வேகன் கெட்டோ டயட் கையேடு: நன்மைகள், உணவுகள் மற்றும் மாதிரி மெனு

உள்ளடக்கம்

• வேகன் கெட்டோ டயட் என்றால் என்ன?
• வேகன் கெட்டோ டயட் நன்மைகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• ஒரு வார வேகன் கெட்டோ உணவு திட்டம்
• திங்கட்கிழமை
• செவ்வாய்
• புதன்கிழமை
• வியாழக்கிழமை
• வெள்ளி
• சனிக்கிழமை
• ஞாயிற்றுக்கிழமை
• வேகன் கெட்டோ ஸ்நாக்ஸ்
• குறைபாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் டயட் தரத்தின் முக்கியத்துவம்
• வேகன் கெட்டோ டயட் பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப், மிதமான-புரத உணவு ஆகும், இது எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் அதன் சக்திவாய்ந்த விளைவுகளுக்கு ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் விலங்கு உணவுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், இந்த உணவை உண்ணுதல் தாவர அடிப்படையிலான உணவுத் திட்டங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்படலாம் - சைவ உணவுகள் உட்பட.

சைவ உணவுகள் அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் விலக்குகின்றன, இதனால் குறைந்த கார்பை சாப்பிடுவது மிகவும் கடினம்.

இருப்பினும், கவனமாக திட்டமிடுவதன் மூலம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவின் சாத்தியமான பலன்களை அறுவடை செய்யலாம்.

இந்த கட்டுரை ஒரு சைவ கீட்டோ உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை விளக்குகிறது மற்றும் ஒரு வார சைவ கீட்டோ மெனுவை வழங்குகிறது.

வேகன் கெட்டோ டயட் என்றால் என்ன?

கெட்டோஜெனிக் உணவில் கார்ப்ஸ் குறைவாகவும், கொழுப்பு அதிகமாகவும், புரதத்தில் மிதமாகவும் இருக்கிறது.

கெட்டோசிஸை அடைவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் கார்ப்ஸ் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு குறைவாக குறைக்கப்படுகிறது - இது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையாகும், இதில் உங்கள் உடல் குளுக்கோஸுக்கு பதிலாக (1, 2) எரிபொருளுக்காக கொழுப்பை எரிக்கிறது.

இந்த உணவு முறை பெரும்பாலும் கொழுப்பால் ஆனது என்பதால் - பொதுவாக உங்கள் உட்கொள்ளலில் 75% - கெட்டோ டயட்டர்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சிகள், வெண்ணெய் மற்றும் முழு கொழுப்பு பால் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள விலங்கு தயாரிப்புகளுக்கு மாறுகிறார்கள்.

இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பவர்கள் உட்பட தாவர அடிப்படையிலான உணவை உட்கொள்பவர்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவையும் பின்பற்றலாம்.

சைவ உணவில் உள்ளவர்கள் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்கிறார்கள், மேலும் இறைச்சி, கோழி, முட்டை மற்றும் பால் போன்ற விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கிறார்கள்.

தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணெய், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற அதிக கொழுப்பு, தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை நம்புவதன் மூலம் சைவ உணவு உண்பவர்கள் கெட்டோசிஸை அடையலாம்.

சுருக்கம் சைவ கீட்டோ உணவு என்பது குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு, மிதமான புரத உணவு ஆகும், இது விலங்கு சார்ந்த அனைத்து உணவுகளையும் விலக்குகிறது.

வேகன் கெட்டோ டயட் நன்மைகள்

பல சுகாதார நன்மைகள் சைவ உணவு மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளுடன் தொடர்புடையவை. இருப்பினும், எந்த ஆய்வும் சைவ கீட்டோ உணவுகளில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்துவதில்லை.

சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட சுகாதார நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுவதற்கான 75% குறைவான ஆபத்து இருப்பதாகவும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் (3) 78% ஆபத்து குறைப்பு என்றும் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான எடையைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் சைவ உணவுகளை கடைப்பிடிப்பவர்கள் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடுவோரை விட உடல் எடையை குறைப்பதில் வெற்றி பெறுகிறார்கள் (4).

12 ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வில், 18 வாரங்களுக்கு மேலாக, சைவ உணவுகளைப் பின்பற்றியவர்கள் அசைவ உணவுகளில் (5) பங்கேற்பாளர்களைக் காட்டிலும் சராசரியாக 5.5 பவுண்டுகள் (2.52 கிலோ) இழந்ததாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

சைவ உணவைப் போலவே, அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

கெட்டோ உணவு எடை இழப்பு, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இதய நோய் ஆபத்து காரணிகள் ஆகியவற்றின் செயல்திறனுக்காக நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.

58 பருமனான குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினரிடையே மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றும் பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்த கலோரி உணவில் இருப்பவர்களைக் காட்டிலும் அதிக எடை மற்றும் கொழுப்பு நிறைவை இழந்துவிட்டனர்.

கூடுதலாக, கீட்டோ உணவு இரத்தத்தில் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் ஒரு புரதமான அடிபோனெக்டின் அளவை கணிசமாக உயர்த்தியது (6).

அடிபொனெக்டினின் அதிக அளவு சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, வீக்கம் குறைதல் மற்றும் இதய நோய் (7, 8) உள்ளிட்ட உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களின் குறைந்த ஆபத்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

உயர் ட்ரைகிளிசரைடுகள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பு (9) உள்ளிட்ட இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைப்பதாகவும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.

சைவ உணவு மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் இரண்டும் இதேபோன்ற வழிகளில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்பதால், சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் இரண்டையும் இணைப்பது ஆரோக்கியத்தையும் சாதகமாக பாதிக்கும்.

சுருக்கம் சைவ உணவு மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் இரண்டும் உடல்நல நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இதில் எடை இழப்பு மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் குறைவு.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

ஒரு சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​உங்கள் கார்ப் உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தின் சைவ மூலங்களுடன் கார்ப்ஸை மாற்ற வேண்டும்.

முட்டை, இறைச்சி, கோழி, பால் மற்றும் கடல் உணவுகள் உள்ளிட்ட விலங்கு பொருட்கள் சைவ கீட்டோ உணவில் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

முற்றிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• இறைச்சி மற்றும் கோழி: மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, கோழி, பன்றி இறைச்சி.
• பால்: பால், வெண்ணெய், தயிர்.
• முட்டை: முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• கடல் உணவு: மீன், இறால், கிளாம், மஸ்ஸல்.
• விலங்கு சார்ந்த பொருட்கள்: மோர் புரதம், தேன், முட்டை வெள்ளை புரதம்.

கணிசமாகக் குறைக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• தானியங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்துக்கள்: தானியங்கள், ரொட்டி, வேகவைத்த பொருட்கள், அரிசி, பாஸ்தா, தானியங்கள்.
• சர்க்கரை பானங்கள்: இனிப்பு தேநீர், சோடா, சாறு, மிருதுவாக்கிகள், விளையாட்டு பானங்கள், சாக்லேட் பால்.
• இனிப்பான்கள்: பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை, நீலக்கத்தாழை, மேப்பிள் சிரப்.
• மாவுச்சத்து காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, குளிர்கால ஸ்குவாஷ், பீட், பட்டாணி.
• பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்: கருப்பு பீன்ஸ், சுண்டல், சிறுநீரக பீன்ஸ்.
• பழங்கள்: அனைத்து பழங்களும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், பெர்ரி போன்ற சில பழங்களின் சிறிய பகுதிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• உயர் கார்ப் மது பானங்கள்: பீர், இனிப்பு காக்டெய்ல், ஒயின்.
• குறைந்த கொழுப்பு உணவு உணவுகள்: குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளில் கூடுதல் சர்க்கரை அதிகமாக இருக்கும்.
• உயர் கார்ப் சாஸ்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்கள்: பார்பிக்யூ சாஸ், இனிப்பு சாலட் ஒத்தடம், இறைச்சிகள்.
• அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுப்படுத்தி, முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை அதிகரிக்கவும்.

சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றும்போது கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாட்டின் அளவு உங்கள் உடல்நல குறிக்கோள்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

பொதுவாக, ஆரோக்கியமான, அதிக கொழுப்புள்ள சைவ உணவுகள் மற்றும் சைவ புரத மூலங்கள் உங்கள் உணவில் பெரும்பகுதியை உருவாக்க வேண்டும்.

சுருக்கம் சைவ உணவுப் பொருட்களைப் பின்பற்றும்போது விலங்கு பொருட்கள், அதே போல் தானியங்கள், இனிப்புப் பானங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் போன்ற உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

ஒரு சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​சைவ, ஆரோக்கியமான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம், அவை கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ளன.

சைவ கீட்டோ உணவில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் பின்வருமாறு:

• தேங்காய் பொருட்கள்: முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பால், தேங்காய் கிரீம், இனிக்காத தேங்காய்.
• எண்ணெய்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டு எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், எம்.சி.டி எண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய்.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், பிரேசில் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், சணல் விதைகள், சியா விதைகள், மக்காடமியா கொட்டைகள், பூசணி விதைகள்.
• நட்டு மற்றும் விதை வெண்ணெய்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய், பாதாம் வெண்ணெய், சூரியகாந்தி வெண்ணெய், முந்திரி வெண்ணெய்.
• மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள்: இலை கீரைகள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், மிளகுத்தூள், காளான்கள்.
• சைவ புரத மூலங்கள்: முழு கொழுப்பு டோஃபு, டெம்பே.
• சைவ முழு கொழுப்பு “பால்”: தேங்காய் தயிர், சைவ வெண்ணெய், முந்திரி சீஸ், சைவ கிரீம் சீஸ்.
• வெண்ணெய்: முழு வெண்ணெய், குவாக்காமோல்.
• பெர்ரி: அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மிதமாக அனுபவிக்க முடியும்.
• காண்டிமென்ட்ஸ்: ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், புதிய மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, மசாலா.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் முழு தானியங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் போன்ற பல உணவு குழுக்களை கீட்டோ உணவு வெட்டினாலும், ஒரு சைவ கீட்டோ உணவை கவனமாக திட்டமிடுவதன் மூலம் பின்பற்றலாம்.

வேகன் கெட்டோ டயட்டர்கள் தங்கள் கலோரிகளை முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளிலிருந்து பெற வேண்டும், அதே நேரத்தில் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

சுருக்கம் சைவ கீட்டோ உணவு உணவுகளில் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், வெண்ணெய், கொட்டைகள், விதைகள், தேங்காய், சைவ புரத மூலங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

ஒரு வார வேகன் கெட்டோ உணவு திட்டம்

சைவ கீட்டோ உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாகத் தோன்றினாலும், சைவ நட்பு மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பல உணவுகளை உருவாக்க முடியும்.

சைவ கீட்டோ உணவுக்கான ஒரு வார மாதிரி மெனு பின்வருமாறு:

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பால், தரையில் ஆளி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் இனிக்காத துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கெட்டோ கஞ்சி.
• மதிய உணவு: சைவ கிரீம் மற்றும் குறைந்த கார்ப் காய்கறி சூப்.
• இரவு உணவு: காலிஃபிளவர் அரிசி டோஃபுவுடன் கிளறவும்.

செவ்வாய்

• காலை உணவு: டோஃபு சைவ சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு துருவல்.
• மதிய உணவு: வால்நட் பெஸ்டோ மற்றும் சைவ சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ்.
• இரவு உணவு: சைவ சீஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து வேகன் வால்நட் மிளகாய்.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: வெட்டப்பட்ட பாதாம் பருப்புடன் முதலிடத்தில் உள்ள முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பாலுடன் தயாரிக்கப்படும் சியா புட்டு.
• மதிய உணவு: கிரீமி தேங்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப்.
• இரவு உணவு: காளான்கள் மற்றும் சைவ ஆல்ஃபிரடோ சாஸுடன் ஷிராடகி நூடுல்ஸ்.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: முழு கொழுப்பு தேங்காய் தயிர் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் இனிக்காத துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
• மதிய உணவு: டோஃபு, காய்கறி மற்றும் தேங்காய் கறி.
• இரவு உணவு: காலிஃபிளவர் மேலோடு பீட்சா மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் மற்றும் சைவ சீஸ் உடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

வெள்ளி

• காலை உணவு: சைவ சீஸ், காளான்கள் மற்றும் கீரையுடன் டோஃபு துருவல்.
• மதிய உணவு: வெண்ணெய் மற்றும் டோஃபு சாலட் வெண்ணெய் அலங்காரத்துடன்.
• இரவு உணவு: சைவ சீஸ் கொண்டு செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காய் லாசக்னா.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பால், பாதாம் வெண்ணெய், கோகோ தூள் மற்றும் சைவ புரத தூள் கொண்ட வேகன் கெட்டோ ஸ்மூத்தி.
• மதிய உணவு: வெண்ணெய் மற்றும் டோஃபு சாலட் வெண்ணெய் அலங்காரத்துடன்.
• இரவு உணவு: காலிஃபிளவர் வறுத்த அரிசி.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: தேங்காய் பாதாம் சியா புட்டு.
• மதிய உணவு: டெம்பே வெண்ணெய், சைவ சீஸ், மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் மற்றும் பூசணி விதைகளுடன் பெரிய பச்சை சாலட்.
• இரவு உணவு: வேகன் காலிஃபிளவர் மேக் மற்றும் சீஸ்.

வேகன் கெட்டோ ஸ்நாக்ஸ்

உணவுக்கு இடையில் உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த இந்த சைவ நட்பு தின்பண்டங்களை முயற்சிக்கவும்:

• வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சைவ கிரீம் சீஸ் உடன் முதலிடம்
• தேங்காய் கொழுப்பு குண்டுகள் (தேங்காய் வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயுடன் தயாரிக்கப்படும் அதிக கொழுப்பு தின்பண்டங்கள்)
• நட்டு மற்றும் தேங்காய் பார்கள்
• தேங்காய் பால் மற்றும் கோகோ மிருதுவாக்கி
• கலப்பு கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் இனிக்காத தேங்காயுடன் பாதை கலக்கவும்
• உலர்ந்த தேங்காய் செதில்களாக
• வறுத்த பூசணி விதைகள்
• பாதாம் வெண்ணெய் கொண்டு செலரி குச்சிகள் முதலிடம்
• நறுக்கிய பாதாம் பருப்புடன் தேங்காய் பால் தயிர் முதலிடம்
• ஆலிவ் சைவ சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
• குவாக்காமோல் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பெல் மிளகு
• காலிஃபிளவர் டேட்டர் டோட்ஸ்
• பெர்ரிகளுடன் தேங்காய் கிரீம்

சுருக்கம் சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றும்போது தேர்வு செய்ய பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன. உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகமாகவும், கார்ப்ஸ் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும்.

குறைபாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

சைவ கீட்டோ உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் அதே வேளையில், இது சில குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் டயட் தரத்தின் முக்கியத்துவம்

சைவ உணவுகளில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருக்கும், குறிப்பாக கவனமாக திட்டமிடப்படாவிட்டால்.

வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி, வைட்டமின் கே 2, துத்தநாகம், ஒமேகா -3 கொழுப்புகள், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை சில சைவ உணவுகளில் இல்லாத ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் (10, 11).

சைவ கீட்டோ உணவு சாதாரண சைவ உணவை விட மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டிருப்பதால், அதைப் பின்பற்றுபவர்கள் உயர்தர வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களுடன் கூடுதலாகவும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை உறுதிப்படுத்த அவர்களின் உணவைத் திட்டமிடுவதும் மிக முக்கியமானதாகும்.

வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளை உண்ணுதல், முழு உணவுகளில் கவனம் செலுத்துதல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதை மேம்படுத்துதல், எடுத்துக்காட்டாக நொதித்தல் மற்றும் முளைப்பதன் மூலம், சைவ கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு முக்கியம்.

இருப்பினும், சைவ கீட்டோ டயட்டர்கள் உணவின் மூலம் மட்டுமே தங்கள் நுண்ணூட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது கடினமாக இருக்கலாம்.

சைவ உணவுகளில் பொதுவாக இல்லாத சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடுதலாக வழங்குவது சாத்தியமான குறைபாடுகளைத் தடுப்பதற்கும் உங்கள் அன்றாட தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

வேகன் கெட்டோ டயட் பக்க விளைவுகள்

கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு மாறுவது கடினம்.

பெரும்பாலும் கெட்டோ காய்ச்சல் என்று குறிப்பிடப்படுவது, அதிக கார்ப் உணவில் இருந்து கெட்டோ உணவுக்கு மாறுவதற்கான காலம் உங்கள் உடலில் சவாலாக இருக்கும்.

உங்கள் உடல் எரிபொருளுக்காக குளுக்கோஸை எரிப்பதில் இருந்து கொழுப்புக்கு மாறும்போது, ​​விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் ஏற்படக்கூடும்.

சைவ கீட்டோ உணவின் பக்க விளைவுகள் இதில் அடங்கும் (12):

• சோர்வு
• குமட்டல்
• எரிச்சல்
• மலச்சிக்கல்
• மோசமான செறிவு
• வயிற்றுப்போக்கு
• பலவீனம்
• தலைவலி
• தசைப்பிடிப்பு
• தலைச்சுற்றல்
• தூங்குவதில் சிரமம்

நீரேற்றத்துடன் இருப்பது, போதுமான ஓய்வு பெறுவது, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது மற்றும் ஒளி செயல்பாட்டில் ஈடுபடுவது கீட்டோ காய்ச்சல் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.

மேலும் என்னவென்றால், மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகிய எலக்ட்ரோலைட்டுகளுடன் கூடுதலாக தசை வலி, தலைவலி மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற சில அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.

சைவ கீட்டோ உணவு பல உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதால், இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள், கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது உணவுக் கோளாறுகள் அல்லது ஒழுங்கற்ற உணவின் வரலாறு உள்ளவர்களுக்கு சைவ கீட்டோ உணவு பொருத்தமானதாக இருக்காது.

ஒரு சைவ கீட்டோ உணவுக்கு மாறுவதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், உணவைப் பின்பற்றுவது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்த முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அல்லது தகுதியான சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.

சுருக்கம் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு உணவுகள் கர்ப்பிணி பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் சில மருத்துவ நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது. சைவ கீட்டோ உணவு உங்களுக்கு சரியான தேர்வாக இருக்கிறதா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறவும்.

அடிக்கோடு

அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் சைவ கீட்டோ உணவு முழு, பதப்படுத்தப்படாத, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.

சைவ உணவு மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் எடை இழப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயங்கள் போன்ற நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 12 மற்றும் டி உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதற்கு சில கூடுதல் தேவைப்படலாம்.

சைவ உணவு மற்றும் கெட்டோ உணவு இரண்டும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்றாலும், சைவ கீட்டோ உணவின் விளைவுகள் குறித்த ஆய்வுகள் இந்த உணவு பயனுள்ளதா மற்றும் நீண்ட காலத்தைப் பின்பற்ற பாதுகாப்பானதா என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டும்.