நீரிழிவு நோயாளிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது சரியா?

உள்ளடக்கம்

• நான் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?
• மிதமாக சாப்பிடுங்கள்
• ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
• ஃபைபர்
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
• கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன?
• பிற பழங்கள்
• நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு
• ஆரோக்கியமான ஸ்ட்ராபெரி சமையல்
• ஒரு சார்பு உடன் பேசும்போது
• அடிக்கோடு

நீரிழிவு மற்றும் உணவு பற்றி குறைந்தது ஒரு கட்டுக்கதையாவது நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். நீங்கள் சர்க்கரையிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், அல்லது பழம் சாப்பிட முடியாது என்று உங்களுக்கு சொல்லப்பட்டிருக்கலாம்.

ஆனால் நீங்கள் சில உணவுகளை மட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பது உண்மைதான் என்றாலும், பழம் அவற்றில் ஒன்றல்ல.

ஆம், சர்க்கரை உணவுகள் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், பழம் சாப்பிடுவது சாக்லேட் கேக் அல்லது குக்கீகளை சாப்பிடுவதை விட வித்தியாசமாக குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கிறது. வெவ்வேறு உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒப்பனை ஆகியவற்றுடன் இது எல்லாவற்றையும் கொண்டுள்ளது.

எனவே, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பெரிய விசிறி என்றால், இந்த பழத்தை - அல்லது பெர்ரிகளை பொதுவாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை. ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிற பழங்களை சாப்பிடுவது முக்கியம். கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபைபர் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், இந்த பெர்ரி இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது இன்னும் முக்கியம்.

நான் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், கேக், குக்கீகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற இனிப்பு விருந்துகளை நீங்கள் இன்னும் சாப்பிடலாம். ஆனால் இரத்த சர்க்கரை கூர்மையைத் தடுக்க மிதமானது முக்கியம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இல்லை, ஆனால் அவை சரியான விருந்தாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு உங்கள் இனிமையான பல்லை பூர்த்தி செய்யும்.

மிதமாக சாப்பிடுங்கள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உள்ளடக்கியிருப்பதால், அவற்றை விட ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றும் சில உணவுகள் ஜாக்கிரதை.

பைஸ் மற்றும் சீஸ்கேக்குகள் போன்ற சில இனிப்புகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மேல்புறமாக உள்ளடக்குகின்றன. ஆயினும்கூட, இந்த இனிப்புகளில் பல நீரிழிவு நட்புடன் இல்லை, ஏனெனில் ஒட்டுமொத்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் ஸ்ட்ராபெர்ரி மட்டும் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. சராசரியாக, ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் சுமார் 46 கலோரிகள் உள்ளன.

உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால் இது உதவியாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பது இரத்த சர்க்கரையை இயற்கையாகவே குறைத்து நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

ஃபைபர்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். ஒரு கப் முழுதும், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் சுமார் 3 கிராம் (கிராம்) நார்ச்சத்து உள்ளது, அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் சுமார் 12 சதவீதம்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு இருந்தால் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் இது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக உதவுகிறது. ஃபைபர் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீண்ட நேரம் உணரவும் உதவும். இது ஆரோக்கியமான எடை நிர்வாகத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை அடங்கும்.

ஆராய்ச்சியின் படி, மெக்னீசியம் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தலாம், வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் மற்றும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் சி வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைக் குறைக்க உதவும். வைட்டமின் சி யில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நீரிழிவு நோயின் சில சிக்கல்களைக் குறைக்க உதவும்.

கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன?

எந்த பழங்களை உண்ண வேண்டும் மற்றும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கும்போது, ​​கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அவை எங்கு இடம் பெறுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பலாம்.

கிளைசெமிக் குறியீடு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வளவு விரைவாக அல்லது எவ்வளவு மெதுவாக இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து வரிசைப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் குறைந்த கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட உணவுகளை உண்ண வேண்டும், குறைந்த கிளைசெமிக் பழங்கள் உட்பட.

பழம் விரைவாக குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தாததால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இந்த வகைக்குள் அடங்கும். இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக்கைப் பற்றி கவலைப்படாமல் அவற்றை உண்ணலாம்.

பல்வேறு வகையான உணவுகளின் கிளைசெமிக் சுமை தெரிந்துகொள்வது உதவியாக இருக்கும். என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க இது உங்களுக்கு உதவும்.

பிற பழங்கள்

பழங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரம்பில்லாமல் இருக்கும்போது, ​​சில பழங்களில் மற்றவர்களை விட அதிக கிளைசெமிக் சுமை இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆனால் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்கள் கூட அளவோடு சரி.

உதாரணமாக தர்பூசணி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது கிளைசெமிக் குறியீட்டில் உயர்ந்த இடத்தில் உள்ளது, ஆனால் இது குறைந்த அளவு ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை எதிர்மறையாக பாதிக்க நீங்கள் நிறைய தர்பூசணி சாப்பிட வேண்டும் என்பதே இதன் பொருள்.

மேலும், கிளைசெமிக் குறியீடானது உணவு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். இது உணவின் ஊட்டச்சத்து ஒப்பனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாது.

எனவே, கிளைசெமிக் குறியீட்டில் ஒரு உணவு குறைவாக இருக்கும்போது, ​​அதில் கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கலாம் - ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க நீங்கள் விரும்பினால் அது சிறந்த தேர்வாக இருக்காது.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு

ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கும் போது மற்றும் உங்கள் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் போது நல்ல ஊட்டச்சத்து அவசியம். இது சமநிலையைப் பற்றியது. இதில் சத்தான உணவுகளின் கலவையை சாப்பிடுவது அடங்கும்,

• ஒல்லியான புரதங்கள்
• பழங்கள்
• காய்கறிகள்
• முழு தானியங்கள்
• பருப்பு வகைகள்
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்

சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் எந்த பானங்கள் அல்லது உணவுகளையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை கொண்டு வர உங்கள் மருத்துவர் ஒரு உணவியல் நிபுணரை பரிந்துரைக்க முடியும்.

படி, உங்கள் கலோரிகளில் 45 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வர வேண்டும்.

பெரும்பாலான பெண்கள் ஒரு உணவுக்கு மூன்று பரிமாண கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளலாம், ஆண்கள் ஒரு உணவுக்கு ஐந்து பரிமாணங்களை உட்கொள்ளலாம். ஒரு சேவை 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டி சாப்பிடும்போது, ​​உங்கள் கார்ப்ஸை சுமார் 15 கிராம் வரை மட்டுப்படுத்தவும். ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி இந்த வரம்பிற்குள் வருகிறது, எனவே இந்த சிற்றுண்டியை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகம் பாதிக்காமல் அனுபவிக்க முடியும்.

ஆரோக்கியமான ஸ்ட்ராபெரி சமையல்

நிச்சயமாக, மூல ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது சிறிது நேரம் கழித்து சலிப்பை ஏற்படுத்தும். இந்த வாரம் முயற்சிக்க அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் சில நீரிழிவு நட்பு ஸ்ட்ராபெரி ரெசிபிகளைப் பாருங்கள். ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

• எலுமிச்சை பழ கப்
• உறைந்த தயிர் பழம் பாப்ஸ்
• பழம் மற்றும் பாதாம் மிருதுவாக்கி
• பழம் மற்றும் சீஸ் கபாப்
• பழம் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை பஃப்ஸ்

ஒரு சார்பு உடன் பேசும்போது

உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் கண்காணிப்பது முக்கியம் மற்றும் அறிவுறுத்தலின் படி உங்கள் நீரிழிவு மருந்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சில வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும்,

• ஆரோக்கியமான எடையை பராமரித்தல்
• புகைப்பிடிப்பதை விட்டுவிடுங்கள்
• தவறாமல் உடற்பயிற்சி
• சீரான உணவை உண்ணுதல்

உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை ஆரோக்கியமான எல்லைக்குள் வைத்திருப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். உங்கள் நீரிழிவு மருந்தை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம். உங்கள் மருத்துவர் உங்களை ஒரு நீரிழிவு கல்வியாளர் அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் பரிந்துரைக்கலாம்.

அடிக்கோடு

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பல வகையான பழங்களை சாப்பிடலாம். பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும், ஆனால் முக்கியமானது பழங்கள், காய்கறிகள், ஒல்லியான புரதங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களின் சீரான உணவை உண்ண வேண்டும்.