லை. கலோரிகள் அனைத்தும் ஆல்கஹாலிலிருந்தே வருகின்றன.

ஓட்கா, 1.5 அவுன்ஸ், காய்ச்சி வடிகட்டிய, 80 ஆதாரம்

ஓட்காவின் ஷாட்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

மது அல்லது பீர் உடன் ஒப்பிடும்போது ஓட்கா குறைந்த கலோரி விடுதலையாக கருதப்படுகிறது. உங்கள் ஓட்கா எவ்வளவு செறிவூட்டப்பட்டதோ (அதிக ஆதாரம்), அதில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன. "ஆதாரம்" என்பது மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் சதவீதத்தைக் குறிக்கும் எண்.

ஆதாரத்தை பாதியாகப் பிரிப்பதன் மூலம் சதவீதத்தைக் கண்டுபிடிக்கலாம். உதாரணமாக, 100 ஆதாரம் 50 சதவிகிதம் ஆல்கஹால், 80 ஆதாரம் 40 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் ஆகும்.

அதிக ஆதாரம், அதிக கலோரி எண்ணிக்கை (மற்றும் உங்கள் இரத்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தில் பெரிய விளைவு). ஓட்காவின் 1.5-அவுன்ஸ் ஷாட்டுக்கு, கலோரிகளின் எண்ணிக்கை பின்வருமாறு:

• 70 ஆதாரம் ஓட்கா: 85 கலோரிகள்
• 80 ஆதாரம் ஓட்கா: 96 கலோரிகள்
• 90 ஆதாரம் ஓட்கா: 110 கலோரிகள்
• 100 ஆதாரம் ஓட்கா: 124 கலோரிகள்

ஆல்கஹால் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் அல்ல. ஓட்காவில் உள்ள கலோரிகள் ஆல்கஹாலிலிருந்தே வருகின்றன. தூய ஆல்கஹால் ஒரு கிராமுக்கு சுமார் 7 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்புக்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் இரண்டும் ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் கொழுப்பில் ஒரு கிராமுக்கு 9 கலோரிகள் உள்ளன.

இதன் பொருள் ஆல்கஹால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது புரதத்தை விட இரு மடங்கு கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை விட சற்று குறைவான கொழுப்பு மட்டுமே.

கலோரி உள்ளடக்கம் பொதுவாக ஓட்காவின் வெவ்வேறு பிராண்டுகளுக்கு இடையில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். உதாரணமாக, கெட்டில் ஒன், ஸ்மிர்னாஃப், கிரே கூஸ், ஸ்கை மற்றும் அப்சலட் ஓட்கா அனைத்தும் 80 ப்ரூஃப் ஓட்காக்கள் மற்றும் ஒவ்வொன்றும் 1.5 அவுன்ஸ் ஷாட்டுக்கு 96 கலோரிகள் அல்லது அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 69 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஓட்காவில் கார்ப்ஸ் இருக்கிறதா?

ஓட்கா, ரம், விஸ்கி மற்றும் ஜின் போன்ற வடிகட்டிய ஆவிகள் ஆல்கஹால் மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவற்றில் பூஜ்ஜிய கார்ப்ஸ் உள்ளது. உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை நீங்கள் கண்காணிக்கிறீர்கள் என்றால், ஓட்கா ஒரு உகந்த தேர்வாகும்.

கோதுமை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்ப் நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து ஓட்கா தயாரிக்கப்படுவதால் இது ஒற்றைப்படை என்று தோன்றலாம். இருப்பினும், நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறைகளின் போது கார்ப்ஸ் அகற்றப்படுகின்றன.

மற்ற வகை ஆல்கஹால் ஒப்பிடும்போது ஓட்கா கார்ப்ஸ் மற்றும் கலோரிகள்

ரம், விஸ்கி, ஜின் மற்றும் டெக்யுலா போன்ற பிற வடிகட்டிய மதுபானங்களில் ஓட்கா மற்றும் பூஜ்ஜிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற கலோரிகளின் எண்ணிக்கையும் உள்ளன. நிச்சயமாக, இது பிராண்ட் மற்றும் ஆதாரத்தைப் பொறுத்தது.

