பீர் உங்களுக்கு நல்லதா?

உள்ளடக்கம்

• பீர் ஊட்டச்சத்து
• சாத்தியமான நன்மைகள்
• உங்கள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
• இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்
• பிற சாத்தியமான நன்மைகள்
• எதிர்மறைகள்
• பீர் உங்களுக்கு நல்லதா?
• அடிக்கோடு

உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பீர் குடித்து வருகின்றனர்.

பீர் என்பது ஈஸ்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் பிற சுவையூட்டும் முகவர்களுடன் தானிய தானியங்களை காய்ச்சி நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான மதுபானமாகும். பெரும்பாலான வகை பீர் 4-6% ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் பானம் 0.5-40% வரை இருக்கும்.

மிதமான அளவு மதுவுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கலாம் என்று வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி காட்டியுள்ளதால், பீர் உங்களுக்கு நல்லதா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரை பீர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை ஆராய்கிறது.

பீர் ஊட்டச்சத்து

பீர் பெரும்பாலும் வெற்று கலோரிகளாக பார்க்கப்பட்டாலும், அதில் சில தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

தரமான மற்றும் லைட் பீர் (,) 12 அவுன்ஸ் (355 எம்.எல்) ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு கீழே உள்ளது:

கூடுதலாக, இரண்டு வகைகளிலும் சிறிய அளவு பொட்டாசியம், கால்சியம், தியாமின், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன. பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் தானிய தானியங்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து பீர் தயாரிக்கப்படுவதன் விளைவாகும்.

குறிப்பிடத்தக்க வகையில், லைட் பீர் வழக்கமான பீர் கலோரிகளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மற்றும் சற்று குறைவான ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பீர் சிறிய அளவு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருந்தாலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது ஒரு நல்ல ஆதாரமல்ல. உங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை அடைய நீங்கள் அதிக அளவு பீர் குடிக்க வேண்டும்.

பீர் பல்வேறு வகையான பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது தானிய தானியங்கள் மற்றும் ஈஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளும் சிறந்த ஆதாரமாகும். உங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை அடைய நீங்கள் பீர் பயன்படுத்தக்கூடாது.

சாத்தியமான நன்மைகள்

ஒளி முதல் மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் சில சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கப்படலாம்.

உங்கள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

அமெரிக்காவில் மரணத்திற்கு இதய நோய் முக்கிய காரணம் ().

பல ஆய்வுகள் ஒளி முதல் மிதமான பீர் மற்றும் ஆல்கஹால் உட்கொள்வது இதய நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.

அதிக எடை கொண்ட 36 பெரியவர்களில் 12 வார ஆய்வில், மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் - பெண்களுக்கு ஒரு பானம், ஒரு நாளைக்கு ஆண்களுக்கு இரண்டு பானங்கள் - எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை மேம்படுத்துவதோடு, கொழுப்பை () அகற்றுவதற்கான உடலின் திறனை மேம்படுத்துவதையும் கண்டறிந்துள்ளது.

குறைந்த அளவிலான மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் - பெண்களில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானம் வரை, ஆண்களுக்கு இரண்டு வரை - இதய நோய் அபாயத்தை ஒயின் () போன்ற அளவிற்கு குறைக்கக்கூடும் என்று ஒரு பெரிய ஆய்வு கூறியது.

இருப்பினும், இந்த சாத்தியமான நன்மைகள் ஒளியுடன் மிதமான உட்கொள்ளலுடன் மட்டுமே தொடர்புடையவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மறுபுறம், அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உங்கள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் () அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்

ஆல்கஹால் உட்கொள்வதில் லேசானது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து காரணி - அத்துடன் வகை 2 நீரிழிவு நோயை (,,) வளர்ப்பதற்கான ஒட்டுமொத்த ஆபத்து - இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதாக ஒளி முதல் மிதமான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், 70,500 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களில் ஒரு பெரிய ஆய்வு - மிதமான ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல் - ஆண்களுக்கு வாரத்திற்கு 14 பானங்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு வாரத்திற்கு ஒன்பது பானங்கள் - முறையே 43% மற்றும் 58% ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் நீரிழிவு நோய் குறைவு ().

இருப்பினும், அதிக மற்றும் அதிக குடிப்பழக்கம் இந்த நன்மைகளை எதிர்கொள்ளும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும் (,).

இந்த சாத்தியமான நன்மை அதிக அளவு சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கும் பீர் மற்றும் பிற மதுபானங்களுக்கு பொருந்தாது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பிற சாத்தியமான நன்மைகள்

ஒளி முதல் மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் இந்த நன்மைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்:

• எலும்பு அடர்த்திக்கு உதவக்கூடும். குறைந்த மற்றும் மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் ஆண்கள் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் (,,,) வலுவான எலும்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம்.
• டிமென்ஷியா அபாயத்தை குறைக்கலாம். ஒளி மிதமான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது டிமென்ஷியாவின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இருப்பினும், அதிக ஆல்கஹால் உட்கொள்வது ஆபத்தை அதிகரிக்கும் (,).

ஒளி முதல் மிதமான பீர் உட்கொள்ளல் இதய நோய், மேம்பட்ட இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, வலுவான எலும்புகள் மற்றும் டிமென்ஷியா ஆபத்து ஆகியவற்றைக் குறைக்கும். இருப்பினும், அதிக மற்றும் அதிக குடிப்பழக்கம் எதிர் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

எதிர்மறைகள்

ஒளி முதல் மிதமான பீர் உட்கொள்வது சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் மற்றும் அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

அதிகப்படியான ஆல்கஹால் குடிப்பதன் எதிர்மறையான விளைவுகள் சில கீழே:

• மரண ஆபத்து அதிகரித்தது. மிதமான குடிகாரர்கள் மற்றும் நொன்ட்ரிங்கர்களைக் காட்டிலும் (,) அதிக மற்றும் அதிக குடிகாரர்களுக்கு ஆரம்பகால இறப்பு ஆபத்து அதிகம்.
• ஆல்கஹால் சார்பு. அடிக்கடி ஆல்கஹால் உட்கொள்வது சார்பு மற்றும் ஆல்கஹால் பயன்பாட்டுக் கோளாறுக்கு வழிவகுக்கும் ().
• மனச்சோர்வின் ஆபத்து அதிகரித்தது. மிதமான குடிகாரர்கள் மற்றும் நன்ட்ரிங்கர்கள் (,) உடன் ஒப்பிடும்போது கனமான மற்றும் அதிகப்படியான குடிகாரர்களுக்கு மனச்சோர்வின் ஆபத்து அதிகம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
• கல்லீரல் நோய். இரண்டு முதல் மூன்று 12-அவுன்ஸ் அல்லது 355-எம்.எல் பாட்டில்களில் காணப்படும் 30 கிராமுக்கும் அதிகமான ஆல்கஹால் குடிப்பதை ஆராய்ச்சி அறிவுறுத்துகிறது - தினசரி சிரோசிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய்களுக்கான அபாயத்தை உயர்த்தலாம், இது வடு (,) வகைப்படுத்தப்படும்.
• எடை அதிகரிப்பு. ஒரு நிலையான 12-அவுன்ஸ் (355-எம்.எல்) பீர் சுமார் 153 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பல பானங்களை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும் ().
• புற்றுநோய்கள். தொண்டை மற்றும் வாய் புற்றுநோய்கள் (,,) உள்ளிட்ட புற்றுநோய்களின் அதிக ஆபத்துடன் எந்தவொரு ஆல்கஹால் உட்கொள்ளலையும் ஆராய்ச்சி தொடர்புபடுத்துகிறது.

எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க, உங்கள் உட்கொள்ளலை பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட நிலையான பானங்களுக்கும், ஆண்களுக்கு இரண்டு () க்கும் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், ஒரு நிலையான பானத்தில் சுமார் 14 கிராம் தூய ஆல்கஹால் உள்ளது, இது பொதுவாக 12 அவுன்ஸ் (355 மில்லி) வழக்கமான பீர், 5 அவுன்ஸ் (150 மில்லி) ஒயின் அல்லது 1.5 அவுன்ஸ் (45 மில்லி) ஆவி (27).

அதிக பீர் மற்றும் ஆல்கஹால் உட்கொள்வது பல எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, இதில் ஆரம்பகால மரணம், ஆல்கஹால் சார்ந்திருத்தல், மனச்சோர்வு, கல்லீரல் நோய், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் புற்றுநோய்கள் அதிகம்.

பீர் உங்களுக்கு நல்லதா?

சுருக்கமாக, பீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகள் கலக்கப்படுகின்றன.

சிறிய அளவு நன்மைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், அதிக அல்லது அதிக குடிப்பழக்கம் எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது. ஆல்கஹால் பயன்பாட்டுக் கோளாறு, மனச்சோர்வு, கல்லீரல் நோய், எடை அதிகரிப்பு, புற்றுநோய்கள் மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றின் ஆபத்து இதில் அடங்கும்.

ஆல்கஹால் குடிப்பதால் சில நன்மைகள் கிடைத்தாலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளின் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை அனுபவிப்பதன் மூலம் அதே நேர்மறையான விளைவுகளை நீங்கள் அடைய முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நிலையான பீர் உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​லைட் பீர் இதேபோன்ற அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சற்று குறைவான கலோரிகள் மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டிற்கும் இடையில் நீங்கள் முடிவு செய்தால் இது லைட் பீர் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

ஒரு இறுதி குறிப்பில், ஒரு பயிற்சிக்குப் பிறகு பீர் குடிப்பது அவர்களின் மீட்புக்கு உதவுமா என்று சிலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

எலக்ட்ரோலைட்டுகளுடன் குறைந்த ஆல்கஹால் பீர் குடிப்பதால் மறுநீக்கம் செய்ய முடியும் என்று சில சான்றுகள் காட்டுகின்றன, மற்ற ஆய்வுகள் ஆல்கஹால் தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு (,,) தடையாக இருக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

கூடுதலாக, மதுபானமற்ற எலக்ட்ரோலைட் பானங்களை குடிப்பதன் மூலம் மறுநீக்கம் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் கலக்கப்படுகின்றன. சிறிய அளவு குடிப்பது நன்மைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், பானம் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது.

அடிக்கோடு

பீர் என்பது ஒரு பிரபலமான மதுபானமாகும், இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உள்ளது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், ஒரு நிலையான பீர் 12 அவுன்ஸ் (355 மில்லி) ஆகும். ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு நிலையான பியர் குடிப்பதால் உங்கள் இதயத்திற்கு நன்மைகள், சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, வலுவான எலும்புகள் மற்றும் டிமென்ஷியா ஆபத்து போன்ற நேர்மறையான விளைவுகள் இருக்கலாம்.

எவ்வாறாயினும், அதிகப்படியான மற்றும் அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் இந்த சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை எதிர்கொள்கிறது மற்றும் அதற்கு பதிலாக ஆரம்பகால மரணம், ஆல்கஹால் சார்ந்திருத்தல் அல்லது ஆல்கஹால் பயன்பாட்டுக் கோளாறு, மனச்சோர்வு, கல்லீரல் நோய், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் புற்றுநோய்கள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

குறைந்த அளவிலான மிதமான அளவு ஆல்கஹால் சில நன்மைகளைத் தரக்கூடும் என்றாலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளின் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை அனுபவிப்பதன் மூலம் அதே நேர்மறையான விளைவுகளை நீங்கள் அடையலாம்.