உணவு ஆபாசத்தை உங்கள் டயட்டை அழிக்காமல் வைத்திருப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• இது ஏன் நடக்கிறது?
• 1. அது நிஜ வாழ்க்கை அல்ல என்பதை அங்கீகரிக்கவும்.
• 2. உங்கள் பதிலை மறுகட்டமைக்கவும்.
• 3. அவிழ்த்து விடு!
• 4. உங்கள் உந்துதலுடன் மீண்டும் இணைக்கவும்.
• க்கான மதிப்பாய்வு

நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம்: நீங்கள் அப்பாவித்தனமாக உங்கள் சமூக ஊடக ஊட்டத்தை உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறீர்கள், திடீரென்று நீங்கள் முட்டாள்தனமான இரட்டை சாக்லேட் ஓரியோ சீஸ்கேக் பிரவுனிகள் (அல்லது சில ஒத்த இனிப்பு டர்டக்கன்), ஒரு முட்டையின் வீடியோ அழகான புருன்சில் மஞ்சள் கரு பரவியது, அல்லது சில பிரமிக்க வைக்கும் மீன் டகோக்களின் கூட்டம். நீங்கள் அதை அறிவதற்கு முன், நீங்கள் டெலிவரி பீட்சாவை ஆர்டர் செய்கிறீர்கள் அல்லது அருகிலுள்ள பேக்கரிக்கு பீலைன் செய்கிறீர்கள்.

எப்போதாவது ஏற்படும் இன்பங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள உங்களுக்கு உதவலாம் என்பது உண்மைதான். பிரச்சனை என்னவென்றால், அந்த இடையூறுகள் ஒரு வழக்கமான நிகழ்வாக மாறும் போது, ​​அது உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உடற்பயிற்சி இலக்குகளை அடைவது மற்றும் அந்த வெற்றியை பராமரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். கூடுதல் கலோரிகள் (பெரும்பாலும் அதிகப்படியான சர்க்கரை, வெள்ளை கார்போஹைட்ரேட் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு) வடிவில் உங்கள் உணவில் ஏற்படும் உடல்ரீதியான தாக்கத்தைத் தவிர, ஆரோக்கியமாகத் தேர்ந்தெடுக்கும் உங்கள் திறனில் உங்கள் நம்பிக்கையை நசுக்கி, உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தெரிந்துகொள்ள உங்கள் நம்பிக்கையைக் கொல்லலாம். .

எலிசா வெட்செல், ஆர்.டி., நியூயார்க் நகரத்தில் மிடில் பெர்க் ஊட்டச்சத்தில், இதைப் பற்றி அடிக்கடி கேட்கிறார். "என்னுடைய வாடிக்கையாளர்களில் பலர் இன்ஸ்டாகிராம், பேஸ்புக் மற்றும் சமையல் நிகழ்ச்சிகளில் கூட உணவு ஆபாசத்துடன் போராடுகிறார்கள்." பலருக்கு, இரவு நேரத்திற்குப் பிறகு மோசமான நேரம், டிவியின் முன் அல்லது தங்கள் டேப்லெட், கணினி அல்லது தொலைபேசியில் மக்கள் தங்கள் படுக்கையில் உட்கார்ந்திருக்கும்போது அவள் சொல்கிறாள். ஆனால் இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஏற்படலாம்.

இது ஏன் நடக்கிறது?

நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக புகழ்பெற்ற, மிகை உணவின் படங்களால் நாங்கள் வெறி கொண்டுள்ளோம். கி.பி .1500 முதல் உணவு மற்றும் குடும்ப உணவுகளின் ஓவியங்களை ஆராய்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள், இந்த கலைப் படைப்புகள் பல மக்களின் அன்றாட உணவுகளைப் பிரதிபலிப்பதை விட ஆர்வமுள்ளவையாக இருக்க வேண்டும் என்று கருதுகின்றனர். பெரும்பாலான குடும்பங்கள் தங்கள் அட்டவணையில் எப்பொழுதும் மட்டி மீன்களையோ அல்லது பரந்த அளவில் பரந்த பழங்களையோ கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அந்த படங்கள் நிச்சயமாக பார்க்க அழகாக இருந்தன!

உங்கள் இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டத்தில் அந்த உணவு ஆபாச படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் பற்றி என்ன? சில உணவுகள் (குறிப்பாக மகிழ்ச்சியான, அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரை-கொழுப்பு-உப்பு "ஆனந்தம்" இடத்தைத் தாக்கும் வகையில் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள்) மூளையில் வெகுமதி மற்றும் இன்ப உணர்வுகளுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு பாதைகளை ஒளிரச் செய்யும் வழிகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பார்த்துள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரையை சாப்பிடுவது, மூளைக்கு நல்ல ரசாயனமான டோபமைனின் அதிகரிப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவின் படங்களைப் பார்ப்பது போதுமானது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது மூளையில் முக்கிய செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது என்பது செய்தியாக இல்லை என்றாலும், பல ஆய்வுகள் உணவின் அழகிய படங்களைப் பார்ப்பதற்கும் மூளை செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கும் இடையே உள்ள தொடர்புகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. உயிரியல் ரீதியாகப் பார்த்தால், நாங்கள் உணவுக்காகத் தீவனம் தேடுகிறோம், ஆனால் நவீன காலத்தில், அது மெனுவை ஸ்க்ரோலிங் செய்வது அல்லது உங்கள் இரவு உணவைத் துரத்திச் செல்லும் கலோரிகளை எரிப்பதற்குப் பதிலாக எப்பொழுதும் சிறந்த பீட்சாவை எப்படி தயாரிப்பது என்பதைக் காட்டும் வீடியோவைப் பார்ப்பது போன்றது. மற்றொரு பிரச்சனை? இந்த படங்கள் நிறைய உணவை கவர்ந்திழுக்கின்றன மற்றும் அதிகப்படியான நுகர்வுக்கான சூழல் அல்லது சாத்தியமான குறைபாடுகளை நிவர்த்தி செய்யாமல் அதைச் சுற்றி ஒரு கற்பனையை உருவாக்குகின்றன. அதனால் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்? ஃபேஸ்புக்கை விட்டு வெளியேறுவது மிகவும் தீவிரமானதாகத் தோன்றினால், உணவு ஆபாசத்தை உங்கள் உணவை அல்லது உணவோடு உங்கள் உறவை அழிக்காமல் இருக்க நான்கு வழிகள் உள்ளன.

1. அது நிஜ வாழ்க்கை அல்ல என்பதை அங்கீகரிக்கவும்.

1600களில் பெரும்பாலான மக்கள் இரால் சாப்பிடாமல் இருந்ததைப் போலவே, இன்று பெரும்பாலான மக்கள் உங்கள் மேஜையில் தயிரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்பூனைக் குத்தும் போது, ​​தினமும் காலை உணவுக்காக ராட்சத பான்கேக்குகளை சாப்பிடுவதில்லை. கேட்டி ப்ரோக்டர், எம்பிஏ, ஆர்டிஎன், கேட்டி உடன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் வணிக பயிற்சியாளர் கூறுகிறார், "நீங்கள் பார்க்கும் விஷயத்தை எப்போதும் முக மதிப்புடன் ஏற்றுக்கொள்ளாதது அல்லது ஒருவரின் சமூக ஊடக சுயவிவரம் உண்மையானது (அல்லது யதார்த்தமானது) என்று கருதுவது மிகப்பெரிய விஷயம் என்று நான் நினைக்கிறேன். ) உணவு நாட்குறிப்பு. "

ஒருவரின் நிஜ வாழ்க்கையை நீங்கள் உள்நோக்கிப் பார்ப்பது போன்ற உணர்வை சமூக ஊடகங்கள் உடனடியாக அளிக்கும் அதே வேளையில், நீங்கள் உண்மையில் கவனமாகக் கட்டமைக்கப்பட்ட படத்தைப் பார்க்கிறீர்கள். மக்கள் தங்கள் ஒட்டுமொத்த நாளில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் சூழலைப் பின்தொடர்வதால், அது ஒரு முறை விருந்தா அல்லது தினசரி பொருளா என்று சொல்வது கடினம். "மக்கள் தங்கள் உணவை மதிப்பிடுவதற்கான நம்பகமான தரநிலைகளை இனி கொண்டிருக்கவில்லை. சராசரி நுகர்வோர், உணவு ஆபாசத்தை எதிர்கொள்ளும் போது, ​​புரிந்துகொள்வது கடினம்."

சமீபத்தில், உடற்தகுதி மற்றும் சுகாதார உலகில் சமூக ஊடக செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் தங்கள் சொந்த வழியில் முக்காடு தூக்கி வருகின்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, நவம்பர் 2016 இல், உடற்பயிற்சி வலைப்பதிவாளர் கெல்சி வெல்ஸ் இன்ஸ்டாகிராமில் ஒரு படத்தைப் பகிர்ந்துள்ளார், சில சமயங்களில் விருந்துகளில் ஈடுபட்ட பிறகும் கூட அவர் வீங்கியிருப்பதைக் காட்டுகிறார். அவர் மேலும் கூறினார், "இன்ஸ்டாகிராம் பெரும்பாலும் ஒரு சிறப்பம்சமாகும், மேலும் நேர்மறையானவற்றில் கவனம் செலுத்துவதில் தவறில்லை! ஆனால் அதை உண்மையாக வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம் மற்றும் ஸ்க்ரோலிங் (என்னுடையது உட்பட) நீங்கள் பார்க்கும் பெரும்பாலான படங்கள் மக்களின் சிறந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம் கால் முன்னோக்கி. "

புகைப்படத்தை இடுகையிடும் நபர் அந்த உணவை சாப்பிட்டாரா என்பது நமக்குத் தெரியுமா? பிரபலங்கள் மற்றும் செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் மூர்க்கத்தனமான உணவுகளை இடுகையிடும் கலவையான செய்திகளுக்கு எதிரான பின்னடைவாக, ரெபேக்கா ரேபல் i_actual_ate_tagram என்ற இன்ஸ்டாகிராம் கணக்கை உருவாக்கினார், அங்கு அவள் உண்பதை உண்பதை உண்பார். இருப்பினும், நேர்காணல்களில் அவள் முன்னால் இருந்தாள், அவள் ஒவ்வொரு நாளும் தினமும் சாப்பிடுவது அல்ல-அவள் ஒரு சமநிலையான அணுகுமுறையை எடுத்துக்கொள்கிறாள், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவின் சூழலில் அவ்வப்போது ஈடுபடுவதற்கு இடமளிக்கிறது.

2. உங்கள் பதிலை மறுகட்டமைக்கவும்.

உங்களுடன் துப்பறியும் நபராக விளையாடுங்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட படத்திற்கு ஏன் இவ்வளவு கடுமையாக பதிலளிக்கிறீர்கள்? நீங்கள் உடல் பசியுடன் இருக்கிறீர்களா? உணர்ச்சிப் பசி? ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை அல்லது அமைப்பு காரணமாக நீங்கள் அந்த உணவுக்கு ஈர்க்கப்படுகிறீர்களா? நீங்கள் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கூம்பின் படத்தை ஸ்ப்ரிஞ்ச்ஸுடன் உமிழ்ந்து கொண்டிருந்தால், அந்த தயிரில் ஒரு டீஸ்பூன் கொக்கோ நிப்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடலுக்கு நன்மை செய்யும் சில ஊட்டச்சத்துக்களுடன் மகிழ்ச்சியான நெருக்கடியை வழங்கும்.

ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு அனுபவத்திற்காக ஏங்குகிறீர்கள். நீங்கள் ஃபேஸ்புக்கில் பார்த்த அந்த ஃபோன்டூ வீடியோ சீஸ் மீதான ஏக்கத்தை தூண்டியிருக்கலாம் ... ஆனால் நீங்கள் கொஞ்சம் ஆழமாக தோண்டினால், ஒருவேளை நீங்கள் என்னவென்று பார்ப்பீர்கள் உண்மையில் ஒரு பனிச்சறுக்கு விடுமுறையில் நண்பர்களுடன் சேர்ந்து ஒரு சுகமான நெருப்பின் முன் பானங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை அனுபவிக்க வேண்டும். அப்படியானால், தொலைபேசியை எடுத்து நண்பருக்கு வணக்கம் சொல்லுங்கள் அல்லது உங்கள் அடுத்த சந்திப்பை ஏற்பாடு செய்ய உங்கள் குழுவுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும்.

ஒரு ஏக்கம் விலகவில்லை என்றால், நீங்கள் விரும்புவதை ஆரோக்கியமான திருப்பத்தையும் வைக்கலாம். ஊட்டச்சத்து ஆலோசனை மற்றும் தகவல்தொடர்பு நிபுணர் பசி ஹாபியின் கெல்லி ஷல்லால் அவர் என்ன பிரசங்கிக்கிறார். அவள் சொல்கிறாள், "உங்கள் பெயரை அழைக்கும் ஆரோக்கியமான சமையல் ரீமேக் கண்டுபிடிப்பதே என் ஆலோசனை! நான் அதைத்தான் செய்கிறேன்!"

3. அவிழ்த்து விடு!

நீங்கள் சமூக ஊடகங்களை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை (போன்றவை அந்த எப்போதாவது நடக்கும்), நீங்கள் அதிக பசியுடன் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் நிறைய உணவுப் பொருட்களைப் பின்பற்றுகிறீர்கள் என்று கருதி, ஓய்வில் இருப்பது நல்லது. இரவு உணவிற்குப் பிறகு நீங்கள் சிற்றுண்டியைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், வெட்செல் இஞ்சி அல்லது கெமோமில் போன்ற ஒரு சூடான கப் மூலிகை தேநீர் காய்ச்ச அல்லது ஒரு கப் தண்ணீரில் எலுமிச்சை சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறார். சமையலறையை மூடு

4. உங்கள் உந்துதலுடன் மீண்டும் இணைக்கவும்.

Euphoria Nutrition இன் Dietitian Charlene Pors கூறுகிறார், "ஒரு தொழில்நுட்ப யுகத்தில் வாழ்வது, அதைத் தவிர்ப்பது கடினம், ஆனால் உணவு ஆபாச ஆசையை உதைப்பதற்கான மிகப்பெரிய உத்திகளில் ஒன்று உங்கள் மனநிலையை மாற்றுவது. நீங்களே யோசித்துப் பாருங்கள், உங்களுக்கு உண்மையில் அந்த உணவு தேவையா? அது உண்மையில் உங்களுக்குப் பயனளிக்கப் போகிறதா? நீங்கள் உண்மையில் பசியாக இருக்கிறீர்களா? அல்லது உண்மையில் உங்கள் பசியின்மை பேசுகிறதா? அந்த குறிப்பிட்ட உணவு உண்மையில் அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இலக்குகளுடன் ஒத்துப்போகிறதா என்பதைப் பற்றி தாங்களாகவே சிந்திக்கும்படி வாடிக்கையாளர்களிடம் அடிக்கடி நான் சொல்கிறேன்." அது இல்லையென்றால், சேனலை மாற்றுவது அல்லது பேஸ்புக் மூலம் ஸ்க்ரோலிங் செய்வது சிறந்தது என்று போர்ஸ் கூறுகிறார்.

எரிபொருளாக உணவின் அடிப்படைகளுக்கு திரும்பவும். என்ன உணவுகள் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகின்றன? இவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். என்ன உணவுகள் உங்களை முட்டாள்தனமாக உணர வைக்கின்றன? அவற்றை "மிதமாக" அல்லது "இல்லை, நன்றி" பட்டியலில் வைக்கவும். உணவுப் பத்திரிக்கையை வைத்திருப்பது மற்றும் நீங்கள் உண்பதை எழுத வேண்டும் என்பதை அறிவது உங்களுக்கு நீங்களே பொறுப்பாக இருக்க உதவும்.

நீங்கள் எவ்வளவு முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். நீங்கள் பெருமைப்படும் சில நேர்மறையான மாற்றங்களை எழுதுங்கள். இது உங்கள் சுயமரியாதையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நீங்கள் சிறந்ததாக உணரும் தேர்வுகளை தொடர்ந்து செய்ய உதவுகிறது. மற்ற அனைத்தும் தோல்வியுற்றால், நீங்கள் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் இலக்குகளை ஆதரிக்கும் ஒரு தேர்வு செய்வது எவ்வளவு அற்புதமானது என்பதை நீங்களே நினைவுபடுத்துங்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு