இஞ்சி நீரின் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் என்ன?
உள்ளடக்கம்
- நன்மைகள்
- அழற்சி எதிர்ப்பு
- ஆக்ஸிஜனேற்ற
- ஆன்டினோசா மற்றும் செரிமான உதவி
- இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்தவும்
- கொழுப்பு
- எடை இழப்பு
- நீரேற்றம்
- அபாயங்கள்
- கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி நீர் பாதுகாப்பானதா?
- இஞ்சி நீர் ஒரு போதைப்பொருளாக வேலை செய்ய முடியுமா?
- இஞ்சி நீர் செய்வது எப்படி
- இஞ்சியை உரிக்க எப்படி
- அளவு
- எடுத்து செல்
கண்ணோட்டம்
தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இஞ்சி உலகம் முழுவதும் உணவு மற்றும் மருத்துவத்தில் பொதுவானது. இஞ்சி ஆலை உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடிய இயற்கை இரசாயனங்கள் நிறைந்துள்ளது.
இஞ்சி தேநீர் என்றும் அழைக்கப்படும் இஞ்சி நீர், இஞ்சியின் நன்மைகளை அனுபவிக்க ஒரு வழியாகும். இஞ்சி நீர் நன்மைகள், பயன்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.
நன்மைகள்
நிறைய மூலிகை மருந்துகளைப் போலவே, இஞ்சி மற்றும் இஞ்சி நீருக்கான பயன்பாடுகளை நன்கு புரிந்துகொண்டு நிரூபிக்க அதிக ஆராய்ச்சி தேவை. ஆரோக்கியமான அல்லது பயனுள்ளதாக உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாத இஞ்சி நீருக்கான பயன்பாடுகளைப் பற்றி பல நிகழ்வுகள் உள்ளன. இருப்பினும், வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் ஆதரவுடன் பல சாத்தியமான நன்மைகள் உள்ளன.
அழற்சி எதிர்ப்பு
அழற்சி என்பது உங்கள் உடலின் இயற்கையான சுய பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும். கிருமிகள், ரசாயனங்கள் மற்றும் மோசமான உணவு ஆகியவை அதிகப்படியான வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அழற்சி என்பது நிறைய பேருக்கு மிகவும் பொதுவான அனுபவமாகிவிட்டது. நாள்பட்ட அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் தேவைப்படலாம்.
இஞ்சியை உட்கொள்வது வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும் உதவும். இஞ்சி ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை குறைக்கக்கூடும் என்று ஒருவர் கண்டறிந்தார், இதில் வீக்கம் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கும்.
தினசரி இஞ்சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு வேலை செய்தபின் தசை வலி குறைவாக இருப்பதையும் ஒரு காட்டுகிறது. வீக்கத்தால் தசை வலி ஏற்படலாம்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற
இஞ்சியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் தடுக்க உதவக்கூடும்:
- இருதய நோய்
- பார்கின்சன், அல்சைமர் மற்றும் ஹண்டிங்டன் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள்
- புற்றுநோய்
- வயதான அறிகுறிகள்
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் (ROS) உடன் போராடுகின்றன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் உங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும். உங்கள் உடல் இயற்கையாகவே ROS ஐ உருவாக்குகிறது, ஆனால் சில வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள், அதிக அளவு ஆல்கஹால் குடிப்பது, புகைபிடித்தல் அல்லது நாள்பட்ட மன அழுத்தத்தை அனுபவிப்பது போன்றவை உங்களை அதிக ROS ஐ உருவாக்கக்கூடும். இஞ்சி நீர் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது ROS இன் எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளைத் தடுக்கவும் போராடவும் உதவும்.
அந்த இஞ்சி சிறுநீரக செயலிழப்பைத் தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம் என்று ஒருவர் கண்டறிந்தார். கட்டிகளின் வளர்ச்சியை இஞ்சி குறைக்கக்கூடும், மேலும் சில வகையான புற்றுநோய்களைக் கட்டுப்படுத்த இஞ்சி உதவக்கூடும் என்பதற்கான ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்தது.
ஆன்டினோசா மற்றும் செரிமான உதவி
உலகெங்கிலும் உள்ள கலாச்சாரங்கள் அஜீரணம், வாந்தி மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றைக் குறைக்க இஞ்சியை தவறாமல் எடுத்துக்கொள்கின்றன. இது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் ஆய்வுகள் முடிவில்லாதவை.
இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்தவும்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இஞ்சி உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை மேம்படுத்துவதாக ஒருவர் கண்டறிந்தார். இந்த மற்றும் பிற கண்டுபிடிப்புகள் நாள்பட்ட நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் உடல்நலக் கவலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி உதவும் என்ற உறுதிமொழியைக் காட்டுகின்றன.
கொழுப்பு
அர்ஜினேஸ் செயல்பாடு, எல்.டி.எல் (“கெட்ட”) கொழுப்பு மற்றும் எலிகளில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள் போன்ற இஞ்சி குறைக்கப்பட்ட இதய நோய் குறிப்பான்கள் அதிக கொழுப்புள்ள உணவைக் கொடுப்பதாக சமீபத்தியது காட்டுகிறது.
எடை இழப்பு
ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்தால் இஞ்சி நீர் எடை இழப்பை மேம்படுத்த உதவும். அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளில் எலிகளில் உடல் பருமனை இஞ்சி அடக்குவதாக ஒருவர் காட்டினார். மற்றொருவர் சாப்பிட்ட பிறகு சூடான இஞ்சி பானம் அருந்திய ஆண்கள் அதிக நேரம் உணர்ந்ததை கண்டறிந்தனர். சமச்சீர் இரத்த சர்க்கரையும் உங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம்.
நீரேற்றம்
உங்கள் இஞ்சியை தண்ணீரில் எடுத்துக்கொள்வதால் இந்த நன்மை பெரும்பாலும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் ஆதரிப்பதற்கு நீரேற்றமாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம். நம்மில் பலர் ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதில்லை. ஒரு கிளாஸ் இஞ்சி நீரில் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு முறை குடிக்க மற்றொரு வழக்கமான நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பது ஹைட்ரேட் செய்ய உதவும்.
அபாயங்கள்
எந்த மூலிகை அல்லது துணை போன்ற, இஞ்சி நீங்கள் எடுக்கும் மற்ற மருந்துகளுடன் மோசமாக தொடர்பு கொள்ளலாம். இஞ்சியிலிருந்து பக்க விளைவுகள் அரிதானவை, ஆனால் இஞ்சி அதிகமாக உட்கொண்டால் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கலாம்:
- நெஞ்செரிச்சல்
- வாயு
- வயிற்று வலி
- வாயில் எரியும்
எந்த நாளிலும் எந்த வடிவத்திலும் 4 கிராமுக்கு மேல் இஞ்சியை உட்கொள்ள வேண்டாம்.
இதய நிலைமைகள், நீரிழிவு நோய் மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள் உள்ளவர்கள் குறிப்பாக இஞ்சியை ஒரு துணை மருந்தாக எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுப்பதாக இருந்தால் அல்லது அறுவை சிகிச்சை செய்ய விரும்பினால் இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்வதன் பாதுகாப்பு குறித்தும் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.
கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி நீர் பாதுகாப்பானதா?
கர்ப்பத்தில் குமட்டல் மற்றும் வாந்திக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி வகிக்கும் பங்கை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவனித்துள்ளனர். கர்ப்ப குமட்டல் சிகிச்சைக்கு இஞ்சியின் செயல்திறனை ஆதாரங்கள் ஆதரிக்கின்றன என்று ஒருவர் குறிப்பிட்டார், ஆனால் சில பெண்களுக்கு பாதுகாப்பு அபாயங்கள் இருக்கலாம். ஆயினும், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் இஞ்சி உட்கொள்வதால் எந்தவிதமான பாதகமான விளைவுகளும் ஏற்படவில்லை.
கர்ப்ப காலத்தில் ஏதேனும் கூடுதல் அல்லது மூலிகைகள் எடுக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் கர்ப்பத்தில் குமட்டலைக் குறைக்க உதவும்:
- வழக்கமான, சிறிய உணவை உண்ணுங்கள்
- க்ரீஸ் அல்லது காரமான உணவுகளைத் தவிர்க்கவும், ஏனென்றால் அவை உங்கள் வயிற்றை வருத்தப்படுத்தக்கூடும்
- ஒவ்வொரு இரவும் குறைந்தது ஏழு மணி நேரம் தூங்குங்கள்
- நீரேற்றமாக இருங்கள்
இஞ்சி நீர் ஒரு போதைப்பொருளாக வேலை செய்ய முடியுமா?
டிடாக்ஸ் சடங்குகள் காலப்போக்கில் உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை மெதுவாக அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. சிலர் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த இஞ்சி நீரை ஒரு போதைப்பொருளாக பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த பயன்பாட்டை ஆதரிப்பதற்கான முன்மாதிரி சான்றுகள் மட்டுமே உள்ளன.
இஞ்சி கிருமிகள், நோய், வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் மூலக்கூறுகளை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும் என்பதால், ஒவ்வொரு நாளும் சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். இஞ்சி ஒரு இயற்கை வேர், எனவே இதை குடிப்பதால் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களும் கிடைக்கும்.
இஞ்சி நீர் செய்வது எப்படி
உங்கள் சொந்த இஞ்சி நீரை உருவாக்குவதே புதிய இஞ்சி. நிறைய தயாரிப்புகளில் இஞ்சி அல்லது செயற்கை இஞ்சி சுவை உள்ளது, ஆனால் நீங்களே உருவாக்கும் இஞ்சி நீரிலிருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள். கூடுதலாக, தயாரிப்பது எளிது.
மளிகைக் கடையின் உற்பத்திப் பிரிவில் புதிய இஞ்சியைக் காணலாம். இது ஒரு பழுப்பு நிற வேர், பொதுவாக சில அங்குல நீளம்.
இஞ்சி தண்ணீரை உருவாக்க, நீங்கள் இஞ்சியை தண்ணீரில் சமைத்து தேநீர் தயாரிக்க வேண்டும். நீங்கள் நேராக சாப்பிடப் போவதில்லை, மேலும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் தோலுக்கு அடியில் இருப்பதால் நீங்கள் தோலை இஞ்சியில் விடலாம்.
இஞ்சி நீர் எவ்வளவு வலுவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தண்ணீர் அல்லது இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள இஞ்சிக்கு நீர் விகிதம் 1 கிராம் இஞ்சி சாறுக்கு சமம்.
- நீங்கள் பயன்படுத்தும் இஞ்சி வேரின் பகுதியை கழுவவும்.
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சியை அரைக்க ஒரு ஜெஸ்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
- அடுப்பில் 4 கப் தண்ணீரை வேகவைக்கவும்.
- தண்ணீர் கொதித்ததும் இஞ்சி சேர்க்கவும்.
- இஞ்சி நீரை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, இஞ்சி தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக வைக்கவும்.
- இஞ்சி துண்டுகளை தண்ணீரிலிருந்து வடிகட்டி, இஞ்சியை நிராகரிக்கவும்.
- இஞ்சி நீரை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ குடிக்கவும்.
சேர்க்கப்பட்ட தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது அதற்கும் குறைவாக இஞ்சி நீர் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கூடுதல் இனிப்புகளுடன் கப்பலில் செல்ல வேண்டாம். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இஞ்சி நீரைக் குடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று நினைத்தால், நீங்கள் ஒரு மொத்த தொகுப்பை உருவாக்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம்.
இஞ்சியை உரிக்க எப்படி
அளவு
ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 3–4 கிராம் இஞ்சி சாற்றை உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 1 கிராமுக்கு மேல் இஞ்சி சாற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பின்வருபவை அனைத்தும் 1 கிராம் இஞ்சிக்கு சமம்:
- 1/2 டீஸ்பூன் தூள் இஞ்சி
- 1 டீஸ்பூன் அரைத்த மூல இஞ்சி
- 4 கப் தண்ணீர் 1/2 டீஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சியுடன் மூழ்கியது
தேநீர் தயாரிக்கும் போது குறைந்த மூல இஞ்சி தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இஞ்சியில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்கள் வெப்பமடையும் போது குவிகின்றன.
எடுத்து செல்
இஞ்சியை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கும் சிகிச்சையளிக்க உதவும். இஞ்சி நீரைக் குடிப்பதும் நீரேற்றத்துடன் இருக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.
நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்பும் துணை மூலிகைகள் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். நீங்கள் இஞ்சியில் ஆர்வமாக இருந்தால், புதிய இஞ்சி வேரில் இருந்து உங்கள் சொந்த இஞ்சி நீரை உருவாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும்.
பிரபலமான இன்று
பெரிய குடல் பிரித்தல் - தொடர் - செயல்முறை, பகுதி 2