இந்த வார இறுதியில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய இரண்டு சுவையான ஆரோக்கியமான கிரேக்க டிப்ஸ்
உள்ளடக்கம்
சூப்பர் பவுல் ஞாயிற்றுக்கிழமை நெருங்கி வருகிறது - இது இந்த ஞாயிற்றுக்கிழமை, எனவே நீங்கள் விரைந்து சென்று என்ன செய்வது என்று யோசிப்பது நல்லது. மேஜையில் இருந்து உங்களை அழைக்கப் போகும் அனைத்து ஆரோக்கியமற்ற வறுத்த உணவுகள், சீஸ் டிப்ஸ் மற்றும் ஹாட் டாக்ஸைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் செய்ய முடியாவிட்டாலும், விஷயங்களை சற்று சமநிலைப்படுத்த உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.
யோசனைகளுக்காக இழந்ததா? நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள அவ்ரா மேடிசனின் செஃப் ரால்ப் ஸ்காமர்டெல்லா, இந்த சுவையான டிப்ஸை ஒன்றாக இணைத்துள்ளார், அவை வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதாக செய்யக்கூடியவை மற்றும் அவை எதையாவது-குரூடிட்ஸ், பிடாஸ், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது பட்டாசுகளுடன் இணைக்கலாம். இந்த கிரேக்க துருக்கி மீட்பால் கைரோஸுக்கு எஞ்சியிருக்கும் tzatziki ஐப் பயன்படுத்தவும். ஃபேவா டிப் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மறைப்புகளுக்கு சரியான பரவக்கூடிய மசாலாவை உருவாக்குகிறது. (ஹம்முஸ் விளையாட்டு நாள் அல்லது எந்த நாளிலும் சுவையான மற்றும் உங்களுக்கு ஏற்ற சிற்றுண்டிக்கான ஒரு திடமான தேர்வாகும். இந்த 13 வழிகளைப் பாருங்கள்.)
கிரேக்க தயிர் சாட்சிகி டிப்
தேவையான பொருட்கள்
8 அவுன்ஸ் ஃபேஜ் கிரேக்க தயிர்
2 விதை வெள்ளரிகள்
2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
3 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
1/2 எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு
1 கொத்து புதிய வெந்தயம், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சுவை
திசைகள்
- பாக்ஸ் கிரேட்டருடன் வெள்ளரிக்காயை நறுக்கி, அதிக தண்ணீரை வெளியேற்ற நன்கு வடிகட்டவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் EVOO, பூண்டு, சிவப்பு ஒயின் வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்.
- வெள்ளரி, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையில் கிளறி, தயிரில் நறுக்கிய வெந்தயம்.
- உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு, மற்றும் புதிய வெந்தயம் தளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
கிரேக்க "ஃபாவா" மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி டிப்
தேவையான பொருட்கள்
18 அவுன்ஸ் உலர்ந்த மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி
3 சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மிளகு
2 எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு
2 டேபிள்ஸ்பூன் நன்றாக நறுக்கிய வெங்காயம், மேலும் அழகுபடுத்தவும்
திசைகள்
- தண்ணீருடன் பானையில் பட்டாணி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், இதனால் பட்டாணி சுமார் 3 அல்லது 4 அங்குல நீர் மூடி இருக்கும்.
- பட்டாணி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும் ஆனால் விழாமல் போகவும்.
- ஒரு கை கலப்பான் பயன்படுத்தி, ப்யூரி பட்டாணி கலவையை மென்மையான வரை. குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சிறிய கிண்ணத்தில் EVOO, உப்பு மற்றும் மிளகு, எலுமிச்சை மற்றும் வெங்காயத்தை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- கலக்கப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் ஈரமான கலவையை மென்மையான வரை ஒன்றாக கலக்கவும்.
- மேலும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
க்கான மதிப்பாய்வு
விளம்பரம்தளத்தில் பிரபலமாக
கொண்டைக்கடலையின் 8 நன்மைகள் மற்றும் எவ்வாறு உட்கொள்வது (சமையல் குறிப்புகளுடன்)
