பூண்டு கொழுப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது

உள்ளடக்கம்

• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• இதயத்தைப் பாதுகாக்க பூண்டு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• பூண்டு நீர்
• பூண்டு தேநீர்
• பூண்டு ரொட்டி செய்முறை

பூண்டு, குறிப்பாக மூல பூண்டு, பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு மசாலாவாகவும், மருத்துவ உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

• கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் மற்றும் உயர் ட்ரைகிளிசரைடுகள், அல்லிசின் கொண்டிருப்பதற்காக;
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களை தளர்த்தும்;
• த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கும், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதற்காக;
• இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த நாளங்களை குறைக்க.

இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 கிராம் புதிய பூண்டு அல்லது காப்ஸ்யூல்களில் 4 முதல் 7 கிராம் பூண்டு உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது அதன் விளைவை இழக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பின்வரும் அட்டவணையில் 100 கிராம் புதிய பூண்டு ஊட்டச்சத்து கலவை காட்டுகிறது.

பூண்டு இறைச்சி, மீன், சாலடுகள், சாஸ்கள் மற்றும் அரிசி மற்றும் பாஸ்தா போன்ற பக்க உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

கூடுதலாக, மூல பூண்டு சமைத்ததை விட சக்தி வாய்ந்தது என்பதையும், பழைய பூண்டை விட புதிய பூண்டு அதிக சக்தி வாய்ந்தது என்பதையும், பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அவற்றின் இயற்கையான நுகர்வு போல பல நன்மைகளைத் தராது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். பூண்டுக்கு கூடுதலாக, தினமும் இஞ்சியை உட்கொள்வதும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இதயத்தைப் பாதுகாக்க பூண்டு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இதயத்தைப் பாதுகாக்க, புதிய பூண்டைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், இது சமையல் தயாரிப்புகளுக்கு மசாலாவாக சேர்க்கப்படலாம், தண்ணீரில் வைக்கப்படலாம் அல்லது தேநீராக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பூண்டு நீர்

பூண்டு தண்ணீரை தயாரிக்க, 1 கிராம்பு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 100 மில்லி தண்ணீரில் வைக்கவும், கலவையை ஒரே இரவில் உட்கார வைக்கவும். இந்த தண்ணீரை வெறும் வயிற்றில் உட்கொண்டு குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.

பூண்டு தேநீர்

ஒவ்வொரு 100 முதல் 200 மில்லி தண்ணீருக்கும் 1 கிராம்பு பூண்டுடன் தேநீர் தயாரிக்க வேண்டும். நறுக்கிய அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்க வேண்டும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சூடாக குடிக்க வேண்டும். சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் தேநீரில் இஞ்சி அனுபவம், எலுமிச்சை சொட்டுகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேன் சேர்க்கலாம்.

பூண்டு ரொட்டி செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத மென்மையான வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி ஒளி மயோனைசே
• 1 காபி ஸ்பூன் பூண்டு விழுது அல்லது புதிய பூண்டு, நறுக்கிய அல்லது பிசைந்து
• 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு
• 1 சிட்டிகை உப்பு

தயாரிப்பு முறை

இது ஒரு பேஸ்ட்டாக மாறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ரொட்டிகளில் பரப்பி, அலுமினிய தாளில் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர அடுப்பில் கொண்டு செல்வதற்கு முன் போர்த்தி வைக்கவும். படலத்தை அகற்றி, ரொட்டியை பழுப்பு நிறமாக்க மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்த்து, பூண்டின் மேலும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்க்கவும்: