இந்த வீழ்ச்சி காக்டெயில்கள் உங்களுக்கு வசதியான AF உணர்வை ஏற்படுத்தும்

உள்ளடக்கம்

• பாரிஸ், டெக்சாஸ் + இலையுதிர் நீக்ரோனி + பேட் மக்கும்பா
• பூசணி மசாலா வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்
• பெரிய சகோதரி வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்
• பிரகாசமான அத்தி & தேன் வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்
• இலையுதிர் அறுவடை சாங்ரியா
• பிளாக்பெர்ரி பசில் போர்ட் மற்றும் டோனிக்
• கிரீன் கார்டன் ஃபால் காக்டெய்ல்
• நள்ளிரவு வீழ்ச்சி காக்டெய்லுக்குப் பிறகு ரோஸ்மேரி
• மேரி மௌல்ட்ரி
• குருதிநெல்லி மற்றும் மசாலா ஸ்பிரிட்ஸ்
• போர்ட்சைட் டைக்கிரி
• கடற்கரை சிப்பர்
• பீட் மார்டினி
• ஆப்பிள் பிம்ஸ் கோப்பை
• பேரி டைகிரி
• க்கான மதிப்பாய்வு

இரண்டு வகையான மக்கள் உள்ளனர்: ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் பிஎஸ்எல்களைப் பற்றி மயக்கமடைந்தவர்கள் மற்றும் கோடையின் முடிவில் அனைவரும் வாழ வேண்டும் என்று விரும்புபவர்கள், அடடா. ஆனால் குளிர்ச்சியான வானிலை பற்றி நீங்கள் குறைவாகவே மகிழ்ச்சியடைந்தாலும், பருவத்தின் பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட வீழ்ச்சி காக்டெய்ல் உங்களை உற்சாகத்தில் ஆழ்த்தும்.

"வானிலை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நான் பானங்களில் வெப்பமான சுவைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்," என்று சியாட்டிலில் உள்ள டேம்ன் தி வெதரின் உரிமையாளரும் தலைமை மதுக்கடையாளருமான பிரைன் லம்ஸ்டன் கூறுகிறார், இந்த முதல் மூன்று இலையுதிர்கால சிப்களை உருவாக்கியவர். "மசாலா ஒரு கோடு உண்மையில் ஒரு உன்னதமான காக்டெய்லின் நிறத்தை மாற்றும், மேலும் வறுத்த காபி கொட்டை ஒரு சுவையான கூறு சேர்க்கிறது."

"இந்த பருவத்தின் வெப்பமான, செழுமையான சுவைகளைத் தட்டியெழுப்ப இந்த ஆண்டு எனது காக்டெய்ல்களில் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்," என்று ரோட் தீவின் நியூபோர்ட்டில் உள்ள நோமி பார்க் மற்றும் வேஃபைண்டர் ஹோட்டலின் உணவு மற்றும் பான இயக்குனர் கோரி ஹேஸ் கூறுகிறார். , கீழே உள்ள வேறு சில கலவைகளை உருவாக்கியவர்.

இந்த பண்டிகை கால காக்டெய்ல் ரெசிபிகளில் ஒன்றை உங்கள் நண்பர்கள் கொடுப்பதற்கும், டெயில்கேட் அல்லது சில் ப்ரூன்ச் சாப்பிடுவதற்கும் ஏற்றதாக இருக்கும். ஒன்று குலுக்கி, இந்த எட்டு ஆரோக்கியமான வீழ்ச்சி சிற்றுண்டிகளுடன் பரிமாறவும், நெருப்பால் வசதியாக இருங்கள்.

பாரிஸ், டெக்சாஸ் + இலையுதிர் நீக்ரோனி + பேட் மக்கும்பா

லம்ஸ்டெனின் இலையுதிர்கால காக்டெய்ல்கள், கிளாசிக் பானங்களை சீசனுக்கு ஏற்றதாக மாற்றுகின்றன.

பாரிஸ், டெக்சாஸ் வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்: [இடது] ஒரு சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் ஒரு பாறை கண்ணாடியை விளித்து, மிளகாய் உப்பில் நனைக்கவும் (மிளகு தூள் மற்றும் கோஷர் உப்பு சம பாகங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது). ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் நிரப்பவும், அதில் 1 1/2 அவுன்ஸ் டெக்யுலா, 3/4 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு, 3/4 அவுன்ஸ் க்ரீம் டி காசிஸ் மற்றும் ஒரு டேஷ் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, தீவிரமாக குலுக்கவும். பனியால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாறைக் கண்ணாடியில் இலையுதிர் காக்டெய்லை வடிகட்டவும்.

இலையுதிர் நீக்ரோனி: [மையம்] ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் அல்லது ஒரு பைண்ட் கிளாஸை பனியில் நிரப்பவும், மேலும் 1 அவுன்ஸ் ஜின், 1 அவுன்ஸ் இத்தாலிய வெர்மவுத், 1 அவுன்ஸ் காம்பாரி மற்றும் 1/8 அவுன்ஸ் ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து குளிரும் வரை கிளறி, பானத்தை ஒரு கூபே அல்லது ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட பாறை கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டவும். ஆரஞ்சு தலாம் திருப்பத்துடன் இலையுதிர் காக்டெய்லை அலங்கரிக்கவும்.

பேட் மகும்பா: [வலது] ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் நிரப்பவும், அதில் 1 1/2 அவுன்ஸ் சில்வர் கச்சாசா, 1/2 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் 3/4 அவுன்ஸ் அன்னாசி சிரப் சேர்த்து, தீவிரமாக குலுக்கவும். கூபே கிளாஸில் வடிகட்டவும். ஒரு செஸ்டருடன், "காபி டஸ்ட்"க்காக இலையுதிர்கால காக்டெய்லின் மேல் ஒரு புதிய வறுத்த காபி பீனை அரைக்கவும்.

பூசணி மசாலா வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்

தி டேஸ்ட் எஸ்எஃப்பின் இந்த செய்முறையுடன் பூசணி மசாலா என்று ஏக்கத்தில் சிப் செய்யவும்.

ஐஸ் நிரம்பிய காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் 2 அவுன்ஸ் ஹேங்கர் 1 ஸ்ட்ரெயிட் ஓட்கா, 2 டேபிள்ஸ்பூன் புதிய பூசணிக்காய் ப்யூரி, 2 அவுன்ஸ் ஹார்சாட்டா மதுபானம், 1 அவுன்ஸ் இஞ்சி மதுபானம், ஒரு ஸ்பிளாஸ் கிரீம் மற்றும் 3 டேஷ் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மிகவும் குளிராகவும் நன்கு கலக்கும் வரை குலுக்கவும். இலையுதிர் காக்டெய்லை நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடியில் வடிகட்டவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியால் அலங்கரிக்கவும்.

பெரிய சகோதரி வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்

வெண்ணிலா மற்றும் பீன் ஆகியவற்றிலிருந்து இந்த பழ இஞ்சி பீர் கலவையுடன் குளிர்ச்சியான வீழ்ச்சி நாளில் வசதியாக இருங்கள்.

ஒரு கைப்பிடி ஐஸ், 2 1/2 அவுன்ஸ் குருதிநெல்லி சாறு, 1 அவுன்ஸ் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு, 1 அவுன்ஸ் இஞ்சி பீர், 1 1/2 அவுன்ஸ் சிட்ரஸ் ஓட்கா, 1/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப் மற்றும் சில துளிகள் புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கருக்கு. இதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் எளிமையான சிரப் தேவையா என்று சோதிக்கவும். அப்படியானால், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மூன்று முதல் நான்கு முறை குலுக்கவும். பனி மீது ஊற்றவும்.இலையுதிர் காக்டெய்லை 3 அல்லது 4 சர்க்கரை, வளைந்த கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

(தொடர்புடையது: இலையுதிர்காலத்தில் சாப்பிட ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி ரெசிபிகள்)

பிரகாசமான அத்தி & தேன் வீழ்ச்சி காக்டெய்ல்

ஹலோ க்ளோ வழங்கும் தேன் கலந்த இந்த பானத்துடன் அத்திப்பழத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் 1/4 கப் தேன், 1/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் 6 அத்திப்பழங்களை (கால் பகுதிகளாக வெட்டவும்) இணைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து தேன் உருகும் வரை மற்றும் அத்திப்பழம் மென்மையாக மாறத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம் சேர்த்து, கூடுதலாக கிளறி, கூடுதலாக 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவையை சில நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். தைம் தளிர்களை அகற்றவும். தேன் மற்றும் அத்திப்பழத்தை மென்மையான சிரப்பில் கலக்க உணவு செயலி அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தவும். ஒரு சிறிய குடத்தில், 1 கப் ஷாம்பெயின், 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் 1 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு மதுவை இணைக்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி அத்திப்பழத்தைச் சேர்த்து கிளறவும். இலையுதிர் காக்டெய்லை இரண்டு கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, கூடுதல் தைம் மற்றும் அத்தி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இலையுதிர் அறுவடை சாங்ரியா

உங்களை நீங்களே ஒல்லியாக உண்ணும் இந்த சங்ரியாவில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இலையுதிர் பழங்கள் நிரம்பியுள்ளன.

ஒரு பெரிய குடத்தில் 2 தேன்குழல் ஆப்பிள்கள் (நறுக்கியது), 1 பார்ட்லெட் பேரி (நறுக்கியது), 1 ஆரஞ்சு (வெட்டப்பட்டது), மற்றும் 1/4 கப் மாதுளை விதைகள் (அல்லது குருதிநெல்லி) மற்றும் 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை வைக்கவும். ஒரு பாட்டில் வெள்ளை ஒயின், 2 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் 1/2 கப் ஓட்காவை ஊற்றவும். நன்றாக கலக்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும். பரிமாறும் முன் 1 கப் கிளப் சோடா சேர்க்கவும்.

பிளாக்பெர்ரி பசில் போர்ட் மற்றும் டோனிக்

இந்த இலையுதிர் காக்டெய்ல் இருந்துநடாலி ஜேக்கப், இதன் ஆசிரியர் மோட் காக்டெய்ல் (இதை வாங்கவும், $ 22, barnesandnoble.com) மற்றும் நியூயார்க்கில் உள்ள டச்சு கில்ஸில் ஒரு மதுக்கடைக்காரர், புதிய பெர்ரிகளின் உதவியுடன் அல்ட்ரா-ஸ்வீட் துறைமுகத்தை அடக்குகிறார்.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரின் அடிப்பகுதியில், 2 அவுன்ஸ் வெள்ளை துறைமுகம், 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, 4 கருப்பட்டி மற்றும் சில துளசி இலைகளை கலக்கவும். பனி நிரம்பிய ஒரு பாறை கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டவும். டானிக் மேல். இலையுதிர் காக்டெய்ல் ஒரு துளசி தளிர் மற்றும் ஒரு கருப்பட்டி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

(தொடர்புடையது: புதிய மூலிகைகளுடன் சமைக்க ஆக்கப்பூர்வமான புதிய வழிகள்)

கிரீன் கார்டன் ஃபால் காக்டெய்ல்

ஜாக்கிரதை: ஜேக்கப் சுண்ணாம்பு பச்சை வீழ்ச்சி காக்டெய்ல் ஒரு கிக் உள்ளது.

காக்டெய்ல் செய்ய: சுண்ணாம்புக் குச்சியைக் கொண்டு ஒரு கிளாஸை ரிம் செய்து, மிளகாய் உப்பில் தோய்க்கவும் (சம பாகங்கள் கடல் உப்பு, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் செய்யப்பட்டது). ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் நிரப்பவும், 1 1/2 அவுன்ஸ் பிளாங்கோ டெக்கீலா, 1/2 அவுன்ஸ் மஞ்சள் சார்ட்ரூஸ், 1 அவுன்ஸ் வெள்ளரி சாறு, 3/4 அவுன்ஸ் பச்சை மணி மிளகு சிரப், 1/2 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 தைம் தளிர் சேர்க்கவும் , மற்றும் தீவிரமாக குலுக்கல். பனி நிரப்பப்பட்ட தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டவும். இலையுதிர் காக்டெய்லை ஒரு தைம் ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை பெல் பெப்பர் சிரப் செய்ய: ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் தண்ணீர், 1 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 பச்சை மணி மிளகு (சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கியது) வைக்கவும்; சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அடுப்பில் வேக வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், முற்றிலும் குளிர்ந்து, மிளகு வடிகட்டவும்.

நள்ளிரவு வீழ்ச்சி காக்டெய்லுக்குப் பிறகு ரோஸ்மேரி

ரோஸ்மேரி ஒரு நிலையான காக்டெய்ல் அலங்காரம் அல்ல, ஆனால் ஜேக்கப்பின் இந்த பானம் இது சிறந்த ஒன்றாகும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை ஐஸ் கொண்டு நிரப்பி, 1 அவுன்ஸ் மெஸ்கால், 1 அவுன்ஸ் ஆப்பிள் பிராந்தி, 3/4 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு, 3/4 அவுன்ஸ் சிம்பிள் சிரப் (சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சம பாகங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது) மற்றும் 1 ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, தீவிரமாக குலுக்கவும். . பானம் ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட ஹைபால் கிளாஸில் வடிகட்டவும், மேலே பிரகாசமான நீரில் வடிகட்டவும். இலையுதிர் காக்டெய்லை ஆப்பிள் ஃபேன் மூலம் அலங்கரிக்கவும் (3 ஆப்பிள் துண்டுகளை அடுக்கி, பின்னர் அவற்றை விசிறி விடவும்). காக்டெய்ல் பிக் அல்லது டூத்பிக் மற்றும் மற்றொரு ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் மூலம் பாதுகாக்கவும். (BTW, ஆப்பிள்கள் * ஏற்றப்பட்டவை** ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன்.)

மேரி மௌல்ட்ரி

இந்த மாதுளை-மேல் வீழ்ச்சி காக்டெயிலில் உங்கள் எஞ்சியிருக்கும் அப்பெரோலை அந்த கோடைகால ஸ்பிரிட்ஸிலிருந்து பயன்படுத்தவும்.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் நிரப்பி, 1 அவுன்ஸ் ஓட்கா, 1/2 அவுன்ஸ் அபெரோல், 1/2 அவுன்ஸ் ரோஸ்மேரி சிரப், 3/4 அவுன்ஸ் ரத்த ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் 1/4 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, தீவிரமாக குலுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பனியால் நிரப்பப்பட்ட கொலின்ஸ் கிளாஸில் பானத்தை வடிகட்டவும், மேலே கிளப் சோடா வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ரோஸ்மேரி சிரப் தயாரிக்க: ரோஸ்மேரியை ஒரு சிறிய கொத்து 2 கப் சூடான எளிய சிரப்பில் (சம பாகங்களில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து) 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ரோஸ்மேரியை வடிகட்டவும், அகற்றவும் மற்றும் நிராகரிக்கவும், ஆறவிடவும், பயன்படுத்த தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும் (3 வாரங்கள் வரை). (இந்த சுவை சுயவிவரத்தை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த இரத்த ஆரஞ்சு மற்றும் ரோஸ்மேரி சாலட் செய்முறையையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.)

குருதிநெல்லி மற்றும் மசாலா ஸ்பிரிட்ஸ்

அனைத்து கிரான்பெர்ரிகளும் நன்றிக்கு பிறகு விற்பனைக்கு வரும்போது, ​​ஒப்பந்தங்களை அதிகம் பயன்படுத்த இந்த இலையுதிர் காக்டெய்லைத் துடைக்கவும்.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை பனியில் நிரப்பவும், 1 அவுன்ஸ் பிராந்தி, 3/4 அவுன்ஸ் மசாலா கிரான்பெர்ரி சிரப், 1/2 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 கோடு செர்ரி பட்டை கசப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து தீவிரமாக குலுக்கவும். பானத்தை ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் வடிகட்டவும். மேலே பளபளக்கும் ஒயின். 3 கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். (தொடர்புடையது: இலையுதிர்காலத்தில் சாப்பிட ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி ரெசிபிகள்)

மசாலா குருதிநெல்லி சிரப் தயாரிக்க: ஒரு நடுத்தர வாணலியில், 2 கப் தண்ணீர், 2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த கிரான்பெர்ரி, 2 கப் சர்க்கரை, 6 முழு கிராம்பு, 6 முழு நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் 6 கருப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள். குளிரூட்டப்பட்ட கலவையை ஒரு மென்ட் சல்லடை மூலம் காற்று புகாத கொள்கலனில் வடிகட்டவும்; திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும் (3 வாரங்கள் வரை).

போர்ட்சைட் டைக்கிரி

இந்த அத்தி-உட்செலுத்தப்பட்ட வீழ்ச்சி காக்டெய்ல் பழுப்பு சர்க்கரை பாகு மற்றும் பணக்கார துறைமுகத்தில் இருந்து இனிப்பு சுவையை பெறுகிறது, இது ஒரு சிறந்த இனிப்பு பானமாக அமைகிறது.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை பனியால் நிரப்பி, 1 அவுன்ஸ் அத்தி-உட்செலுத்தப்பட்ட ரம், 1 அவுன்ஸ் டவ்னி போர்ட், 1/2 அவுன்ஸ் ஹூடூ சிக்கரி மதுபானம், 1/4 அவுன்ஸ் பழுப்பு சர்க்கரை பாகு (சம பாகங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சூடான நீர்) மற்றும் 1 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும் சாறு, மற்றும் தீவிரமாக குலுக்கல். பானத்தை ஒரு கூபே கிளாஸில் வடிகட்டவும். சுண்ணாம்பு சக்கரம் மற்றும் ஒரு துண்டு அத்திப்பழத்தால் அலங்கரிக்கவும்.

அத்திப்பழம் கலந்த ரம் தயாரிக்க: 1 லிட்டர் ரம்மில் 2 கப் வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். கலவையை 1 முதல் 2 வாரங்கள் வரை விடவும், பின்னர் திடப்பொருட்களை வடிகட்டவும். பயன்படுத்த தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும் (3 வாரங்கள் வரை). சார்பு உதவிக்குறிப்பு: உட்செலுத்தப்பட்ட அத்திப்பழங்களை சில ப்ரீயுடன் மிருதுவான ரொட்டிக்காகப் பயன்படுத்தலாம். (பின்பு புதியவற்றைப் பயன்படுத்த, இந்த அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளுக்குத் திரும்பவும்.)

கடற்கரை சிப்பர்

ஹேய்ஸ் இந்த கலவையை உருவாக்கினார், இது சிட்ரஸ் ஜோடிகளை பச்சை ஆப்பிளுடன் இணைத்து பிரகாசமான, புதிய மற்றும் பழ வீழ்ச்சி காக்டெய்லை உருவாக்குகிறது.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் நிரப்பி, 1 1/2 அவுன்ஸ் ஓட்கா, 1/2 அவுன்ஸ் செயின்ட்-ஜெர்மைன், 1/2 அவுன்ஸ் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை, மற்றும் 1/2 பச்சை ஆப்பிள், குழம்பியது (ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி அல்லது ஒரு குழப்பமானதைப் பயன்படுத்தி தோலுடன் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களைக் குலைக்கவும்). வடிகட்டி, ஒரு மார்டினி கிளாஸில் பரிமாறவும். சில ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

பீட் மார்டினி

இந்த இலையுதிர்கால காக்டெய்லில் உள்ள மண் பீட் கசப்பு கடித்தால் பிரகாசிக்கிறது. கூடுதலாக, இஞ்சி பீர் சேர்ப்பது முழு பானத்திற்கும் ஒரு ஃபிஸி கிக் கொடுக்கிறதுஇரண்டாவது சிப்பிற்கு நீங்கள் திரும்பி வருவது உறுதி.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை பனியில் நிரப்பி, 1 1/2 அவுன்ஸ் ஜின், 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, 1 1/2 அவுன்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட பீட் ப்யூரி மற்றும் 2 கோடு ஆரஞ்சு கசப்புகளை சேர்க்கவும். வடிகட்டி, ஒரு கூப்பில் பரிமாறவும், மற்றும் இஞ்சி பீர் மேல். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பீட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். (BTW, அந்த இளஞ்சிவப்பு காய்கறிகளிலிருந்து சில ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.)

ஆப்பிள் பிம்ஸ் கோப்பை

இந்த இலையுதிர் காக்டெய்ல் உங்கள் கோடைகால எபெரோலில் எஞ்சியிருப்பதைப் பயன்படுத்த உதவும். சிதைந்த சிவப்பு ஆப்பிள்களுடன் அப்ரிடிஃப் ஜோடிகளிலிருந்து ருபார்பின் குறிப்பு அழகாக உள்ளது.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை பனியில் நிரப்பி 1 1/2 அவுன்ஸ் பிம்ஸ், 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1/4 அவுன்ஸ் அபெரோல் சேர்க்கவும். வடிகட்டி, பனிக்கட்டி மீது ஒரு உயர் பந்து கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். 1/4 சிவப்பு ஆப்பிள், கலக்கப்பட்ட (ஒரு சாறு மற்றும் பூச்சி அல்லது மட்லரைப் பயன்படுத்தி தோலுடன் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிளைச் சேர்க்கவும்), மேலே செல்ட்ஸருடன் சேர்த்து, ஒரு ஆப்பிள் துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். (இந்த ருபார்ப்-கனமான சமையல் குறிப்புகளுடன் பானத்தை இணைக்க மறக்காதீர்கள்.)

பேரி டைகிரி

பேரிக்காய் மற்றும் இஞ்சி ஒரு வீழ்ச்சி காக்டெய்ல் ஜிங் மற்றும் சிக்கலானது, இது ஒரு மந்தமான இலையுதிர் காலத்தில் உங்களுக்குத் தேவையானது. "[இந்த காக்டெய்ல்கள்] நண்பர்களுடன் மீண்டும் உதைப்பதற்கும் குளிரான இரவுகளைக் கொண்டாடுவதற்கும் மிகவும் சுவையான வழி" என்கிறார் ஹேய்ஸ்.

ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரை பனியில் நிரப்பி, 1 1/2 அவுன்ஸ் ரம், 1 1/2 அவுன்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட பேரி ப்யூரி (ஹேய்ஸ் போயிரோனிலிருந்து ப்யூரிஸை விரும்புகிறார்), 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, 1/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப் (சம பாகங்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டது) சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர்), மற்றும் 1/4 தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சி ப்யூரி. வடிகட்டி, ஒரு ராக்ஸ் கிளாஸில் ஐஸ் மீது பரிமாறவும். ஒரு பேரிக்காய் துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். (தொடர்புடையது: இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்)

க்கான மதிப்பாய்வு