எடை இழப்புக்கு திரவ உணவுகள் ஒரு நல்ல யோசனையா?

உள்ளடக்கம்

• திரவ உணவு வகைகள்
• உணவு மாற்றீடுகள்
• போதைப்பொருள் உணவுகள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு
• மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட திரவ உணவுகள்
• திரவ உணவுகள் பெரும்பாலும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு
• அவை சில நேரங்களில் சில அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு முன் அல்லது பின் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன
• சில உணவுகளை திரவங்களுடன் மாற்றுவது எடை இழப்புக்கு உதவும்
• சில திரவ உணவுகள் நல்ல எடை இழப்பு உத்திகள் அல்ல
• திரவ உணவுகள் அனைவருக்கும் இல்லை
• திரவ உணவுகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

உடல் எடையை குறைப்பது மிகவும் பொதுவான குறிக்கோள்.

உடல்நலம் அல்லது தோற்றத்திற்காக இருந்தாலும், பலர் எடை இழப்பு திட்டத்தை தேடுகிறார்கள்.

எடை இழப்பு உணவுகளில் ஒரு வகை திட உணவுகளை விட திரவங்களின் நுகர்வுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.

சில திட்டங்கள் சில உணவுகளை திரவங்களுடன் மாற்றுகின்றன, மற்றவை அனைத்து திட உணவுகளையும் திரவங்களுடன் மாற்றுகின்றன.

இந்த கட்டுரை பல வகையான திரவ உணவுகள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறதா என்பதைப் பற்றி விவாதிக்கிறது.

திரவ உணவு வகைகள்

திரவ உணவுகள் என்பது ஊட்டச்சத்து திட்டங்களாகும், அவை உங்கள் அன்றாட கலோரிகளில் சிலவற்றை திடமான உணவுகளுக்கு பதிலாக திரவங்களிலிருந்து பெற வேண்டும்.

பல திரவ உணவுகள் இருக்கும்போது, ​​பெரும்பாலானவற்றை பின்வரும் வகைகளில் ஒன்றாக வகைப்படுத்தலாம்.

உணவு மாற்றீடுகள்

சில திரவ உணவுகளில் உணவு மாற்று குலுக்கல்கள் அடங்கும், அவை திட உணவுகளுக்கு பதிலாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பல நிறுவனங்கள் எடை இழப்பு நோக்கங்களுக்காக இந்த குலுக்கல்களை விற்கின்றன.

வழக்கமான உணவை விட உணவு மாற்று குலுக்கல்கள் பெரும்பாலும் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று அல்லது பல உணவுகளை மாற்றலாம் (1).

அவை உங்கள் உடல் செயல்பட வேண்டிய அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உள்ளடக்கியதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதில் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (புரதம், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு) மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) (2) அடங்கும்.

சில எடை இழப்பு திட்டங்கள் பல மாதங்கள் (3) வரை உங்கள் முழு கலோரி அளவையும் கணக்கிட இந்த குலுக்கல்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

போதைப்பொருள் உணவுகள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு

பிற திரவ உணவுகளில் டிடாக்ஸ் டயட் அல்லது சுத்திகரிப்பு ஆகியவை அடங்கும், அவை உங்கள் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருள்களை அகற்றுவதாகக் கூறப்படும் சில சாறுகள் அல்லது பானங்களின் நுகர்வு தேவைப்படுகிறது (4).

இந்த உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகளில் மாஸ்டர் தூய்மை, நீண்ட கால நீர் உண்ணாவிரதம் மற்றும் பல்வேறு பழச்சாறு திட்டங்கள் அடங்கும்.

உணவு மாற்று குலுக்கல்களைப் போலன்றி, இந்த திட்டங்கள் பொதுவாக சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாறுகள் மற்றும் பிற தாவரவியல் பொருட்கள் போன்ற சில இயற்கை பொருட்களை நம்பியுள்ளன.

இதன் காரணமாக, இந்த உணவுகளில் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இருக்காது.

மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட திரவ உணவுகள்

தெளிவான திரவ மற்றும் முழு திரவ உணவுகள் குறிப்பிட்ட சுகாதார காரணங்களுக்காக மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்.

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, தெளிவான திரவ உணவுகள் தண்ணீர், ஆப்பிள் சாறு, தேநீர், சில விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் குழம்புகள் (5) போன்ற தெளிவான திரவங்களை மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கின்றன.

சில அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு முன் அல்லது அதற்குப் பிறகு அல்லது உங்களுக்கு செரிமான பிரச்சினைகள் இருந்தால் இந்த உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

முழு திரவ உணவுகள் இதே போன்ற காரணங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை தெளிவான திரவ உணவுகளை விட குறைவாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

அவை பெரும்பாலான குளிர்பானங்களையும், அறை வெப்பநிலையில் திரவமாக மாறும் உணவுகளான பாப்சிகல்ஸ், ஜெல்-ஓ, புட்டு, சிரப் மற்றும் சில குலுக்கல்களையும் அனுமதிக்கின்றன (6).

சுருக்கம் திரவ உணவுகள் சில அல்லது அனைத்து உணவுகளையும் பானங்களுடன் மாற்றுகின்றன. உணவு மாற்று திட்டங்கள், சுத்திகரிப்பு மற்றும் மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட திரவ உணவுகள் உட்பட பல வகைகள் உள்ளன.

திரவ உணவுகள் பெரும்பாலும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு

திட உணவுகளைக் கொண்ட உணவை விட திரவ உணவுகளில் பெரும்பாலும் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன.

ஒரு திரவ உணவு மாற்று உணவுக்கு, தினசரி கலோரிகளின் மொத்த எண்ணிக்கை 500-1,500 (7, 8) வரை இருக்கலாம்.

இருப்பினும், இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒட்டுமொத்த எடை இழப்பு திட்டத்தின் ஒரு கட்டமாகும்.

உதாரணமாக, 24 பருமனான நபர்களில் ஒரு எடை இழப்பு ஆய்வில் 30 நாள் காலகட்டம் இருந்தது, இதில் பங்கேற்பாளர்கள் உணவு மாற்றுதலில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு 700 கலோரிகளை உட்கொண்டனர், ஆனால் திடமான உணவுகள் இல்லை (9).

அடுத்த 150 நாட்களில், திட உணவுகள் படிப்படியாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் படிப்படியாக 700 முதல் 1,200 கலோரிகளாக அதிகரித்தது.

இந்த திட்டம் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது மற்றும் உடல் கொழுப்பை 33% முதல் 26% வரை குறைத்தது.

திரவ உணவு மாற்று உணவுகள் பற்றிய ஆய்வுகளில், ஒன்று முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு (3, 9) ஒரு திரவ உணவு பின்பற்றப்பட்ட பிறகு திட உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தும் முறையைப் பயன்படுத்துவது பொதுவானது.

குறைந்த கலோரி (ஒரு நாளைக்கு 1,200–1,500 கலோரிகள்) மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரி (ஒரு நாளைக்கு 500 கலோரிகள்) திரவ உணவு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தும் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகள் அதிக எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றாலும், அவை சில நபர்களில் பித்தப்பைக் கற்களின் ஆபத்து போன்ற அதிக ஆபத்துகளுக்கும் வழிவகுக்கும் (7).

குறைந்த கலோரி திரவ உணவுகள் குறித்த ஆய்வில் பங்கேற்கும் நபர்கள் பொதுவாக மருத்துவ பணியாளர்களால் உன்னிப்பாக கண்காணிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மேலும் என்னவென்றால், இந்த திட்டங்கள் பல நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்றப்பட வேண்டியவை அல்ல.

சில திரவ உணவுகள் எந்த திட உணவுகளையும் அனுமதிக்காது, இதனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் (10) போன்ற முழு உணவுகளிலும் காணப்படும் அனைத்து நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களும் இருக்கக்கூடாது.

இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவை குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவு மாற்றுக் குலுக்கலுடன் மாற்றுவது ஆரோக்கியமான, திடமான உணவுகளை உண்ணுவதற்கான ஒரு நிரப்பியாக ஒரு நடைமுறை நீண்டகால மூலோபாயமாக இருக்கலாம்.

சுருக்கம் சில திரவ உணவுகளில் முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட உணவு மாற்றீடுகள் உள்ளன, அவை ஒரு நாளைக்கு 500–1,500 கலோரிகளை வழங்குகின்றன. இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒட்டுமொத்த எடை இழப்பு திட்டத்தின் ஒரு கட்டமாகும், இது படிப்படியாக திட உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துகிறது.

அவை சில நேரங்களில் சில அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு முன் அல்லது பின் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன

திரவ உணவுகள் பெரும்பாலும் எடை இழப்பு திட்டங்களுடன் தொடர்புடையவை என்றாலும், நீங்கள் ஒன்றைப் பின்பற்றுவதற்கு வேறு காரணங்கள் உள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, தெளிவான திரவங்கள் பொதுவாக ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் உங்கள் குடலில் அதிக செரிக்கப்படாத பொருளை விடாது (11).

இதன் விளைவாக, கொலோனோஸ்கோபி மற்றும் பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை போன்ற சில அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு முன்னர் உங்கள் மருத்துவர் தெளிவான திரவ உணவை பரிந்துரைக்கலாம்.

பித்தப்பை நீக்குதல் மற்றும் பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை (12) போன்ற சில அறுவை சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகு அவை பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

கூடுதலாக, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தி உள்ளிட்ட செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு திரவ உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில சான்றுகள், குறைந்த செரிக்கப்படாத பொருட்களை விட்டுச்செல்லும் திட உணவு உணவுகள் திரவ உணவு முறைகளை விட உயர்ந்ததாக இருக்கலாம் (13).

சுருக்கம் எடை இழப்புக்கு மேல் திரவ உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில அறுவை சிகிச்சை முறைகளுக்கு முன் அல்லது அதற்குப் பிறகு அல்லது உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட செரிமான பிரச்சினைகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் ஒரு திரவ உணவை பரிந்துரைக்கலாம்.

சில உணவுகளை திரவங்களுடன் மாற்றுவது எடை இழப்புக்கு உதவும்

சில அல்லது அனைத்து உணவுகளையும் திரவ உணவு மாற்றுகளுடன் (2, 3, 14) மாற்றும் திட்டங்களில் பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன.

8,000 க்கும் மேற்பட்ட பருமனான மக்கள் உட்பட எட்டு ஆண்டு ஆய்வில், திரவ உணவு மாற்றீடுகள் எடை இழப்பு மற்றும் எடை பராமரிப்பை ஊக்குவிக்கிறதா என்று பார்த்தன (3).

இந்த திட்டம் 12 வார காலத்தைக் கொண்டிருந்தது, இதன் போது பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு 800 கலோரிகளை மட்டுமே திரவ உணவு மாற்றாக உட்கொண்டனர்.

எடை இழப்பு காலத்திற்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்களுக்கு எடை பராமரிப்பு திட்டம் பரிந்துரைக்கப்பட்டது, இது படிப்படியாக திட உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தியது.

ஒரு வருடம் கழித்து, பெண்கள் சராசரியாக 43 பவுண்டுகள் (19.6 கிலோ) இழந்தனர், ஆண்கள் 57 பவுண்டுகள் (26 கிலோ) இழந்தனர்.

இந்த முடிவுகள் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்போது, ​​பங்கேற்பாளர்கள் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் மிகவும் தீவிரமான திட்டத்தை நிறைவு செய்தார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

9,000 க்கும் மேற்பட்ட அதிக எடை மற்றும் பருமனான பெரியவர்கள் உட்பட மற்றொரு ஆய்வு, எடை இழப்பு (14) இல் 500 கலோரி திரவ சூத்திரத்தின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்தது.

திரவ சூத்திரம் 6-10 வாரங்களுக்கு கலோரிகளின் ஒரே ஆதாரமாக இருந்தது, அதைத் தொடர்ந்து 9 மாத எடை இழப்பு பராமரிப்பு காலம்.

ஒரு வருடம் கழித்து, திரவ சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்துபவர்கள் 25 பவுண்டுகள் (11.4 கிலோ) இழந்தனர், இது திட உணவுகளை சாப்பிட்டவர்களை விட அதிகம். இருப்பினும், திட-உணவுக் குழுவை விட குறைவான கலோரிகளை அவர்கள் சாப்பிட்டதால் இது இருக்கலாம்.

உணவு அல்லது திரவங்களைக் கொண்ட குறைந்த கலோரி உணவுகளை நேரடியாக ஒப்பிடும் ஆராய்ச்சி, இரு உணவுகளும் ஒரே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்போது சமமாக பயனுள்ளதாக இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது (15).

சுருக்கம் சில அல்லது எல்லா உணவையும் திரவ உணவு மாற்றாக மாற்றுவது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும். இருப்பினும், கலோரி அளவு குறைவதே இதற்குக் காரணம். ஒரே மாதிரியான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்போது உணவு அடிப்படையிலான மற்றும் திரவ அடிப்படையிலான உணவுகள் இரண்டும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சில திரவ உணவுகள் நல்ல எடை இழப்பு உத்திகள் அல்ல

சில சாறுகள், தேநீர் அல்லது பிற பானங்களை மட்டுமே குடிக்க அனுமதிக்கும் திரவ உணவுகள் நல்ல நீண்ட கால எடை இழப்பு உத்திகள் அல்ல.

திட உணவுகளில் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எனவே, நீண்ட காலத்திற்கு மட்டும் திரவங்களைக் கொண்ட உணவில் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

திரவ உணவு மாற்றீடுகளின் சுவாரஸ்யமான முடிவுகளைக் காட்டும் ஆய்வுகளில் கூட, திட உணவுகள் பல வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன (3, 14).

தெளிவான திரவ உணவு அல்லது முழு திரவ உணவு போன்ற மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட திரவ உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்றப்பட வேண்டியவை அல்ல.

இதேபோல், சுத்திகரிப்பு மற்றும் போதைப்பொருள் நிரல்கள் சில சாறு கலவைகள் மட்டுமே நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு நுகரப்படும் காலங்களை உள்ளடக்கியிருக்கலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்டர் தூய்மை எலுமிச்சை சாறு, மேப்பிள் சிரப், கயிறு மிளகு மற்றும் தண்ணீர் (4) ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு பானத்தை மட்டுமே உட்கொள்ளும் 3-10 நாட்கள் ஆகும்.

உணவை உட்கொள்ளும் இடத்தில் இந்த பானத்தை குடிப்பது உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கும், ஆனால் 3-10 நாட்கள் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல் பின்னர் உங்கள் சாதாரண உணவுக்குத் திரும்பினால் நீண்ட கால எடை இழப்பு அடிப்படையில் மிகக் குறைவாகவே செய்யும்.

குறுகிய கால, குறைந்த கலோரி உணவுகள் கார்ப்ஸ் மற்றும் தண்ணீரின் இழப்பால் உடல் எடையை விரைவாக இழக்கக்கூடும், இவை இரண்டும் பொதுவாக உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன (16).

மேலும் என்னவென்றால், மாஸ்டர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஒத்த திட்டங்கள் மலமிளக்கியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன, இது தற்காலிக எடை இழப்புக்கு மேலும் பங்களிக்கக்கூடும் (4).

எனவே, இந்த குறுகிய கால திரவ உணவுகளின் போது நீங்கள் இழக்கும் எடையின் பெரும்பகுதி கொழுப்பு இழப்பு காரணமாக இருக்காது (17).

நீங்கள் ஒரு சாதாரண உணவை மீண்டும் ஆரம்பித்தவுடன், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நீர் கடைகள் நிரப்பப்படுவதால் நீங்கள் இழந்த எடையை நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது முழுவதுமாகவோ பெறுவீர்கள் (18).

குறுகிய கால செயலிழப்பு உணவுகள் பொதுவாக நீடித்த எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்காது, ஏனெனில் அவை உங்கள் நிரந்தர உணவு பழக்கத்தை மாற்ற எதுவும் செய்யாது (19).

இந்த காரணங்களுக்காக, எந்தவொரு திடமான உணவுகளையும் அனுமதிக்காத அதிகப்படியான கட்டுப்பாட்டு உணவுகள் பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

அவர்களின் வாக்குறுதிகள் (19) குறைந்து வரும் குறுகிய கால விரைவான திருத்தங்களை விட, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தக்கூடிய எளிய உத்திகளை இணைப்பதே மிகவும் பொருத்தமான குறிக்கோள்.

சுருக்கம் முற்றிலும் பழச்சாறுகள் அல்லது சிறப்பு பானங்கள் கொண்ட உணவுகள் நல்ல நீண்டகால உத்திகள் அல்ல. இந்த திட்டங்கள் சில விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும், ஆனால் நீடித்த கொழுப்பு இழப்புக்கு வழிவகுக்காது. நிலையான, நீண்ட கால உணவு மாற்றங்களில் கவனம் செலுத்துவது ஒரு சிறந்த உத்தி.

திரவ உணவுகள் அனைவருக்கும் இல்லை

உணவு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தும் சில திரவ உணவுகளுடன் வெற்றியைக் காண முடியும் என்றாலும், இந்த திட்டங்கள் அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இல்லை.

சில திட உணவுகளை திரவ உணவு மாற்றுகளுடன் மாற்றுவது அவர்களின் கலோரி அளவைக் குறைப்பதற்கான ஒரு நடைமுறை வழியாகும் என்று சிலர் காணலாம் (2).

ஆயினும்கூட, மற்றவர்கள் இந்த உணவு முறையை சவாலாகக் காண்கிறார்கள்.

திடமான உணவுகளுக்கு குறைந்த கலோரி திரவங்களை மாற்றுவது திருப்தி அடைந்தாலும் குறைவான கலோரிகளை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று நீங்கள் கண்டால், அது ஒரு பயனுள்ள எடை இழப்பு உத்தி.

இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது சிறிய உணவை விட திரவ உணவு மாற்றுகளை உட்கொள்ளும்போது உங்களுக்கு பசி ஏற்பட்டால், இந்த உத்தி உங்களுக்கு நல்லதல்ல (20).

எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் சாதாரண மதிய உணவை திரவ உணவு மாற்றாக மாற்றுவது குறித்து நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.

நீங்கள் வழக்கமாக மதிய உணவிற்கு சாப்பிட வெளியே சென்றால் அல்லது நேற்றிரவு இரவு உணவில் இருந்து அதிக கலோரி எஞ்சியிருந்தால், உணவு மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் கலோரி அளவை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் பொதுவாக லேசான ஆரோக்கியமான மதிய உணவை சாப்பிட்டால், திரவ உணவு மாற்றத்திற்கு மாறுவதால் நீங்கள் எந்த நன்மையையும் பெறக்கூடாது.

கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் மற்றும் எடை குறைந்தவர்கள் (21, 22) போன்ற ஒரு திரவ உணவை மக்கள் பல குழுக்கள் கருதக்கூடாது.

குறிப்பிட தேவையில்லை, நிதிக் கருத்துக்கள் உள்ளன. பாரம்பரிய திட உணவுகளை விட வணிக உணவு மாற்று குலுக்கல்கள் பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

சுருக்கம் சிலர் கலோரி அளவைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சுலபமான வழியாக திரவங்களை வலியுறுத்துவதைக் காண்கிறார்கள், மற்றவர்கள் சிரமப்படுகிறார்கள். முதலில், உணவுகளை திரவங்களுடன் மாற்றுவது உங்கள் கலோரிகளைக் குறைக்க உதவும் என்பதையும், இது உங்களுக்கான நிலையான உணவு உத்தி என்றால் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

திரவ உணவுகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

திரவ உணவுகளின் பாதுகாப்பு உணவு வகை மற்றும் திட்டத்தின் கால அளவைப் பொறுத்தது.

ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது பல உணவுகளை உணவு மாற்று குலுக்கல்களுடன் மாற்றும் உணவுகள் பொதுவாக நீண்ட காலத்திற்கு (3, 14) பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன.

கார்ப்ஸ், கொழுப்புகள், புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட மனித உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் பெரும்பாலான உணவு மாற்று குலுக்கல்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

இருப்பினும், சில உணவை மட்டுமே திரவங்களுடன் மாற்றுவது திடமான உணவுகளிலிருந்தும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது.

ஒரு திரவ உணவின் ஒரு பக்க விளைவு மலச்சிக்கல் ஆகும், இது பெரும்பாலான திரவங்களின் குறைந்த நார்ச்சத்து காரணமாக இருக்கலாம் (23).

கூடுதலாக, மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகள் (ஒரு நாளைக்கு 500 கலோரிகள்) குறைந்த கலோரி உணவுகளை விட (1,200) பித்தப்பைக் கற்களின் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும்.–ஒரு நாளைக்கு 1,500 கலோரிகள்) (7).

இருப்பினும், குறைந்த கலோரி உணவு மாற்று திரவங்கள் (3, 8, 9, 14) அடங்கிய எடை இழப்பு திட்டங்களுடன் ஒட்டுமொத்தமாக பக்கவிளைவுகள் குறைவாக உள்ளன.

இதற்கிடையில், மருத்துவ ரீதியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட திரவ உணவுகள் குறுகிய கால பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பொதுவாக ஒரு மருத்துவரால் கட்டளையிடப்படுகின்றன (5, 6).

இந்த வகை உணவு உங்களுக்கு ஒரு மருத்துவ நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றால், அது அநேகமாக தேவையற்றது.

நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு திரவ உணவைப் பின்பற்றுவது உங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லாத பழச்சாறுகள் அல்லது பிற பானங்களை மட்டுமே உட்கொண்டால் (4).

ஒட்டுமொத்தமாக, திரவங்களை வலியுறுத்துவதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டாலும், ஆரோக்கியமான சில திடமான உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது நல்ல யோசனையாகும்.

சுருக்கம் திரவ உணவுகளின் பாதுகாப்பு குறிப்பிட்ட உணவைப் பொறுத்தது மற்றும் நீங்கள் அதை எவ்வளவு காலம் பின்பற்றுகிறீர்கள். சில திட உணவுகளுக்கு சீரான உணவு மாற்று குலுக்கல்களை மாற்றுவது நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், திரவங்களை மட்டும் நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அடிக்கோடு

திரவ உணவுகள் சில அல்லது எல்லா உணவையும் திரவங்களுடன் மாற்றுகின்றன.

அவை பெரும்பாலும் குறைந்த கலோரி மற்றும் எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

சிலர் ஊட்டச்சத்து சீரான உணவு மாற்று குலுக்கல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், மற்றவர்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருக்கும் பழச்சாறுகள் அல்லது பானங்களை மட்டுமே அனுமதிக்கின்றனர்.

திரவ உணவு மாற்றுதல் எடை இழப்புக்கு உதவும், ஆனால் பெரும்பாலும் திடமான உணவை உள்ளடக்கிய ஒரு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

மேலும் என்னவென்றால், அவை உங்களுக்கான சாத்தியமான உத்தி என்றால் அவை எடை இழப்புக்கு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

"ஒரு அளவு அனைவருக்கும் பொருந்துகிறது" உணவு திட்டம் இல்லை. உங்கள் விருப்பங்களுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நீண்ட கால எடை இழப்பு வெற்றிக்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும்.