அமெரிக்காவில் 15 ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. பாப் டார்ட்ஸ்
• 2. ஆர்பியின் கர்லி ஃப்ரைஸ்
• 3. போபீஸ் சிக்கன் டெண்டர்கள்
• 4. சின்னாபன் கேரமல் பெக்கன்பன்
• 5. ஸ்டார்பக்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் மோச்சா ஃப்ராப்புசினோ
• 6. அவுட் பேக் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ப்ளூமின் 'வெங்காயம்
• 7. பர்கர் கிங் ஓரியோ ஷேக்
• 8. சோள நாய்கள்
• 9. டன்கின் டோனட்ஸ் மெருகூட்டப்பட்ட ஜெல்லி குச்சி
• 10. பால் ராணி ராயல் ரீஸின் பிரவுனி பனிப்புயல்
• 11. சர்க்கரை இனிப்பு சோடா
• 12. கே.எஃப்.சி பிரபலமான கிண்ணம்
• 13. மெக்டொனால்டின் டிரிபிள் திக் மில்க் ஷேக்
• 14. திருமதி பீல்டின் குக்கீ கோப்பைகள்
• 15. குளிர்ந்த கல் மண் பை மோஜோ
• அடிக்கோடு

"குப்பை உணவு" என்பது குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை குறிக்கிறது. உண்மையில், சிலவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருக்கலாம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த உணவுகள் பொதுவாக சுவையாகவும், மலிவாகவும், பரவலாகவும் கிடைக்கின்றன.

இருப்பினும், அடிக்கடி குப்பை உணவு உட்கொள்வது உணவு அடிமையாதல், அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உடல் பருமன் (1, 2) க்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

அமெரிக்காவின் ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவுகளில் 15 இங்கே.

1. பாப் டார்ட்ஸ்

கெல்லக்கின் பாப் டார்ட்ஸ் 1960 களில் இருந்து வருகிறது. இந்த பேஸ்ட்ரிகள் ஒரு இனிமையான நிரப்புதலைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் உறைபனியின் வெளிப்புற பூச்சுடன் மெருகூட்டப்படுகின்றன.

நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது பாப் டார்ட்ஸ் ஒரு கவர்ச்சியான காலை உணவு தேர்வாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து விரைவாக ஒரு டோஸ்டரில் தயார் செய்யலாம்.

ஆனால் அவற்றின் வசதி இருந்தபோதிலும், பாப் டார்ட்ஸில் சோயாபீன் எண்ணெய் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு உள்ளிட்ட அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன.

கூடுதலாக, அவை மூன்று வகையான சர்க்கரையுடன் ஏற்றப்படுகின்றன: சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை, சோளம் சிரப் மற்றும் உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப்.

இவை அனைத்தும் பெரிய அளவிலான பிரக்டோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு எளிய சர்க்கரை, இது நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் (3) உள்ளிட்ட பல நோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பாப் டார்ட்ஸ் லேபிளில் உள்ள ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரியில் உள்ள அளவைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் இரண்டு பேஸ்ட்ரிகள் உள்ளன, எனவே இது மிகவும் யதார்த்தமான சேவை அளவு.

இரண்டு ஃப்ரோஸ்டட் ஸ்ட்ராபெரி பாப் டார்ட்களில் 400 கலோரிகள், 76 கிராம் கார்ப்ஸ், 2 கிராமுக்கும் குறைவான ஃபைபர் மற்றும் வெறும் 4 கிராம் புரதம் (4) உள்ளன.

இந்த உயர் சர்க்கரை, குறைந்த புரத குப்பை உணவு உங்கள் நாளைத் தொடங்க ஒரு பயங்கரமான தேர்வாகும்.

சுருக்கம்: பாப் டார்ட்டில் சர்க்கரை அதிகம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்கள் உள்ளன. அவை மிகக் குறைந்த புரதம் அல்லது நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன.

2. ஆர்பியின் கர்லி ஃப்ரைஸ்

பிரஞ்சு பொரியல்கள் மிகவும் பிரபலமான துரித உணவு பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

அவற்றின் புகழ் இருந்தபோதிலும், இந்த ஆழமான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ஆரோக்கியமற்றது.

ஆழமான வறுத்த உணவுகளை வீக்கம், இதய நோய் மற்றும் பலவீனமான தமனி செயல்பாடு ஆகியவற்றுடன் ஆய்வுகள் மற்ற சுகாதார பிரச்சினைகள் (5, 6, 7, 8) உடன் இணைத்துள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், பொரியல் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் வேகமாக ஜீரணிக்கும் கார்ப்ஸ்.

ஆர்பியின் கர்லி ஃப்ரைஸ் ஒரு சரியான உதாரணம். ஒரு பெரிய ஆர்டரில் 650 கலோரிகள், 35 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 77 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் 7 மட்டுமே ஃபைபர் (9).

சுருக்கம்: ஆர்பியின் கர்லி ஃப்ரைஸ் 650 கலோரிகள், 77 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 35 கிராம் கொழுப்பைக் கொண்ட ஆழமான வறுத்த பக்க உணவாகும்.

3. போபீஸ் சிக்கன் டெண்டர்கள்

போபீஸ் என்பது வறுத்த கோழியில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒரு துரித உணவு உணவக சங்கிலி. அதன் புதிய மெனு பிரசாதங்களில் ஒன்று கைவினைப்பொருள் டெண்டர்கள் எனப்படும் உருப்படி.

லேசான ஹேண்ட்கிராஃப்ட் சிக்கன் டெண்டர்களின் மூன்று துண்டுகள் பரிமாறும்போது 340 கலோரிகளும் 26 கிராம் கார்ப்ஸும் (10) உள்ளன.

டெண்டர்களின் ஒரு சேவையில் உள்ள கலோரிகள் மற்ற துரித உணவு நுழைவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு சாதாரண எண்ணிக்கையைப் போலத் தோன்றினாலும், டிப்பிங் சாஸ், ஒரு பக்க மற்றும் ஒரு சோடாவைச் சேர்த்த பிறகு இந்த எண்ணிக்கை வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கும்.

மற்றொரு ஆழமான வறுத்த உணவாக மட்டுமல்லாமல், இந்த டெண்டர்களில் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை பொதுவாக டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் என அழைக்கப்படுகின்றன.

தாவர எண்ணெய்களில் ஹைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் செயற்கை அல்லது தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

அதிகரித்த தொப்பை கொழுப்பு சேமிப்பு (11, 12, 13, 14) உள்ளிட்ட வீக்கம், இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உட்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் ஐரோப்பாவில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் 2018 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் அமல்படுத்தப்படும் தடையை எதிர்பார்த்து பெரும்பாலான அமெரிக்க உணவகங்கள் மற்றும் துரித உணவு நிறுவனங்களிலிருந்து அகற்றப்பட்டுள்ளன.

இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், ஹேண்ட்கிராஃப்ட் டெண்டர்களில் ஒரு சேவைக்கு ஒரு கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது.

சுருக்கம்: போபீஸ் ஹேண்ட்கிராஃப்ட் டெண்டர்கள் இடிந்து ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளும் உள்ளன, அவை அழற்சி மற்றும் இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

4. சின்னாபன் கேரமல் பெக்கன்பன்

சின்னாபன் அவர்களின் கையொப்பம் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களின் கவர்ச்சியான நறுமணம் மற்றும் கூயி இனிப்புக்கு பெயர் பெற்றது.

கிளாசிக் சின்னாபன் இலவங்கப்பட்டை ரோல்கள் பெரிய மற்றும் அடர்த்தியானவை, கொழுப்பு மற்றும் கார்ப்ஸ் நிறைந்தவை மற்றும் ஒவ்வொன்றும் 880 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன (15).

ஆனால் இவை மெனுவில் மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற உருப்படி கூட இல்லை. அந்த மரியாதை கேரமல் பெக்கன்பனுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

கேரமல் பெக்கன்பனில் 1,080 கலோரிகள், 51 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 146 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் 3 மட்டுமே ஃபைபர் (15).

மேலும் என்னவென்றால், அந்த 146 கிராம் கார்ப்ஸில் 75 சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளிலிருந்து வந்தவை. இது அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைக்கும் கூடுதல் சர்க்கரைகளின் அளவை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும் நாள் முழுவதும் (16).

உங்கள் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பொறுத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைந்து கொண்டிருக்கும் போது, ​​கேரமல் பெக்கன்பன் உங்கள் தினசரி கலோரிகளையும் கார்ப்ஸ்களையும் பாதிக்கும் மேலாக வழங்கக்கூடும்.

சுருக்கம்: சின்னாபன் கேரமல் பெக்கன்பன் 1,000 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கொழுப்பு, கார்ப்ஸ் மற்றும் கூடுதல் சர்க்கரைகளுடன் ஏற்றப்படுகிறது.

5. ஸ்டார்பக்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் மோச்சா ஃப்ராப்புசினோ

காபி ஒரு கலோரி இல்லாத பானமாகும், இது பல ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது.

இருப்பினும், இனிப்பு காபி பானங்கள் குப்பை உணவின் திரவ வடிவமாக கருதப்பட வேண்டும்.

மோச்சாஸ் மற்றும் லேட்ஸ் போன்ற சூடான காபி பானங்களுக்கும், உறைந்த கலந்த காபி பானங்களுக்கும் இது பொருந்தும். இந்த பானங்களின் "கிராண்டே" (நடுத்தர) சேவை பொதுவாக 250 கலோரிகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

மிக மோசமான ஸ்டார்பக்ஸ் பானம் தேர்வு என்பது சவுக்கை கிரீம் கொண்ட வெள்ளை சாக்லேட் மோச்சா ஃப்ராப்புசினோ ஆகும். ஒரு கிராண்டே 520 கலோரிகளையும் 65 கிராம் கார்ப்ஸையும் பொதி செய்கிறது, அவற்றில் 64 சர்க்கரையிலிருந்து வந்தவை (17).

மேலும், திரவ கலோரிகளைக் குடிப்பதால் திடமான உணவில் இருந்து கலோரிகளைப் போலவே முழுமையும் சமிக்ஞைகளைத் தூண்டாது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஆகையால், நீங்கள் இனிமையான ஒன்றைக் குடிக்கும்போது, ​​பிற உணவுகளை குறைவாக சாப்பிடுவதன் மூலம் ஈடுசெய்ய வாய்ப்பில்லை (18, 19).

சுருக்கம்: ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் ஒயிட் சாக்லேட் மோச்சா ஃப்ராப்புசினோவில் 500 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகள் மற்றும் 64 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. திரவ சர்க்கரை கலோரிகள் உணவு உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்த உதவும் முழுமை சமிக்ஞைகளை பெறத் தவறிவிட்டன என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

6. அவுட் பேக் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ப்ளூமின் 'வெங்காயம்

மளிகைக் கடையின் சிற்றுண்டி இடைகழி அல்லது துரித உணவு சங்கிலிகளில் பெரும்பாலான குப்பை உணவுகளைக் காணலாம் என்றாலும், குப்பை உணவு அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்யும் சில உட்கார்ந்த உணவக பொருட்களும் உள்ளன.

உதாரணமாக, அவுட் பேக் ஸ்டீக்ஹவுஸில் ப்ளூமின் வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு பசியின்மை என்று கருதப்பட்டாலும், இது உண்மையில் முழு மெனுவில் அதிக கலோரி உருப்படிகளில் ஒன்றாகும்.

ஒரு ப்ளூமின் வெங்காயம் 1,954 கலோரிகளையும் 122 கிராம் கார்ப்ஸையும் கொண்டுள்ளது. இதில் 154 கிராம் கொழுப்பும் உள்ளது, இதில் 7 கிராமுக்கும் அதிகமான டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது, நீங்கள் முற்றிலும் தவிர்க்க விரும்பும் வகை (20).

இந்த மிகப் பெரிய பசியின்மை இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நபர்களால் பகிரப்பட வேண்டும் என்றாலும், இந்த ஆழமான வறுத்த உணவின் கால் பகுதியைக் கூட உட்கொள்வது உங்கள் உணவில் டிரான்ஸ் கொழுப்பையும் வெற்று கலோரிகளையும் சேர்க்கும்.

சுருக்கம்: அவுட் பேக் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ப்ளூமின் 'வெங்காய பசியின்மை 1,900 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகளையும், 120 கிராம் கார்ப்ஸையும், 154 கிராம் கொழுப்பையும் கொண்டுள்ளது, இதில் 7 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது, இது அதிகரித்த நோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

7. பர்கர் கிங் ஓரியோ ஷேக்

மில்க் ஷேக்குகள் பல தசாப்தங்களாக துரித உணவு விடுதிகளில் பிரபலமாக உள்ளன.

இருப்பினும், இன்றைய குலுக்கல்கள் முன்பை விட இனிமையானவை மற்றும் பெரியவை, இதன் விளைவாக கலோரி எண்ணிக்கை நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட அதிகமாக உள்ளது.

பர்கர் கிங்கில் இருந்து ஓரியோ மில்க்ஷேக் 730 கலோரிகளின் எடையைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலான ஹாம்பர்கர்களை விட அதிகம். கூடுதலாக, இதில் 121 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளது, 100 சர்க்கரையிலிருந்து மட்டும் (21).

முக்கியமாக, இந்த சர்க்கரையின் குறைந்தது பாதி பிரக்டோஸ் ஆகும், இது இதய நோய், இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது (3, 22, 23).

சுருக்கம்: பர்கர் கிங்கின் ஓரியோ மில்க்ஷேக்கில் 730 கலோரிகள் மற்றும் 121 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன, 100 சர்க்கரையிலிருந்து மட்டுமே. இதன் அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

8. சோள நாய்கள்

சோள நாய்கள் அமெரிக்கா முழுவதும் ஒரு மாநில கண்காட்சி பிடித்தவை. சோளப்பொடி இடி ஒரு ஃபிராங்க்ஃபுர்டரை நனைத்து, பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை ஆழமாக வறுக்கவும்.

சோள நாய்களின் கலோரி மற்றும் மக்ரோனூட்ரியண்ட் மதிப்புகள் பல குப்பை உணவுகளைப் போல இல்லை. ஒரு சோள நாயில் 330 கலோரிகள், 34 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 10 கிராம் புரதம் (24) உள்ளன.

இருப்பினும், சோள நாய்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உள்ளது, இது பல ஆய்வுகள் பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் (25, 26, 27) அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

கூடுதலாக, சோள நாய்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்த மற்றொரு உணவு.

சுருக்கம்: சோள நாய்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உள்ளது, இது புற்றுநோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

9. டன்கின் டோனட்ஸ் மெருகூட்டப்பட்ட ஜெல்லி குச்சி

பெரும்பாலான டோனட்ஸ் ஆழமான வறுத்த சர்க்கரை விருந்தாக இருந்தாலும், சில மற்றவர்களை விட உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

மிக மோசமான ஒன்று டங்கின் டோனட்ஸ் மெருகூட்டப்பட்ட ஜெல்லி ஸ்டிக், இதில் 480 கலோரிகள், 59 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 25 கிராம் கொழுப்பு (28) உள்ளன.

பட்டியலிடப்பட்ட முதல் மூன்று பொருட்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு, சர்க்கரை மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய், அதாவது இவை மிகப்பெரிய அளவில் உள்ளன.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களின் அடிக்கடி நுகர்வு பிரக்டோஸ் போன்ற சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் வீக்கம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் உடல் பருமன் (29, 30) ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த டோனட்டின் ஜெல்லி நிரப்புதல் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சோளம் சிரப் மற்றும் உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் போன்ற பல ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது.

சுருக்கம்: டங்கின் டோனட்ஸ் மெருகூட்டப்பட்ட ஜெல்லி ஸ்டிக் என்பது 480 கலோரிகளைக் கொண்ட ஆழமான வறுத்த பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

10. பால் ராணி ராயல் ரீஸின் பிரவுனி பனிப்புயல்

டெய்ரி குயின் உறைந்த விருந்துகள் புகழ்பெற்றவை.

அவற்றில் நீரில் மூழ்கிய கூம்புகள், சண்டேஸ் மற்றும் பனிப்புயல் எனப்படும் கலப்பு-உள்ள பொருட்களுடன் மிகவும் பிரபலமான தடிமனான குலுக்கல் ஆகியவை அடங்கும்.

டெய்ரி குயின்ஸ் பனிப்புயல்கள் அனைத்தும் கலோரிகள், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் ஒரு விருப்பம் உண்மையிலேயே முதலிடம் வகிக்கிறது.

ஒரு பெரிய ராயல் ரீஸின் பிரவுனி பனிப்புயல் உபசரிப்பு 1,510 கலோரிகள், 189 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 72 கிராம் கொழுப்பு (31) ஆகியவற்றை சரிபார்க்கிறது.

இதன் 1.5 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் பால்வளையில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளின் கலவையாகும்.

சுருக்கம்: ஒரு பெரிய டெய்ரி குயின் ராயல் ரீஸின் பிரவுனி பனிப்புயல் விருந்தில் 1,510 கலோரிகள், 189 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 72 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இது செயற்கை மற்றும் இயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது.

11. சர்க்கரை இனிப்பு சோடா

சர்க்கரை இனிப்பு சோடா அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய ஆரோக்கியமற்ற திரவ குப்பை உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

உண்மையில், பிரக்டோஸை பான வடிவில் உட்கொள்வது இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமன் தொடர்பாக குறிப்பாக ஆபத்தானதாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (32).

ஒரு ஆய்வில், எடை பராமரிப்பு உணவில் 25% கலோரிகளை பிரக்டோஸ்-இனிப்பான பானங்களாக உட்கொண்ட அதிக எடை மற்றும் பருமனான பெரியவர்கள் இன்சுலின் உணர்திறன் குறைதல், வயிற்று கொழுப்பு அதிகரித்தல் மற்றும் இதய சுகாதார குறிப்பான்கள் மோசமடைதல் (33) ஆகியவற்றை அனுபவித்தனர்.

16 அவுன்ஸ் பாட்டில் சோடாவில் 200 கலோரிகள் மற்றும் 52 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இதில் குறைந்தது பாதி பிரக்டோஸ் (34).

சுருக்கம்: சர்க்கரை-இனிப்பு சோடாவில் பிரக்டோஸ் அதிகம் உள்ளது, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பு, தொப்பை கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

12. கே.எஃப்.சி பிரபலமான கிண்ணம்

கே.எஃப்.சி அதன் வறுத்த கோழிக்கு பிரபலமான ஒரு துரித உணவு சங்கிலி.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கே.எஃப்.சி அவர்களின் மெனுவில் சிக்கன் பாட் துண்டுகள் மற்றும் சிக்கன் கிண்ணங்கள் உள்ளிட்ட பிற பொருட்களைச் சேர்த்தது.

கே.எஃப்.சி பிரபலமான கிண்ணத்தில் ஆழமான வறுத்த கோழி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சோளம், கிரேவி மற்றும் சீஸ் ஆகியவை உள்ளன. இதில் 710 கலோரிகள், 82 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 31 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, இது ஒரு துரித உணவு உணவுக்கு மிகவும் தரமானதாகும் (35).

இருப்பினும், ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது உணவு தயாரிப்பதில் மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற முறைகளில் ஒன்றாகும்.

மேலும் என்னவென்றால், இந்த கிண்ணத்திற்கான பொருட்கள் பட்டியல் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் சோளம் சிரப் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களை வெளிப்படுத்துகிறது.

சுருக்கம்: கே.எஃப்.சி பிரபலமான கிண்ணத்தில் 710 கலோரிகள், 82 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 31 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. ஆழமான வறுத்த கோழி, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் சோளம் சிரப் உள்ளிட்ட பல தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இதில் உள்ளன.

13. மெக்டொனால்டின் டிரிபிள் திக் மில்க் ஷேக்

பிக் மேக் மற்றும் சீஸ் உடன் காலாண்டு பவுண்டர் உள்ளிட்ட பர்கர்களுக்காக மெக்டொனால்டு மிகவும் பிரபலமானது.

இந்த பர்கர்களில் கலோரிகள், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் இருந்தாலும், அவற்றின் மதிப்புகள் ஒரு குறிப்பிட்ட மெக்டொனால்டின் மில்க் ஷேக்கில் காணப்படுவதை ஒப்பிடுகையில் வெளிர்.

ஒரு பெரிய டிரிபிள் திக் மில்க்ஷேக்கில் 1,100 கலோரிகள் உள்ளன - நீங்கள் காணும் எண் இரண்டு பிக் மேக்ஸ். கூடுதலாக, இது 193 கிராம் கார்ப்ஸையும், 135 சர்க்கரையிலிருந்து (36) கொண்டுள்ளது.

இது நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய சர்க்கரையின் அளவு குறைந்தது மூன்று முதல் நான்கு மடங்கு ஆகும் நாள் முழுவதும்.

இந்த உற்பத்தியில் சிறிய அளவிலான டிரான்ஸ் கொழுப்பு பாலில் இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது மற்றும் தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் செய்யும் உடல்நல அபாயங்களை சுமக்காது.

இருப்பினும், இந்த குலுக்கலின் மிக அதிக கலோரி மற்றும் சர்க்கரை எண்ணிக்கைகள் முழு மெக்டொனால்டு மெனுவில் ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவு தேர்வுகளில் ஒன்றாகும்.

சுருக்கம்: மெக்டொனால்டின் டிரிபிள் திக் மில்க்ஷேக்கில் 135 கிராம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உட்பட 1,100 கலோரிகள் மற்றும் 193 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன.

14. திருமதி பீல்டின் குக்கீ கோப்பைகள்

திருமதி பீல்டின் குக்கீகள் அமெரிக்கா முழுவதும் ஒரு ஷாப்பிங் மால் பிரதானமாகும்.

பலவகையான குக்கீகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், திருமதி பீல்டின் சங்கிலி சமீபத்தில் குக்கீ கோப்பைகளை அதன் மெனுவில் சேர்த்தது.

குக்கீ கோப்பைகள் ஒரு குக்கீக்கும் கப்கேக்கிற்கும் இடையிலான குறுக்கு. மாவை குக்கீ போன்றது, ஆனால் அது ஒரு கப்கேக் வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் தாராளமாக உறைபனியுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

குக்கீ கோப்பைகளின் அனைத்து சுவைகளிலும் 460–470 கலோரிகள் மற்றும் 56-60 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து (37) வருகின்றன.

இருப்பினும், குக்கீ கோப்பைக்கு 3 கிராம் என்ற டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகம். இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, குறிப்பாக பெரும்பாலான உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் இருந்து அனைத்து டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் அகற்றும் நேரத்தில்.

சுருக்கம்: திருமதி ஃபீல்டின் குக்கீ கோப்பைகள் அதிக கலோரி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உயர் கார்ப் விருந்துகள். எல்லாவற்றையும் விட மோசமானது, அவற்றில் 3 கிராம் ஆரோக்கியமற்ற டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது.

15. குளிர்ந்த கல் மண் பை மோஜோ

கோல்ட் ஸ்டோன் க்ரீமரி அதன் கலவையான கருத்துக்கு பெயர் பெற்றது, இதில் இனிப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பான சேர்த்தல்கள் மேலே தெளிக்கப்படுவதை விட மென்மையான ஐஸ்கிரீம்களில் கலக்கப்படுகின்றன.

மிக்ஸ்-இன்ஸ் ஐஸ்கிரீமை இன்னும் சுவையாக மாற்ற முடியும் என்றாலும், அவை ஏற்கனவே மிகவும் பணக்கார ஒரு தயாரிப்பில் கலோரிகள், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் எண்ணிக்கையையும் அதிகரிக்கும்.

கோல்ட் ஸ்டோனில் உள்ள பல படைப்புகள் இந்த ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவுகளின் பட்டியலுக்கு தகுதி பெறும். ஆனால் மட் பை மோஜோ - காபி ஐஸ்கிரீம், ஓரியோ குக்கீகள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், பாதாம் மற்றும் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு சிறப்புக் குறிப்பிற்குத் தகுதியானது.

ஒரு "கோட்டா ஹேவ் இட்" (பெரிய) சேவையில் 1,240 கலோரிகள், 80 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 123 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் 105 கிராம் சர்க்கரை (38).

மிக்ஸ்-இன் பொருட்களின் எண்ணிக்கை காரணமாக, ஒவ்வொரு சேவையிலும் 1.5 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு என்பது பாலில் இயற்கையாக நிகழும் வகையா என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது.

சுருக்கம்: கோல்ட் ஸ்டோன் க்ரீமரியின் மட் பை மோஜோ ஒரு பெரிய சேவையில் 1,240 கலோரிகள், 80 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 123 கிராம் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது சில தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அடிக்கோடு

இந்த நாட்களில் எல்லா இடங்களிலும் மற்றும் எப்போதும் வளர்ந்து வரும் பகுதிகளிலும் குப்பை உணவைத் தூண்டும். இந்த உண்மையிலிருந்து தப்பிக்க முடியாது.

இருப்பினும், இந்த உணவுகளில் சில கலோரிகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களில் அவற்றின் மாற்றுகளை விட அதிகம்.

நீங்கள் எப்போதாவது குப்பை உணவில் ஈடுபடுகிறீர்களானால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அதிக திறன் உள்ளவர்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.