எடை இழப்புக்கான வேகன் டயட்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது
உள்ளடக்கம்
- ஆனால் இந்த அணுகுமுறை ஆரோக்கியமானதா?
- எடை இழப்புக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
- 1. உங்கள் உணவு நேரம்
- 2. உங்கள் பகுதிகளைப் பாருங்கள்
- 3. நீங்கள் போதுமான புரதத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
- 4. “ஆரோக்கியமான” பானங்களை அனுப்பவும்
- 5. தாவர அடிப்படையிலான இனிப்புகளில் அதிகம் ஈடுபட வேண்டாம்
- அடிக்கோடு
எடை இழப்பு சாத்தியமா?
நீங்கள் சில பவுண்டுகள் சிந்த விரும்பினால், சைவ உணவை முயற்சிப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம். சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி, மீன், முட்டை அல்லது பால் பொருட்களை சாப்பிடுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள், அத்துடன் தாவர அடிப்படையிலான பால், பிற நொன்டெய்ரி பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி மாற்று போன்றவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள்.
சிலர் விலங்குகளுக்கான நெறிமுறைக் கவலைகளிலிருந்து சைவ வாழ்க்கை முறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், உணவில் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கலாம். சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, சைவ உணவு உண்பது குறிப்பிடத்தக்க அளவு எடையைக் குறைக்க உதவும்.
எப்படி சரியாக? மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை, ஆனால் சைவ உணவு உண்பது நீங்கள் உட்கொள்ளும் அதிக கலோரி உணவுகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க வழிவகுக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஒரு சைவ உணவுடன், கலோரி குறைவாக உள்ள உயர் ஃபைபர் மாற்றுகளுடன் இதுபோன்ற உணவுகளை மாற்றுவதை நீங்கள் முடித்து, உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கலாம்.
ஆனால் இந்த அணுகுமுறை ஆரோக்கியமானதா?
உங்கள் உணவில் உள்ள சில முக்கிய உணவுக் குழுக்களை வெட்டுவது ஆரோக்கியமற்றதாகத் தோன்றலாம். உங்கள் ஊட்டச்சத்து குறித்து நீங்கள் கவனமாக கவனம் செலுத்தாவிட்டால், அது இருக்கக்கூடும்.
வைட்டமின் பி -12 போன்ற போதுமான புரதம் அல்லது பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவது பற்றி சிலர் கவலைப்படுகிறார்கள். இந்த வைட்டமின் இயற்கையாகவே விலங்கு பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் குறைபாடு அடைந்தால், அது இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறைபாடுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக வைட்டமின்கள், வைட்டமின்-வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் பலப்படுத்தப்பட்ட சோயா தயாரிப்புகளுடன் தங்கள் உணவை கூடுதலாக சேர்க்க வேண்டும்.
மற்றவர்களுக்கு சைவ உணவுக்குப் பிறகு யோ-யோ டயட்டிங்கில் சிக்கல் இருக்கலாம். இதன் பொருள் என்ன? நீங்கள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான சுழற்சிகளைக் கடந்து, பின்னர் அந்த எடையை முழுவதுமாக அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை மீட்டெடுக்கும்போது, சைவ உணவு மட்டுமே கொண்ட உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்வதில் சிக்கல் ஏற்பட்டிருக்கலாம். வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களுக்கான ஆபத்து போன்ற சில கடுமையான உடல்நல விளைவுகளுடன் இந்த வகை உணவு முறை தொடர்புடையது.
இந்த மற்றும் பிற சாத்தியமான ஆபத்துக்களைப் பொருட்படுத்தாமல், நீங்கள் ஒரு சைவ உணவை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடலாம் மற்றும் எடை இழக்கலாம். முக்கியமானது - எல்லா உணவுகளையும் போல - வெற்று கலோரிகளுக்கு எதிராக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, இந்த உணவுகளில் இது போன்ற விஷயங்கள் அடங்கும்:
- புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
- முழு தானியங்கள்
- பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
இந்த சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்ட சைவ பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது தவிர்க்கவும்:
- கொழுப்புகள்
- சர்க்கரைகள்
- ஸ்டார்ச்
- சோடியம்
- உணவு சேர்க்கைகள்
எடை இழப்புக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
பெண்கள் பொதுவாக எடையை பராமரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் 2,000 கலோரிகளை சாப்பிட வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்க, இந்த எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1,500 கலோரிகளாக குறைகிறது. ஆண்கள் பொதுவாக தங்கள் எடையை பராமரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் 2,500 கலோரிகளையும், உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகளையும் சாப்பிட வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து போகும் வரை ஒரு குப்பை-உணவு கலோரி முழு உணவு கலோரிக்கு சமமாக இருக்காது. உங்கள் கலோரி இலக்கிற்குக் கீழே நீங்கள் தங்கியிருந்தாலும், சைவ உணவாக இருக்கும் அனைத்து நட்டர் வெண்ணெய் குக்கீகளையும் நிரப்புவது புதிய தயாரிப்புகளின் வாளிகளை நிரப்புவதில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது.
எடை இழப்பை பாதிக்கும் பல காரணிகள் உள்ளன:
- வயது
- உயரம்
- தற்போதைய எடை
- உணவு
- உடல் செயல்பாடு நிலைகள்
- வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம்
- பிற மருத்துவ பிரச்சினைகள்
இந்த எல்லா காரணிகளையும் உங்களால் கட்டுப்படுத்த முடியாது என்றாலும், உங்கள் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், ஆரோக்கியமான உணவுக்காக இந்த வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.
1. உங்கள் உணவு நேரம்
நாள் முழுவதும் மேய்ச்சல் எடை இழப்புக்கு நல்லதல்ல. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உங்கள் உணவை நேரமதிப்பது அவசியம்.
பொதுவாக, உங்கள் மனதையும் வயிற்றையும் கணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் பெற ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் உணவை உண்ண முயற்சிக்கவும். உங்கள் நாளின் மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒரு பெரிய காலை உணவை மன்ச் செய்யுங்கள். இது உங்கள் மதிய உணவை சற்று முன்னதாக மாற்றி, சிறிய இரவு உணவை சாப்பிடுவதைக் குறிக்கலாம்.
நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்திருந்தால், முடிந்த 45 நிமிடங்களுக்குள் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். இது உங்கள் தசைகளுக்கு உணவளிக்கவும் சரிசெய்யவும் உதவும்.
நீங்கள் எப்போது சாப்பிடக்கூடாது? படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்குள். படுக்கைக்கு மிக நெருக்கமான கலோரிகளை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் தூக்கக் கலக்கத்துடன் தொடர்புடையது.
2. உங்கள் பகுதிகளைப் பாருங்கள்
நீங்கள் சாப்பிடும் எந்தவொரு உணவிற்கும் பகுதி அளவுகள் முக்கியம் - சைவ உணவு அல்லது இல்லை. ஒவ்வொரு நாளும் சராசரி பெண்களும் ஆண்களும் இந்த உணவுகளின் பின்வரும் எண்ணிக்கையிலான சேவைகளைப் பெறுகிறார்கள் என்று அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை எனது தட்டு அறிவுறுத்துகிறது:
உணவு குழு | பெண்களுக்கான சேவை | ஆண்களுக்கான சேவை |
தானியங்கள் | 6 | 9 |
காய்கறிகள் | 3+ | 4+ |
பழங்கள் | 2 | 3 |
பால் அல்லது பால் மாற்று | 2–3 | 2–3 |
இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் | 5 அவுன்ஸ் | 6 அவுன்ஸ் |
கொழுப்புகள் / எண்ணெய்கள் | 5–6 | 6–7 |
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒவ்வொரு குழுவிலும் வெவ்வேறு உணவுகளின் ஒற்றை பரிமாணங்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:
தானியங்கள் | Sl 1 துண்டு ரொட்டி • 1 கப் குளிர் தானியம் • 1/2 கப் சமைத்த தானியங்கள், பாஸ்தா அல்லது அரிசி |
காய்கறிகள் | Cup 1 கப் மூல இலை கீரைகள் • 1/2 கப் மூல அல்லது சமைத்த காய்கறிகளும் • 3/4 கப் காய்கறி சாறு |
பழங்கள் | A ஆப்பிள், வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு அல்லது பேரிக்காய் போன்ற 1 நடுத்தர துண்டு முழு பழம் • 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட, சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் • 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பழச்சாறு இல்லை |
பால் | • 1 கப் நொன்டெய்ரி பால் |
இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் | • 1/2 கப் சமைத்த உலர் பீன்ஸ் • 1/2 கப் டோஃபு • 2-1 / 2 அவுன்ஸ் சோயா பர்கர் Tables 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் • 1/3 கப் கொட்டைகள் |
கொழுப்புகள் | Tables 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் Tables 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் • 1/2 நடுத்தர வெண்ணெய் • 1 அவுன்ஸ் கொட்டைகள் Tables 2 தேக்கரண்டி நட்டு வெண்ணெய் |
3. நீங்கள் போதுமான புரதத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
புரத உட்கொள்ளலுக்கான தற்போதைய பரிந்துரைகள் ஒரு நாளைக்கு 5.5 அவுன்ஸ் அல்லது உடல் எடையில் ஒரு பவுண்டுக்கு 0.41 கிராம். இதன் பொருள் 150 பவுண்டுகள் கொண்ட பெண் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 61 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். 175 பவுண்டுகள் கொண்ட மனிதன் ஒவ்வொரு நாளும் 72 கிராம் உட்கொள்ள வேண்டும்.
இதை நீங்கள் கலோரிகளாக உடைக்கும்போது, ஒரு கிராம் புரதத்திற்கு சுமார் 4 கலோரிகள் உள்ளன. எனவே இந்த எடுத்துக்காட்டில் உள்ள பெண் ஒவ்வொரு நாளும் புரதத்திலிருந்து 244 கலோரிகளைப் பெற வேண்டும், மேலும் ஆண் புரதத்திலிருந்து 288 கலோரிகளைப் பெற வேண்டும்.
தாவர புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:
உணவு | பரிமாறும் அளவு | புரதத்தின் கிராம் |
tempeh | 1 கோப்பை | 31 |
சோயாபீன்ஸ் | 1 கோப்பை | 29 |
சீடன் | 3 அவுன்ஸ் | 21 |
பயறு | 1 கோப்பை | 18 |
கொண்டைக்கடலை, கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்ற பீன்ஸ் | 1 கோப்பை | 15 |
tofu, உறுதியானது | 4 அவுன்ஸ் | 11 |
quinoa | 1 கோப்பை | 8 |
கடினமான காய்கறி புரதம் (டிவிபி) | 1/2 கப் | 8 |
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் | 2 தேக்கரண்டி | 8 |
4. “ஆரோக்கியமான” பானங்களை அனுப்பவும்
கடையில் வாங்கிய ஸ்மூட்டியை நீங்கள் பருகுவதற்கு முன், அதில் எத்தனை கலோரிகள் இருக்கலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள். ஆரோக்கியமான பானங்கள் மற்றும் ஆற்றல் கலவைகள் என்று அழைக்கப்படுபவை கூட ஒரு கலோரி பஞ்சைக் கட்டலாம்.
முதலில், உணவுப் பழக்கத்தின் போது தெளிவாகத் தெரிந்துகொள்ள பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரிந்த ஒரு பானத்தைப் பார்ப்போம்: 20 அவுன்ஸ் சோடாவில் 15 முதல் 18 டீஸ்பூன் சர்க்கரை உள்ளது.
ஆனால் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு பற்றி என்ன? இது 20 அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு உள்ளது. அந்த அகாய் மிருதுவா? இதில் 20 அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 460 கலோரிகள் இருக்கலாம்.
லேபிள்களை கவனமாகப் படித்து, இந்த பானங்களை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் சேமிப்பதைக் கவனியுங்கள்.
அளவைக் குறைக்க முயற்சிக்கும்போது தண்ணீருடன் ஒட்டிக்கொள்வது பொதுவாக உங்கள் சிறந்த பந்தயம். இது நீரேற்றம் மற்றும் பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் வெற்று நீரை விரும்பவில்லை என்றால், எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு ஒரு கசக்கி சேர்ப்பது அல்லது மூலிகை தேநீர் மற்றும் பிரகாசமான நீரை முயற்சிப்பது குறித்து நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.
5. தாவர அடிப்படையிலான இனிப்புகளில் அதிகம் ஈடுபட வேண்டாம்
சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு வகைகளுக்கு இதே விதிகள் பொருந்தும்: அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுங்கள். சராசரி அமெரிக்கன் ஒவ்வொரு நாளும் 22.2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சாப்பிடுகிறான். இது ஒரு சிதைந்த ஐஸ்கிரீம் சண்டேயிலிருந்து வந்தாலும் அல்லது சைவ குக்கீகளின் தொகுப்பிலிருந்தும் வந்தாலும், இது இன்னும் 335 கலோரிகளாகும், அவை ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
சர்க்கரை உண்மையில் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைத்து, உயர் இரத்த அழுத்தம், வீக்கம் மற்றும் உயர்ந்த இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளிட்ட எடை அதிகரிப்புக்கு அப்பாற்பட்ட சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இனிப்பு பொருட்கள் எவ்வளவு போதுமானது? பெண்கள் தங்கள் தினசரி சர்க்கரைகளை ஒவ்வொரு நாளும் 6 டீஸ்பூன் அல்லது 100 கலோரிகளாக குறைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஆண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 9 டீஸ்பூன் அல்லது 150 கலோரிகளுக்கு குறைவாக பெற வேண்டும்.
சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாமல் கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருக்கும் ஆரோக்கியமான சைவ இனிப்பு விருப்பத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், புதிய பழத்தை முயற்சிக்கவும். இல்லையெனில், ஒரு சைவ இனிப்பில் ஒரு சிறிய பகுதியை சாப்பிட்டு, மீதமுள்ளதை நாளை அல்லது அடுத்த வாரம் சேமிக்கவும்.
அடிக்கோடு
சைவ உணவை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இருப்பினும், உங்கள் உணவில் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணருடன் பேசுவது எப்போதும் நல்லது. புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை எவ்வாறு பெறுவீர்கள் என்பதை நீங்கள் விவாதிக்க வேண்டும்.
உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது அல்லது வழக்கமான உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுவது போன்ற உங்கள் உடல் எடையை எவ்வாறு குறைக்கலாம் என்பதற்கான பிற பரிந்துரைகளையும் உங்கள் மருத்துவர் கொண்டிருக்கலாம்.