ரம் சில பிராண்டுகள், எடுத்துக்காட்டாக, சேர்க்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சுவையையும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் மாற்றும்.

பொதுவாக ஒயின் மற்றும் பீர் ஓட்காவை விட ஒரு சேவைக்கு அதிக கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன:

சுவையான ஓட்காவில் அதிக கலோரிகள் உள்ளதா?

சுவை உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காக்கள் மிகவும் சுவையான அனுபவத்தை உண்டாக்குகின்றன, மேலும் கிரான்பெர்ரி அல்லது ஆரஞ்சு சாறு போன்ற அதிக கலோரி மிக்சர்களின் தேவையையும் அகற்றக்கூடும். இப்போதெல்லாம், ஓட்காவை இயற்கையான அல்லது செயற்கை சுவையுடன் எதையும் பற்றி நீங்கள் காணலாம்.

எலுமிச்சை, பெர்ரி, தேங்காய், தர்பூசணி, வெள்ளரி, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை பிரபலமான விருப்பங்கள். பன்றி இறைச்சி, தட்டிவிட்டு கிரீம், இஞ்சி, மா, மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் உள்ளிட்ட பல கவர்ச்சியான உட்செலுத்துதல்களும் உள்ளன.

சிறந்த பகுதியாக, உட்செலுத்தப்பட்ட பதிப்புகளில் பெரும்பாலானவை வெற்று ஓட்காவைத் தவிர வேறு எந்த கூடுதல் கலோரிகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை!

நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறைக்குப் பிறகு சேர்க்கப்படும் சுவைமிக்க சர்க்கரை பாக்களால் செய்யப்பட்ட ஓட்கா பானங்களுடன் சுவை உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை குழப்பாமல் கவனமாக இருங்கள். இந்த தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை விட பல கலோரிகள் உள்ளன.

லேபிள்களை எப்போதும் கவனமாகப் படியுங்கள். தயாரிப்பு லேபிளில் ஊட்டச்சத்து தகவலை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், உற்பத்தியாளரின் வலைத்தளத்தைத் தேட முயற்சிக்கவும்.

குறைந்த கலோரி ஓட்கா பானங்கள்

ஓட்காவில் எரியும் ஆல்கஹால் சுவையைத் தவிர வேறு எந்த சுவையும் இல்லை.

பல குடிகாரர்கள் ஓட்காவை இனிப்பு சாறுகள் அல்லது சோடாக்களுடன் கலக்க தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் இந்த மிக்சர்களில் பலவற்றில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உங்கள் உணவில் அழிவை ஏற்படுத்தும்.

உதாரணமாக, ஒரு கப் 112 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வழக்கமான சோடாவில் ஒரு கேனுக்கு 140 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ளது. அந்த கலோரிகளில் பெரும்பாலானவை சர்க்கரையிலிருந்து வருகின்றன.

சர்க்கரை திரவங்களுக்குப் பதிலாக, உங்கள் ஓட்காவை பின்வருவனவற்றில் கலப்பதன் மூலம் குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கார்பை வைத்திருங்கள்:

• குறைந்த சர்க்கரை சோடாக்கள்
• எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு ஒரு கசக்கி கொண்டு சோடா நீர் அல்லது கிளப் சோடா
• நீர்த்த குருதிநெல்லி சாறு அல்லது எலுமிச்சைப் பழம்
• பனிக்கட்டி தேநீர்
• கிளப் சோடா, புதினா இலைகள் மற்றும் கலோரி இல்லாத இனிப்பு (ஸ்டீவியா போன்றவை)

ஓட்கா மற்றும் எடை இழப்பு

ஓட்கா உள்ளிட்ட ஆல்கஹால் நம் உடலின் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையில் தலையிடுகிறது. பொதுவாக, நமது கல்லீரல் கொழுப்புகளை வளர்சிதைமாக்குகிறது (உடைக்கிறது). இருப்பினும், ஆல்கஹால் இருக்கும்போது, ​​அதை முதலில் உடைக்க உங்கள் கல்லீரல் விரும்புகிறது.

உங்கள் உடல் ஆல்கஹால் ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தும் போது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் நிறுத்தப்படும். இது “கொழுப்பு உதிர்தல்” என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் ஒருவருக்கு இது நல்லதல்ல.

ஓட்காவின் ஒரு ஷாட் 100 கலோரிகளுக்குக் குறைவான ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் போல் தெரியவில்லை என்றாலும், நம்மில் பெரும்பாலோர் ஒரே ஒரு பானத்தை நிறுத்த மாட்டார்கள். வெறும் 3 ஓட்கா பானங்களை உட்கொள்வது ஒரு நாளைக்கு உங்கள் உட்கொள்ளலுக்கு 300 கலோரிகளை சேர்க்கிறது. இது ஒரு மெக்டொனால்டு சீஸ் பர்கரைப் போன்றது.

ஆல்கஹால் நம் தடுப்புகளை இழக்கச் செய்கிறது, எங்கள் ஹார்மோன்களுடன் (அட்ரினலின் மற்றும் கார்டிசோல்) குழப்பம் ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் அதிக கொழுப்பு, அதிக கார்ப் உணவுகளுக்கான எங்கள் பசி அதிகரிக்கிறது. இது டகோ பெல்லுக்கு ஒரு இரவு நேர பயணத்தை வேண்டாம் என்று சொல்வது இன்னும் கடினமாக்குகிறது.

பீர் அல்லது சர்க்கரை காக்டெய்ல் போன்ற பிற வகை ஆல்கஹால் ஒப்பிடும்போது ஓட்கா ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் எடையைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு கேக் அல்லது குக்கீ போன்ற ஒரு துண்டு போன்ற ஓட்காவை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டு ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.

டேக்அவே

ஓட்கா என்பது குறைந்த கலோரி கொண்ட மதுபானமாகும், அதில் கார்ப்ஸ், கொழுப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லை, அந்த விஷயத்தில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை. நீங்கள் உணவில் இருந்தால் அல்லது அதிக கலோரி இல்லாமல் குடிக்க விரும்பினால், ஓட்கா ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இது பீர், ஒயின், ஷாம்பெயின் மற்றும் முன் கலந்த காக்டெய்ல்களை விட குறைவான கலோரிகளையும் கார்ப்ஸ்களையும் கொண்டுள்ளது.

கலோரி மற்றும் கார்ப் எண்ணிக்கையை குறைவாக வைத்திருக்க சோடா நீர் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு கசக்கி அல்லது ஒரு டயட் சோடாவுடன் ஓட்காவை கலக்கவும், ஆனால் கலோரிகளை விரைவாக சேர்க்க முடியும் என்பதால் எப்போதும் உங்கள் ஆல்கஹால் உட்கொள்வதை விவேகமான குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

உங்கள் கல்லீரல் ஆல்கஹால் பதப்படுத்துவதில் பிஸியாக இருந்தால் கொழுப்பு எரிக்க உங்களுக்கு உதவ முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிவது முக்கியம்.

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் மதுப்பழக்கத்திற்கான தேசிய நிறுவனம் (என்ஐஏஏஏ) “குறைந்த ஆபத்து” கொண்ட குடிப்பழக்கத்தை ஒரு நாளைக்கு 4 பானங்களுக்கு மேல் இல்லை என்றும் ஆண்களுக்கு வாரத்திற்கு 14 பானங்களுக்கு மேல் இல்லை என்றும் கருதுகிறது.

பெண்களைப் பொறுத்தவரை, அளவு குறைவாக உள்ளது - ஒரு நாளைக்கு 3 பானங்களுக்கு மேல் இல்லை மற்றும் வாரத்திற்கு மொத்தம் 7 பானங்கள். அதிகமாக குடிப்பதால் உங்கள் மூளை, கல்லீரல், இதயம் மற்றும் பிற முக்கிய உறுப்புகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதம் ஏற்படலாம். இது சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கான ஆபத்தையும் அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் ஓட்கா அல்லது வேறு எந்த வகை ஆல்கஹால் குடிக்க வேண்டாம்.