மிட்டாய்க்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்று
உள்ளடக்கம்
- 1. புதிய பழம்
- 2. உலர்ந்த பழம்
- 3. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்சிகல்ஸ்
- 4. ‘நல்ல கிரீம்’
- ஸ்ட்ராபெரி-வாழைப்பழம் ‘நல்ல கிரீம்’
- 5. உறைந்த பழம்
- உறைந்த-தயிர் மூடிய அவுரிநெல்லிகள்
- 6. பழம் மற்றும் காய்கறி சில்லுகள்
- 7. வீட்டில் பழம் தோல்
- மா பழம் தோல்
- 8. ஆற்றல் பந்துகள்
- தேங்காய் தூசி எரிசக்தி பந்துகள்
- 9. வீட்டில் தேன் வறுத்த கொட்டைகள்
- 10. இருண்ட-சாக்லேட் தேங்காய் சில்லுகள்
- 11. இருண்ட-சாக்லேட் மூடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- 12. பாதை கலவை
- 13. சர்க்கரை சுட்ட சுண்டல்
- இலவங்கப்பட்டை வறுத்த சுண்டல்
- 14. ஆரோக்கியமான குக்கீ மாவை
- சுண்டல் சார்ந்த சமையல் குக்கீ மாவை
- 15. வெண்ணெய்-சாக்லேட் புட்டு
- 16. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்
- 17. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்மிகள்
- அடிக்கோடு
- மருந்துகளாக தாவரங்கள்: சர்க்கரை பசிக்குத் தடுக்கும் DIY மூலிகை தேநீர்
மிட்டாய் உலகளவில் பிரபலமானது, ஆனால் பெரும்பாலும் சர்க்கரை, செயற்கை சுவைகள் மற்றும் உணவு சாயங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை கலோரிகளை வழங்குகின்றன, ஆனால் மிகக் குறைந்த ஊட்டச்சத்து.
உண்மையில், இதை சாப்பிடுவதால் உங்கள் துவாரங்கள், உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் (1) அதிகரிக்கும்.
நீங்கள் இனிப்புகளை ஏங்குகிறீர்கள், ஆனால் சீரான உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள விரும்பினால், பதப்படுத்தப்பட்ட சாக்லேட் பார்களுக்குப் பதிலாக நீங்கள் செய்யக்கூடிய விருந்தளிப்புகள் ஏராளம்.
மிட்டாய்க்கு 17 ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்றுகள் இங்கே.
1. புதிய பழம்
புதிய பழம் இயற்கையாகவே இனிமையானது மற்றும் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் வழங்கக்கூடும் (2).
சாக்லேட் போலல்லாமல், பழங்கள் பொதுவாக கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருக்கும் (3).
எடுத்துக்காட்டாக, 1 கப் (144 கிராம்) ஸ்ட்ராபெர்ரி 46 கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது, ஆனால் 3 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி (4) க்கு 94% டெய்லி வேல்யூ (டி.வி).
2. உலர்ந்த பழம்
இது நீரிழப்புடன் இருப்பதால், உலர்ந்த பழம் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சர்க்கரையில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது, இது புதிய பழங்களை விட இனிமையாகவும் கலோரி அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் - எனவே உங்கள் பகுதிகளை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
இன்னும், ஆய்வுகள் உலர்ந்த பழத்தை உண்ணும் மக்கள் நல்ல உணவு தரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர், இது உடல் எடையுடன் தொடர்புடைய இரண்டு காரணிகள் (5).
உலர்ந்த எந்தவொரு பழத்தையும் நீங்கள் காணலாம், ஆனால் உங்கள் தயாரிப்பில் கூடுதல் சர்க்கரைகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்சிகல்ஸ்
பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட வகைகளின் கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்சிகல்ஸ் உங்களுக்கு பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் தருகிறது.
அவற்றைத் தயாரிக்க, உங்கள் விருப்பமான பழத்தை தண்ணீர், சாறு அல்லது பாலுடன் கலக்கவும். கலவையை பாப்சிகல் அச்சுகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு பாப்சிகல் குச்சியை வைக்கவும், ஒரே இரவில் உறையவும்.
நீங்கள் ஒரு க்ரீம் அமைப்பை விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக தயிருடன் கலக்கவும் - அல்லது ஒரு பாப்சிகல் குச்சியை நேராக தயிர் கோப்பையில் செருகவும், விரைவான இனிப்புக்கு உறைந்து விடவும்.
4. ‘நல்ல கிரீம்’
“நைஸ் கிரீம்” என்பது பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஐஸ்கிரீமைக் குறிக்கிறது, உறைந்த பழத்தை விருப்பமான துணை நிரல்களுடன் - வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தேன் அல்லது தேங்காய் பால் போன்றவை - மற்றும் கலவையை முடக்குவதன் மூலம் நீங்கள் செய்யலாம்.
தொடங்குவதற்கு எளிதான செய்முறை இங்கே:
ஸ்ட்ராபெரி-வாழைப்பழம் ‘நல்ல கிரீம்’
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 பெரிய, உரிக்கப்படுகிற, உறைந்த வாழைப்பழம்
- உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் 1 கப் (144 கிராம்)
திசைகள்:
வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாகவும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பகுதிகளாகவும் வெட்டவும். மென்மையான வரை உணவு செயலியில் துடிப்பு, தேவைப்படும்போது பக்கங்களை துடைத்தல்.
5. உறைந்த பழம்
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, உறைந்த பழம் புதிய பழத்தின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது, ஏனெனில் அது உறைவதற்கு முன்பு முழுமையாக பழுத்திருக்கும் (6).
வீட்டில், விரைவான, எளிமையான சிற்றுண்டிக்கு தயிரைக் கொண்டு பழத்தை உறைய வைக்கலாம்.
உறைந்த-தயிர் மூடிய அவுரிநெல்லிகள்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1/2 கப் (148 கிராம்) அவுரிநெல்லிகள்
- 1/2 கப் (200 கிராம்) குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரேக்க தயிர்
திசைகள்:
- காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மூடி வைக்கவும்.
- ஒரு புளூபெர்ரியை ஒரு பற்பசையுடன் சேர்த்து தயிரில் நனைத்து, அது முழுமையாக பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்க.
- தயிர் மூடிய புளூபெர்ரி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள பெர்ரிகளுடன் மீண்டும் மீண்டும் ஒரே இரவில் உறைய வைக்கவும்.
6. பழம் மற்றும் காய்கறி சில்லுகள்
பழம் மற்றும் காய்கறி சில்லுகள் சுடப்படுவதற்கு முன்பு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இது அவற்றின் சிறப்பியல்பு முறுமுறுப்பான அமைப்பை அளிக்கிறது.
இந்த சில்லுகள் உங்கள் தினசரி பழம் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கின்றன, இது உங்கள் இதய நோய், நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் (7, 8).
சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகளைக் கொண்டிருக்கும் கடையில் வாங்கிய விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக, இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பின்பற்றி உங்கள் சொந்த பழம் மற்றும் காய்கறி சில்லுகளை உருவாக்கவும்.
7. வீட்டில் பழம் தோல்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ தோல் என்பது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு இனிமையான மற்றும் மெல்லிய விருந்தாகும்.
நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு பழத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் - ஆனால் மாம்பழம் போன்ற உயர் சர்க்கரை விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் அதிக இனிப்பைச் சேர்க்க வேண்டியதில்லை.
மா பழம் தோல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 2-3 கப் (330-495 கிராம்) மாம்பழம்
- 2-3 தேக்கரண்டி (15-30 மில்லி) தேன்
- 2 தேக்கரண்டி (30 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு
திசைகள்:
- மாம்பழங்களை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
- தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் கலக்கவும்.
- காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் கலவையை ஊற்றி 1 / 8–1 / 4-அங்குல (0.3–0.6-செ.மீ) தடிமனாக பரப்பவும்.
- 140-170 ° F (60–77 ° C) அல்லது உங்கள் அடுப்பில் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையை 4–6 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் தட்டில் இருந்து அகற்றவும்.
- 1 அங்குல (2.5-செ.மீ) கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றை உருட்டுவதற்கு முன் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மடிக்கவும்.
8. ஆற்றல் பந்துகள்
எரிசக்தி பந்துகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை போதுமான ஃபைபர், புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகின்றன, அவை உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கின்றன (9, 10).
ஓட்ஸ், நட்டு வெண்ணெய், ஆளி விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான பொருட்கள். இருப்பினும், புரத தூள் முதல் சாக்லேட் சில்லுகள் வரை நீங்கள் விரும்பும் எதையும் நீங்கள் கலக்கலாம்.
ஆயினும்கூட, அவை நிறைய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே உங்களை ஒரு நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டாகக் கட்டுப்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள்.
தேங்காய் தூசி எரிசக்தி பந்துகள்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1/2 கப் (72 கிராம்) மூல பாதாம்
- 1/2 கப் (58 கிராம்) மூல அக்ரூட் பருப்புகள்
- 1 கப் (73 கிராம்) திராட்சையும்
- 3 குழி தேதிகள்
- 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் (93 கிராம்) துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
ஒரு உணவு செயலியில் பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை நன்றாக நறுக்கி, பின்னர் தேங்காயைத் தவிர மீதமுள்ள பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒட்டும் கலவையைப் பெறும் வரை துடிப்பு சேர்க்கவும்.
உங்கள் கைகளால் 1 அங்குல (2.5-செ.மீ) பந்துகளை உருவாக்கி, பின்னர் பூசப்பட்ட வரை துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயில் உருட்டவும்.
9. வீட்டில் தேன் வறுத்த கொட்டைகள்
கொட்டைகள் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும். உண்மையில், கொட்டைகள் சாப்பிடுவதால் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பை 3–19% (11) குறைக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
அவை நார்ச்சத்து, உயர்தர புரதம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் (12) ஆகியவற்றிலும் அதிகம்.
கொட்டைகளை தேனுடன் வறுப்பது ஒரு சரியான இனிப்பு மற்றும் உப்பு விருந்தாக அமைகிறது. உங்கள் அடுத்த மிட்டாய் மாற்றத்திற்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
10. இருண்ட-சாக்லேட் தேங்காய் சில்லுகள்
டார்க் சாக்லேட் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு பெயர் பெற்றது, இது இதய ஆரோக்கியம், மூளை செயல்பாடு மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தக்கூடும் (13, 14, 15, 16).
இதற்கிடையில், தேங்காய் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைட்களின் (எம்.சி.டி) ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது எடை இழப்பு, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் கொழுப்பு வகை (17).
தேங்காய் சில்லுகளின் இனிப்பு இருண்ட சாக்லேட்டின் லேசான கசப்பை மறைக்கிறது, இது தனியாக சாப்பிடக்கூடிய அல்லது தயிரில் முதலிடமாக பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு முறுமுறுப்பான விருந்தை உருவாக்குகிறது.
இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் வீட்டில் இருண்ட-சாக்லேட் மூடிய தேங்காய் சில்லுகளை உருவாக்கலாம், அல்லது அவற்றை முன்பே தயாரித்ததை வாங்கலாம் - இந்த விஷயத்தில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்க மூலப்பொருள் பட்டியலை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும்.
11. இருண்ட-சாக்லேட் மூடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
டார்க்-சாக்லேட்-மூடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான மற்றொரு வழியாகும்.
மேலும் என்னவென்றால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும் (18, 19, 20).
அவற்றை தயாரிக்க, இந்த பெர்ரிகளை உருகிய டார்க் சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை. மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் உறைக்கவும்.
12. பாதை கலவை
டிரெயில் கலவை பொதுவாக கொட்டைகள், விதைகள், தானியங்கள், உலர்ந்த பழம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை இணைத்து, ஃபைபர், புரதம் மற்றும் பல நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
இருப்பினும், கடையில் வாங்கிய விருப்பங்கள் கூடுதல் சர்க்கரையுடன் ஏற்றப்படலாம், எனவே உங்கள் சொந்தமாக உருவாக்குவது நல்லது.
ஆரோக்கியமான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பிற்கு, முந்திரி, கிரான்பெர்ரி, ப்ரீட்ஜெல்ஸ், பூசணி விதைகள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் சில்லுகள் கலக்கவும்.
13. சர்க்கரை சுட்ட சுண்டல்
கார்பன்சோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை, புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.
ஒரு கப் (164 கிராம்) சமைத்த கொண்டைக்கடலை 15 கிராம் உயர்தர புரதத்தையும் 13 கிராம் ஃபைபர் (21) பேக் செய்கிறது.
மேலும், அவை இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் (22) உள்ளிட்ட சில நிபந்தனைகளின் ஆபத்தை குறைக்கலாம்.
சுண்டல் அடிப்படையிலான விருந்துக்கு, இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
இலவங்கப்பட்டை வறுத்த சுண்டல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் (164 கிராம்) சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி (30 கிராம்) பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி (8 கிராம்) தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் (5 கிராம்) உப்பு
உங்கள் அடுப்பை 400 ° F (204 ° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுண்டலை 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு கலக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து சுண்டல் நீக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மேலே தெளிக்கவும். முழுமையாக பூசப்படும் வரை கிளறி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
14. ஆரோக்கியமான குக்கீ மாவை
உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை ஒரு முட்டை இல்லாத இடி ஆகும், இது ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது.
ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கு, ஃபைபர் மற்றும் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க மாவுக்கு பதிலாக சுண்டல் பயன்படுத்தவும் (23).
சுண்டல் சார்ந்த சமையல் குக்கீ மாவை
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் (164 கிராம்) சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 3 தேக்கரண்டி (45 கிராம்) பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் (65 கிராம்) இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி (45 கிராம்) ஓட்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) சறுக்கும் பால்
- 2 டீஸ்பூன் (10 மில்லி) வெண்ணிலா சாறு
- 1/8 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஒரு சில சாக்லேட் சில்லுகள்
உணவு செயலியில், சாக்லேட் சில்லுகள் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மென்மையாக இருக்கும்போது, மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சாக்லேட் சில்லுகளில் கலக்கவும்.
15. வெண்ணெய்-சாக்லேட் புட்டு
வெண்ணெய் பழம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர சேர்மங்களின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் (24, 25) போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் அவை வழங்குகின்றன.
வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து பசியைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, இது எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு அவசியம் (26, 27, 28, 29).
இந்த பழத்தை கோகோ பவுடர் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான இனிப்பு போன்ற சில எளிய பொருட்களுடன் கலப்பதன் மூலம் கிரீமி புட்டு செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இந்த செய்முறையானது மேப்பிள் சிரப்பைப் பயன்படுத்துகிறது.
16. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்
ஆப்பிள்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளன.
ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள் (182 கிராம்) ஃபைபருக்கான டி.வி.யின் 17%, வைட்டமின் சி-க்கு 9% டி.வி மற்றும் சக்திவாய்ந்த நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய பாலிபினால்கள் உள்ளிட்ட சக்திவாய்ந்த தாவர கலவைகளை (30) பொதி செய்கிறது.
இந்த பழத்தை தவறாமல் சாப்பிடுவோருக்கு புற்றுநோய், இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு (31, 32) குறைந்து வருவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
வேகவைத்த ஆப்பிள்களை தயாரிக்க, அவற்றை துண்டுகளாக்கி, சிறிது உருகிய தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, 350 ° F (176 ° C) இல் 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
17. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்மிகள்
கொலாஜன் உங்கள் உடலில் அதிகம் உள்ள புரதம். திசுக்கள் நீட்டுவதை எதிர்க்க உதவுவதே இதன் முக்கிய நோக்கம் (33).
இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, குறிப்பாக உங்கள் மூட்டுகள் மற்றும் தோலுக்கு, மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி தோல் மற்றும் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி எலும்புகள் (34, 35, 36) போன்ற சில விலங்குகளின் பாகங்களில் இது உள்ளது.
இது கொலாஜன் (37) சமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் பொதுவான உணவு சேர்க்கையான ஜெலட்டினிலும் காணப்படுகிறது.
இந்த மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் கம்மிகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கடையில் வாங்கிய பதிப்புகளில் பொதுவாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இருந்தாலும், பழச்சாறு மற்றும் தேனைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே சொந்தமாக்கலாம்.
புளிப்பு செர்ரி கம்மிகளுக்கு இந்த செய்முறையை பாருங்கள்.
அடிக்கோடு
ஏராளமான சுவையான, ஆரோக்கியமான விருந்துகள் உங்கள் உணவில் மிட்டாயை மாற்றும்.
சாக்லேட் பெரும்பாலும் சர்க்கரை மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் ஏற்றப்படுகிறது, எனவே முடிந்தவரை அதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
அடுத்த முறை நீங்கள் இனிமையான ஒன்றை ஏங்குகிறீர்கள், உங்களிடம் உள்ள பொருட்களிலிருந்து உங்களை ஒரு சத்தான விருந்தாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்.
மருந்துகளாக தாவரங்கள்: சர்க்கரை பசிக்குத் தடுக்கும் DIY மூலிகை தேநீர்
நீங்கள் கட்டுரைகள்
லாகுவாஸ்கா என்றால் என்ன, உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன
