இது ஒரு கல் பழ ஒவ்வாமை?
உள்ளடக்கம்
- கண்ணோட்டம்
- கல் பழங்கள் என்றால் என்ன?
- கல் பழம் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
- அனாபிலாக்ஸிஸ்
- கல் பழ ஒவ்வாமைக்கு என்ன காரணம்?
- வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி
- பிர்ச் அல்லது ஆல்டர் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை
- லேடெக்ஸ்-உணவு நோய்க்குறி
- கல் பழ ஒவ்வாமை எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?
- தோல்-முள் சோதனை
- ஒவ்வாமைக்கான இரத்த பரிசோதனை
- வாய்வழி உணவு சவால்
- கல் பழ எதிர்வினைகளை நிர்வகித்தல் மற்றும் தடுப்பது
- அதை கழுவவும்
- உங்கள் ஒவ்வாமை தூண்டுதலைத் தவிர்க்கவும்
- பருவகால மகரந்த எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கும்போது கல் பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம்
- சரியான மருந்து தயார் செய்யுங்கள்
- டேக்அவே
கண்ணோட்டம்
நீங்கள் கல் பழங்கள் அல்லது குழிகளைக் கொண்ட பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்கள் வாயில் லேசான அரிப்பு அல்லது வயிற்று வலி ஏற்படலாம். மிகவும் கடுமையான ஒவ்வாமைகளுக்கு, உங்கள் உடல் அவசர கவனம் தேவைப்படும் வகையில் பதிலளிக்கக்கூடும்.
இந்த எல்லா நிகழ்வுகளிலும், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அச்சுறுத்தலாக அடையாளம் காணும் ஒரு பொருளை மிகைப்படுத்துகிறது.
கல் பழங்களுக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமை மற்றும் அவை எவ்வாறு கண்டறியப்பட்டு நிர்வகிக்கப்படலாம் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.
கல் பழங்கள் என்றால் என்ன?
மையத்தில் கடினமான விதை அல்லது குழி இருக்கும் பழங்கள் பெரும்பாலும் கல் பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை ட்ரூப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. கல் பழங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:
- பாதாமி
- செர்ரி
- நெக்டரைன்கள்
- பீச்
- பிளம்ஸ்
கல் பழம் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
ஒரு கல் பழத்தை உட்கொண்ட சிறிது நேரத்திலேயே ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், இருப்பினும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு மணி நேரம் கழித்து ஒரு எதிர்வினை ஏற்படக்கூடும்.
கல் பழம் ஒவ்வாமையின் பொதுவான வகை அறிகுறிகள் மூல கல் பழங்களை உட்கொண்ட பிறகு அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை அடங்கும். இது பின்வரும் பகுதிகளில் ஏற்படலாம்:
- முகம்
- உதடுகள்
- வாய்
- தொண்டை
- நாக்கு
மிகவும் கடுமையான எதிர்விளைவுகளில், தோல், சுவாச அமைப்பு அல்லது செரிமான மண்டலத்தின் ஈடுபாடு இருக்கலாம், இது போன்ற அறிகுறிகளை உள்ளடக்கியது:
- இருமல்
- வயிற்றுப்போக்கு
- நமைச்சல் அல்லது மூக்கு ஒழுகுதல்
- தோல் வெடிப்பு
- வாந்தி
பெரும்பாலான நேரங்களில், சமைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சாறு அல்லது சிரப்பாக மாற்றப்பட்ட கல் பழங்கள் எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், கடுமையான கல் பழ ஒவ்வாமை கொண்ட சிலருக்கு, எந்தவொரு கல் பழ உற்பத்தியையும் உட்கொள்வது எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.
அனாபிலாக்ஸிஸ்
ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் மிகக் கடுமையான வகை அனாபிலாக்ஸிஸ் ஆகும். அனாபிலாக்ஸிஸின் அறிகுறிகள் பொதுவாக ஒரு உணவுப் பொருளை சாப்பிட்ட சில நிமிடங்களில் நிகழ்கின்றன, மேலும் இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
- தலைச்சுற்றல்
- மயக்கம்
- சுத்தமான அல்லது வெளிர் தோல்
- படை நோய் மற்றும் அரிப்பு
- உயர் இரத்த அழுத்தம் (குறைந்த இரத்த அழுத்தம்)
- குமட்டல் அல்லது வாந்தி
- பலவீனமான விரைவான துடிப்பு
- சுவாசக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும் காற்றுப்பாதைகள், தொண்டை அல்லது நாக்கு வீக்கம்
அனாபிலாக்ஸிஸ் ஆகும் எப்போதும் ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை மற்றும் உடனடி தலையீடு தேவைப்படுகிறது.
கல் பழ ஒவ்வாமைக்கு என்ன காரணம்?
உங்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உணவில் உள்ள கூறுகளை தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான எதிர்விளைவுகளாகக் கருதுவதால் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை நிகழ்கிறது. இந்த எதிர்வினை ஹிஸ்டமைன் போன்ற பொருட்களின் வெளியீட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
உணவுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் லேசானது முதல் உயிருக்கு ஆபத்தானது. கல் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான பொதுவான காரணம் வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி.
வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி
உங்களுக்கு கல் பழம் ஒவ்வாமை இருந்தால், மூல பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாய் அல்லது தொண்டை அரிப்பு இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். இது வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி (OAS) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது மகரந்தம்-பழம் அல்லது மகரந்த-உணவு நோய்க்குறி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. OAS இன் அறிகுறிகள் பொதுவாக லேசானவை, நீங்கள் உணவை விழுங்கியவுடன் அல்லது அதனுடன் தொடர்பு கொள்ளாதவுடன் விரைவாக மறைந்துவிடும்.
OAS என்பது இரண்டாம் நிலை உணவு ஒவ்வாமை. முதன்மை ஒவ்வாமை வாழ்க்கையின் ஆரம்பத்திலேயே உருவாகக்கூடும், மகரந்தம் அல்லது மரப்பால் போன்றவற்றிற்கு முதன்மை ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்களுக்கு இரண்டாம் நிலை ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது.
மகரந்த ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு OAS ஏற்படுகிறது. சில மூல பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளில் காணப்படும் புரதங்கள் மகரந்தத்தில் காணப்படும் புரதங்களை நெருக்கமாக ஒத்திருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. இதன் காரணமாக, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு குழப்பமடைந்து பழ புரதங்களுக்கு வினைபுரிகிறது. இதை குறுக்கு-வினைத்திறன் என்று குறிப்பிடலாம்.
குறிப்பிட்ட வகை மகரந்தங்களுக்கு ஒவ்வாமை குறிப்பிட்ட பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு குறுக்கு-வினைத்திறனுக்கு வழிவகுக்கும். OAS உடன் தொடர்புடைய சில வகையான மகரந்தம் பின்வருமாறு:
- ஆல்டர் மகரந்தம்
- பிர்ச் மகரந்தம்
- புல் மகரந்தம்
- mugwort மகரந்தம்
- ராக்வீட் மகரந்தம்
பிர்ச் அல்லது ஆல்டர் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை
ஆல்டர் மகரந்தம் அல்லது பிர்ச் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் ஒரு நெக்டரைன் அல்லது ஒத்த பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு OAS ஐ அனுபவிக்கலாம்.
உங்களிடம் ஆல்டர் அல்லது பிர்ச் மகரந்த ஒவ்வாமை இருந்தால், OAS ஐ ஏற்படுத்தக்கூடிய பிற உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
- ஆப்பிள், கிவி மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பிற வகை பழங்கள்
- கேரட், செலரி மற்றும் மூல உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகள்
- கொட்டைகள், பாதாம், ஹேசல்நட் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்றவை
- சோம்பு, காரவே, கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வோக்கோசு போன்ற மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்கள்
உண்மையில், அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் அலர்ஜி, ஆஸ்துமா மற்றும் இம்யூனாலஜி (AAAAI) படி, பிர்ச் மர மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ள பெரியவர்களில் 50 முதல் 75 சதவீதம் வரை, கல் பழங்கள் போன்ற குறுக்கு-வினைத்திறன் கொண்ட உணவை உட்கொண்ட பிறகு OAS ஐ அனுபவிக்கலாம். .
லேடெக்ஸ்-உணவு நோய்க்குறி
OAS ஐப் போலவே, லேடெக்ஸிற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு எதிர்வினை அனுபவிக்கலாம். லேடெக்ஸில் காணப்படும் சில புரதங்கள் சில பழங்களில் காணப்படுவதைப் போன்றது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அதிக அல்லது மிதமான எதிர்வினை ஏற்படுத்தும் என்று தீர்மானிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஆப்பிள், வெண்ணெய், கிவிஸ் மற்றும் செலரி போன்றவை அடங்கும்.
கல் பழ ஒவ்வாமை எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?
உங்கள் கல் பழ ஒவ்வாமையைக் கண்டறிய ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் உங்களுக்கு உதவ முடியும். ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் என்பது ஒரு வகை மருத்துவர், இது ஒவ்வாமை மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற நிலைமைகளைக் கண்டறிந்து சிகிச்சையளிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
உங்கள் ஒவ்வாமை நிபுணர் முதலில் உங்கள் மருத்துவ வரலாற்றை எடுத்து உடல் பரிசோதனை செய்வார். உங்கள் அறிகுறிகள் மற்றும் அவை தோன்றியபோது நீங்கள் என்ன சாப்பிட்டீர்கள் என்று அவர்கள் உங்களிடம் கேட்பார்கள்.
இந்த சோதனைகள் வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறியைக் கண்டறிய முடியாது என்றாலும், நோயறிதலைச் செய்ய அவர்கள் ஒரு ஒவ்வாமை பரிசோதனைக்கு உத்தரவிடலாம். OAS உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் மகரந்தத்திற்கு நேர்மறையான ஒவ்வாமை பரிசோதனையைப் பெறுவார்கள், உணவு ஒவ்வாமை சோதனை பொதுவாக எதிர்மறையானது.
ஒவ்வாமை சோதனைகள் தோல்-முள் சோதனை அல்லது இரத்த பரிசோதனையைக் கொண்டிருக்கலாம்.
தோல்-முள் சோதனை
தோல்-முள் சோதனை ஒரு சிறிய அளவு உணவு ஒவ்வாமை உங்கள் சருமத்தின் கீழ் செல்ல அனுமதிக்கிறது. அந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு முதன்மை ஒவ்வாமை இருந்தால், கொசு கடித்ததை ஒத்த தோல் எதிர்வினை தோன்றும். தோல் பரிசோதனை முடிவுகளை சுமார் 20 நிமிடங்களில் பெறலாம்.
ஒவ்வாமைக்கான இரத்த பரிசோதனை
இரத்த பரிசோதனை உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருக்கும் உணவு ஒவ்வாமைக்கு குறிப்பிட்ட ஆன்டிபாடிகளை அளவிடுகிறது. உங்கள் கையில் உள்ள நரம்பிலிருந்து ஒரு இரத்த மாதிரி எடுக்கப்பட்டு பகுப்பாய்வுக்காக ஒரு ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்படும். முடிவுகள் பொதுவாக ஒரு வாரத்தில் கிடைக்கும்.
வாய்வழி உணவு சவால்
தோல் மற்றும் இரத்த பரிசோதனைகள் முடிவில்லாத சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் ஒவ்வாமை நிபுணர் வாய்வழி உணவு சவாலை செய்ய விரும்பலாம்.
இந்த சோதனையின் போது, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய மிகக் குறைந்த அளவிலான உணவை உண்ணுமாறு கேட்கப்படுவீர்கள். நீங்கள் உணவுக்கு எதிர்வினை இருக்கிறீர்களா என்பதைப் பார்க்க பல மணி நேரம் நீங்கள் கவனிக்கப்படுவீர்கள். கடுமையான எதிர்விளைவு ஏற்பட்டால் வாய்வழி உணவு சவால்கள் எப்போதும் கடுமையான மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்படுகின்றன.
கல் பழ எதிர்வினைகளை நிர்வகித்தல் மற்றும் தடுப்பது
ஒரு கல் பழ ஒவ்வாமையை நிர்வகிப்பதற்கும் மற்றொரு எதிர்வினை ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்கும் முக்கிய வழி மூல கல் பழங்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது. அதைத் தவிர, எதிர்வினை நடந்தால் முன்னரே திட்டமிடுவது உங்களுக்கு உதவும்.
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஒரு நோயறிதலுக்கு மருத்துவரைப் பார்ப்பதன் மூலம் உறுதியாகக் கண்டறியவும். இதற்கிடையில், சில அடிப்படை நடைமுறைகள் உதவக்கூடும். இங்கே சில உத்திகள்:
அதை கழுவவும்
உங்கள் தயாரிப்புகளை துவைக்க. பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும். பழத்தில் உள்ள புரதங்களுக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், கழுவுதல் அதை மாற்றாது. ஆனால் மற்ற ஒவ்வாமைகளுடன் நீங்கள் தொடர்பு கொள்ளும் வாய்ப்பை இது குறைக்கும். பெரும்பாலான பழங்கள் எங்கள் சமையலறைகளுக்குச் செல்வதற்கு முன்பே மைல்கள் பயணிக்கின்றன, மேலும் உங்கள் முற்றத்தில் உள்ள ஒரு மரத்திலிருந்து நேரடியாக ஒரு பழத்தை நீங்கள் எடுத்தாலும், மகரந்தம் மற்றும் பிற துகள்கள் பழத்தின் மேற்பரப்பில் ஓய்வெடுக்கக்கூடும்.
உங்கள் தோலைக் கழுவவும். உங்கள் தோலில் லேசான எதிர்வினை நீங்கள் சந்திக்கிறீர்கள் என்றால், பழம் தொட்ட உங்கள் முகம் மற்றும் கைகளின் பகுதிகளை கழுவுதல் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் குடிப்பது ஆகியவை உதவ வேண்டும்.
உங்கள் ஒவ்வாமை தூண்டுதலைத் தவிர்க்கவும்
சமைத்த அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை உண்ணுங்கள். பலருக்கு, சமைத்த கல் பழங்களை உட்கொள்வது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டாது, எனவே நீங்கள் கல் பழத்தை கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அது சமைக்கப்பட்டதா அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பொருட்கள் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒவ்வாமை கொண்ட பழங்களை ஒரு உணவுப் பொருளில் உள்ளதா என்பதைப் பார்க்க நீங்கள் எப்போதும் உணவு லேபிள்களை சரிபார்க்க வேண்டும். இது தந்திரமானதாக இருக்கும்போது, அவற்றின் பொருட்கள் அல்லது உற்பத்தி மற்றும் பேக்கேஜிங் நடைமுறைகளுக்கு நீங்கள் நம்பக்கூடிய குறிப்பிட்ட பிராண்டுகளை நீங்கள் காணலாம்.
நீங்கள் சாப்பிட வெளியே சென்றால், உங்கள் அலர்ஜி பற்றி உங்கள் சேவையகத்திற்கு தெரியப்படுத்துங்கள், இதனால் அவர்கள் சமையல்காரரிடம் பேச முடியும்.
ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுடன் இணைந்து கல் பழங்களைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குவதோடு மாற்று பழங்களையும் பரிந்துரைக்க முடியும்.
பருவகால மகரந்த எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கும்போது கல் பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம்
உங்கள் பகுதியில் உள்ள மகரந்த வகைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள். OAS ஐ உண்டாக்கும் உணவுகள் மகரந்த ஒவ்வாமைகளுடன் தொடர்புடையவை என்பதால், ஆல்டர் அல்லது பிர்ச் மகரந்தம் அதிகமாக இருக்கும் ஆண்டுகளில் கல் பழங்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் கல் பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.
உங்கள் உள்ளூர் பகுதியில் வானிலை முன்னறிவிப்புகளில் மகரந்த அளவுகளின் அளவீடுகள் இருக்கலாம்.
சரியான மருந்து தயார் செய்யுங்கள்
உங்களுக்காக சிறந்த ஆண்டிஹிஸ்டமைனைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் கல் பழத்துடன் தொடர்பு கொள்ள நேர்ந்தால், லேசான ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்க ஆண்டிஹிஸ்டமைன் தயாரிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும். பல்வேறு வகையான ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் இது எது சிறப்பாக செயல்படும் என்பதை அறிய உதவுகிறது. ஆண்டிஹிஸ்டமைன் பிராண்டுகளைப் பற்றி அறிக.
உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் அவசர சிகிச்சை பெறுங்கள். கல் பழத்திற்கு உங்களுக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்களுக்கு எபினெஃப்ரின் மூலம் அவசர சிகிச்சை மற்றும் அவசர அறைக்கு பயணம் தேவைப்படும்.
உங்களுக்கு ஒரு எபிபென் தேவைப்பட்டால் கற்றுக் கொள்ளுங்கள். கல் பழத்திற்கு கடுமையான ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், உங்கள் ஒவ்வாமை நிபுணர் ஒரு எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோஇன்ஜெக்டரை (எபிபென் போன்றவை) பரிந்துரைக்கலாம், இது ஒரு எதிர்வினை ஏற்பட்டால் உங்களைச் செயல்படுத்தலாம்.
டேக்அவே
ஒரு கல் பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை அனுபவித்தால், உங்களால் முடிந்தால் ஒரு நோயறிதலைப் பெற ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணருடன் ஒரு சந்திப்பை மேற்கொள்ளுங்கள். சரியான நோயறிதலுடன், குறிப்பிட்ட உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை நீங்கள் மிகவும் திறம்பட தவிர்க்கலாம் மற்றும் நிர்வகிக்கலாம்.
தளத்தில் பிரபலமாக
ரொட்டிகள்
