அன்பை பரப்பு

உள்ளடக்கம்

• முந்திரி வெண்ணெய்
• சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய்
• ஹேசல்நட் வெண்ணெய்
• தேங்காய் வெண்ணெய்
• பூசணி விதை வெண்ணெய்
• வால்நட் வெண்ணெய்
• சோய்நட் வெண்ணெய்
• DIY நட் வெண்ணெய்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நீண்ட காலமாக இரண்டு விருப்பங்கள்-க்ரீமி அல்லது மிருதுவான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்-சுவை மொட்டுகள் (மற்றும் பருப்பு வகைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்) பாதாம் வெண்ணெய் சந்தைப்படுத்தியபோது மகிழ்ச்சியுடன் அலறியது, அனைவருக்கும் அவர்களின் ஜெல்லியுடன் இணைப்பதற்கு புதிய ஒன்றைக் கொடுத்தது.

ஆனால் AB க்கான உங்கள் தீப்பொறி குறைந்து விட்டால் (ஒவ்வொரு உறவிலும் நடப்பது போல), இன்று கடைகளில் ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் மற்றும் அவற்றை சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்த கிட்டத்தட்ட முடிவற்ற வழிகளை வழங்குகின்றன. இந்த கவர்ச்சியான பரவல்களை ஒரு ஷாட் கொடுங்கள். அவர்கள் மிகவும் நல்லவர்கள், ஜாடிக்கு நேராக அவற்றை உண்ணாமல் இருக்க நீங்கள் போராட வேண்டும்.

முந்திரி வெண்ணெய்

ஒரு இனிமையான, வெண்ணெய் சுவையுடன், முந்திரி வெண்ணெய் ஏமாற்றாது. உங்கள் உணவில் நீங்கள் விரும்பும் ஒரு வகையான கொழுப்பில் இது நிறைந்துள்ளது: மோனோசாச்சுரேட்டட். மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பைக் கொண்டவர்களுக்கு அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உணவுகளை மாற்றுவது கொலஸ்ட்ரால் எண்ணிக்கையை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

முயற்சிக்கவும்: கனமான கிரீம் கிரீமி சூப்கள் மற்றும் கனாசே போன்ற சாக்லேட் சாஸ்கள் மற்றும் அதற்கு பதிலாக முந்திரி கிரீம் சேர்த்து கிளறவும். முந்திரி வெண்ணெயை ஒரு பிளெண்டரில் போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடி, மிக மிருதுவாகக் கலக்கவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: மீண்டும் ஒருமுறை ஆர்கானிக் முந்திரி வெண்ணெய் (onceagainnutbutter.com)

சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய்

வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் அமைப்பு மற்றும் சுவையைப் போலவே, சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய் பிபி தவிர்க்கப்பட்ட பள்ளிகளில் அதிகளவில் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் அதன் அத்தியாவசியமான ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மெக்னீசியம், பெருங்குடல் புற்றுநோயை எதிர்ப்பதில் வாக்குறுதியைக் காட்டும் ஒரு கனிமத்தை அனுபவிக்க நீங்கள் குழந்தையாக இருக்க தேவையில்லை, குறிப்பாக நோயின் கொடிய வடிவம்.

முயற்சிக்கவும்: ஹம்முஸின் புதிய திருப்பத்திற்கு, 1/2 கப் சூரியகாந்தி வெண்ணெய், 1 (14-அவுன்ஸ்) கொண்டைக்கடலை, 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 பூண்டு கிராம்பு, 1 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சீரகம் ஆகியவற்றை உணவில் கலக்கவும். செயலி சாண்ட்விச் ஸ்ப்ரெட் அல்லது க்ரூடிட்டஸுக்கு டிப் பயன்படுத்தவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: சன்பட்டர் ஆர்கானிக் இனிக்காத சூரியகாந்தி விதை பரவல் (sunbutter.com)

ஹேசல்நட் வெண்ணெய்

நான்கரை ஓரியோஸுக்குப் பளபளக்காத பாமாயில், சாக்லேட் மற்றும் அதிக சர்க்கரையால் மூடப்படாத போது, ​​நீங்கள் கவனிக்க முடியும்-மற்றும் ஹேசல்நட் வெண்ணெயின் பணக்கார, புகைபிடிக்கும் குறிப்புகளுக்கு அடிமையாகலாம். சரியான இரும்பு வளர்சிதை மாற்றம், நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பு ஆகியவற்றிற்கு இன்றியமையாத வைட்டமின் ஈ மற்றும் தாமிரம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையை நீங்கள் பெறுகிறீர்கள் என்று நீங்கள் ஒருபோதும் யூகிக்க மாட்டீர்கள் (படிக்க: எலும்பு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு இது அவசியம்.)

முயற்சிக்கவும்: ஆப்பிள் துண்டுகள், ஒரு துண்டு டார்க் சாக்லேட் அல்லது முழு தானிய பட்டாசுகள் மீது நல்லெண்ணெய் தடவவும். அல்லது 1 டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய், 2 டேபிள் ஸ்பூன் சைடர் வினிகர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேன், 1 துருவிய பூண்டு கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு ரசம், 1/4 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு, மற்றும் 1/4 கப் ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து கலக்கவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: ஈடன்நட்ஸ் ஹேசல்நட் வெண்ணெய் (almondie.com)

தேங்காய் வெண்ணெய்

உங்கள் வாய்க்கு ஒரு வெப்பமண்டல விடுமுறை, தேங்காய் வெண்ணெய் அதிக நார் தேங்காய் சதை ஒரு வெண்ணெய் நிலைத்தன்மையுடன் பியூரிங் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, தேங்காய் எண்ணெயைப் போலல்லாமல், இது சதை எண்ணெயை அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இன்னும் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உங்கள் இதயத்திற்கு பயங்கரமானது என்று நீங்கள் நினைப்பதால் தேங்காயை தவிர்ப்பதா? சமீபத்திய ஆராய்ச்சி இந்த நீண்டகால நம்பிக்கையை கேள்விக்குள்ளாக்குகிறது, எனவே இந்த சீரழிந்த உணவை பிசாசாக நினைப்பதை நிறுத்தலாம்.

முயற்சிக்கவும்: இது மிருதுவாக்கிகள், ஓட்ஸ் போன்ற வேகவைத்த தானியங்கள், வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த ஆங்கில மஃபின்களுக்கு ஒரு கொலையாளி ஆகும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: நுடிவா ஆர்கானிக் தேங்காய் மன்னா (nutiva.com)

பூசணி விதை வெண்ணெய்

ஜாக்-ஓ-லான்டர்ன் காஸ்டாஃப்களை அரைப்பது, மக்னீசியம், வைட்டமின் கே மற்றும் பாஸ்பரஸுடன் சாக்பிளாக் கொண்ட மண்-சுவையான மரகத விரிப்பை உருவாக்குகிறது. கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற, பாஸ்பரஸ் வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க கட்டாயமாகும், மேலும் இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. மேலும், பூசணி விதைகளில் உள்ள பைட்டோஸ்டெரால்கள் குடலில் கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கலாம், இதனால் உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் ஸ்கோரை குறைக்கலாம்.

முயற்சிக்கவும்: ஒரு சிறிய முழு தானிய டார்ட்டிலா மீது பூசணி விதை வெண்ணெய் தடவி, வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்த்து வேகமான, சத்தான சிற்றுண்டியை உருவாக்கவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: இயற்கையாகவே நட்டு ஆர்கானிக் பெபிடா சன் சீட் வெண்ணெய் (naturallynutty.com)

வால்நட் வெண்ணெய்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களைக் கேளுங்கள்: வால்நட் வெண்ணெய் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது-குறிப்பாக ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம்-மற்ற நட்டு வெண்ணைகளை விட. சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, ALA வகை 2 நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கலாம், மேலும் இந்த இணைப்பிற்கான சரியான காரணம் இன்னும் அறியப்படவில்லை என்றாலும், இந்த வெண்ணையின் கசப்பு மாதிரியை எடுத்துக்கொள்வதைத் தடுக்க வேண்டாம்.

முயற்சிக்கவும்: ஒரு உணவு செயலியில், 1/3 கப் வால்நட் வெண்ணெய், 1/2 கப் காய்ந்த மிஷன் அத்திப்பழங்கள், 2 தேக்கரண்டி தூய மேப்பிள் சிரப், 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி அரைத்த கிராம்புகளை ஒரு பேஸ்ட்டில் கலக்கவும். உருண்டைகளாக உருட்டி குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். ஒரு கிராப்-அண்ட் கோ ஸ்நாக்ஸிற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: ஆர்டிசானா ஆர்கானிக் ரா வால்நட் வெண்ணெய் (artisanafoods.com)

சோய்நட் வெண்ணெய்

கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்று, சோய்நட் வெண்ணெய் உலர்ந்த, கொட்டைகள் கொண்ட சோயாபீன்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது, எனவே இது பசியை அடக்கும் புரதத்திற்கு இந்த பட்டியலில் மேலே வருகிறது. மற்ற சலுகைகளில் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை அடங்கும், இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய பி வைட்டமின்.

முயற்சிக்கவும்: 1/2 கப் ஒவ்வொரு பாதாம் பால் மற்றும் கிரேக்க தயிர், உறைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு கிரீமி ஸ்மூத்திக்காக இலவங்கப்பட்டை தூவி ஒரு டோல்ப் சோயாநட் வெண்ணெய் கலக்கவும். திருப்தியான பிற்பகல் கடிக்கு, செலரி குச்சிகளை அதில் நனைக்கவும்.

எங்களுக்கு பிடிக்கும்: ஐ.எம். ஆரோக்கியமான இனிப்பு சேர்க்கப்படாத கிரீம் சோயாநட் வெண்ணெய்

DIY நட் வெண்ணெய்

வீட்டில் நட் வெண்ணெய் தயாரிப்பதற்கு ஒரு பட்டனை அழுத்தி பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் சில கொட்டைகள் மற்றவற்றை விட அதிக நேரம் எடுக்கும். ஒரு ஆழமான சுவைக்காக, கொட்டைகளை 350 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் கலப்பதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். (நீங்கள் ஹேசல்நட்ஸைப் பயன்படுத்தினால், வறுத்த பிறகு அவற்றின் தோலைத் துடைப்பது நல்லது.) நீங்கள் சாதாரண ஜேன் உடன் ஒட்டிக்கொள்ளலாம் அல்லது கோகோ பவுடர், அரைத்த ஆளிவிதை, தேன், இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சுத் தோல் அல்லது சிபொட்டில் மிளகாய்த் தூள் போன்ற கூடுதல் சேர்க்கைகளைச் செய்யலாம். . பாதாம் மற்றும் பெக்கன்கள் போன்ற பல்வேறு கொட்டைகளை கலப்பதன் மூலம் விஷயங்களை அடுத்த நிலைக்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

2 கப் கொட்டைகள்

1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (எங்களுக்கு தேங்காய் பிடிக்கும்)

திசைகள்: ஒரு உணவு செயலியில் பொருட்களை வைக்கவும் மற்றும் கிரீமி வரை அதிக அளவில் கலக்கவும், கொள்கலனின் பக்கங்களை சில முறை துடைக்கவும். கொட்டைகள் மூன்று நிலைகளைக் கடந்து செல்லும்: முதலில் நறுக்கி, பின்னர் கட்டியாகவும், இறுதியாக மென்மையாகவும் இருக்கும். கலவை போதுமான கிரீம் ஆகவில்லை என்றால், சிறிது கூடுதல் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சுமார் ஒரு மாதம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு