வேகன் கொலாஜன் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே

உள்ளடக்கம்

• இது விலங்கு மூல கொலாஜன் வரை அடுக்கி வைக்கிறதா?
• கொலாஜன் எவ்வாறு சைவமாக இருக்க முடியும்?
• சைவ கொலாஜனின் நன்மைகள்
• 1. நுகர்வோருக்கு குறைந்த செலவு
• 2. ஒவ்வாமைக்கான குறைந்த ஆபத்து
• 3. தயாரிப்புகளுக்கான உயர் பாதுகாப்பு சுயவிவரம்
• 4. மருத்துவ நடைமுறைகளுக்கு அதிக மற்றும் மலிவான கிடைக்கும் தன்மை
• 5. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அழகு நன்மைகள்
• சைவ கொலாஜன் எளிதில் அணுக முடியாவிட்டால், இந்த மாற்றுகளுக்கு நீங்கள் திரும்பலாம்:
• வேகன் கொலாஜன் விருப்பங்கள்:

இது விலங்கு மூல கொலாஜன் வரை அடுக்கி வைக்கிறதா?

கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உங்கள் தோலைச் சுற்றியுள்ள சலசலப்பை இப்போது நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் மிகைப்படுத்தல் உண்மையில் நம்பிக்கைக்குரியதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் இரண்டையும் ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டியுள்ளது - மேலும் பல அழகு உணர்வுள்ள மக்களுக்கு, கொலாஜன் சைவ உணவு உண்பவர் அல்ல.

ஏனென்றால், முடி, தோல், நகங்கள், எலும்புகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலும் காணப்படும் கொலாஜன் என்ற புரதம் பெரும்பாலும் மாட்டிறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற விலங்கு மூலங்களிலிருந்து வருகிறது.

ஆனால் சைவ கொலாஜன் தயாரிக்க ஒரு வழியை அறிவியல் கண்டுபிடித்துள்ளது. அது எவ்வாறு இயங்குகிறது மற்றும் அது எவ்வாறு போட்டியிடுகிறது என்பதற்கு சரியாக பதிலளிக்க நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம்.

கொலாஜன் எவ்வாறு சைவமாக இருக்க முடியும்?

விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்படுவதற்குப் பதிலாக, மரபணு மாற்றப்பட்ட ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைப் பயன்படுத்தி கொலாஜன் இப்போது தயாரிக்கப்படலாம்.

பாக்டீரியா என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர் பி. பாஸ்டோரிஸ், குறிப்பாக, மரபணு ரீதியாக பொறியியல் உயர் தரமான கொலாஜனுக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய, கொலாஜனைக் குறிக்கும் நான்கு மனித மரபணுக்கள் நுண்ணுயிரிகளின் மரபணு கட்டமைப்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மரபணுக்கள் அமைந்தவுடன், ஈஸ்ட் அல்லது பாக்டீரியா மனித கொலாஜனின் கட்டுமானத் தொகுதிகளை உருவாக்கத் தொடங்குகின்றன.

பெப்சின், ஒரு செரிமான நொதி, மனித கொலாஜனின் சரியான கட்டமைப்பைக் கொண்டு கட்டுமானத் தொகுதிகளை கொலாஜன் மூலக்கூறுகளாக வடிவமைக்க உதவுகிறது.

இந்த செயல்முறை முடிந்ததும், நீங்களே சைவ கொலாஜன் வைத்திருக்கிறீர்கள்!

சைவ கொலாஜனின் நன்மைகள்

விலங்குகளுக்கு பதிலாக நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மலிவான, பாதுகாப்பான கொலாஜனை உருவாக்கும் திறன் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பல நம்பிக்கைக்குரிய பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

1. நுகர்வோருக்கு குறைந்த செலவு

கொலாஜன் தயாரிக்க ஈஸ்ட் அல்லது பாக்டீரியாவைப் பயன்படுத்துவது செலவு குறைந்த மற்றும் ஆய்வக சூழலில் மிகவும் அளவிடக்கூடியது. இது இதுவரை வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருளாக வெளியிடப்படவில்லை என்றாலும், இது அனைத்து நுகர்வோருக்கும் கொலாஜனின் விலையைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது மற்றும் மருத்துவ சிகிச்சைகள் முதல் கூடுதல் பொருட்கள் வரை பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு பரவலாகக் கிடைக்கச் செய்கிறது.

2. ஒவ்வாமைக்கான குறைந்த ஆபத்து

எந்தவொரு விலங்கிற்கும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பது மிகப்பெரிய நன்மை என்றாலும், சைவ கொலாஜனுக்கு வேறு நன்மைகளும் உள்ளன, குறிப்பாக ஒவ்வாமை உள்ள அனைவருக்கும்.

எடுத்துக்காட்டாக, விலங்கு மூல கொலாஜன் மூலம் நோய் பரவும் அபாயம் குறித்து சில கவலைகள் உள்ளன. நுண்ணுயிரிகள் வழியாக கொலாஜன் இந்த சாத்தியமான சிக்கலை அகற்றும், ஏனெனில் இது பொதுவான ஒவ்வாமை அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றக்கூடிய கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

3. தயாரிப்புகளுக்கான உயர் பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

ஆய்வக கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு உற்பத்தியாளர்களுக்கு பாதுகாப்பு சுயவிவரத்தை மேம்படுத்தும் திறனை வழங்குகிறது. மூலத்தை எளிதில் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், அது அனைத்து நுகர்வோருக்கும் பாதுகாப்பான தயாரிப்பாக அமைகிறது.

4. மருத்துவ நடைமுறைகளுக்கு அதிக மற்றும் மலிவான கிடைக்கும் தன்மை

இந்த தொழில்நுட்பத்திற்கு பல சாத்தியமான மருத்துவ நன்மைகள் உள்ளன, ஏனெனில் கொலாஜன் உணவுப்பொருட்களை விட அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொலாஜனை மரபணு ரீதியாக பொறியியலாளர் பாதுகாப்பாகவும் திறம்படவும் பல மருத்துவ நடைமுறைகளுக்கு நன்மை பயக்கும். கொலாஜன் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• சூத்திரங்களுக்கான தோல் மருத்துவத்தில்
• தோல் மற்றும் திசு வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு
• காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்க

இது மருந்து விநியோகத்திற்கான ஒரு வாகனமாகவும் அல்லது சில கட்டி சிகிச்சைகளுக்காகவும் பயன்படும்.

5. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அழகு நன்மைகள்

சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் விலங்கு அடிப்படையிலானது, அதாவது சுற்றுச்சூழல் நட்பு அல்லது சைவ நட்பு வாழ்க்கை முறையை வாழ்பவர்கள் இந்த தயாரிப்புகளை அணுக முடியாது.

சைவ விருப்பங்கள் இருப்பதால், அவை இப்போது கொலாஜனை சுருக்கங்களின் தோற்றத்தைக் குறைக்க உதவுவதோடு, இயற்கையாகவே அதிக கொலாஜனை உற்பத்தி செய்வதற்கும், கூட்டு மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் உடலைத் தூண்டுகின்றன.

ஆனால், விஞ்ஞானம் இன்னும் இந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைச் சுற்றியே உருவாக்கி வருகிறது, எனவே இந்த நேரத்தில், சப்ளிமெண்ட்ஸைச் சுற்றியுள்ள பெரும்பாலான வாக்குறுதிகள் இன்னும் மிகைப்படுத்தலாகக் கருதப்படலாம்.

சைவ கொலாஜன் எளிதில் அணுக முடியாவிட்டால், இந்த மாற்றுகளுக்கு நீங்கள் திரும்பலாம்:

தற்போது, ​​உண்மையான சைவ கொலாஜன் வருவது கடினம். பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் “கொலாஜன் பூஸ்டர்களை” கூடுதல் பொருட்களாக விற்கின்றன.

இந்த பூஸ்டர்களில் உடலில் கொலாஜன் தயாரிக்க வேண்டிய வைட்டமின் சி மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

சிலவற்றில் தாவர சாறுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கூட இருக்கலாம், அவை கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்ட உதவும்.

உங்கள் அமினோ அமிலங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும் வகையில், இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உங்கள் உணவின் மூலம் சேர்க்கலாம். கொலாஜனில் அதிக அளவில் அமினோ அமிலங்கள் கிளைசின், லைசின் மற்றும் புரோலின் ஆகும்.

மூன்று அமினோ அமிலங்களிலும் அதிக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பின்வருமாறு:

• சோயா தயாரிப்புகள்: டெம்பே, டோஃபு மற்றும் சோயா புரதம்
• கருப்பு பீன்ஸ்
• சிறுநீரக பீன்ஸ்
• பல பருப்பு வகைகள்
• விதைகள்: குறிப்பாக பூசணி, ஸ்குவாஷ், சூரியகாந்தி மற்றும் சியா
• கொட்டைகள்: பிஸ்தா, வேர்க்கடலை மற்றும் முந்திரி

சைவ உணவு உண்பவராக கொலாஜனின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான மற்றொரு வழி தனிப்பட்ட அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகும். தூய கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு பதிலாக பல சைவ நட்பு நிறுவனங்கள் விற்கின்றன.

வேகன் கொலாஜன் விருப்பங்கள்:

• கார்டன் ஆஃப் லைஃப் வழங்கும் myKind Organics Plant கொலாஜன் பில்டர், பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது: பயோட்டின், சிலிக்கா, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள். விலை: $ 27.19
• ரிசர்வேஜ் வேகன் ஆலை அடிப்படையிலான கொலாஜன் பில்டர், பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது: வைட்டமின் சி, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வெள்ளை தேயிலை சாறு. விலை: $ 39.99
• ஆல்ஜெனிஸ்ட்டின் ஜீனியஸ் லிக்விட் கொலாஜன், சைவ கொலாஜன் மற்றும் மைக்ரோஅல்காக்களைக் கொண்ட ஃபேஸ் கிரீம். விலை; $ 115

உண்மையான சைவ கொலாஜன் இன்னும் ஒரு வழிதான், ஆனால் இம்பாசிபிள் பர்கரைப் போலவே, நாம் நினைப்பதை விட வேகமாக நமக்கு அருகிலுள்ள கடைகளில் இது வெளிவருகிறது என்ற உணர்வு எங்களுக்கு உள்ளது.

அனா ரைஸ்டோர்ஃப் ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணராக 11 ஆண்டுகள் அனுபவம் பெற்றவர். சான்றுகள் அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை தனது எழுத்தின் மூலம் பெரிய அளவில் பகிர்ந்து கொள்வதில் அவளுக்கு ஆர்வம் உண்டு. அவள் மடிக்கணினியில் இல்லாதபோது, ​​அவள் கட்டுக்கடங்காத சிறுவர்களை சண்டையிடுவதையும், டென்னசி, நாஷ்வில்லில் அன்பான வாழ்க்கையையும் காணலாம்.