பாஸ்தா ஆரோக்கியமானதா அல்லது ஆரோக்கியமற்றதா?

உள்ளடக்கம்

• பாஸ்தா என்றால் என்ன?
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா மிகவும் பொதுவாக நுகரப்படுகிறது
• முழு தானியத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் Vs. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா
• பாஸ்தா கார்ப்ஸில் அதிகம்
• பாஸ்தாவில் உள்ள பசையம் சிலருக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்
• முழு தானிய பாஸ்தா ஒரு சிறந்த விருப்பமா?
• பாஸ்தாவை ஆரோக்கியமாக்குவது எப்படி
• அடிக்கோடு

பாஸ்தாவில் கார்ப்ஸ் அதிகம் உள்ளது, இது பெரிய அளவில் உட்கொள்ளும்போது உங்களுக்கு மோசமாக இருக்கும். இதில் பசையம், ஒரு வகை புரதம் உள்ளது, இது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.

மறுபுறம், பாஸ்தா ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க முடியும்.

இந்த கட்டுரை ஆதாரங்களைப் பார்த்து, பாஸ்தா உங்களுக்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா என்பதை தீர்மானிக்கிறது.

பாஸ்தா என்றால் என்ன?

பாஸ்தா என்பது ஒரு வகை நூடுல் ஆகும், இது பாரம்பரியமாக துரம் கோதுமை, நீர் அல்லது முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வெவ்வேறு நூடுல் வடிவங்களாக உருவாகி பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்படுகிறது.

இப்போதெல்லாம், பாஸ்தாவாக விற்கப்படும் பெரும்பாலான பொருட்கள் பொதுவான கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இதேபோன்ற நூடுல்ஸை அரிசி, பார்லி அல்லது பக்வீட் போன்ற பிற தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.

சில வகையான பாஸ்தாக்கள் செயலாக்கத்தின் போது சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன, தவிடு மற்றும் கிருமியின் கோதுமை கர்னலை அகற்றி, பல ஊட்டச்சத்துக்களை நீக்குகின்றன.

சில நேரங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா செறிவூட்டப்படுகிறது, அதாவது பி வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

முழு தானிய பாஸ்தாவும் கிடைக்கிறது, இதில் கோதுமை கர்னலின் அனைத்து பகுதிகளும் உள்ளன.

பொதுவாக நுகரப்படும் பாஸ்தாவின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• ஆரவாரமான
• டார்டெல்லினி
• ரவியோலி
• பென்னே
• ஃபெட்டூசின்
• ஓர்சோ
• மெக்கரோனி

பாஸ்தாவிற்கான பொதுவான மேல்புறங்களில் இறைச்சி, சாஸ், சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அடங்கும்.

சுருக்கம் பாஸ்தா துரம் கோதுமை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் நூடுல்ஸ் மற்ற தானியங்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட, செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் முழு தானிய பாஸ்தாக்கள் கிடைக்கின்றன.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா மிகவும் பொதுவாக நுகரப்படுகிறது

பெரும்பாலான மக்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை விரும்புகிறார்கள், அதாவது கோதுமை கர்னல் கிருமி மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, அதில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்களுடன்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா கலோரிகளில் அதிகமாகவும், நார்ச்சத்து குறைவாகவும் உள்ளது. அதிக ஃபைபர், முழு தானிய பாஸ்தாவை சாப்பிடுவதோடு ஒப்பிடுகையில், நீங்கள் அதை சாப்பிட்ட பிறகு முழுமையின் உணர்வுகள் குறையக்கூடும்.

ஒரு ஆய்வில், முழு தானிய பாஸ்தா பசியைக் குறைத்து, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை விட முழுத்தன்மையை அதிகரித்தது ().

இருப்பினும், பிற ஆய்வுகள் முழு தானிய பாஸ்தாவின் நன்மைகள் குறித்து கலவையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. 16 பங்கேற்பாளர்கள் உட்பட ஒரு ஆய்வில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா அல்லது முழு தானிய பாஸ்தா () சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை என்று கண்டறியப்பட்டது.

இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸை சாப்பிடுவதால் எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்படக்கூடும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, 117,366 பேர் உள்ளிட்ட ஒரு ஆய்வில், அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து, இதய நோய் () அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

2,042 பேரின் மற்றொரு ஆய்வில், அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய நுகர்வு இடுப்பு சுற்றளவு, இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை, மோசமான எல்.டி.எல் கொழுப்பு, இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு () ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவின் உடல்நல பாதிப்புகள் குறித்து குறிப்பாக கவனம் செலுத்தும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

பாஸ்தாவின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைந்த முதல் நடுத்தர வரம்பில் உள்ளது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை விட குறைவாக உள்ளது ().

சுருக்கம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா பாஸ்தாவின் மிகவும் பிரபலமான வகை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸை சாப்பிடுவது இதய நோய், அதிக இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

முழு தானியத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் Vs. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா

முழு தானிய பாஸ்தாவில் பொதுவாக நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, செலினியம், தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகம் உள்ளன, அதே நேரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, செறிவூட்டப்பட்ட பாஸ்தா இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்களில் அதிகமாக இருக்கும்.

முழு தானிய பாஸ்தா கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை விட சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்களிலும் அதிகமாக உள்ளது.

இழை செரிக்கப்படாத இரைப்பைக் குழாய் வழியாக நகர்ந்து முழுமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, பசியின்மை மற்றும் பசி ஆகியவற்றைக் குறைப்பதில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை விட முழு தானிய பாஸ்தா மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒப்பிடுகையில், ஒரு கப் சமைத்த, முழு கோதுமை ஆரவாரத்திற்கு எதிராக ஒரு கப் சமைத்த ஆரவாரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட (6, 7) ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே உள்ளன:

	முழு கோதுமை ஆரவாரமான	சுத்திகரிக்கப்பட்ட / செறிவூட்டப்பட்ட ஆரவாரமான
கலோரிகள்	174	220
புரத	7.5 கிராம்	8.1 கிராம்
கார்ப்ஸ்	37 கிராம்	43 கிராம்
ஃபைபர்	6 கிராம்	2.5 கிராம்
கொழுப்பு	0.8 கிராம்	1.3 கிராம்
மாங்கனீசு	ஆர்.டி.ஐயின் 97%	ஆர்டிஐ 23%
செலினியம்	52% ஆர்.டி.ஐ.	ஆர்டிஐ 53%
தாமிரம்	ஆர்.டி.ஐயின் 12%	ஆர்டிஐ 7%
பாஸ்பரஸ்	ஆர்.டி.ஐயின் 12%	ஆர்.டி.ஐயின் 8%
வெளிமம்	ஆர்.டி.ஐயின் 11%	ஆர்.டி.ஐயின் 6%
தியாமின் (பி 1)	ஆர்டிஐயின் 10%	ஆர்டிஐ 26%
ஃபோலேட் (பி 9)	ஆர்.டி.ஐயின் 2%	ஆர்டிஐ 26%
நியாசின் (பி 3)	ஆர்.டி.ஐயின் 5%	ஆர்.டி.ஐயின் 12%
ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2)	ஆர்.டி.ஐயின் 4%	ஆர்.டி.ஐயின் 11%
இரும்பு	ஆர்.டி.ஐயின் 8%	ஆர்டிஐயின் 10%

சுருக்கம் முழு தானிய பாஸ்தாவில் நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு மற்றும் செலினியம் ஆகியவை உள்ளன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவில் கலோரிகள், கார்ப்ஸ், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் ஆனால் நார்ச்சத்து மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன.

பாஸ்தா கார்ப்ஸில் அதிகம்

பாஸ்தாவில் கார்ப்ஸ் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு கப் சமைத்த ஆரவாரத்தை 37–43 கிராம் வரை கொண்டிருக்கும், இது சுத்திகரிக்கப்பட்டதா அல்லது முழு தானியமா என்பதைப் பொறுத்து (6, 7).

கார்ப்ஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸாக விரைவாக உடைக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக இரத்த சர்க்கரை கூர்மையாக அதிகரிக்கும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா, குறிப்பாக, கார்ப்ஸில் அதிகமாகவும், முழு தானிய பாஸ்தாவை விட நார்ச்சத்து குறைவாகவும் உள்ளது.

கூடுதலாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா போன்ற எளிய கார்ப்ஸ் மிக விரைவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, இதனால் பசி அதிகரிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான உணவு () அதிக ஆபத்து ஏற்படுகிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்ப் உட்கொள்ளலை மிதமாக வைத்திருக்கவும், ஏராளமான நார்ச்சத்து சாப்பிடவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த மாற்றங்களைச் செய்வது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

உயர் கார்ப் உணவுகள் பல சுகாதார நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றுள்:

• நீரிழிவு நோய்: சில ஆய்வுகள் உயர் கார்ப் உணவுகள் நீரிழிவு நோயை (,,) உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று காட்டுகின்றன.
• வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி: ஒரு ஆய்வில், மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து அதிக அளவு கார்பைகளை சாப்பிட்டவர்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை உருவாக்க இரு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர், இது உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் நிலைமைகளின் குழு ().
• உடல் பருமன்: மற்றொரு ஆய்வில், அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது, உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்கின்றன என்பதற்கான அளவீடாகும், இது அதிக உடல் எடையுடன் () பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகள் அனைத்தும் அவதானிக்கக்கூடியவை, அதாவது அவை தொடர்பை மட்டுமே காட்டுகின்றன.

இந்த காரணிகளில் மற்ற காரணிகளுக்கு எதிராக கார்ப் உட்கொள்ளல் எவ்வளவு பங்கு வகிக்கிறது என்பதை தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் பாஸ்தாவில் கார்ப்ஸ் அதிகம். உயர் கார்ப் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தக்கூடும் மற்றும் நீரிழிவு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

பாஸ்தாவில் உள்ள பசையம் சிலருக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்

சிறப்பு பசையம் இல்லாத பாஸ்தா வகைகள் உள்ளன, பாரம்பரிய பாஸ்தாவில் பசையம் உள்ளது.

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒரு வகை புரதமாகும். பெரும்பாலான மக்களுக்கு, பசையம் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியது மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது.

இருப்பினும், செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு, பசையம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டும் மற்றும் சிறுகுடலின் செல்கள் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் ().

சிலர் பசையம் உணர்திறன் உடையவர்களாக இருக்கலாம் மற்றும் பசையம் கொண்ட உணவுகளை () சாப்பிடுவதன் விளைவாக செரிமான பிரச்சினைகளை சந்திக்க நேரிடும்.

இந்த நபர்கள் எதிர்மறையான அறிகுறிகளைத் தடுக்க கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதற்கு பதிலாக, பழுப்பு அரிசி அல்லது குயினோவா போன்ற பசையம் இல்லாத முழு தானியங்களைத் தேர்வுசெய்க.

செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் இல்லாதவர்களுக்கு, பாஸ்தாவில் காணப்படும் பசையம் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.

சுருக்கம் பல வகையான பாஸ்தாவில் பசையம் உள்ளது, இது ஒரு வகை புரதமாகும், இது செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

முழு தானிய பாஸ்தா ஒரு சிறந்த விருப்பமா?

முழு கோதுமை கர்னலிலிருந்து முழு தானியங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, அவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை விட நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம், இதில் கோதுமை கர்னலின் எண்டோஸ்பெர்ம் மட்டுமே உள்ளது.

முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது இதய நோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் (,,,) ஆகியவற்றின் குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.

இருப்பினும், முழு தானிய பாஸ்தா முழு கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சிறிய துகள்கள் கொண்ட தானியங்கள் மிக விரைவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், பாஸ்தாவில் காணப்படும் முழு தானியங்களின் நன்மை விளைவை இந்த செயல்முறை குறைக்கிறது, இது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது ().

எனவே, முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தாவின் நன்மைகள் ஓட்ஸ், பிரவுன் ரைஸ் அல்லது குயினோவா போன்ற முழு தானியங்களின் நன்மைகளுடன் ஒப்பிட முடியாது.

இருப்பினும், ஆரோக்கியத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் முழு தானிய பாஸ்தாக்களின் விளைவுகளில் சிறிய வித்தியாசம் இல்லை என்றாலும், நீங்கள் எடையைக் குறைக்க விரும்பினால் முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம். இது கலோரிகளில் குறைவாகவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை விட திருப்தியை அதிகரிக்கும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது.

பி-வைட்டமின்களைத் தவிர, முழு தானிய பாஸ்தாவிலும் அதிக அளவு நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை செயலாக்கத்தின் போது செறிவூட்டப்பட்ட பாஸ்தாவில் மீண்டும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

சுருக்கம் முழு தானிய பாஸ்தா கோதுமை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முழு தானியங்களின் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா கலோரிகள் மற்றும் கார்ப்ஸில் குறைவாக உள்ளது, அதே போல் நார்ச்சத்து மற்றும் பெரும்பாலான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்.

பாஸ்தாவை ஆரோக்கியமாக்குவது எப்படி

மிதமாக சாப்பிடும்போது, ​​பாஸ்தா ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். முழு தானிய பாஸ்தா பலருக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது கலோரிகள் மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக இருந்தாலும் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்.

இருப்பினும், நீங்கள் எடுக்கும் பாஸ்தா வகைக்கு மேலதிகமாக, நீங்கள் அதை முதலிடம் பெறுவது முக்கியமானது.

கிரீம் அடிப்படையிலான சாஸ்கள் மற்றும் சீஸ்கள் போன்ற அதிக கொழுப்பு, அதிக கலோரி மேல்புறங்களைச் சேர்க்கும்போது கலோரிகள் வேகமாக அடுக்கி வைக்கலாம். உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், இதய ஆரோக்கியமான ஆலிவ் எண்ணெய், சில புதிய மூலிகைகள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சில காய்கறிகளுக்கு ஒரு தூறல் செல்லுங்கள்.

உங்கள் பாஸ்தாவை ஒரு சீரான உணவாக மாற்ற உங்கள் விருப்பமான புரதத்தையும் சேர்க்கலாம்.

உதாரணமாக, மீன் மற்றும் கோழி சில கூடுதல் புரதங்களைச் சேர்த்து, உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணரலாம், அதே நேரத்தில் ப்ரோக்கோலி, பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது தக்காளி ஆகியவை ஊட்டச்சத்துக்களையும் கூடுதல் நார்ச்சத்தையும் தரும்.

ஆரோக்கியமான பாஸ்தா உணவுகளுக்கான வேறு சில யோசனைகள் இங்கே:

• சால்மன், எலுமிச்சை மற்றும் துளசி கொண்ட முழு கோதுமை ஆரவாரமான
• காய்கறி சுட்ட ஜிட்டி
• ஃபெட்டா, ஆலிவ், தக்காளி மற்றும் காலேவுடன் பாஸ்தா சாலட்
• கீரை-வெண்ணெய் சாஸ் மற்றும் கோழியுடன் ரோட்டினி

சுருக்கம் உங்கள் பாஸ்தா டிஷின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்த, புரதங்கள், இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற மேல்புறங்களை ஏற்றவும். அதிக கலோரி சாஸ்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

அடிக்கோடு

பாஸ்தா உலகெங்கிலும் உள்ள ஒரு உணவுப் பொருளாகும், மேலும் இதில் சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

இருப்பினும், பாஸ்தாவில் கார்ப்ஸ் அதிகம் உள்ளது. உயர் கார்ப் உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தக்கூடும் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் சில எதிர்மறையான விளைவுகளுடன் தொடர்புடையவை.

இந்த காரணத்திற்காக, காய்கறிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் போன்ற உங்கள் பாஸ்தாவிற்கு பகுதியின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான மேல்புறங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

முடிவில், பாஸ்தாவுக்கு வரும்போது மிதமான தன்மை முக்கியமானது.

நீங்கள் அதை சந்தர்ப்பத்தில் அனுபவிக்க முடியும் என்றாலும், அதை மற்ற சத்தான உணவுகளுடன் இணைப்பது முக்கியம், மேலும் இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு கூறு என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.