எடை இழப்புக்கு இறைச்சி சாப்பிடுகிறீர்களா? இவை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வெட்டுக்கள்

உள்ளடக்கம்

• நீங்கள் சரியானதைத் தேர்ந்தெடுத்தால் இறைச்சி உங்களுக்கு நல்லது
• இறைச்சி லேபிள்களை டிகோட் செய்வது எப்படி
• சிவப்பு இறைச்சியைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்
• மாட்டிறைச்சி ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும்:
• எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...
• நான் வெள்ளை அல்லது இருண்ட கோழி இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டுமா?
• கோழியின் நன்மைகள்
• எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...
• பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழி என்ன?
• பன்றி இறைச்சியின் ஒரு சேவை ...
• எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...
• இறைச்சி உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
• இறைச்சி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் என்ன?
• இறைச்சி ஆரோக்கிய அபாயங்கள்
• உங்கள் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் தரமான விஷயங்கள்

நீங்கள் சரியானதைத் தேர்ந்தெடுத்தால் இறைச்சி உங்களுக்கு நல்லது

உங்கள் உடல்நலப் பயணத்தைத் தொடங்கும்போது (அல்லது மறுதொடக்கம் செய்யும்போது), பலர் தேர்ந்தெடுக்கும் முதல் விஷயங்களில் ஒன்று, அவர்களின் இறைச்சி உட்கொள்ளலை மாற்றியமைப்பது - அதைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்லது அதை முழுவதுமாக வெட்ட முடிவு செய்வதன் மூலம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இறைச்சி ஒரு மோசமான பிரதிநிதியைப் பெற்றுள்ளது (சில ஆராய்ச்சிகள் அதிகமாக சாப்பிடுவது இருதய நோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது).

ஆனால் உடற்பயிற்சி உடலியல் நிபுணரான ஜிம் ஒயிட் ஆர்.டி.என், ஏ.சி.எஸ்.எம் படி, இறைச்சி உடல் வளர்ச்சி, பராமரிப்பு மற்றும் பழுதுபார்ப்பு ஆகியவற்றால் உடலால் பயன்படுத்தப்படும் பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

“ஒட்டுமொத்த வகையிலும் இறைச்சி புரதம், ஹீம் இரும்பு மற்றும் பி -12, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். எலும்புகள் கூட, எலும்பு குழம்பு உருவாக்குவதிலும், மஜ்ஜைப் பயன்படுத்துவதிலும், கூடுதலாக கொலாஜன் மற்றும் [அவை] இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை போன்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

எடை இழப்புக்கு கொழுப்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும்மெலிந்த இறைச்சி வெட்டுக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் உடல்நலப் பயணத்திற்கு உதவக்கூடும், ஆனால் இறைச்சியில் உள்ள கொழுப்பு ஆரோக்கியமற்றது அல்ல. வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், சால்மன், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மூலங்களை நீங்கள் உண்ணலாம். இறுதியில், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பை சாப்பிட வேண்டுமா இல்லையா என்பது உங்களுக்கு விருப்பமான உணவைப் பொறுத்தது.

உண்மை என்னவென்றால், இறைச்சி உங்களுக்கு நல்லது - ஆனால் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் ஸ்டீக், கோழி தொடை அல்லது பன்றி இறைச்சி வெட்டு “இறைச்சி” என்பதை விட அதிகம். கருத்தில் கொள்ள உணவு லேபிள்கள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெட்டுக்கள், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பல உள்ளன.

நாங்கள் உங்களுக்காக அனைத்தையும் உடைக்க உள்ளோம், எனவே மளிகை கடையில் எதை வாங்குவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

இறைச்சி லேபிள்களை டிகோட் செய்வது எப்படி

உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையின் உறைவிப்பான் பகுதிக்கு விரைவான பயணம் மற்றும் உங்கள் இறைச்சி தயாரிப்புகளில் எண்ணற்ற வெவ்வேறு லேபிள்களை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். ஆர்கானிக், புல் ஊட்டப்பட்ட, இலவச-வரம்பு… வழக்கமான இறைச்சிக்கு மாறாக அவர்களுக்கு ஏதேனும் உண்மையான நன்மைகள் உண்டா?

ஆர்கானிக் இறைச்சிகளில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் சற்று அதிகமாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது - அவை இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள். புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சி பெரும்பாலும் கரிமத்துடன் கைகோர்த்துச் செல்கிறது. இந்த விலங்குகள் பொதுவாக வெளிப்புற அணுகலைக் கொண்டுள்ளன.

ஆனால் இது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது, வெள்ளை குறிப்புகள். புல்-தீவனம் என்பது எப்போதும் 100 சதவிகிதம் புல் உணவாக இருப்பதைக் குறிக்காது, ஏனெனில் சில தானியங்களை முடிக்க முடியும் - அதாவது படுகொலைக்கு முன்னர் அவை தானியங்களை உட்கொள்கின்றன.

முடிந்தால், கரிம செல்லுங்கள் ஆர்கானிக் இறைச்சிகள் திறந்த மேய்ச்சல் நிலத்தில் மேய்ச்சக்கூடிய விலங்குகளிடமிருந்து வருகின்றன, 100 சதவிகித கரிம தீவனம் மற்றும் தீவனம் அளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை எந்த ஹார்மோன்கள் அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளையும் நிர்வகிக்கவில்லை. கரிம இறைச்சி அதிக விலை கொண்டதாக இருந்தாலும், இது சற்று ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும்.

ஆர்கானிக் இறைச்சிகளைப் போலவே, புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சியும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (சி.எல்.ஏ) ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது - இது எடை இழப்பு மற்றும் உடல் அமைப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு கொழுப்பு அமிலம், வைட் கூறுகிறார்.

இருப்பினும், புல் மற்றும் தானியத்தால் உண்ணப்பட்ட இறைச்சிக்கு இடையிலான புரதத்தின் அளவு மிகக் குறைவு என்று தோன்றுகிறது.

கோழியைப் பொறுத்தவரை, கனேடிய ஆராய்ச்சி ஆய்வுக் குழு நடத்திய 2014 ஆய்வில், கூண்டு கோழியுடன் ஒப்பிடும்போது கரிம இலவச-தூர கோழி கொழுப்பில் குறைவாக இருப்பதாக முடிவு செய்தது. இருப்பினும், தோல் அகற்றப்பட்டபோது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

சிவப்பு இறைச்சியைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

மாட்டிறைச்சி, அல்லது சிவப்பு இறைச்சி, கால்நடைகளிலிருந்து வருகிறது. இது ஒரு முழுமையான, உயர்தர புரத உணவாகும், இது உடல் செயல்பாடு மற்றும் வலுவான, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை ஆதரிக்க உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது.

மாட்டிறைச்சி ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும்:

• புரத
• இரும்பு
• துத்தநாகம்
• நியாசின்
• கோலின்
• வைட்டமின் பி -12

"ஒரு 3-அவுன்ஸ் (அவுன்ஸ்) சமைத்த சேவையில், புரதத்திற்கான உங்கள் தினசரி மதிப்பில் பாதி உட்பட 10 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள்" என்று வைட் கூறுகிறார்.

வெள்ளை முன்னோக்கி சென்று அதை இன்னும் கொஞ்சம் உடைத்தது: புரதத்திற்கான உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல் உடல் எடையில் ஒரு கிலோகிராம் (கிராம் / கிலோ) க்கு 0.8 கிராம். இது 160 பவுண்டுகள் எடையுள்ள சராசரி உட்கார்ந்த ஆணுக்கு சுமார் 60 கிராம் புரதத்திற்கும், 140 பவுண்டுகள் எடையுள்ள சராசரி உட்கார்ந்த பெண்ணுக்கு 50 கிராம்க்கும் சமம். இந்த வழக்கில், புரதத்திற்கான பாதி ‘தினசரி மதிப்பு’ ஆண்களுக்கு சுமார் 30 கிராம் மற்றும் பெண்களுக்கு 25 ஆகும்.

நிச்சயமாக, புரதத்திற்கான உண்மையான “தினசரி மதிப்பு” இல்லை, ஏனெனில் இந்த எண்கள் ஒரு நபரின் அளவு, செயல்பாட்டு நிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்து பெரிதும் வேறுபடுகின்றன, அவர் குறிப்பிடுகிறார்.

எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...

ஒயிட் கருத்துப்படி, “சிர்லோயின் ஸ்டீக் மாட்டிறைச்சியின் மெலிந்த வெட்டுக்களில் ஒன்றாகும், இது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள உணவில் ஒரு சிறந்த வழி. மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்களை ஒப்பிடும் போது, ​​ஒரு சேவைக்கு [ஒரு] குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைப் பாருங்கள். ”

“நீங்கள் கசாப்பு கடைக்கு ஷாப்பிங் செய்கிறீர்கள் என்றால், குறைந்த கொழுப்பு மார்பிங் கொண்ட மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்களைத் தேடுங்கள், மேலும் குறைந்த கொழுப்புடன் பரிமாறும் ஒரு சிறந்த புரதத்திற்கு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு இறைச்சியின் விளிம்புகளிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். மேல் சுற்று, இடுப்பைத் தேடுங்கள், இது மெலிந்த ஒன்றாகும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். பக்கவாட்டு மாமிசமும் மெலிந்ததாக இருக்கிறது. ”

உதவிக்குறிப்பு: கொழுப்பு சுவை சேர்க்கிறது! சமைப்பதற்கு முன்பு கொழுப்பை வெட்ட வேண்டாம், அதற்கு முன் மட்டுமே சாப்பிடுவது.

புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சுற்றுச்சூழலுக்கு சிறந்ததுயுனைடெட் கிங்டமில் அமைந்துள்ள ஒரு பாதுகாப்பு இலாப நோக்கற்ற நேஷனல் டிரஸ்ட், புல் சார்ந்த மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி உண்மையில் கிரீன்ஹவுஸ் வாயு வெளியேற்றத்தை குறைத்துவிட்டது என்று தீர்மானித்தது.

நான் வெள்ளை அல்லது இருண்ட கோழி இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டுமா?

மாட்டிறைச்சி போன்ற பிற விலங்கு ஆதாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கோழியில் புரதம் அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. கோழியை நினைக்கும் போது, ​​நாம் பெரும்பாலும் வெள்ளை இறைச்சியைக் குறிக்கிறோம். வெள்ளை இறைச்சி, முதன்மையாக கோழி மார்பகம், குறைந்த கொழுப்பு, அதிக புரத உணவை விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும்.

இருப்பினும், இருண்ட வெட்டுக்களை நாம் மறக்க முடியாது. இருண்ட இறைச்சியை விட வெள்ளை இறைச்சி கொழுப்பில் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​இருண்ட இறைச்சியில் இரும்பு, துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் அதிகம்.

கோழியின் நன்மைகள்

• இரும்பு
• துத்தநாகம்
• செலினியம்
• பி வைட்டமின்கள்

வைட் படி, ஒரு 3-அவுன்ஸ். எந்த சருமமும் இல்லாத கோழி மார்பகத்தை (வெள்ளை இறைச்சி) பரிமாறுவது 25 கிராம் புரதத்தையும் சுமார் 130 கலோரிகளையும் வழங்குகிறது. மூன்று அவுன்ஸ் கோழி ஒரு டெக் கார்டுகளின் அளவு.

எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...

“தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம் கோழியின் மெலிந்த வெட்டு ஆகும். அதிக புரத விருப்பத்தை வழங்கும் போது கோழியின் மற்ற வெட்டுக்களை விட இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ”என்கிறார் ஜாக்கி ஷார்ப் வோம்பிள், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என், எல்.டி, ஈ.பி.-சி.

சொல்லப்பட்டால், ஒரு அற்புதமான குறைந்த விலை வெட்டு முருங்கைக்காய். முருங்கைக்காய்கள் புரதத்தின் அடிப்படையில் (தோல் இல்லாத கோழி மார்பகத்திற்கு) மிக நெருக்கமாக உள்ளன, மேலும் தோல் இல்லாத மார்பக இறைச்சியை விட நிறைவுற்ற கொழுப்பில் சற்றே அதிகம், ஆனால் அதிக மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் கோழியில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் உள்ள வேறுபாடுகளைப் பாருங்கள், ஆனால் சருமத்தை நீக்குவது பெரும்பாலும் முருங்கைக்காய் அல்லது தொடைகளில் வரும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மகிழ்ச்சியான கோழிகளை வாங்கவும் கொடுமை இல்லாத பண்ணைகளிலிருந்து வாங்குவதற்கான மற்றொரு வழக்கு: ஒரு கோழியின் படுகொலை நேரத்தில் அதன் அழுத்த நிலை உண்மையில் அதன் புரத வெளிப்பாட்டை பாதிக்கும்.

பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழி என்ன?

பிபிசி சமீபத்தில் 100 மிகவும் சத்தான உணவுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு எட்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது. கொழுப்பை இதய நோயுடன் இணைக்கும் பிற ஆராய்ச்சிகளைக் கருத்தில் கொண்டு, இது மிகவும் ஆச்சரியமான செய்தி - ஆனால் ஆராய்ச்சி பொய் சொல்லவில்லை.

பன்றி இறைச்சி, அல்லது “மற்ற வெள்ளை இறைச்சி” புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம், மேலும் பன்றி இறைச்சிக்கு டெண்டர்லோயின் போன்ற பல வெட்டுக்களை வழங்குகிறது.

பன்றி இறைச்சியின் ஒரு சேவை ...

• தியாமின்
• வைட்டமின் பி -6 மற்றும் பி -12
• பொட்டாசியம்
• இரும்பு
• வெளிமம்

ஒரு ஆய்வு ஒவ்வொரு உற்பத்தியின் மூல மதிப்புகளையும் பகுப்பாய்வு செய்து அவற்றை உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுடன் ஒப்பிட்டது. ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது பன்றி இறைச்சியில் உள்ள கொழுப்பில் அதிக நிறைவுறா கொழுப்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது - அதாவது அதிக ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்.

இது ஒலிக் அமிலத்திலும் அதிகமாக உள்ளது, இது உடலின் பயன்பாட்டிற்கு உடனடியாகக் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு ஒற்றை நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆகும்.

எடை இழப்புக்கு மெலிந்த வெட்டு தேர்வு ...

மாட்டிறைச்சியைப் போலவே, பன்றி இறைச்சியின் சில வெட்டுக்களும் நிறைவுற்ற கொழுப்பில் அதிகமாக இருக்கும். இருப்பினும், உணவில் சேர அற்புதமான சில மெலிந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. டெண்டர்லோயின் என்பது பன்றி இறைச்சியின் மெலிந்த வெட்டுக்களில் ஒன்றாகும்.

உதவிக்குறிப்பு: இறைச்சி லேபிள்களைப் படிக்கும்போது, ​​பரிமாறும் அளவோடு ஒப்பிடும்போது நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் கவனியுங்கள். பன்றி இறைச்சி புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுவையாக இருக்கும்போது பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற அதிக அளவு சோடியத்துடன் வரலாம்.

இறைச்சி உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

புரோட்டீன் உடலில் உள்ள கொழுப்பை விட வேகமாக ஜீரணிக்க முனைகிறது, எனவே மெலிந்த இறைச்சி வெட்டுக்கள் விரைவாக ஜீரணிக்க வேண்டும். மீன் மற்றும் மட்டி பொதுவாக முதலில் ஜீரணிக்கும். கோழி, மாட்டிறைச்சி, பின்னர் பன்றி இறைச்சி பின்னர் வரும்.

உங்கள் உடலில் புரதம் எவ்வாறு உடைகிறது புரதமானது denaturation எனப்படும் ஒரு செயல்முறையால் உடைக்கப்படுகிறது. உங்கள் வயிறு பெப்சின் போன்ற அமினோ அமிலங்களாக புரதங்களை உடைக்க உதவும் சில நொதிகளை உருவாக்குகிறது. அமினோ அமிலங்களின் செரிமானம் வயிற்றை விட்டு வெளியேறிய பின் குடலில் தொடர்கிறது, பின்னர் அதை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சி உடல் முழுவதும் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் இறைச்சி தானிய உணவாக இருந்ததா அல்லது புல் உணவாக இருந்ததா, அல்லது உங்கள் கோழி கூண்டு அல்லது இலவசமாக இருந்ததா என்பதன் அடிப்படையில் செரிமான செயல்முறை அதிகம் மாறாது என்பதும் மாறிவிடும்.

ஆனால் மாமிசத்திற்கு பதிலாக தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு ஒரு வழக்கு இருக்கலாம்.

2013 ஆம் ஆண்டு சோதனையின்படி: “வயதான நபர்கள் பொதுவாக உணவு மெல்லும் திறனைக் குறைக்கிறார்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை விட விரைவாக ஜீரணிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அமினோ அமிலம் கிடைப்பது அதிகரிக்கும் மற்றும் அதிக போஸ்ட்ராண்டியல் புரத தக்கவைப்பு ஏற்படுகிறது. ”

இறைச்சி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் என்ன?

சரியான வெப்பநிலைக்கு பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழியை சமைப்பதால் பாக்டீரியா மற்றும் டிரிச்சினோசிஸ் மற்றும் சால்மோனெல்லா போன்ற ஒட்டுண்ணிகள் கொல்லப்படுகின்றன என்று வோம்பிள் குறிப்பிடுகிறார். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, சரியான சமையல் நுட்பங்கள் பெரும்பாலான உடல்நல அபாயங்களைத் தணிக்க உதவும்.

உங்கள் இறைச்சி எங்கிருந்து வருகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். வோம்பிள் சொல்வது போல், “[மேய்ச்சல் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவது விலங்குக்கு நல்லது (அது இயற்கையாகவே சாப்பிடுவதால்), எனவே ஆரோக்கியமான விலங்குகளை சாப்பிடுவதை விட்டுவிடுகிறது.”

இறைச்சி ஆரோக்கிய அபாயங்கள்

• இறைச்சியில் பாக்டீரியா: இலவச-தூர விலங்குகளுக்கு அதிக நோய்களை, குறிப்பாக பாக்டீரியா தொற்றுநோய்களைச் சுமக்கும் திறன் உள்ளது. உங்கள் இறைச்சி எங்கிருந்து வருகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
• பைத்தியம் மாடு நோய் (பிஎஸ்இ) மற்றும் மாட்டிறைச்சி: மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு பொருட்கள் அனைத்தும் அதிக ஆபத்து என்று கருதப்படும் கால்நடைகளிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் என்று அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை (யு.எஸ்.டி.ஏ) கோருவதால், பி.எஸ்.இ.யை ஒப்பந்தம் செய்வதற்கான வாய்ப்புகள் மிகவும் குறைவு. இந்த மாடு தயாரிப்புகள் யு.எஸ். உணவு விநியோகத்தில் நுழையவில்லை.
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி: தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் பன்றிகளில் அதிகப்படியான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு மனிதர்களில் “சூப்பர்பக்ஸ்” வளர்ச்சிக்கு ஒரு காரணியாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, அவை மற்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எதிர்க்கின்றன. அமெரிக்காவிலும் சீனாவிலும் உள்ள பன்றி பண்ணைகளில் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியாவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
• சால்மோனெல்லா மற்றும் கோழி: சால்மோனெல்லா என்பது பாக்டீரியா ஆகும், இது உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். பொதுவாக, மூல கோழியை தவறாக கையாள்வது சால்மோனெல்லாவின் ஆபத்து எங்கிருந்து வருகிறது என்பதுதான். நல்ல உணவு சுகாதாரத்தை சமைப்பதும் பராமரிப்பதும் உங்கள் ஆபத்தை குறைக்க உதவும்.

எடை இழப்புக்கு கொழுப்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும்பைத்தியம் மாட்டு நோய், போவின் ஸ்பாங்கிஃபார்ம் என்செபலோபதி (பிஎஸ்இ) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நரம்பியல் நோயாகும், இது ஒரு பசுவின் மூளை மற்றும் முதுகெலும்புகளை சேதப்படுத்தும். இது காலப்போக்கில் மோசமாகிறது. மனிதனுக்கு சமமான கிரீட்ஸ்ஃபெல்ட்-ஜாகோப் நோய் (சி.ஜே.டி), இது நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கால்நடைகளிலிருந்து அசுத்தமான மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு மாட்டிறைச்சியை சாப்பிடுவதால் ஏற்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

உங்கள் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் தரமான விஷயங்கள்

ஒயிட் கருத்துப்படி, முழு உணவுகளின் உணவை உட்கொள்வது - முதன்மையாக தாவரங்கள் மற்றும் உயர்தர விலங்கு ஆதாரங்கள் - நீண்டகால ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பொறுத்தவரை மிகப் பெரிய நன்மையைக் காட்டுகிறது.

ஆனால் இறைச்சி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது உண்மையில் உதவியாக இருக்கும் என்பதும் மறுக்க முடியாத உண்மை.

எனவே இறைச்சி தேர்வுக்கு வரும்போது, ​​அதிக நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக நீங்கள் சிறந்த இறைச்சியைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இறைச்சியை உட்கொள்வதன் மூலம் பெறக்கூடிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கலாம். எனவே நீங்கள் இறைச்சியை வெட்ட முடிவு செய்தால், தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நீங்கள் கூடுதலாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஆனால் பன்றி இறைச்சி வயிற்றைப் போல, மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் இறைச்சி வெட்டுக்களை சாப்பிடுவது ஒன்றும் புண்படுத்தாது. இது உங்கள் உணவு என்ன என்பதைப் பொறுத்து வேண்டுமென்றே இருப்பது மற்றும் உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை சமநிலைப்படுத்துவது பற்றியது.

ஸ்டீபனி பார்ன்ஸ் ஒரு எழுத்தாளர், முன்-இறுதி / iOS பொறியாளர் மற்றும் வண்ண பெண். அவள் தூங்கவில்லையென்றால், அவளுக்கு பிடித்த தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளைப் பார்ப்பது அல்லது சரியான தோல் பராமரிப்பு வழக்கத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்பது போன்றவற்றை நீங்கள் காணலாம்.