இது பிடிவாதமான கொழுப்பா அல்லது உணவு ஒவ்வாமையா?

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

பல மாதங்களுக்கு முன்பு நான் லைஃப் டைம் ஃபிட்னஸில் லைப் லேப் மூலம் உணவு உணர்திறன் சோதனை எடுத்தேன்.

நான் சோதித்த 96 பொருட்களில் இருபத்தி எட்டு உணவு உணர்திறனுக்காக நேர்மறையாகத் திரும்பியது, மற்றவற்றை விட சில கடுமையானவை. அதிக உணர்திறன்களில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பேக்கர் ஈஸ்ட், வாழைப்பழம், அன்னாசி மற்றும் பசுவின் பால் ஆகியவை அடங்கும்.

இதன் விளைவாக, உயர் வகுப்பு 3 உணர்திறன்களை (முட்டையின் மஞ்சள் கரு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பேக்கரின் ஈஸ்ட்) ஆறு மாதங்கள் மற்றும் வகுப்பு 2 உணர்திறன் (வாழைப்பழம், முட்டை வெள்ளை மற்றும் பசுவின் பால்) ஆகியவற்றை மூன்று மாதங்களுக்கு அகற்றுவதற்கான திட்டத்துடன் நான் அமைக்கப்பட்டேன். மீதமுள்ள வகுப்பு 1 உருப்படிகளை நான்கு நாட்களுக்கு ஒருமுறை சுழற்றலாம்.

முட்டைகள் எனது தினசரி காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, அதே போல் நாள் முழுவதும் நான் உண்ட மற்ற உணவுகள், ஆனால் அவை செல்ல வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும். எனது புதிய எலிமினேஷன் டயட்டில் உடனடியாக நான் நன்றாகவும் இலகுவாகவும் உணர்ந்தேன். ஆனால் ஒட்டிக்கொள்வது கடினமாக இருந்தது, மெதுவாக நான் வேகனில் இருந்து விழ ஆரம்பித்தேன்.

அவர்கள் சொல்வது போல், பழைய பழக்கங்கள் கடுமையாக இறக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, நான் என் புரோட்டீன் ஷேக்கில் ஒரு வாழைப்பழத்தை வீசுவேன், ஸ்டார்பக்ஸில் இருந்து ஒரு லட்டு (பால் பொருட்கள்) ஆர்டர் செய்வேன் அல்லது சாண்ட்விச் (ஈஸ்ட்) சில கடிகளை சாப்பிடுவேன். (பிட்ஸ்பர்க்கில் உள்ள ப்ரிமாண்டியின் ப்ரோவின் ஞாபகம் இருக்கிறதா?) சாப்பாடு நீண்ட நேரம் போகும் வரை என் தவறு கூட எனக்கு ஏற்படாது.

ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு எனது புதிய பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரான ஹீதர் வாலஸை சந்தித்தபோது, ​​எனது உணவு உணர்திறன் குறித்து நான் அதிக கவனம் செலுத்துமாறு அவர் கடுமையாக பரிந்துரைத்தார். முட்டைகளை நீக்குவதற்கு நான் ஏன் நிறைய அங்குலங்களை இழக்கிறேன் என்பதற்கு நிறைய தொடர்பு உள்ளது என்று அவள் சுட்டிக்காட்டினாள், ஆனால் எனது உயர்-நிலை உணர்திறன் அனைத்தையும் நான் அகற்றினால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.

இந்த உணவுகள் உட்புற வீக்கம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் தூண்டுதலின் தாமதமான மற்றும் நுட்பமான தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் என் உடல் உணர்திறன் கொண்ட உணவுகளை நான் எவ்வளவு அதிகமாக உட்கொள்கிறேனோ, அவ்வளவு அதிகமாக என் உடல் வீக்கமடையும் என்று அவர் விளக்கினார். இதன் பொருள் நான் ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிக்கவோ, உறிஞ்சவோ அல்லது திறம்பட பயன்படுத்தவோ இல்லை - இவை அனைத்தும் வளர்சிதை மாற்றம், எடை மற்றும் ஆற்றல் உற்பத்தியை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. "ஆஹா!" என் முதல் எண்ணம். இது கொழுப்பு அல்ல, மாறாக வீக்கம் என் பெரிய ஆடை அளவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

இதைக் கருத்தில் கொண்டு, நான் எனது 2 மற்றும் 3-வகுப்பு உணவு உணர்திறன்களில் மீண்டும் கவனம் செலுத்தத் தொடங்கினேன், அவற்றை என் உணவில் இருந்து நீக்குவதில் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்தேன்.

இருப்பினும், சமீபத்தில் நான் என் குடும்பத்துடன் சாலையில் சென்றபோது, ​​மெனுவில் சாண்ட்விச்கள் மட்டுமே இருந்த ஒரு உணவகத்திற்குச் சென்றோம். எனக்கு உண்மையில் சிறந்த தேர்வுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் குடும்பம் மிகவும் பசியாக இருந்தது, மற்றொரு உணவகத்தைத் தேடி நான் அவர்களை வெளியே இழுக்கப் போவதில்லை. ஃப்ரைஸைத் தவிர்க்கும் திட்டத்துடன் ரூபன் சாண்ட்விச்சை ஆர்டர் செய்ய தைரியமான முடிவை எடுத்தேன். நான் ஈஸ்ட் (ரொட்டி) மட்டுமல்ல, பால் (சீஸ்) சாப்பிட்டேன்.

சாண்ட்விச் சுவையாக இருந்தபோது, ​​பையன் நான் வருத்தப்பட்டேன்! இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் என் வயிறு வீங்கியது, என் உடைகள் இறுக்கமாக இருந்தது, மற்றும் மிக மோசமான-கிட்டத்தட்ட மூன்று நாட்கள் என் வயிறு காயப்படுத்தியது. நான் பரிதாபமாக இருந்தேன்.

உடனடியாக நான் எனது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு திரும்பினேன், என் உணவு உணர்திறனை நீக்கிவிட்டேன். மனிதனாக இருந்ததிலிருந்து நான் நன்றாக உணர்ந்தேன், நான் என் பாடத்தைக் கற்றுக்கொண்டேனா! குட்-பை, உள் வீக்கம்! வணக்கம், மெலிந்த, ஆரோக்கியமான உடல்!

க்கான மதிப்பாய்வு