இரவு உணவிற்காக அதிக புரதம், பசையம் இல்லாத சீயட் ஸ்காலப்ஸ் செய்முறை
![வீகன் ஃபைன் டைனிங் வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை சைவ சமையற்காரர் காட்டுகிறார்🔥🔥🔥](https://i.ytimg.com/vi/WgWiOIMJ2qo/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
மெலிந்த புரதத்தைப் பொறுத்தவரை வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம் அனைத்து கவனத்தையும் பெறுகிறது, ஆனால் அது அதன் தீமைகள் இல்லாமல் இல்லை.கோழி உண்மையில் திருகுவதற்கு மிகவும் எளிதானது மற்றும் உண்மையில், சலிப்பாக இருக்கும். நான் விஷயங்களை அடியெடுத்து வைக்க விரும்பும் போது எனது தனிப்பட்ட செல்வாக்கு பான்-சீயர் ஸ்காலப்ஸ் ஆகும். கடல் சுண்டல் பரிமாறுதல் (சுமார் மூன்று அல்லது நான்கு) சுமார் 100 கலோரிகள் மட்டுமே, மேலும் இதில் அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது. ஸ்காலப்ஸ் வைட்டமின் பி 12, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகும். (தொடர்புடையது: சோகமான கோழி மற்றும் அரிசி இல்லாத 12 உணவு தயாரிப்பு யோசனைகள்)
நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த ஸ்காலப்ஸை வாங்கலாம். நான்கு முதல் ஆறு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட ஜிப்லாக் பையில் உறைந்த ஸ்காலப்ஸை கரைக்கவும். அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் பையை வைப்பதன் மூலம் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும். துவைக்க குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஓடுங்கள் மற்றும் சமைப்பதற்கு முன் ஒரு காகித துண்டுடன் முற்றிலும் உலர வைக்கவும். (தொடர்புடையது: ஆரோக்கியமான டேட்-இரவு டின்னருக்கான சிட்ரஸ் சீ ஸ்காலப்ஸ்)
ஸ்காலப்ஸ் சமைக்க மிகவும் வேகமாக இருக்கும். நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு பருப்பு மற்றும் கீரைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய இந்த உணவகத்திற்கு தகுதியான உணவு தயார் செய்ய சில நிமிடங்கள் ஆகும். அரை மணி நேரத்திற்குள், நீங்கள் அதிக புரதம், நார்ச்சத்து, பசையம் இல்லாத இரவு உணவை மேஜையில் சாப்பிடலாம். நீங்கள் இரவு உணவை வேகமாக விரும்பும் போது உடற்பயிற்சியின் பிந்தைய இரவுகளுக்கு இது சரியானது, ஆனால் உறைந்த கோழி புரிட்டோவை விட நீங்கள் அதிக வயது வந்தவராக உணர்கிறீர்கள்.
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/high-protein-gluten-free-seared-scallops-recipe-for-dinner.webp)
சிகப்பு பருப்பு மற்றும் அருகம்புல் கொண்ட பான்-சீர்டு ஸ்காலப்ஸ்
சேவை செய்கிறது 2
தேவையான பொருட்கள்
- 1/2 கப் சிவப்பு பருப்பு, துவைக்கப்பட்டது
- 1 கப் தண்ணீர்
- ருசிக்க கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு
- 2 கப் அருகுலா
- 8 செர்ரி தக்காளி, பாதியாக
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 எலுமிச்சை சாறு (சுமார் 2 தேக்கரண்டி)
- 1/2 பவுண்டு காட்டு கடல் ஸ்காலப்ஸ்
- சமையல் தெளிப்பு அல்லது 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின்
திசைகள்
- ஒரு பாத்திரத்தில் பருப்பு மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். பாத்திரத்தை மூடி, பருப்பை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும். ஒட்டுவதைத் தடுக்க ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஆர்குலா மற்றும் செர்ரி தக்காளியை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில் எண்ணெய்/வெண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
- கடாயில் ஸ்காலப்ஸ் சேர்க்கவும். பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் (வழக்கமாக ~ 2 முதல் 3 நிமிடங்கள்).
- மறுபுறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும் (மற்றொரு ~ 2 முதல் 3 நிமிடங்கள்) மற்றும் ஸ்காலப்ஸ் மையத்தில் வெளிப்படையாக இல்லை. பான் டிக்லேஸ் செய்ய ஒயின் தெளிக்கவும்.
- உடனடியாகப் பரிமாற சிவப்பு பயறு மீது ஸ்காலப்ஸை வைக்கவும்.
சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல் (யுஎஸ்டிஏ சூப்பர் டிராக்கர் வழியாக): 368 கலோரிகள்; 25 கிராம் புரதம்; 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்; 12 கிராம் ஃபைபர்; 15 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (2 கிராம் கொழுப்பு)