நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மாதுளை ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

ஒப்புக்கொண்டபடி, மாதுளை பழக்க வழக்கத்திற்கு மாறான பழம்-ஜிம்மில் இருந்து திரும்பும் போது அவற்றை சாதாரணமாக சாப்பிட முடியாது. ஆனால் நீங்கள் சாறு அல்லது விதைகளுக்குச் சென்றாலும் (அல்லது பழத்தின் உமியிலிருந்து வெளியேறும் அரில்கள்), நீங்கள் பி, சி மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முழு வெடிப்பைப் பெறுகிறீர்கள், எனவே நிச்சயமாக அதைத் திறப்பது மதிப்பு. . ஆண்டு முழுவதும், ஆனால் குறிப்பாக சளி மற்றும் காய்ச்சலின் போது, ​​நமது ஆரோக்கியத்தையும், நமது ஆற்றலையும் கூட, கொஞ்சம் உயர்த்துவதற்கு, நமது உணவில் கொஞ்சம் போம் தேவை, அதற்கான காரணம் இங்கே உள்ளது.

1. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க முடியும்.

"மாதுளை அதன் விதைகளில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது புனிகலஜின் என்ற தனித்துவமான தாவரக் கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இதை நாம் 'கீமோபுரோடெக்டிவ்' என்று குறிப்பிடுகிறோம், ஏனெனில் இது புற்றுநோய்க்கிருமிகளை உயிரணுக்களுடன் பிணைப்பதை குறைக்க உதவும்" என்று ஆஷ்லே காஃப் கூறுகிறார் சிறந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின். "இன்னும் பொதுவான சொற்களில், இது சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது," என்று அவர் விளக்குகிறார். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும், அல்லது உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளில் இருந்து மீதமுள்ள கழிவுப் பொருட்கள்-புதிய செல்களை நிரப்புதல். (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் பற்றி மேலும் அறிக).

2. உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக தாவரக் கலவையான புனிகலஜின், இதய நோய்களைத் தடுக்கும் போது மீண்டும் வேலைநிறுத்தம் செய்கிறது என்கிறார் நியூயார்க் நகரத்தைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ஆரோக்கிய பயிற்சியாளர் ஸ்டெபானி மிடில் பெர்க்.

மாதுளையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாட்டிலிருந்து வரும் கூடுதல் இதய ஆரோக்கிய போனஸ் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் திடப்படுத்தப்படுவதைத் தடுக்கும் என்று கோஃப் மேலும் கூறுகிறார். மாதுளை தவிர, பெர்சிமோன் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற தமனியை சுத்தப்படுத்தும் உணவுகளை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.

3. உங்களை முழுமையாக வைத்திருக்க ஃபைபர்.

போம் சாறு உண்மையில் விதைகளை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, (விதைகளை விட உமி அதிக செறிவு கொண்டது), "முழு பழத்தையும் சாப்பிடுவது நார், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நன்மைகளை வழங்குகிறது. க்ரஞ்ச் காரணி கூடுதலாக, முழு பழம் மற்றும் சாறுக்கு எதிராக மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும், "என்கிறார் மிடில் பெர்க்.

விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, அவற்றை ஓட்மீல் அல்லது சாலட்டில் போட்டாலும், பசியைப் போக்குகிறது - இது 3/4 கப் அரிசிக்கு 4 கிராம் நார்ச்சத்து, காஃப் மதிப்பிட்டுள்ளது. "நான்கு கிராம் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல ஆதாரம் மற்றும் 25-30 கிராம் உங்கள் தினசரி பரிந்துரையைப் பெறுவதற்கு ஒரு சுவையான வழி, அவள் சொல்கிறாள். (இந்த உணவுகளுடன் கூட உங்கள் உணவில் அதிக நார்ச்சத்து பதுங்கவும்.)

4. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வைத்திருங்கள்

இது மீண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்குச் செல்கிறது-ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தன்னை ஒழுங்குபடுத்தி தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் பி, சி, மற்றும் கே ஆகியவை உள்ளன மற்றும் மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற தாவர கலவைகளுடன் இணைந்து உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதாக கோஃப் கூறுகிறார்.

