நான் ஒரு வாரத்திற்கு நோ-குக் டயட்டைப் பின்பற்றினேன், அது நான் எதிர்பார்த்ததை விட கடினமானது

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

சில நாட்களில் நீங்கள் முற்றிலும் சோர்வாக இருக்கிறீர்கள். மற்றவை, நீங்கள் மணிக்கணக்கில் இடைவிடாமல் சென்று கொண்டிருக்கிறீர்கள். காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம்: நீங்கள் உங்கள் வீட்டிற்குள் நுழைந்து, கடைசியாக நீங்கள் செய்ய விரும்புவது முழு உணவையும் சமைக்க வேண்டும். உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம், சமைக்காத முழு விஷயம் இருக்கிறது ஒரு விஷயம். சமையல்காரர் இல்லாத சமையல் சமையலறையில் டன் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் என்று உறுதியளிக்கிறது, மேலும் அதிக மூல உணவுகளை (குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்) சாப்பிடுவது சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

கியூ என் சுய-திணிக்கப்பட்ட சமையல்காரர் சவால், அதில் நான் ஒரு வாரம் முழுவதும் சமைக்காமல் சென்றேன். இல்லை, அது ஒவ்வொரு இரவும் வெளியே எடுப்பதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை - அதாவது பச்சையாக, பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை உண்பது. சான்ஸ் சாஸ் பான் வாழ்க்கை வாழ்வதில் நான் திருப்தி அடைவேனா? நான் கற்றுக்கொண்டது இதோ.

1. சாலடுகள் சுவையாக இருக்கும் (ஆனால் சலிப்பு).

மறுப்பு: நான் சாலட்களை விரும்புகிறேன். உண்மையில் அவர்களை நேசிக்கிறேன். வார நாட்களில் ஐந்து நாட்களில் நான்கு என்று நான் கூறுவேன், நான் அவற்றை மதிய உணவாக சாப்பிடுவேன். இரவு உணவு என்பது வேறு கதை. குறிப்பாக உங்கள் இரவு உணவு சாலட், நாம் அனைவரும் ஒப்புக்கொள்ளக்கூடிய ஒரு மதிய உணவு சாலட்டை விட பொதுவாக ஒரு பெரிய பகுதி, எந்த விதமான சமைத்த புரதங்களும் இல்லை.

எனது முதல் இரவு உணவு சாலட்களை சாப்பிட்டவுடன் (இந்த சவாலின் ஒவ்வொரு இரவும் நான் அவற்றை சாப்பிட்டேன்), நான் உடனடியாக திருப்தியடையவில்லை. எனக்கு பிடித்த சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள், தக்காளி, புரதம், கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்களுக்கான எட்டாமேம் போன்றவற்றை எனக்குப் பிடித்திருந்தாலும்-நான் அதிகம் விரும்பினேன். வெவ்வேறு சேர்க்கைகளை முயற்சித்தாலும், பழங்களைச் சேர்த்தாலும், அடுத்ததை விட வித்தியாசமாக ஆடை அணிந்தாலும் நான் விரைவாக சலித்துவிட்டேன்.

நான் ஒவ்வொரு இரவும் இரவு உணவிற்கு 10 நிமிடங்களுக்குள் பச்சையான முந்திரியை அடைவதை கண்டேன். உணர்வுபூர்வமாக மளிகைக் கடையில் மூல சிற்றுண்டிகளை ஏற்ற முயற்சிக்காத பிறகு, அந்த விசாரணைக்கு பதில் கிடைத்தது நாடா. முடிவு: பெரும்பாலான இரவுகளில் நான் பசியுடன் படுக்கைக்குச் சென்றேன். இரண்டாம் நிலை முடிவு: நான் காலையில் எழுந்த போது வாரம் முழுவதும் மிகவும் மெலிதாக உணர்ந்தேன்.

2. சமைக்காத காலை உணவுகள் கடினமானவை.

நீங்கள் வழக்கமாக காலை உணவுக்கு என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், 10ல் ஒன்பது முறை சமைக்கப்படும் என்று நான் உங்களுக்கு உத்தரவாதம் தருகிறேன். முட்டை, கிரானோலா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற எனது விருப்பங்கள் அனைத்தும் வெளியேறின. இந்தச் சவாலுக்குச் செல்வதைக் குறிக்கிறது, பெரும்பாலான காலை நேரங்களில் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்கும் என்பதை நான் உணர்ந்தேன். நான் ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் பரிசோதனை செய்ய முடிவு செய்யும் வரை இருந்தது (பிரவுனி பேட்டர் ஓவர்நைட் ஓட்ஸ் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்).

ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் பற்றி ஒரு சிறிய விஷயத்தை நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்: நிறைய பேருக்கு அவற்றைப் பற்றி கருத்துகள் உள்ளன. எனது முதல் ஓவர்நைட் ஓட்ஸ் ஃபெயில் பற்றிய இன்ஸ்டாகிராம் ஸ்டோரியை இடுகையிட்டவுடன் (அவை நீர் நிறைந்ததாகவும், முதல் கடித்தவுடன், நான் சாப்பிட முடியாதவையாகக் கருதினேன்), 22-ஆம், 22-டிஎம்கள், அவற்றை எவ்வாறு சிறப்பாகச் செய்வது என்பதற்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் செய்முறை உதவிக்குறிப்புகளைப் பெற்றேன். எனது வெற்றிகரமான செய்முறையானது நான் முதல் நாளில் பயன்படுத்திய திரவத்தின் பாதி அளவு, PB2 இன் இதயமான அளவு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தியது. இது ஒரு இனிப்பு போல சுவைத்தது. காலை உணவு இனிப்பு! மேலும் அது சமூகத்தால் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது! வெற்றியாளர், வெற்றியாளர். உண்மையைச் சொல்வதானால், ஒரே இரவில் ஓட்ஸை எப்படிச் சரியாகச் செய்வது என்று கற்றுக்கொள்வது இந்த முழு பரிசோதனையின் மிகப்பெரிய வெற்றியாகும்.

3. சமைக்க முடியாத போது "உணவைப் பிடிப்பது" கடினமாக உள்ளது.

நான் சமைக்காத வாரத்தின் நான்காவது இரவில், நானும் என் காதலனும் அவனது அபார்ட்மெண்ட் அருகே சந்தித்து, உணவு எடுத்துக் கொள்ள முடிவு செய்தோம். நாங்கள் ஒரு உள்ளூர் மளிகைக் கடைக்குச் சென்றோம், எனது விருப்பங்கள் எவ்வளவு குறைவாக உள்ளன என்பதை நான் விரைவாக உணர்ந்தேன். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களிலும் வறுத்த பாதாம் முதல் வறுக்கப்பட்ட கோழி வரை ஒருவித சமைக்கப்பட்ட உருப்படி இருந்தது.பஃபேவில் கூட மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மூல விருப்பங்கள் இருந்தன, மேலும் இரண்டு மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நான் கனவு காணும் ஒவ்வொரு சமைத்த காய்கறிகளுடனும் அவர் உலா வந்தபோது நான் மற்றொரு சோகமான சாலட்டை கடையில் விட்டுவிட்டேன்.

4. நீங்கள் எதையும் சமைக்காத போது உணவு தயாரிப்புக்கு குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.

சமையல் இல்லாத வாரத்தில், உணவு தயாரிப்பது அந்த சாலட்களுக்கு காய்கறிகளை வெட்டுவது, ஒரே இரவில் ஓட்ஸை கலப்பது மற்றும் ஸ்மூத்திகளுக்காக ஃப்ரீசரில் வாழைப்பழங்களை எறிவது. 20 நிமிடங்களுக்குள், எனது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வெவ்வேறு காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்கள் இருந்தன, புதிதாக தொடங்குவதற்குப் பதிலாக நீண்ட நாட்களுக்குப் பிறகு சாலட்டை ஒன்றாகத் தூக்கி எறிவதை எளிதாக்கியது. (இதையும் பார்க்கவும்: ஆரம்பநிலைக்கு உணவு தயாரிப்பதற்கான அத்தியாவசிய வழிகாட்டி)

நான் அதை மீண்டும் செய்வேனா?

நேர்மையாக: இந்த சமையல் இல்லாத வாழ்க்கையை நான் வாழ்ந்த காலம் முழுவதும் நான் மிகவும் முட்டாள்தனமாக இருந்தேன். கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை எனது சாலட்களில் சேர்க்கும்போது, ​​​​நான் அதிகமாக ஆசைப்பட்டேன். நான் 100 உணர்கிறேன், நான் இந்த வகை உணவில் இருந்து பெறுவதை விட அதிக பொருள் தேவை என்று கற்றுக்கொண்டேன்-குறைந்தபட்சம் இந்த பரிசோதனையின் போது நான் அதை எப்படி செயல்படுத்தினேன். அடிக்கடி வேலை செய்யும் ஒருவனாக, நான் அதிக எரிபொருளை விரும்பினேன்.

ஒரு நேர்மறையான குறிப்பில்: நான் பொதுவாக நாள் முழுவதும் ஒரு டன் இனிப்புகளை சாப்பிடுவேன் என்பதை உணர்ந்தேன், அவற்றில் பல பதப்படுத்தப்பட்டு சமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு வாரத்திற்கு அவற்றைக் கொடுப்பது என்னை நன்றாக உணர வைத்தது. வாரம் முழுவதும் மெலிதாகவும், இயல்பை விட குறைவான வீக்கமாகவும் உணர்ந்தாலும், நான் தொடர்ந்து "FEED ME" என்ற பசியின் உணர்வை அந்த நன்மையை நசுக்கினேன்.

திட்டங்களைத் தயாரிக்கும்போது அது என்னை மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக உணர்த்தியது என்பதையும் குறிப்பிட வேண்டும். மற்றவர்கள் இடமளிக்க வேண்டிய நபராக இருப்பதை நான் வெறுத்தேன். ஓடும் ஒரு அழகான நபர், என்னால் முடியவில்லை போ இதனுடன். அங்கே சாலடுகள் இருக்குமா? இது சைவமாக இருந்தால், சிறந்தது, ஆனால் மூல சைவ விருப்பங்கள் உள்ளதா? கேள்விகள் ஏராளமாக இருந்தன. நான் சமூக ரீதியாக நசுக்கப்பட்டதாக உணர்ந்தேன். மேலும் அது கடினமாக இருந்தது.

எனது முழு-சமையல் வாழ்க்கை முறையிலும் இந்த நோ-குக் வாழ்க்கை முறையை நான் இணைத்துக்கொள்வேனா? நிச்சயம். நான் வாரம் முழுவதும் பெற்ற டிஎம்ஸின் கடலில், வாரக்கணக்கில் பச்சையாகச் சென்ற பிறகு அவர்கள் வானியல் ரீதியாக நன்றாக உணர்ந்ததாக என்னிடம் சொல்ல ஒரு கூச்சலைக் கொடுத்த பெண்கள் என்னை ஈர்த்தனர். சமையல் இல்லாத சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்க நான் முற்றிலும் தயாராக இருக்கிறேன். ஆனால் என் மனம் திறந்திருக்கும் போது, ​​நான் அந்த சாட் பான் உடன் எந்த நேரத்திலும் முறித்துக் கொள்ள மாட்டேன் என்று சொல்லலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு