மோரிங்கா, மேக்கி பெர்ரி மற்றும் பல: 8 சூப்பர்ஃபுட் போக்குகள் உங்கள் வழியில் வருகின்றன

உள்ளடக்கம்

• 1. நட்டு எண்ணெய்கள்
• 2. மோரிங்கா
• 3. சாகா காளான்கள்
• 4. கசவா மாவு
• 5. தர்பூசணி விதைகள்
• 6. மேக்கி பெர்ரி
• 7. புலி கொட்டைகள்
• 8. புரோபயாடிக் நீர்

காலே, குயினோவா மற்றும் தேங்காய் நீர் மீது நகரவும்! எர், அது 2016 தான்.

சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் கவர்ச்சியான சுவைகளால் நிரம்பிய சில புதிய சூப்பர்ஃபுட்கள் தொகுதியில் உள்ளன. அவை வினோதமாகத் தோன்றலாம், ஆனால், ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நாங்கள் கொலாஜன் குடிப்போம், வெண்ணெய் சிற்றுண்டியில் விருந்து சாப்பிடுவோம் என்று யார் கணித்திருக்க முடியும்.

இவை சூப்பர்ஃபுட் போக்குகள், நீங்கள் கவனிக்க வேண்டியது மட்டுமல்ல, உற்சாகமாகவும் இருங்கள்.

1. நட்டு எண்ணெய்கள்

நட் வெண்ணெய் கடந்த ஆண்டு பிரதான நீரோட்டத்தில் வெடித்தது, பலர் தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு ஆதரவாக விலங்கு தயாரிப்புகளை கைவிட தேர்வு செய்தனர். வழக்கைத் தொடர்ந்து, நட்டு எண்ணெய்கள் சூப்பர்ஃபுட் சமையல் அத்தியாவசியங்களின் புதிய இனமாகும், குளிர் அழுத்தப்பட்ட பாதாம், முந்திரி, வால்நட் மற்றும் ஹேசல்நட் எண்ணெய்கள் சராசரி ஆலிவ், காய்கறி அல்லது சூரியகாந்தி வகைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் ஒத்ததாக இருக்கும்போது, ​​எல்லா கொழுப்புகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. நட் எண்ணெய்கள் பொதுவாக குறைவான சேதப்படுத்தும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை அதிகம். மியாமியில் உள்ள ஒரு புதிய தாவர அடிப்படையிலான ஓட்டலில் நான் குளிர் அழுத்தப்பட்ட பாதாம் எண்ணெயை மாதிரியாகக் கொண்டேன் - சாலட் மீது ஆடை அணியும்போது இது அற்புதமானது. நீங்கள் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், வெண்ணெய் எண்ணெயை முயற்சி செய்யலாம், இது அடுத்த தேங்காய் எண்ணெயாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சமைப்பதில் சிறந்தது!

2. மோரிங்கா

மேட்சா, மக்கா, ஸ்பைருலினா மற்றும் க்ரீன் டீ பவுடர் ஆகியவை உங்கள் மிருதுவாக்குகளை சூப்பர்சார்ஜ் செய்யும்போது முன்பு சேவையை ஆட்சி செய்தன, ஆனால் நகரத்தில் ஒரு புதிய சூப்பர் கிரீன் உள்ளது - மேலும் இது நீங்கள் உண்மையில் உட்கொள்ளும் ஒன்றை விட புதிய நடன வெறி போல் தெரிகிறது. வைட்டமின் சி, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கும், நன்றாக, வெல்வெட்டி தூள் வேகமாக வளர்ந்து வரும் மோரிங்கா மரத்திலிருந்து வருகிறது, இது இந்தியா, பாகிஸ்தான் மற்றும் நேபாளத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டது.

மிருதுவாக்கிகள், தயிர் மற்றும் பழச்சாறுகளில் தெளிக்க முயற்சிக்கவும். முதல் தோற்றத்தில், இது பச்சை தேயிலை மிகவும் மிளகுத்தூள் பதிப்பு என்று நினைத்ததற்காக நீங்கள் மன்னிக்கப்படுவீர்கள், ஆனால் சுவை மிகவும் கசப்பானது. மோரிங்கா இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. முற்றிலும் காஃபின் இல்லாத போதிலும், இது ஒரு அற்புதமான இயற்கை ஆற்றல் ஊக்கத்தை உருவாக்குகிறது.

3. சாகா காளான்கள்

ஒப்புக்கொண்டபடி, இவை மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுவதாகத் தெரியவில்லை, எரிந்த கரியை ஒத்த ஒரு வெளிப்புறம். ஆனால் இந்த சக்திவாய்ந்த பூஞ்சைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமான அமைப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அருமையாக அமைகிறது, அதே நேரத்தில் குடலில் ஏற்படும் எந்த வீக்கத்தையும் ஆற்ற உதவும். சாகாவின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான சூப்பர்ஃபுட் தரம் இது, மேலும் சில ஆய்வுகள் சில நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன.

நறுக்குவதற்கு நீங்கள் ஒரு பாக்கெட் சாகாவை வாங்க முடியும் என்றாலும், அவற்றை சூடான பானங்கள் மெனுவில் “காளான் காபி” என்று பார்ப்போம்.

4. கசவா மாவு

பக்வீட் மற்றும் தேங்காய் மாவு மீது நகர்த்தவும்! பாலி மற்றும் தெற்காசியாவில் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த அழகாக மென்மையான தூள் பசையம் இல்லாத உண்பவர்களுக்கு கோதுமைக்கு மிகவும் நெருக்கமான மாற்றாகும். இது பேலியோ நட்பு, சைவ நட்பு மற்றும் நட்டு இல்லாதது.

இது ஒரு சூப்பர்ஃபுட் அல்ல, இது வேறு எங்கும் பெற முடியாத அளவுக்கு அதிகமான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்காது. ஆனால் இது பட்டியலில் ஒரு இடத்திற்கு தகுதியானது, ஏனெனில் இது அதன் வேர் காய்கறி அடிப்படை மற்றும் அல்லாத பண்புகள் காரணமாக தாவர அடிப்படையிலான சமையல் குறிப்புகளுக்கு சரியான பொருத்தம். எனது பயணங்களில் கசவா மாவுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான ரொட்டி உணவை நான் முயற்சித்தேன், அது ஒரு சுவையான இதயமான சுவையை கொண்டிருந்தது - பாரம்பரிய பசையம் சார்ந்த மாவுகளால் ஏற்படக்கூடிய வீக்கம் அல்லது ஐபிஎஸ் எரிச்சல் பற்றிய எந்த கவலையும் இல்லாமல்.

5. தர்பூசணி விதைகள்

சியா, பூசணி மற்றும் எள் ஆகியவற்றிலிருந்து எடுத்துக்கொள்வது, தர்பூசணி விதைகள் விரைவில் சூப்பர்ஃபுட் வெறியர்களிடையே புதிய சலசலப்பு வார்த்தையாக இருக்கும். முழு நன்மையையும் அனுபவிக்க, அவை முளைத்து, நுகர்வுக்கு முன் ஷெல் செய்யப்பட வேண்டும். ஆனால் இது தொந்தரவுக்கு மதிப்புள்ளது - ஒரு கப் பரிமாறலில் 31 கிராம் புரதம் உள்ளது, மேலும் இது மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் அருமையான மூலமாகும்.

அவற்றை ஒரு சிற்றுண்டாக தனியாக சாப்பிடுங்கள் - அவற்றை வறுத்தெடுக்க முயற்சிக்கவும்! - அல்லது பழம், தயிர், அல்லது உங்கள் அகாய் காலை உணவு கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு சத்தான ஊக்கத்திற்காக தெளிக்கவும்!

6. மேக்கி பெர்ரி

வெளிப்படையாக கோஜியும் அகாயும் தங்கள் தருணத்தை அனுபவித்திருக்கிறார்கள், இது அவர்களின் குறைந்த சர்க்கரை சகோதரியை பிரகாசிக்க அனுமதிக்கும் நேரம். குறைந்த கசப்பான சுவை மற்றும் லேசான சுவையுடன், இந்த கடின உழைப்பு பெர்ரிகளில் ஒன்று உள்ளது, மேலும் அவை இரத்த சர்க்கரையை சீராக்கவும், செரிமானத்திற்கு உதவவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

தூள் வடிவில் வளர்ந்து, அகாய் போன்றவற்றை உட்கொள்ள வாய்ப்புள்ளது - காலை உணவு கிண்ணங்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் - இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் கொண்ட வானவில் உள்ளது. ஒரு சூப்பர்ஃபுட் வெற்றிக்கு உங்கள் காலை உணவு மிருதுவாக இரண்டு தேக்கரண்டி உறைந்த உலர்ந்த பொடியைச் சேர்க்கவும்!

7. புலி கொட்டைகள்

புலி கொட்டைகளின் நம்பமுடியாத சூப்பர்ஃபுட் நன்மைகள் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக அவற்றின் இருப்பை அறியச் செய்கின்றன, மேலும் நவீன காலத்திற்குள் நெசவு செய்வது பிரபலமான இனிப்பு மற்றும் சுவையான ரெசிபிகளைப் பெறுகிறது. சிறிய, திராட்சை வடிவ கொட்டைகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் காய்கறி புரதம் உள்ளன மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் ப்ரீபயாடிக்குகள் உள்ளன. அவை மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது இயற்கையான தசை தளர்த்தியாகும், இது ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் பிரச்சினைகளையும் தடுக்கிறது.

அவை மாவு தயாரிக்க எளிதில் தரையிறக்கப்படலாம் அல்லது பசுவின் பாலுக்கு மாற்றாக சுருக்கலாம்.

8. புரோபயாடிக் நீர்

புரோபயாடிக்குகள் உண்மையில் சுகாதார உணர்வுள்ள நபர்கள் இரகசியமாக வைத்திருப்பதைக் காட்டிலும் முக்கிய நீரோட்டத்திற்குள் செல்லத் தொடங்கிய ஆண்டு 2016 ஆகும். அவை சப்ளிமெண்ட்ஸில் மட்டுமல்லாமல், சாக்லேட் மற்றும் யோகூர்ட்களிலும் பயிர் செய்கின்றன. எங்கள் குடல் தாவரங்களை அதிகரிப்பதற்கும் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பதற்கும் இது இன்னும் எளிதாக்குகிறது, குடல் நட்பு நீர் விரைவில் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் இருக்கும். உங்கள் புரோபயாடிக்குகளை நீங்கள் குடிக்கும்போது ஏன் சாப்பிட வேண்டும், இல்லையா?

மிகவும் செயல்பாட்டு விநியோகத்தை வழங்குவதன் மூலம், நல்ல பாக்டீரியாக்கள் திரவ வடிவில் குடிப்பதன் மூலம் சில நொடிகளில் சரியான இடத்தில் இருக்கும். உங்கள் குடலில் சமநிலையை நிலைநிறுத்துவதற்கான ஒரு வழியாக தினசரி புரோபயாடிக் (நான் இப்போது ஒரு காப்ஸ்யூல் படிவத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆல்ஃப்ளோரெக்ஸ்) எடுக்க தனிப்பட்ட முறையில் உறுதி அளிக்க முடியும். நீங்கள் வழக்கமான ஐபிஎஸ் தொல்லைகள் மற்றும் எரிச்சலை அனுபவித்தால், உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் ஒன்றை நெசவு செய்ய நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன்.

எனவே, அங்கே அது இருக்கிறது. வெகு காலத்திற்கு முன்பே, நீங்கள் ஒரு மேக்வி மற்றும் மோரிங்கா கிண்ணத்தை வெட்டும்போது, ​​தர்பூசணி விதைகள் மற்றும் புலி கொட்டைகளுடன் முதலிடம் வகிக்கும் போது சாகா காபியைப் பருக வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். நீங்கள் அதை முதலில் இங்கே கேட்டீர்கள்!

ஸ்கார்லெட் டிக்சன் ஒரு யு.கே-அடிப்படையிலான பத்திரிகையாளர், வாழ்க்கை முறை பதிவர் மற்றும் யூடியூபர் ஆவார், இவர் பதிவர்கள் மற்றும் சமூக ஊடக நிபுணர்களுக்காக லண்டனில் நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகளை நடத்துகிறார். தடைசெய்யப்பட்டதாகக் கருதப்படும் எதையும், நீண்ட வாளி பட்டியலைப் பற்றி பேசுவதில் அவளுக்கு மிகுந்த ஆர்வம் உண்டு. அவர் ஒரு தீவிர பயணி மற்றும் ஐபிஎஸ் உங்களை வாழ்க்கையில் பின்வாங்க வேண்டியதில்லை என்ற செய்தியைப் பகிர்வதில் ஆர்வமாக உள்ளார்! அவரது வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும் மற்றும் ட்விட்டர்.