ஜபுடிகாபாவின் 7 ஆரோக்கிய நன்மைகள் (மற்றும் எவ்வாறு உட்கொள்வது)

உள்ளடக்கம்

• ஜபுடிகாபாவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• ஜபுடிகாபாவுடன் ஆரோக்கியமான சமையல்
• 1. ஜபோடிகாபா ம ou ஸ்
• 2 ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஜபுடிகாபா மிருதுவாக்கி

ஜபுடிகாபா ஒரு பிரேசிலிய பழமாகும், இது ஜபுடிகாபா மரத்தின் தண்டு மீது முளைக்கும் அசாதாரண பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பூக்களில் அல்ல. இந்த பழத்தில் சில கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் இதில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

ஜபுடிகாபாவை புதியதாக அல்லது ஜாம், ஒயின்கள், வினிகர், பிராந்தி மற்றும் மதுபானம் போன்ற தயாரிப்புகளில் சாப்பிடலாம். ஜபுடிகாபா மரத்தை அகற்றிய பின்னர் அதன் தரத்தை விரைவாக இழப்பதால், இந்த பழத்தை அதன் உற்பத்தி பகுதிகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள சந்தைகளில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம்.

அதிக ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஜபுடிகாபா பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில்:

1. நோயைத் தடுக்கிறது பொதுவாக, புற்றுநோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானது போன்றவை, அவை அந்தோசயினின்கள் நிறைந்திருப்பதால், அவை அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பினோலிக் கலவைகள்;
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இது துத்தநாகம் நிறைந்ததாக இருப்பதால்;
3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் மிகக் குறைவு மற்றும் இழைகளில் நிறைந்துள்ளது, இது மனநிறைவை அதிகரிக்கும்;
4. மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது இழைகளில் நிறைந்திருப்பதால்;
5. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் இதில் சிறிய கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது;
6. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால்;
7. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது, இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் இருப்பதற்காக.

ஜபுடிகாபாவில் உள்ள ஆன்டோசயின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் குறிப்பாக அவற்றின் தோலில் குவிந்துள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அவை அதிக நன்மைகளைப் பெற பழக் கூழுடன் சேர்ந்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஜபுடிகாபாவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் மூல ஜபுடிகாபாவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது, இது சுமார் 20 அலகுகளுக்கு சமம்:

ஜபுடிகாபா மிக விரைவாக மோசமடைவதால், அதைப் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது அல்லது சிறிய கூழ் வீட்டில் கூழ் தயாரிப்பது, அவற்றை உறைவிப்பான் சுமார் 3 மாதங்கள் வரை வைக்க வேண்டும்.

ஜபுடிகாபாவுடன் ஆரோக்கியமான சமையல்

ஜபுடிகாபாவின் நன்மைகளை அனுபவிக்க, வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன:

1. ஜபோடிகாபா ம ou ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 கப் ஜபுடிகாபா;
• 2 கப் தண்ணீர்;
• 2 கப் தேங்காய் பால்;
• 1/2 கப் சோள மாவு;
• 2/3 கப் டெமராரா சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது சைலிட்டால் இனிப்பு.

தயாரிப்பு முறை:

2 கப் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜபுடிகாபாஸை வைத்து சமைக்க எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அனைத்து பழங்களின் தோல்களும் உடைக்கும்போது வெப்பத்தை அணைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, இந்த சாற்றை சல்லடை செய்து, நன்கு கசக்கி, ஜபுடிகாபாவிலிருந்து விதைகளை நீக்கி, அதன் கூழ் முழுவதையும் அதிகமாக்குகிறது. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, இந்த ஜபுடிகாபா சாறு, தேங்காய் பால், சோள மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சோள மாவு கரைந்து ஒரேவிதமானதாக மாறும் வரை நன்கு கலக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள், அது கெட்டியாகும் வரை அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் மசித்து ஒரு சுத்தமான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2 ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஜபுடிகாபா மிருதுவாக்கி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/2 கப் ஸ்ட்ராபெரி தேநீர் (வாழைப்பழம் அல்லது பிளம் பயன்படுத்தலாம்);
• 1/2 கப் ஜபுடிகாபா தேநீர்;
• 1/2 கப் தண்ணீர்;
• 4 பனி கற்கள்.

தயாரிப்பு முறை:

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து ஐஸ்கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் 10 பழங்களைப் பாருங்கள்.