5. உங்கள் நினைவகம் கூர்மையாக இருக்கும்

இது இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படும் ஒரு நன்மை, ஆனால் அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் படி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த உணவுகள் உங்கள் வயது வந்தோர் வாழ்வில் உங்கள் உணவில் வைத்தால் மூளைக்கு சக்தி அளிக்கும்-அவை மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கின்றன, இது இறுதியில் மூளையின் செயல்பாட்டை கூர்மையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. (ரெஜில் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய மேலும் 7 மூளை உணவுகள் இங்கே).

6. ஜிம்மில் டெலிவரி செய்யுங்கள் (மற்றும் குணமடையவும்)

ஒரு உடற்பயிற்சியின் போது ஆற்றல் மற்றும் உங்கள் சுறுசுறுப்பான மீட்பு காலம் பற்றி நீங்கள் நினைக்காத மாதுளையின் ஒரு நன்மை. "மாதுளையில் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நைட்ரைட்டாக மாற்றப்படுகின்றன, பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தை ஆதரிக்க உதவும் (வாசோடைலேஷன், இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கம்)" என்று மிடில் பெர்க் விளக்குகிறார். "இந்த வாசோடைலேஷன் அடிப்படையில் உங்கள் உடல் உங்கள் தசை திசுக்களுக்கு அதிக ஆக்ஸிஜனை வழங்க உதவுகிறது, ஒட்டுமொத்தமாக உங்கள் தடகள திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் மீட்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது." ஜிம்மிற்கு முன் அல்லது அதற்குப் பிறகு சில மாதுளை விதைகளை பாப் செய்வதற்கு இன்னும் அதிக காரணம் (உங்கள் காலை வெண்ணெய் டோஸ்டின் மேல் அவற்றைச் சேர்க்கவும் - எங்களை நம்புங்கள், மேலும் சில உணவியல் நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மாதுளை உணவு யோசனைகளை கீழே பாருங்கள்).

உங்கள் உணவில் மாதுளையை எவ்வாறு சேர்ப்பது

1. உங்கள் செல்ட்ஸர் ஸ்ப்ரூஸ். மிடில் பெர்க்கின் விருப்பமான பானங்களில் ஒன்றான மாதுளம் பழச்சாறு மற்றும் ஒரு சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு சேர்த்து உங்களுக்கு பிடித்த பிரகாசமான தண்ணீரை நாள் முழுவதும் பருகவும்.

2. ஒரு போம் பர்ஃபைட்டை அடிக்கவும். பாதாம் பால், சாக்லேட் ஆலை புரோட்டீன் பவுடர், பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் மாதுளை விதைகள் ஆகியவற்றை காலையில் புரதம் நிரம்பிய பார்ஃபைட்டுடன் கலக்க Koff பரிந்துரைக்கிறது.

3. ஒரு பண்டிகை சாலட் மீது தெளிக்கவும். வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷின் இலையுதிர் சாலட்டுக்கு மாதுளை விதைகள் மற்றும் சில ஃபெட்டா நொறுங்கல்கள் சரியான கூடுதலாகும் என்று மிடில்பெர்க் கூறுகிறார்.

4. ஒரு க்ரஞ்சியர் மடக்கு உருவாக்கவும். தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில், உங்கள் மடக்குக்கு வெளியே சில பச்சைக் கீரைகளை மிருதுவாக வைக்கவும், பின்னர் குயினோவா அல்லது கருப்பு அரிசி மற்றும் பொம் விதைகளை நிரப்பவும் என்று கோஃப் கூறுகிறார்.

5. ரிக்கிங் கிடைக்கும். காலிஃபிளவர் அரிசி அனைத்து கோபமும் ஆகும்-இது புதினா, வோக்கோசு தக்காளி, வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கோலி அரிசி கலவையில் மாதுளை சேர்க்கவும் அல்லது பொம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலந்து பொருத்தவும், மிடில் பெர்க் பரிந்துரைக்கிறது.

இன்னும் ஆரோக்கியமான மாதுளை ரெசிபிகளை இங்கே பாருங்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு