பிலி நட்ஸ் நீங்கள் விரும்பும் புதிய சூப்பர்ஃபுட் நட்

உள்ளடக்கம்

• பிலி நட்ஸ் என்றால் என்ன, சரியாக?
• பிலி நட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
• பிலி பருப்புகள் எப்படி இருக்கும்?
• மனதில் வைக்க ஒரு கேட்ச்
• க்கான மதிப்பாய்வு

மாட்சா, மேலே செல்லுங்கள். செங்கற்கள், அவுரிநெல்லிகள் ஹிட். அசை-யா பின்னர் அகாய் கிண்ணங்கள். ஊரில் இன்னொரு சூப்பர்ஃபுட் இருக்கிறது.

பிலிப்பைன்ஸ் தீபகற்பத்தின் எரிமலை மண்ணில் இருந்து பிலி நட் உயர்ந்து, அதன் தசைகளை நெகிழச் செய்கிறது. இந்த கண்ணீர்-துளி வடிவக் குச்சிகள் சிறியவை-ஒரு அங்குலம் முதல் 3 அங்குலம் வரை-ஆனால் அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரம்.

பிலி நட்ஸ் என்றால் என்ன, சரியாக?

ஒரு பிலி ("பீலி" என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) நட்டு ஒரு சிறிய வெண்ணெய் பழம் போல் தெரிகிறது. அவை அடர் பச்சை நிறத்தில் தொடங்கி பின்னர் கருப்பாக மாறும், அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த பழம் (மேலும் உண்ணக்கூடியது) பின்னர் உரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் உங்களிடம் கொட்டை உள்ளது, இது உண்மையில் ஒரு கத்தியால் மட்டுமே கையால் திறக்கப்படும்.

"ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள், உள்ளே ஒரு குழிக்கு பதிலாக ஒரு கொட்டை விரிசல் திறந்திருக்கும்" என்று பிலி ஹண்டர்ஸ் நிறுவனர் ஜேசன் தாமஸ் கூறுகிறார், இது பிலி கொட்டைகளை அறுவடை செய்து விற்கிறது. "அவை அனைத்தும் கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, கையை அசைத்தவை. இது நம்பமுடியாத உழைப்பு."

தாமஸ்-ஒரு பொறையுடைமை விளையாட்டு வீரர், ராக் ஏறுபவர், காத்தாடி-உலாவல் வீரர், வணிக மீனவர் மற்றும் உலகப் பயணி-அமெரிக்காவிற்கு பிலி கொட்டைகளை கொண்டு வருவதில் முக்கிய பங்கு வகித்தார். அவர் பிலிப்பைன்ஸில் கைட்-சர்ஃபிங் செய்துகொண்டிருந்தபோது, ​​அவர் முதன்முறையாக ஒரு பிலி நட்டை முயற்சித்தார் மற்றும் வீசப்பட்டார். அவரது வாழ்க்கையின் புதிய நோக்கம் அமெரிக்க நுகர்வோருக்கு "சத்தான, சுவையான மற்றும் நிலையான பிலிப்பைன்ஸ் பிலி நட்டு" அறிமுகப்படுத்தியது.

அமெரிக்காவில் பிலி கொட்டைகள் பற்றி யாரும் கேள்விப்பட்டதில்லை, எனவே தாமஸ் பத்து பவுன் பிலிஸை வாங்கி, சுங்கம் மூலம் பதுக்கி, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு பறந்தார். அவர் சில "ஹேண்ட்ஷேக் ஒப்பந்தங்களை" தேடி ~ ஹிப்பஸ்ட் ~ உள்ளூர் சுகாதார உணவு கடைகளுக்கு சென்றார். இவ்வாறு, 2015 இல், பிலி ஹண்டர்ஸ் (முதலில் ஹண்டர் கேடரர் ஃபுட்ஸ் என்று பெயரிடப்பட்டது) பிறந்தார். அப்போதிருந்து, இந்த சத்தான கொட்டைகளுக்கான சந்தை சிறிது வளர்ந்துள்ளது, ஆனால் தாமஸின் கூற்றுப்படி, அது விரைவில் வெடிக்கப் போகிறது.

பிலி நட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இந்த சூப்பர்ஃபுட் ஒரு டன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கொட்டையில் காணப்படும் கொழுப்பில் பாதி இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பிலிருந்து வருகிறது என்கிறார் தாமஸ். FYI, இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு, இதய நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கிறது என்று அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் தெரிவித்துள்ளது. பிலி பருப்புகள் ஒரு முழுமையான புரதமாகும், அதாவது அவை உங்கள் உடலுக்கு உணவில் இருந்து பெற வேண்டிய அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகின்றன - இது தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களுக்கு அரிதான ஒன்று.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சிறிய பக்கர்கள் பாஸ்பரஸின் அற்புதமான மூலமாகும் (நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு முக்கிய கனிமம்) மற்றும் ஒரு டன் மெக்னீசியம் -ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மனநிலைக்கு முக்கியமான கனிமம் -இதில் பலருக்கு குறைபாடு உள்ளது.

"இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த நட்டு ஒரு சீரான உணவுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகும்" என்கிறார் பதிவுசெய்யப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர், மாயா ஃபெல்லர், எம்.எஸ்., ஆர்.டி., சி.டி.என். மாயா ஃபெல்லர் ஊட்டச்சத்து. "மாங்கனீசு மற்றும் தாமிரத்திலிருந்து வரும் வைட்டமின் ஈ மற்றும் கனிம உள்ளடக்கம் காரணமாக பிலி கொட்டைகளில் அதிக பாலிபினோல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதாக தெரிகிறது." எனவே, மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகளைப் போலவே, அவை உங்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், நோயிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும். (தொடர்புடையது: உங்கள் உணவில் ஏன் அதிக பாலிபினால்கள் தேவை)

பிலி நட்டின் வெற்றியின் ஒரு பகுதி குளிர்ந்த குழந்தையின் மேஜையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் புதிய (இஷ்) இடத்திற்கு வரவு வைக்கப்படலாம். "பிலி கொட்டையின் அழகு என்னவென்றால், அது அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் ... மக்கள் மளிகைக் கடையைச் சுற்றி நடப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம்" என்று தாமஸ் கூறுகிறார். (வணக்கம், கெட்டோ டயட்.)

பிலி பருப்புகள் எப்படி இருக்கும்?

"அமைப்பு மென்மையானது, வெண்ணெய் மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும்" என்று தாமஸ் கூறுகிறார். "பிலி நட் ஒரு ட்ரூப் (மெல்லிய தோலுடன் கூடிய சதைப்பற்றுள்ள பழம் மற்றும் விதை கொண்ட மத்திய கல்) கருதப்படுகிறது. இது அனைத்து கொட்டைகளுக்கும் இடையே ஒரு வகையான கலவையாகும்: பிஸ்தாவின் குறிப்பு, மக்காடமியா நட் போன்றவை அதிகம்." (தொடர்புடையது: சாப்பிட வேண்டிய 10 ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்)

அவை பச்சையாக, வறுத்தவை, முளைத்தவை, தூவப்பட்டவை, கிளறி வறுத்தவை, சுடப்பட்டவை, சுட்டவை, வெண்ணெயில் கலக்கப்பட்டவை, அத்துடன் சுவையான டார்க் சாக்லேட் அல்லது பிற சுவைகளில் பூசப்பட்டவை. லவ்வா எனப்படும் கிரீமி, பால் இல்லாத/சைவ தயிர் மாற்றில் கூட பிலி பருப்புகள் காணப்படுகின்றன. வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக உங்கள் தோல் பராமரிப்பு வழக்கத்திலும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். ரோசலினா டான் உருவாக்கிய ஸ்கின் கேர் பிராண்ட் பிலி அனி, சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க பிலி மர எண்ணெயிலிருந்து பெறப்பட்ட கிரீம்கள், சீரம் மற்றும் எண்ணெய்கள் நிறைந்த ஒரு வரியைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் அவற்றை சுகாதார உணவு கடைகள் மற்றும் முழு உணவுகள் போன்ற பெரிய நிறுவனங்களின் இடைகழிகளில் காணலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை ஆன்லைனிலும் வாங்கலாம். (நன்றி, இணையம்!) பொதுவாக, அவை அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு சுமார் $ 2 முதல் $ 4 வரை செலவாகும். பிலி கொட்டைகள் மற்ற கொட்டைகளை விட விலை அதிகம், ஏனெனில் நுகர்வோரை சென்றடைவதற்கு முன்பே அனைத்து தயாரிப்புகளும் செய்யப்படுகின்றன.

மனதில் வைக்க ஒரு கேட்ச்

இருப்பினும், பிலி நட்ஸ் தொழில் அனைத்து வானவில் மற்றும் சூரிய ஒளி அல்ல:

"முந்திரியைப் போலவே, பிலி பருப்புகளும் உழைப்பு மிகுந்தவை, எனவே அவை விலை உயர்ந்தவை" என்கிறார் தாமஸ். "அவர்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளைப் பெறவில்லை அல்லது விநியோகச் சங்கிலியில் யாரோ திருகப்படுகிறார்கள், பொதுவாக, இது ஏழை மக்கள். இது ஒரு சிறிய தொழில், நீங்கள் துரதிர்ஷ்டவசமாக வெடிப்பதைப் பார்க்கப் போகிறீர்கள். , பண்டமாக்குங்கள்."

எனவே, அவர்களின் செயல்முறைகளில் வெளிப்படையான நிறுவனங்களைத் தேடுங்கள், மேலும் அவற்றைத் தேடுங்கள்அந்த எனவே நீங்கள் பிலி கொட்டைகளை ஒரு நெறிமுறை விருந்தாக அனுபவிக்க முடியும். அங்கிருந்து, "அடுத்த தசாப்தத்தில் பிலி நட்டு மிகப்பெரியதாக இருக்கும்; இது ஒரு குளிர்ந்த கழுதை ஆலை மற்றும் வானத்தின் எல்லை" என்று தாமஸ் கூறுகிறார்.

க்கான மதிப்பாய்வு