நீரிழிவு நோயுடன் ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் சாப்பிடுவதற்கான வழிகாட்டி

உள்ளடக்கம்

• நீரிழிவு என்றால் என்ன, உணவு என்ன பங்கு வகிக்கிறது?
• நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் உதவ முடியுமா?
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உகந்த கார்ப் உட்கொள்ளல் என்ன?
• எந்த கார்ப்ஸ் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது?
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• மிதமாக சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவின் மாதிரி நாள்
• காலை உணவு: முட்டை மற்றும் கீரை
• மதிய உணவு: கோப் சாலட்
• இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் சால்மன்
• நாள் மொத்த ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்: 37 கிராம்
• உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்
• இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கான பிற வழிகள்
• அடிக்கோடு

நீரிழிவு என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள பலரை பாதிக்கும் ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும்.

தற்போது, ​​உலகளவில் 400 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களுக்கு நீரிழிவு நோய் உள்ளது (1).

நீரிழிவு ஒரு சிக்கலான நோயாக இருந்தாலும், நல்ல இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிப்பது சிக்கல்களின் அபாயத்தை வெகுவாகக் குறைக்கும் (2,).

சிறந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை அடைவதற்கான வழிகளில் ஒன்று குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவதாகும்.

இந்த கட்டுரை நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கான மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் விரிவான கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறது.

நீரிழிவு என்றால் என்ன, உணவு என்ன பங்கு வகிக்கிறது?

நீரிழிவு நோயால், உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை திறம்பட செயலாக்க முடியாது.

பொதுவாக, நீங்கள் கார்ப்ஸை சாப்பிடும்போது, ​​அவை குளுக்கோஸின் சிறிய அலகுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன, அவை இரத்த சர்க்கரையாக முடிவடையும்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​கணையம் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்து பதிலளிக்கிறது. இந்த ஹார்மோன் இரத்த சர்க்கரையை உயிரணுக்களுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது.

நீரிழிவு இல்லாதவர்களில், இரத்த சர்க்கரை அளவு நாள் முழுவதும் ஒரு குறுகிய எல்லைக்குள் இருக்கும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இந்த அமைப்பு அதே வழியில் செயல்படாது.

இது ஒரு பெரிய பிரச்சனை, ஏனென்றால் மிக அதிக மற்றும் மிகக் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டிருப்பது கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பொதுவான இரண்டு வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய். இந்த இரண்டு நிலைகளும் எந்த வயதிலும் ஏற்படலாம்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில், ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் செயல்முறை கணையத்தில் உள்ள இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் பீட்டா செல்களை அழிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை இன்சுலின் எடுத்துக்கொண்டு, குளுக்கோஸ் உயிரணுக்களுக்குள் வந்து இரத்த ஓட்டத்தில் () ஆரோக்கியமான மட்டத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறார்கள்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், பீட்டா செல்கள் முதலில் போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் உடலின் செல்கள் அதன் செயலுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, எனவே இரத்த சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. ஈடுசெய்ய, கணையம் அதிக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க முயற்சிக்கிறது.

காலப்போக்கில், பீட்டா செல்கள் போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் திறனை இழக்கின்றன (5).

மூன்று மக்ரோனூட்ரியன்களில் - புரதம், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு - கார்ப்ஸ் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தில் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உடல் அவற்றை குளுக்கோஸாக உடைப்பதே இதற்குக் காரணம்.

ஆகையால், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடும்போது இன்சுலின், மருந்து அல்லது இரண்டையும் அதிக அளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியிருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் குறைபாடு அல்லது அதன் விளைவுகளை எதிர்க்கும். அவர்கள் கார்ப்ஸை சாப்பிடும்போது, ​​மருந்து எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால் அவற்றின் இரத்த சர்க்கரை ஆபத்தான அளவிற்கு உயரும்.

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் உதவ முடியுமா?

பல ஆய்வுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க குறைந்த கார்ப் உணவுகளை ஆதரிக்கின்றன (6 ,,,,, 11).

உண்மையில், 1921 இல் இன்சுலின் கண்டுபிடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு () மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நிலையான சிகிச்சையாகக் கருதப்பட்டன.

மேலும் என்னவென்றால், குறைந்த கார்ப் டயட்டுகள் நீண்ட காலத்திற்கு மக்கள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது நன்றாக வேலை செய்யும்.

ஒரு ஆய்வில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் 6 மாதங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் உணவை சாப்பிட்டனர். 3 வருடங்களுக்கும் மேலாக அவர்கள் உணவில் சிக்கிக்கொண்டால் அவர்களின் நீரிழிவு நோய் நன்கு நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

இதேபோல், டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்ப் தடைசெய்யப்பட்ட உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் 4 வருட காலப்பகுதியில் () இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டனர்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கார்ப் உணவை உண்ணும்போது இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பதில் நீண்டகால முன்னேற்றங்களை அனுபவிப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உகந்த கார்ப் உட்கொள்ளல் என்ன?

நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்களுக்கு சிறந்த கார்ப் உட்கொள்ளல் சற்றே சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பு, கார்ப் கட்டுப்பாட்டை ஆதரிப்பவர்களிடையே கூட.

பல ஆய்வுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவு, உடல் எடை மற்றும் பிற குறிப்பான்களில் வியத்தகு முன்னேற்றங்களைக் கண்டறிந்தன, கார்ப்ஸ் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் (,).

டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட டாக்டர் ரிச்சர்ட் கே. பெர்ன்ஸ்டைன், ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் கார்ப்ஸை சாப்பிட்டுள்ளார், அதே விதிமுறையை () பின்பற்றும் அவரது நோயாளிகளில் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தை ஆவணப்படுத்தியுள்ளார்.

இருப்பினும், மற்ற ஆராய்ச்சிகள் 70-90 கிராம் மொத்த கார்ப்ஸ் அல்லது கார்ப்ஸிலிருந்து 20% கலோரிகள் போன்ற மிதமான கார்ப் கட்டுப்பாடும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது (,).

அனைவருக்கும் கார்ப்ஸுக்கு தனித்துவமான பதில் இருப்பதால், உகந்த அளவு கார்ப்ஸும் தனித்தனியாக மாறுபடலாம்.

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் (ஏடிஏ) கருத்துப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனைவருக்கும் வேலை செய்யும் ஒரு அளவு-பொருந்தக்கூடிய அனைத்து உணவுகளும் இல்லை. உங்கள் உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற இலக்குகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு திட்டங்கள் சிறந்தவை (17).

தங்களுக்கு ஏற்ற கார்ப் உட்கொள்ளலைத் தீர்மானிக்க தனிநபர்கள் தங்கள் சுகாதாரக் குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்றவும் ADA பரிந்துரைக்கிறது.

உங்கள் உகந்த அளவு கார்ப்ஸைக் கண்டுபிடிக்க, உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸை உணவுக்கு முன் ஒரு மீட்டரிலும், சாப்பிட்ட 1 முதல் 2 மணிநேரத்திலும் அளவிட விரும்பலாம்.

உங்கள் இரத்த சர்க்கரை 140 மி.கி / டி.எல் (8 மி.மீ. .

இது உங்கள் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்தது. பொதுவான விதி நீங்கள் சாப்பிடும் குறைந்த கார்ப்ஸ் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை குறைவாக உயரும்.

மேலும், அனைத்து கார்ப்ஸ்களையும் அகற்றுவதை விட, ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவில் உண்மையில் காய்கறிகள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, அதிக ஃபைபர் கார்ப் மூலங்கள் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு 20-90 கிராம் வரை கார்ப் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தை மேம்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், உங்கள் தனிப்பட்ட கார்ப் வரம்பைக் கண்டறிய சாப்பிடுவதற்கு முன்னும் பின்னும் இரத்த சர்க்கரையை சோதிப்பது நல்லது.

எந்த கார்ப்ஸ் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது?

தாவர உணவுகளில், கார்ப்ஸ் ஸ்டார்ச், சர்க்கரை மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை கூறுகள் மட்டுமே இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகின்றன.

இயற்கையாகவே உணவுகளில் காணப்படும் நார்ச்சத்து, கரையக்கூடியது அல்லது கரையாதது, உடலில் குளுக்கோஸாக உடைந்து போகாது, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தாது (18).

மொத்த கார்ப் உள்ளடக்கத்திலிருந்து நீங்கள் உண்மையில் ஃபைபர் மற்றும் சர்க்கரை ஆல்கஹால்களைக் கழிக்கலாம், இது உங்களை ஜீரணிக்கக்கூடிய அல்லது “நிகர” கார்ப் உள்ளடக்கத்துடன் விட்டுவிடும். உதாரணமாக, 1 கப் காலிஃபிளவரில் 5 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளது, அவற்றில் 3 ஃபைபர் ஆகும். எனவே, அதன் நிகர கார்ப் உள்ளடக்கம் 2 கிராம்.

டைப் 2 நீரிழிவு () உள்ளவர்களில் இனுலின் போன்ற ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர், உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை மற்றும் பிற சுகாதார குறிப்பான்களை மேம்படுத்துவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய் மற்றும் பிற “உணவு” தயாரிப்புகளை இனிமையாக்க மால்டிடோல், சைலிட்டால், எரித்ரிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அவற்றில் சில, குறிப்பாக மால்டிடால், உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தலாம் ().

இந்த காரணத்திற்காக, நிகர கார்ப் கருவியை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் ஒரு தயாரிப்பின் லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எண்ணிக்கை மாலிட்டால் பங்களித்த அனைத்து கார்ப்ஸ்களும் மொத்தத்திலிருந்து கழிக்கப்பட்டால் துல்லியமாக இருக்காது.

மேலும், நிகர கார்ப் கருவி உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) அல்லது ADA ஆல் பயன்படுத்தப்படவில்லை.

இந்த கார்ப் கவுண்டர் ஒரு மதிப்புமிக்க வளமாக இருக்கலாம். இது மொத்த கார்ப்ஸ், நிகர கார்ப்ஸ், ஃபைபர், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு பற்றிய நூற்றுக்கணக்கான உணவுகளுக்கான தரவை வழங்குகிறது.

மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரைகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகின்றன, ஆனால் உணவு நார்ச்சத்து இல்லை. சர்க்கரை ஆல்கஹால் மால்டிடோல் இரத்த சர்க்கரையையும் உயர்த்தக்கூடும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

குறைந்த கார்ப், நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட முழு உணவுகள் சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துவது சிறந்தது.

நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் உடலின் பசி மற்றும் முழுமையின் குறிப்புகளில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

நீங்கள் நிரம்பும் வரை பின்வரும் குறைந்த கார்ப் உணவுகளை உண்ணலாம். ஒவ்வொரு உணவிலும் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்:

• இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவு
• முட்டை
• சீஸ்
• அல்லாத நட்சத்திரங்கள் (கீழே பட்டியலிடப்பட்டவை தவிர பெரும்பாலான காய்கறிகள்)
• வெண்ணெய்
• ஆலிவ்
• ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணெய், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சீஸ்

மிதமாக சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

உங்கள் தனிப்பட்ட கார்ப் சகிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்து பின்வரும் உணவுகளை சிறிய அளவில் உணவில் சாப்பிடலாம்:

• பெர்ரி: 1 கப் அல்லது அதற்கும் குறைவாக
• எளிய, கிரேக்க தயிர்: 1 கப் அல்லது அதற்கும் குறைவாக
• பாலாடைக்கட்டி: 1/2 கப் அல்லது குறைவாக
• கொட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை: 1-2 அவுன்ஸ், அல்லது 30-60 கிராம்
• ஆளிவிதை அல்லது சியா விதைகள்: 2 தேக்கரண்டி
• டார்க் சாக்லேட் (குறைந்தது 85% கோகோ): 30 கிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக
• குளிர்கால ஸ்குவாஷ் (பட்டர்நட், ஏகோர்ன், பூசணி, ஆரவாரமான மற்றும் ஹப்பார்ட்): 1 கப் அல்லது அதற்கும் குறைவாக
• மதுபானம்: 1.5 அவுன்ஸ், அல்லது 50 கிராம்
• உலர் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின்: 4 அவுன்ஸ், அல்லது 120 கிராம்

பயறு வகைகள், பட்டாணி, பயறு மற்றும் பீன்ஸ் போன்றவை ஆரோக்கியமான புரத மூலங்களாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை கார்ப்ஸையும் கொண்டிருக்கின்றன. உங்கள் தினசரி கார்ப் எண்ணிக்கையில் அவற்றைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

கார்ப்ஸை வெகுவாகக் குறைப்பது பொதுவாக இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் சிறுநீரகங்கள் சோடியம் மற்றும் தண்ணீரை வெளியிடுகின்றன (20).

இழந்த சோடியத்தை ஈடுசெய்ய ஒரு கப் குழம்பு, ஒரு சில ஆலிவ் அல்லது வேறு சில உப்பு குறைந்த கார்ப் உணவுகளை சாப்பிட முயற்சிக்கவும். உங்கள் உணவில் கொஞ்சம் கூடுதல் உப்பு சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம்.

இருப்பினும், உங்களுக்கு இதய செயலிழப்பு, சிறுநீரக நோய் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால், உங்கள் உணவில் சோடியத்தின் அளவை அதிகரிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

இந்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ளன மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை கணிசமாக உயர்த்தலாம்:

• ரொட்டி, பாஸ்தா, தானியங்கள், சோளம் மற்றும் பிற தானியங்கள்
• உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, யாம் மற்றும் டாரோ போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்
• பால்
• பெர்ரி தவிர வேறு பழம்
• சாறு, சோடா, பஞ்ச், இனிப்பு தேநீர் போன்றவை.
• பீர்
• இனிப்புகள், வேகவைத்த பொருட்கள், சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை.

இறைச்சி, மீன், முட்டை, கடல் உணவு, நட்சத்திரமற்ற காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்க. கார்ப்ஸ் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவின் மாதிரி நாள்

உணவுக்கு 15 கிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவான செரிமான கார்ப்ஸ் கொண்ட மாதிரி மெனு இங்கே. உங்கள் தனிப்பட்ட கார்ப் சகிப்புத்தன்மை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தால், நீங்கள் பரிமாறும் அளவுகளை சரிசெய்யலாம்.

காலை உணவு: முட்டை மற்றும் கீரை

• வெண்ணெயில் சமைத்த 3 முட்டைகள் (1.5 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1 கப் வதக்கிய கீரை (3 கிராம் கார்ப்ஸ்)

உங்கள் முட்டை மற்றும் கீரையை இதனுடன் இணைக்கலாம்:

• 1 கப் ப்ளாக்பெர்ரி (6 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• கிரீம் மற்றும் விருப்ப சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புடன் 1 கப் காபி

மொத்த ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்: 10.5 கிராம்

மதிய உணவு: கோப் சாலட்

• 3 அவுன்ஸ் (90 கிராம்) சமைத்த கோழி
• 1 அவுன்ஸ் (30 கிராம்) ரோக்ஃபோர்ட் சீஸ் (1/2 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1 துண்டு பன்றி இறைச்சி
• 1/2 நடுத்தர வெண்ணெய் (2 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி (5 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை (1 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர்

உங்கள் சாலட்டை இதனுடன் இணைக்கலாம்:

• 20 கிராம் (2 சிறிய சதுரங்கள்) 85% டார்க் சாக்லேட் (4 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• விருப்பமான சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புடன் 1 கிளாஸ் ஐஸ்கட் டீ

மொத்த ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்: 12.5 கிராம்.

இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் சால்மன்

• 4 அவுன்ஸ் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்
• 1/2 கப் வதக்கிய சீமை சுரைக்காய் (3 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1 கப் வதக்கிய காளான்கள் (2 கிராம் கார்ப்ஸ்)

உங்கள் உணவை பூர்த்தி செய்ய மற்றும் இனிப்புக்கு:

• 4 அவுன்ஸ் (120 கிராம்) சிவப்பு ஒயின் (3 கிராம் கார்ப்ஸ்)
• 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு
• 1 அவுன்ஸ் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் (6 கிராம் கார்ப்ஸ்)

மொத்த ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்: 14 கிராம்

நாள் மொத்த ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்: 37 கிராம்

மேலும் யோசனைகளுக்கு, ஏழு விரைவான குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் 101 ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளின் பட்டியல் இங்கே.

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு உணவுத் திட்டம் மூன்று உணவுகளுக்கு மேல் கார்ப்ஸை சமமாக வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவிலும் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கார்ப்ஸ் ஆகியவை பெரும்பாலும் காய்கறிகளிலிருந்து இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்

கார்ப்ஸ் தடைசெய்யப்படும்போது, ​​பெரும்பாலும் இரத்த சர்க்கரையில் வியத்தகு குறைப்பு ஏற்படுகிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் மருத்துவர் பெரும்பாலும் உங்கள் இன்சுலின் மற்றும் பிற மருந்து அளவுகளைக் குறைப்பார். சில சந்தர்ப்பங்களில், அவை உங்கள் மருந்துகளை முற்றிலுமாக அகற்றக்கூடும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 21 ஆய்வில் 17 பேரில் 17 பேர் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் () கார்ப்ஸ் மட்டுப்படுத்தப்பட்டபோது அவர்களின் நீரிழிவு மருந்துகளை நிறுத்தவோ குறைக்கவோ முடிந்தது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

மற்றொரு ஆய்வில், டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் 90 கிராமுக்கும் குறைவான கார்பைகளை உட்கொண்டனர். அவற்றின் இரத்த குளுக்கோஸ் மேம்பட்டது, மேலும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரைக்கான வாய்ப்பு குறைவாக இருந்தது, ஏனெனில் இன்சுலின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது ().

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு இன்சுலின் மற்றும் பிற மருந்துகள் சரிசெய்யப்படாவிட்டால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயகரமான ஆபத்து உள்ளது, இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

எனவே, இன்சுலின் அல்லது பிற நீரிழிவு மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் தங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது முக்கியம் முன் குறைந்த கார்ப் உணவைத் தொடங்குதல்.

குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றும்போது பெரும்பாலான மக்கள் இன்சுலின் அல்லது பிற நீரிழிவு மருந்துகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். அவ்வாறு செய்யாததால் ஆபத்தான முறையில் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறையக்கூடும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கான பிற வழிகள்

குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் செயல்பாடு இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும்.

எதிர்ப்பு பயிற்சி மற்றும் ஏரோபிக் உடற்பயிற்சியின் கலவையானது குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் ().

தரமான தூக்கமும் மிக முக்கியமானது. மோசமாக தூங்கும் நபர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து காட்டுகிறது.

ஒரு சமீபத்திய கண்காணிப்பு ஆய்வில், நீரிழிவு நோயாளிகள் இரவுக்கு 6.5 முதல் 7.5 மணி நேரம் தூங்கியவர்கள் குறைந்த அல்லது அதிக நேரம் () தூங்கியவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிறந்த இரத்த குளுக்கோஸ் மேலாண்மை இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

நல்ல இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மைக்கு மற்றொரு திறவுகோல்? உங்கள் மன அழுத்தத்தையும் நிர்வகித்தல். யோகா, கிகோங் மற்றும் தியானம் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது (24).

குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் செயல்பாடு, தரமான தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்த மேலாண்மை ஆகியவை நீரிழிவு சிகிச்சையை மேலும் மேம்படுத்தலாம்.

அடிக்கோடு

குறைந்த கார்ப் உணவுகளால் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை திறம்பட நிர்வகிக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தை மேம்படுத்தலாம், மருந்து தேவைகளை குறைக்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயத்தை குறைக்கும்.

எந்தவொரு உணவு மாற்றங்களையும் செய்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் உங்கள் மருந்து அளவை சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கும்.