வாயுவை எதிர்த்துப் பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

உள்ளடக்கம்

• அவை என்ன?
• அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?
• நார்ச்சத்து நிறைந்தவை
• ஆண்டிமைக்ரோபியல்
• ஆன்டிஃப்ளமேட்டரி
• பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• பக்க விளைவுகள் என்ன?
• டேக்அவே

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

அவை என்ன?

பெருஞ்சீரகம் செடியின் வெவ்வேறு பகுதிகள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் வழக்கமாக அதன் விதைகளை முழு அல்லது தூள் வடிவில் உலர்த்தியிருப்பதைக் காணலாம்.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் அடையாளம் காணக்கூடிய நீண்ட, பொருளின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் வெளிர் பச்சை அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன. அவர்கள் கறி, குண்டு, ரொட்டி, இனிப்பு மற்றும் பானங்களுக்கு இனிப்பு லைகோரைஸ் போன்ற சுவை மற்றும் வாசனை தருகிறார்கள்.

உலகின் சில பகுதிகளில், மக்கள் வெற்று அல்லது சர்க்கரை பூசப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகளை உணவுக்குப் பிறகு மென்று சாப்பிடுவார்கள். பெருஞ்சீரகம் விதைகளை மென்று சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு வாயுவைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் பல வழிகளில் வாயுவைத் தடுக்க அல்லது குறைக்க உதவும். பார்ப்போம்.

அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?

நார்ச்சத்து நிறைந்தவை

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் அவற்றின் சிறிய வடிவங்களில் நிறைய நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு தேக்கரண்டி (6 கிராம்) உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் விதைகள் உங்களுக்கு 2 கிராம் நார்ச்சத்து தருகிறது. ஒப்பிடுகையில், ஒரு ஆப்பிளில் சுமார் 3-4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உணவு நார்ச்சத்து 25–30 கிராம் வரை இருக்கும்.

வயிற்று காய்ச்சல் நிகழ்வுகளில், ஃபைபர் மொத்தமாக வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, இது மெதுவான மற்றும் தளர்வான அல்லது ரன்னி குடல் அசைவுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து சேர்ப்பது மலச்சிக்கல், வாயுவை ஏற்படுத்தக்கூடிய பிற செரிமான பிரச்சினைகள் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபட உதவும், மேலும் பொதுவாக செரிமான மண்டலத்தில் விஷயங்களை சரியாக நகர்த்த உதவுகிறது.

ஆண்டிமைக்ரோபியல்

2016 மதிப்பாய்வின் படி, பெருஞ்சீரகம் தாவரங்கள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் இரண்டிலும் இயற்கையாகவே கிடைக்கும் கூறுகள்:

• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்
• பூஞ்சை காளான் குணங்கள்
• அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

இது உணவு விஷம் அல்லது வயிற்று வலி போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் வாயுவை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாவிலிருந்து விடுபட உதவும்.

ஆன்டிஃப்ளமேட்டரி

பெருஞ்சீரகம் விதைகளும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். இது குடலில் வீக்கம் அல்லது எரிச்சலைத் தணிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் குடலில் உள்ள தசைகளையும் தளர்த்தக்கூடும், இது மலச்சிக்கலை போக்க உதவும். வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள தசைகள் இனிமையானது மலச்சிக்கல் அல்லது அமில ரிஃப்ளக்ஸிலிருந்து வரும் வாயுவை அகற்ற உதவுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகளுக்கு இந்த நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை வழங்கும் முக்கிய கூறு அனெத்தோல் ஆகும்.

பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் பெருஞ்சீரகம் செடியை விட அதிக செறிவுள்ள எண்ணெய்கள் உள்ளன. இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் முதல் 1 தேக்கரண்டி (சுமார் 2 முதல் 6 கிராம்) உலர்ந்த, முழு பெருஞ்சீரகம் விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் பெருஞ்சீரகம் விதைகளுடன் தேநீர் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு 1 டீஸ்பூன் மட்டுமே தேவைப்படும். உபயோகிக்க:

• உங்கள் சமையல் அல்லது தேநீரில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு முழு பெருஞ்சீரகம் விதைகளை நசுக்கவும் அல்லது அரைக்கவும். இது அதிக எண்ணெய் மற்றும் சுவையை வெளியிட உதவுகிறது.
• வறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகளை உணவுகளில் சேர்த்து இனிப்பு, லைகோரைஸ் சுவையை அளிக்கவும்.
• ஒரு ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை நசுக்கி, அவர்கள் மீது சூடான நீரை ஊற்றி ஒரு எளிய தேநீர் தயாரிக்கவும்.
• வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் ஒரு துணை முயற்சி செய்யலாம். பெருஞ்சீரகம் விதை காப்ஸ்யூல் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது. ஒரு உற்பத்தியாளரின் கூற்றுப்படி, பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 3 காப்ஸ்யூல்கள் (480 மில்லிகிராம்) ஆகும்.

வயதான குழந்தைகளுக்கு இயற்கையான வலுப்பிடி நீரை உருவாக்க சிலர் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த நீர் குழந்தைகளுக்கு வாயு அல்லது பெருங்குடல் அறிகுறிகளை அகற்ற உதவும்.

கடைகளில் மற்றும் ஆன்லைனில் வாங்க பெருஞ்சீரகம் கிடைக்கிறது:

• பெருஞ்சீரகம் விதைகளை இங்கே வாங்கவும்.
• ஒரு பெருஞ்சீரகம் சப்ளிமெண்ட் இங்கே கிடைக்கும்.

பக்க விளைவுகள் என்ன?

ஃபென்னல்ஸ் விதைகளில் எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை செறிவூட்டப்பட்ட வடிவங்களில் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. அனைத்து வகையான இயற்கை எண்ணெய்களிலும் சக்திவாய்ந்த இரசாயனங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் அவை பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

2015 ஆம் ஆண்டில் விலங்குகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வு ஆய்வில், பெருஞ்சீரகம் விதை எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் எலிகளில் பெண் ஹார்மோன்களை உயர்த்தியுள்ளன. பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மக்கள் மீது அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றனவா அல்லது நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது தெரியவில்லை.

பெருஞ்சீரகம் விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படவும் முடியும். பெருஞ்சீரகம் விதைகளின் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

டேக்அவே

பெருஞ்சீரகம் விதைகளுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. அவ்வப்போது வாயுவைத் தடுக்க அல்லது அகற்ற அவை உதவக்கூடும். உங்கள் உணவில் பெருஞ்சீரகம் விதைகளைச் சேர்த்து, அதிக நார்ச்சத்து பெறவும், பிற இயற்கை ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறவும் உதவும்.

உங்களுக்கு நாள்பட்ட வாயு இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். இது செரிமான பிரச்சினை அல்லது நோயின் அறிகுறியாக இருக்கலாம். உங்களுக்கு மருத்துவ சிகிச்சை தேவைப்படலாம்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுத்தால், பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எடுக்க வேண்டாம். அவர்களின் பாதுகாப்பு குறித்து போதுமானதாக தெரியவில்லை. உங்கள் உணவில் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் அல்லது பிற கூடுதல் சேர்க்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.