டாம் பிராடி டயட் விமர்சனம்: எடை இழப்பு, உணவு திட்டம் மற்றும் பல

உள்ளடக்கம்

• டாம் பிராடி டயட் என்றால் என்ன?
• டாம் பிராடி டயட்டை எவ்வாறு பின்பற்றுவது
• கூடுதல் விதிகள்
• உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?
• பிற நன்மைகள்
• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• பிற நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
• தடகள செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை மேம்படுத்தலாம்
• டாம் பிராடி டயட்டின் சாத்தியமான தீமைகள்
• ஒலி அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல
• தேவையற்ற விலை
• முரண்பாடான மற்றும் நீடிக்க முடியாத வழிகாட்டுதல்கள்
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• மாதிரி மெனு
• நாள் 1
• நாள் 2
• நாள் 3
• அடிக்கோடு

டாம் பிராடி டயட், TB12 முறை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது தொழில்முறை அமெரிக்க கால்பந்து வீரர் டாம் பிராடியால் உருவாக்கப்பட்ட முழு உணவுகள் சார்ந்த உணவாகும்.

தொழில்முறை கால்பந்து உலகில் பிராடியின் நீண்ட ஆயுளுக்குப் பின்னால் இது ஒரு முக்கிய காரணம் என்று கூறப்படுகிறது, அத்துடன் உங்கள் காயம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்து, தடகள செயல்திறன், மீட்பு, ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இன்னும், பலர் உடல் எடையை குறைக்க அல்லது அதிக ஆற்றலை உணர உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள். இது தேவையில்லாமல் சிக்கலானது, நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்க முடியாதது மற்றும் வலுவான அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படவில்லை என்று விமர்சகர்கள் சுட்டிக்காட்டினாலும், அதன் முடிவுகளைப் பற்றி அவர்கள் ஆவேசப்படுகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரை டாம் பிராடி டயட்டின் நன்மை தீமைகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறது, இது உங்களுக்கு வேலை செய்யுமா என்பதை தீர்மானிக்க உதவுகிறது.

டாம் பிராடி டயட் என்றால் என்ன?

டாம் பிராடி டயட் தொழில்முறை அமெரிக்க கால்பந்து வீரர் டாம் பிராடியால் 2017 ஆம் ஆண்டில் அவரது “தி டிபி 12 முறை” என்ற புத்தகத்தின் ஒரு பகுதியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது தொடர்ச்சியான உச்ச செயல்திறனுக்கான அவரது 12 கொள்கைகளை விவரிக்கிறது.

இது உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களை உயர்த்துவதற்கும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும், உங்கள் காயங்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும், உங்கள் விளையாட்டு செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் உறுதியளிக்கிறது.

உணவு முழு, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் அமிலமாக்கல் அல்லது வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் என்று கருதப்படும் உணவுகளை தடை செய்கிறது.

இந்த திட்டம் பயிற்சி வழிகாட்டுதல்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் காசநோய் 12 உணவு, தின்பண்டங்கள் மற்றும் தனியுரிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் என்பது தொழில்முறை அமெரிக்க கால்பந்து வீரர் டாம் பிராடி உருவாக்கிய ஆற்றல் மற்றும் விளையாட்டுத் திட்டம், மீட்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உணவு மற்றும் பயிற்சித் திட்டமாகும்.

டாம் பிராடி டயட்டை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

டாம் பிராடி டயட் கார, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளின் கொள்கைகளை கலக்கிறது மற்றும் கரிம, உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும், பருவகால மற்றும் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது.

இந்த உணவில் சுமார் 80% கரிமமாக வளர்க்கப்படும் பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மீதமுள்ள 20% புல் ஊட்டப்பட்ட, கரிம, ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் ஹார்மோன் இல்லாத ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் காட்டு பிடிபட்ட மீன் அல்லது கடல் உணவுகளிலிருந்து வருகிறது.

டாம் பிராடி உணவு தவிர்க்க அல்லது கட்டுப்படுத்த உணவுக்களின் விரிவான பட்டியலை வழங்குகிறது, ஏனெனில் அவை அமிலமயமாக்கல் அல்லது அழற்சிக்கு சார்பானவை என்று கருதப்படுகின்றன. பால், நைட்ஷேட் காய்கறிகள், பெரும்பாலான எண்ணெய்கள், அத்துடன் சோயா-, GMO- அல்லது பசையம் கொண்ட உணவுகள் இதில் அடங்கும்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், செயற்கை இனிப்புகள், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், காஃபின், மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (எம்.எஸ்.ஜி), ஆல்கஹால் மற்றும் அயோடைஸ் உப்பு, அத்துடன் அவை அடங்கிய எந்த உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

கூடுதல் விதிகள்

அதன் கடுமையான உணவு வழிகாட்டுதல்களைத் தவிர, டாம் பிராடி டயட்டில் சில கூடுதல் விதிகள் உள்ளன:

• உணவு இணைத்தல். பழங்களை மற்ற உணவுகளுடன் இணைக்கக்கூடாது. கூடுதலாக, இறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற உயர் புரத உணவுகளை பழுப்பு அரிசி அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்ப் நிறைந்த உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
• நிறைய திரவங்களை குடிக்கவும். நீங்கள் உங்கள் உடல் எடையை பவுண்டுகளாக பாதியாகக் குறைத்து, தினமும் பல அவுன்ஸ் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இருப்பினும், உணவுடன் அல்லது அதைச் சுற்றியுள்ள குடிநீரைத் தவிர்க்கவும்.
• உணவு நேரம். நீங்கள் படுக்கைக்குச் சென்ற மூன்று மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட, முழு உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது. அழற்சி அல்லது அமிலமயமாக்கல் எனக் கருதப்படும் உணவுகளைத் தவிர்க்க இது பரிந்துரைக்கிறது மற்றும் சில கூடுதல் விதிகளை உள்ளடக்கியது.

உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?

டாம் பிராடி டயட் குறிப்பாக எடை இழப்பு உணவாக வடிவமைக்கப்படவில்லை அல்லது விளம்பரப்படுத்தப்படவில்லை. பல காரணங்களுக்காக எடை குறைக்க இது உங்களுக்கு உதவக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது.

முதலாவதாக, பல உணவுகளை, குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்தும் கடுமையான விதிகளை இது கொண்டுள்ளது, இயற்கையாகவே ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது.

உதாரணமாக, அதன் உணவு-இணைத்தல் விதிகள் எந்த உணவுகளை ஒன்றாக உண்ணலாம் என்பதைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, இது நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் உண்ணும் பலவகையான உணவுகளையும் குறைக்கலாம். இது உணவை அதிக சலிப்பானதாக மாற்றக்கூடும், இது இயற்கையாகவே 40% குறைவான கலோரிகளை (1) சாப்பிட உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

மேலும், படுக்கைக்கு மூன்று மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவின் அளவை உணவு கட்டுப்படுத்துகிறது, இது மாலை சிற்றுண்டியை ஊக்கப்படுத்துகிறது. இது உங்கள் தினசரி கலோரி அளவை மேலும் குறைக்கலாம் (2, 3, 4).

நீங்கள் சாப்பிடத் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவுகளைப் பொருட்படுத்தாமல் (5, 6, 7, 8, 9) ஒரு கலோரி பற்றாக்குறை உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கிறது என்பதை ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து காட்டுகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், டாம் பிராடி டயட்டில் பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக அளவு தண்ணீர் குடிக்க ஊக்குவிக்கிறது.

ஃபைபர் நிறைந்த உணவுகள் எடை இழப்புக்கு உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகின்றன, பசி மற்றும் பசியைக் குறைக்கின்றன. இதேபோல், ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 50 அவுன்ஸ் (1.5 லிட்டர்) தண்ணீரைக் குடிப்பதால் லேசான எடை இழப்பு ஏற்படலாம் (10, 11, 12, 13, 14).

இருப்பினும், அதன் கடுமையான விதிகளின் காரணமாக, உணவு மற்றும் அதன் எடை இழப்பு நன்மைகள் நீடித்த நீண்ட காலமாக இருக்காது, இதனால் நீங்கள் உடல் எடையை மீண்டும் பெறுவீர்கள்.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட்டின் கடுமையான விதிகள் மற்றும் அதிக ஃபைபர் மற்றும் நீர் உள்ளடக்கங்கள் இணைந்து உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இருப்பினும், உணவை நீண்ட காலமாக பராமரிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், இதனால் எடை மீண்டும் வருவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.

பிற நன்மைகள்

டாம் பிராடி டயட் பல கூடுதல் நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

டாம் பிராடி டயட் மத்திய தரைக்கடல் உணவுடன் மிகவும் பொதுவானது, இது ஆய்வுகள் மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்ந்து இணைகின்றன.

இரண்டிலும் ஏராளமான பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், அத்துடன் குறைந்த அளவு மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன் ஆகியவை அடங்கும்.

பக்கவாதம், மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோயால் இறப்பு (15, 16) ஆகியவற்றின் குறைந்த அபாயத்துடன் இந்த உணவு முறையை ஆராய்ச்சி தொடர்புபடுத்துகிறது.

இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம் - இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (17, 18) உயர்ந்த இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் உள்ளிட்ட ஆபத்து காரணிகளின் கொத்து.

பிற நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

டாம் பிராடி டயட் வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பிற சுகாதார நிலைமைகளிலிருந்தும் பாதுகாக்கக்கூடும்.

குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட, நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் சாப்பிட உங்களை ஊக்குவிக்கிறது, உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அதிகரிப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது உங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் (19, 20, 21).

இந்த உணவு முறை வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் (17, 18) அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடைய ஆபத்து காரணிகளின் தொகுப்பாகும்.

கூடுதலாக, இது உங்கள் ஆல்கஹால், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. இது உங்கள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம், இது பல நோய்களுக்கான மூல காரணம் என்று கருதப்படுகிறது (22, 23, 24, 25).

கடைசியாக, உணவில் உள்ள முழு, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அழற்சி குடல் நோய் (ஐபிடி), அல்சைமர், பார்கின்சன் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் (15, 26, 27) போன்ற சுகாதார நிலைமைகளிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.

தடகள செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை மேம்படுத்தலாம்

டாம் பிராடி டயட்டின் சில அம்சங்கள் தடகள செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை அதிகரிக்க உதவும்.

உதாரணமாக, இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், அதிகப்படியான வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் ஒன்றிணைகின்றன - இவை இரண்டும் உகந்த செயல்திறன் மற்றும் மீட்புக்கு முக்கியம் (28).

தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, அதன் பிஸியான போட்டி மற்றும் பயண அட்டவணைகள் அவர்களின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலங்களை அழிக்கக்கூடும் மற்றும் மீட்பு வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம் (28).

சரியான நீரேற்றம், இந்த உணவில் வலுவாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறது, இது விளையாட்டு செயல்திறன் மற்றும் மீட்புக்கு முக்கியமான மற்றொரு காரணியாகும் (29).

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் போதுமான நீரேற்றம் மற்றும் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் தடகள செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை மேம்படுத்தக்கூடும்.

டாம் பிராடி டயட்டின் சாத்தியமான தீமைகள்

அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், டாம் பிராடி டயட்டுடன் தொடர்புடைய பல தீமைகள் உள்ளன.

ஒலி அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல

இந்த உணவின் பல அம்சங்கள் வலுவான அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டவை அல்ல.

உதாரணமாக, உணவின் உணவு இணைக்கும் விதிகள் எந்த நன்மையையும் அளிக்கின்றன என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. உண்மையில், வைட்டமின்-சி நிறைந்த பழங்களை பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைக்காதது இரும்பு உறிஞ்சுதலை மூன்று மடங்கு (30) வரை குறைக்கும்.

மேலும், சில உணவுகள் உங்கள் உடலில் காரத்தன்மை அல்லது அமிலமயமாக்கல் விளைவுகள் காரணமாக அவற்றைத் தவிர்ப்பதற்கு விஞ்ஞான ரீதியான தகுதி இல்லை. மனித உடல் அதன் இரத்தத்தின் பி.எச் அளவை இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்துகிறது, மேலும் நீங்கள் சாப்பிடுவது இதில் சிறிதளவு செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளது (31, 32, 33).

இதேபோல், சமையல் எண்ணெய்கள், நைட்ஷேட் காய்கறிகள், காஃபின் அல்லது உணவைச் சுற்றியுள்ள குடிநீரைத் தவிர்ப்பதற்கு அறிவியல் சார்ந்த காரணங்கள் எதுவும் இல்லை. உங்களிடம் பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாவிட்டால், உங்கள் உணவில் இருந்து பசையம் கொண்ட உணவுகளை தடை செய்ய விஞ்ஞான ரீதியாக சிறந்த காரணமும் இல்லை.

இறுதியாக, போதுமான நீரேற்றம் முக்கியமானது என்றாலும், இந்த உணவில் ஊக்குவிக்கப்பட்ட பெரிய அளவிலான நீர் அதிக மிதமான உட்கொள்ளலைக் காட்டிலும் அதிக நன்மைகளை அளிக்கிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

தேவையற்ற விலை

டாம் பிராடி டயட் தேவையில்லாமல் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

உதாரணமாக, இது வழக்கமாக வளர்க்கப்படும் உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்கப்படுத்துகிறது, அதற்கு பதிலாக கரிம உணவுகளை ஆதரிக்கிறது. இது பிரீமியம் செலவில் வரும் இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு மற்றும் தனியுரிம கூடுதல் போன்ற சில உணவுகளையும் ஊக்குவிக்கிறது.

கரிம உற்பத்தியில் அதிக அளவு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்றாலும், இந்த உயர் மட்டங்களை குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார நலன்களுடன் (34, 35) இணைக்கும் போதுமான ஆராய்ச்சி தற்போது இல்லை.

இதேபோல், இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு வழக்கமான அட்டவணை உப்பை விட குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் குறைவாகவே உள்ளன. உண்மையில், அட்டவணை உப்பு அயோடைஸ் செய்யப்படுவதன் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் தைராய்டு சுரப்பி சரியாக செயல்பட உதவும் (36).

இறுதியாக, உடல் எடையை குறைக்க அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இந்த உணவில் ஊக்குவிக்கப்பட்ட விலையுயர்ந்த தனியுரிம கூடுதல் எதுவும் உங்களுக்குத் தேவை என்று நம்புவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை.

முரண்பாடான மற்றும் நீடிக்க முடியாத வழிகாட்டுதல்கள்

இந்த உணவு நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்க முடியாததாக இருக்கலாம், மேலும் அதன் சில வழிகாட்டுதல்கள் குழப்பமானவை மற்றும் முரண்பாடானவை.

உதாரணமாக, பால் ஊக்கமளிக்கிறது, ஆனால் TB12 மோர் புரதச் சத்துகள் - அவை பால் உற்பத்தியாகும் - ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. மேலும் என்னவென்றால், உணவைச் சுற்றிலும் தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாது, ஆனால் புரதக் குலுக்கல்களைக் குடிப்பது ஒரு பிரச்சினையாக கருதப்படுவதில்லை.

இதேபோல், புரதம் நிறைந்த உணவுகளை கார்ப் நிறைந்த உணவுகளுடன் சாப்பிடக்கூடாது. ஆயினும்கூட, பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பயறு போன்ற உணவுகள் - இவை அனைத்தும் இந்த உணவில் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன - இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையை வழங்குகின்றன, இதனால் இந்த வழிகாட்டுதலைப் பின்பற்றுவது சாத்தியமில்லை.

இத்தகைய தன்னிச்சையான, அறிவியல் அல்லாத விதிகள் நீண்ட காலமாக இந்த உணவைப் பின்பற்றுவது கடினம்.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் தேவையில்லாமல் விலை உயர்ந்தது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்றுவது கடினம். மேலும், இந்த உணவின் பல அம்சங்கள் முரண்பாடானவை, குழப்பமானவை அல்லது வலுவான அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டவை அல்ல.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

டாம் பிராடி டயட் பின்வரும் குறைந்தபட்ச பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ண உங்களை ஊக்குவிக்கிறது:

• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். இவை கரிம, GMO அல்லாதவை, உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் மற்றும் பருவகாலமாக இருக்க வேண்டும். அமிலமாக்கல் அல்லது அழற்சி என்று நம்பப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தவிர்க்க வேண்டும்.
• இறைச்சிகள். குறிப்பாக கோழி, ஸ்டீக் மற்றும் வாத்து போன்ற மெலிந்த இறைச்சிகள், அவை கரிம, புல் உணவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இல்லாதவை.
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு. இவை விவசாயத்திற்கு பதிலாக காட்டுத்தனமாக பிடிக்கப்பட வேண்டும்.
• முழு தானியங்கள். இவை பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, ஓட்ஸ், தினை, பக்வீட் மற்றும் அமரந்த் போன்ற பசையம் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்.
• பருப்பு வகைகள். இந்த பிரிவில் சோயாபீன்ஸ் மற்றும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள் தவிர அனைத்து பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பயறு வகைகளும் அடங்கும்.
• TB12 தயாரிப்புகள் மற்றும் கூடுதல். மோர் புரத தூள், சைவ புரத பார்கள், எலக்ட்ரோலைட் கலவைகள், நட்டு கலவைகள் மற்றும் கிரானோலா ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

உணவில் சுமார் 80% தாவர உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மீதமுள்ள 20% புல் ஊட்டப்பட்ட, ஆர்கானிக், ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் ஹார்மோன் இல்லாத ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் காட்டு பிடிபட்ட மீன் அல்லது கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றால் ஆனது.

டாம் பிராடி டயட் உங்கள் உடல் எடையை பவுண்டுகளாக குறைக்கவும், தினமும் பல அவுன்ஸ் தண்ணீரைக் குடிக்கவும் உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் பெரும்பாலும் முழு, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் சிறிய அளவு இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை உள்ளடக்கியது. ஒவ்வொரு நாளும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும் இது உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

டாம் பிராடி உணவு பின்வரும் உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது:

• பசையம் கொண்ட உணவுகள். இதில் ரொட்டி, பாஸ்தா, காலை உணவு தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் எந்த வகையான கோதுமை மாவு சார்ந்த உணவுகளும் அடங்கும்.
• காஃபினேட் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள். நீங்கள் காபி, தேநீர், ஆற்றல் பானங்கள், குளிர்பானம் மற்றும் சாக்லேட் குடிக்கக்கூடாது.
• பால் கொண்ட உணவுகள். பால், சீஸ், தயிர் ஆகியவை இதில் அடங்கும். TB12 மோர் புரதச் சத்துகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள். இந்த வகை வெள்ளை பாஸ்தா, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• கரிமமற்ற, உள்ளூர் அல்லாத, அல்லது பருவகாலமற்ற விளைபொருள்கள். இதில் வழக்கமாக வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், அத்துடன் இறக்குமதி செய்யப்படும் அல்லது பருவத்திலிருந்து வாங்கப்பட்டவை ஆகியவை அடங்கும்.
• தொழிற்சாலை வளர்க்கும் இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு. நீங்கள் கரிமமற்ற, ஹார்மோன்- அல்லது ஆண்டிபயாடிக் கொண்ட இறைச்சி, மீன் அல்லது கடல் உணவை சாப்பிடக்கூடாது.
• சமையல் எண்ணெய்கள். தேங்காய் எண்ணெய் தவிர, சமையலுக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சாலட் ஒத்தடம் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைத் தவிர கிட்டத்தட்ட எல்லா சமையல் எண்ணெய்களும் ஊக்கமளிக்கின்றன.
• சோயாபீன்ஸ். சோடாபீன்ஸ் மற்றும் இந்த பருப்பு வகைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட அனைத்து உணவுகளான எடமாம், டோஃபு, டெம்பே, சோயா பால், சோயா சாஸ் மற்றும் சோயா லெசித்தின் போன்ற சோயா-பெறப்பட்ட பொருட்கள் அடங்கிய பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள். மிட்டாய், குளிர்பானம், கடையில் வாங்கிய சாஸ்கள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், செயற்கை இனிப்புகள், எம்.எஸ்.ஜி அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.
• GMO கள். மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினத்திலிருந்து (GMO) வரும் உணவுகளை டயட்டர்கள் சாப்பிடக்கூடாது.
• அயோடைஸ் உப்பு. உணவு இந்த வகை உப்பைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்கப்படுத்துகிறது மற்றும் அதற்கு பதிலாக இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது.
• ஆல்கஹால். அனைத்து வகையான மதுபானங்களையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, டாம் பிராடி டயட் நீங்கள் தக்காளி, காளான்கள், கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இந்த உணவுகள் அமிலத்தன்மை அல்லது அழற்சி என்று கருதப்படுகிறது.

இது உணவுடன் அல்லது அதற்கு அருகில் உள்ள குடிநீரை ஊக்கப்படுத்துகிறது, மற்ற உணவுகளுடன் சேர்ந்து பழங்களை சாப்பிடுவது அல்லது படுக்கைக்குச் சென்ற மூன்று மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடுவதையும் இது ஊக்கப்படுத்துகிறது.

இறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற உயர் புரத உணவுகளை, பழுப்பு அரிசி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்ப் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதையும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் கரிமமற்ற, பருவகாலமற்ற உணவுகளையும், தொழிற்சாலை வளர்க்கும் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளையும் நீக்குகிறது. சோயா, பசையம், பால், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், சமையல் எண்ணெய்கள், காஃபின், ஆல்கஹால், அயோடைஸ் உப்பு மற்றும் GMO களை உட்கொள்வதையும் இது கட்டுப்படுத்துகிறது.

மாதிரி மெனு

டாம் பிராடி டயட்டுக்கு பொருத்தமான 3 நாள் மெனு இங்கே.

நாள் 1

• காலை உணவு: சியா புட்டு பாதாம் மற்றும் தேங்காய் செதில்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது
• மதிய உணவு: காலே மற்றும் பழுப்பு அரிசி வெர்மிகெல்லியுடன் இதயமான காய்கறி-சிக்கன் சூப்
• இரவு உணவு: GMO இல்லாத சோள டார்ட்டில்லா மறைப்புகளில் காட்டு சால்மன் டகோஸ் ஒரு பக்க பச்சை சாலட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது

நாள் 2

• காலை உணவு: வீட்டில் கிரானோலா தேங்காய் தயிரில் அசைக்கப்படுகிறது
• மதிய உணவு: மூல லாசக்னா
• இரவு உணவு: பருப்பு டால் புதிய கீரையுடன் முதலிடம் மற்றும் பழுப்பு அரிசி ஒரு படுக்கையில் பரிமாறப்பட்டது

நாள் 3

• காலை உணவு: TB12 மோர் புரதம் மற்றும் பழத்துடன் மிருதுவானது
• மதிய உணவு: முந்திரி சாஸ், சுண்ணாம்பு கறி மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட காய்கறி-குயினோவா கிண்ணம் முதலிடம்
• இரவு உணவு: ஸ்டீக், ப்ரோக்கோலி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

உணவுக்கு இடையில் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க நீங்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பினால் சில சிற்றுண்டிகளை சேர்க்கலாம்.

இந்த உணவுக்கான குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகளை காசநோய் 12 ஊட்டச்சத்து கையேட்டில் காணலாம்.

சுருக்கம் டாம் பிராடி டயட் பலவிதமான புதிய, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது. சமையல் குறிப்புகளை காசநோய் 12 ஊட்டச்சத்து கையேட்டில் காணலாம்.

அடிக்கோடு

டாம் பிராடி டயட் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது.

இது எடை இழப்புக்கு உதவலாம், பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம், மேலும் உங்கள் விளையாட்டு செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், இது தேவையின்றி கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, ஒலி அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டதல்ல, நீண்ட காலத்தை பராமரிப்பது கடினம்.

இதனால், இழந்த எடையை மீண்டும் பெறுவதற்கான அதிக ஆபத்தை இது உங்களுக்குத் தருகிறது - இல்லாவிட்டால்.