அருகுலாவின் 6 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• அருகுலா பயன்படுத்துவது எப்படி
• அருகுலாவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• அருகுலாவுடன் சாலட்

அருகுலா, கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதைத் தவிர, நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது, எனவே மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுவதும் சிகிச்சையளிப்பதும் இதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறி, 100 கிராம் இலைகளுக்கு சுமார் 2 கிராம் நார்ச்சத்து

அருகுலாவின் பிற நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. சர்க்கரை இல்லாததால் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுங்கள்;
2. கொழுப்பு மற்றும் அதிக ட்ரைகிளிசரைட்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள், ஏனெனில், நார்ச்சத்து தவிர, அதில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை;
3. எடை இழக்க உதவுங்கள், ஏனென்றால் இழைகள் பசியைக் குறைக்க உதவுகின்றன;
4. குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும், ஏனெனில், இழைகளுக்கு மேலதிகமாக, இந்த வகை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு முக்கியமானது இந்தோல் பொருளையும் கொண்டுள்ளது;
5. கண்புரைத் தடுக்கவும், அதில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் இருப்பதால், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பொருட்கள்;
6. இது கால்சியம் நிறைந்த காய்கறி என்பதால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

கூடுதலாக, ஆர்குலா இழைகளும் டைவர்டிக்யூலிடிஸ் போன்ற அழற்சி குடல் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன. டைவர்டிக்யூலிடிஸில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறிய பார்க்க: டைவர்டிக்யூலிடிஸுக்கு உணவு.

அருகுலா பயன்படுத்துவது எப்படி

காட்டு ஆர்குலா முக்கியமாக சாலட்டுகள், பழச்சாறுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களில் கீரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அருகுலா சற்று கசப்பாக இருப்பதால், சில நபர்கள் அருகுலா சமைக்காதபோது அதன் சுவை பிடிக்காது, எனவே அருகுலாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு நல்ல உதவிக்குறிப்பை பூண்டுடன் வதக்கலாம்.

அருகுலாவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

அருகுலாவை பல்பொருள் அங்காடிகளில் அல்லது காய்கறிகளில் காணலாம்.

அருகுலாவுடன் சாலட்

மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கக்கூடிய எளிய, விரைவான மற்றும் சத்தான சாலட்டின் எடுத்துக்காட்டு இது.

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் 200 கிராம்
• 1 பெரிய பழுத்த வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 புதிய அருகுலா இலைகள்
• புகைபிடித்த சால்மன் துண்டுகள் 225 கிராம்
• 1 சிவப்பு வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கிய வோக்கோசு
• 1 தேக்கரண்டி புதிய சிவ்ஸ், நறுக்கியது

தயாரிப்பு முறை

கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு பெரிய வாணலியை கொண்டு வாருங்கள். அஸ்பாரகஸை ஊற்றி 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். இயங்கும் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து மீண்டும் வடிகட்டவும். ஒதுக்கி வைத்து குளிர்விக்க காத்திருங்கள். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கோர் மற்றும் தலாம் அகற்றவும். கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் துலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அஸ்பாரகஸ், வெண்ணெய், அருகுலா மற்றும் சால்மன் கலக்கவும். நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட பருவம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.