வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு விமர்சனம்: இது எடை இழப்புக்கு வேலை செய்யுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3.25
• வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு என்றால் என்ன?
• அதை எவ்வாறு பின்பற்றுவது
• கட்டம் 1 (திங்கள்-செவ்வாய்)
• கட்டம் 2 (புதன்-வியாழன்)
• கட்டம் 3 (வெள்ளி-ஞாயிறு)
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• சில கூடுதல் விதிகள்
• இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?
• பிற நன்மைகள்
• சாத்தியமான குறைபாடுகள்
• போலி அறிவியலின் அடிப்படையில்
• நீடிக்க முடியாததாக இருக்கலாம்
• சில நன்மை பயக்கும் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது
• மாதிரி பட்டி
• கட்டம் 1
• கட்டம் 2
• கட்டம் 3
• அடிக்கோடு

ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3.25

எடை இழப்புக்கான ஒரு உத்தியாக பலர் தங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஆர்வமாக உள்ளனர்.

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் சரியான நேரத்தில் உண்ணும் சில உணவுகள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, இதனால் நீங்கள் நிறைய சாப்பிடலாம் மற்றும் இன்னும் எடை இழக்க முடியும்.

இருப்பினும், பல சமகால உணவுகளைப் போலவே, இது கலவையான விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது.

வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா என்பதை இந்த கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

மதிப்பீட்டு மதிப்பெண் முறிவு

• ஒட்டுமொத்த மதிப்பெண்: 3.25
• வேகமாக எடை இழப்பு: 3
• நீண்ட கால எடை இழப்பு: 3
• பின்பற்ற எளிதானது: 3
• ஊட்டச்சத்து தரம்: 4

பாட்டம் லைன்: ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த கொள்கையும் அதன் செயல்திறனும் அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படவில்லை. ஆனாலும், ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் உடற்பயிற்சிகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுப்பது எடை குறைக்க உதவும்.

வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு என்றால் என்ன?

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும், இது 28 நாட்களில் 20 பவுண்டுகள் (9 கிலோ) வரை இழக்க உதவும் என்று உறுதியளிக்கிறது.

விலங்கு அறிவியலில் கல்வி பின்னணியைக் கொண்ட பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ஆரோக்கிய ஆலோசகரான ஹேலி பொம்ராய் இதை உருவாக்கியுள்ளார்.

குறிப்பிட்ட நேரத்தில் குறிப்பிட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, இதனால் எடை குறைகிறது.

வாராந்திர உணவுத் திட்டத்திற்கு கூடுதலாக, தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் விரிவான பட்டியலையும் பெறுவீர்கள். உணவு வாரத்திற்கு 2-3 முறை உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

முதல் 28 நாள் சுழற்சியின் முடிவில் நீங்கள் உங்கள் இலக்கை எட்டவில்லை என்றால், நீங்கள் மீண்டும் தொடங்க ஊக்குவிக்கப்படுவீர்கள், நீங்கள் விரும்பிய எடையை இழக்கும் வரை உணவில் இருங்கள்.

உங்கள் எடை இலக்கை அடைந்ததும், ஒவ்வொரு மாதமும் ஒரு வாரம் சுழற்சியை மீண்டும் செய்வதன் மூலம் உங்கள் முடிவுகளை பராமரிக்க முடியும் என்று கூறப்படுகிறது - அல்லது ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை முழு நான்கு வார சுழற்சி.

இந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் சில கொள்கைகள் அறிவியலால் ஆதரிக்கப்பட்டாலும், அதன் பெரும்பாலான கூற்றுக்கள் திடமான அறிவியல் ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை அல்ல.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் என்பது 28 நாள் திட்டமாகும், இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இதனால் நீங்கள் அதிக எடையைக் குறைக்க முடியும்.

அதை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் திட்டம் மூன்று கட்டங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை வாரந்தோறும் மொத்தம் நான்கு வாரங்களுக்கு மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு கட்டமும் வெவ்வேறு உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கான பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது.

பகுதி அளவுகள் கட்டம் மற்றும் நீங்கள் இழக்க விரும்பும் எடையின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும். கட்டத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட முக்கிய வழிகாட்டுதல்கள் கீழே.

கட்டம் 1 (திங்கள்-செவ்வாய்)

இந்த கட்டம் மன அழுத்தத்தைத் தணிப்பதாகவும், உங்கள் உடலை இனி கொழுப்பைச் சேமிக்க முயற்சிக்கவில்லை என்பதை உணர்த்துவதாகவும் உணவின் விளம்பரதாரர்கள் கூறுகின்றனர்.

இந்த இரண்டு நாட்களில், மிதமான அளவு புரதங்களைக் கொண்ட உயர் கிளைசெமிக், கார்ப் நிறைந்த உணவை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். கொழுப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இது மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைப்பதற்கும், உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும் உங்கள் உடலைத் தயார் செய்வதற்கும், கார்டிசோலின் குறைந்த அளவு மன அழுத்த ஹார்மோன் உற்பத்தி செய்ய உங்கள் அட்ரீனல் சுரப்பிகளை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஆகும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் பேரீச்சம்பழம், மா, அன்னாசி மற்றும் கேண்டலூப் போன்ற உயர் கிளைசெமிக் பழங்களும், ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி, எழுத்துப்பிழை மற்றும் பழுப்பு-அரிசி பாஸ்தா போன்ற உயர் கார்ப் முழு தானியங்களும் அடங்கும்.

இந்த கட்டம் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, பயறு, ஆரஞ்சு, வான்கோழி மற்றும் கிவி போன்ற வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி நிறைந்த உணவுகளையும் ஊக்குவிக்கிறது. இவை உங்கள் தைராய்டை கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸை மிகவும் திறமையாக எரிக்க தூண்டுவதாக கருதப்படுகிறது - மேலும் சர்க்கரையை கொழுப்பாக சேமிப்பதற்கு பதிலாக ஆற்றலாக மாற்றும்.

இந்த கட்டத்தில், குறைந்தது ஒரு ஏரோபிக் வொர்க்அவுட்டை சேர்க்க நீங்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள்.

கட்டம் 2 (புதன்-வியாழன்)

இந்த கட்டம் கொழுப்பு கடைகளைத் திறந்து தசையை உருவாக்கும். இந்த இரண்டு நாட்களில், உங்கள் உணவில் புரதம் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத, காய்கறிகளைக் காரமாக்குவது, இன்னும் கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

மெலிந்த, அதிக புரத உணவுகள் தசையை உருவாக்க உதவும் மாட்டிறைச்சி, காட்டெருமை, வான்கோழி, மீன் மற்றும் கோழி (1) ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த கட்டத்தில் முட்டைக்கோசு, ப்ரோக்கோலி, காலே, கீரை, வெள்ளரிகள் மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் போன்ற காய்கறிகளும் அடங்கும்.

இந்த காய்கறிகள் காரமயமாக்கப்படுவதாகவும், உங்கள் இரத்தத்தின் அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதாகவும், கொழுப்பு செல்களை வெளியிட உங்கள் கல்லீரலைத் தூண்டுவதாகவும் உணவுத் திட்டம் கூறுகிறது.

அதே நேரத்தில், அதிக புரத உணவுகளை உடைக்க தேவையான நொதிகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்களை வழங்குவதாக அவர்கள் கூறப்படுகிறார்கள்.

இருப்பினும், உங்கள் உடல் உங்கள் இரத்தத்தின் பி.எச் அளவை இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதை 7.36–7.44 சுற்றி சற்று காரமாக வைத்திருங்கள். உண்மையில், உங்கள் இரத்தத்தின் pH அதன் இயல்பான வரம்பிலிருந்து (2, 3) விழுந்தால் அது தீங்கு விளைவிக்கும்.

எனவே, இரண்டாம் கட்டத்திற்கு ஊக்குவிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், அவை இரத்த pH இல் ஏற்படும் பாதிப்புகள் காரணமாக அவை ஆரோக்கியமாக இல்லை.

இரண்டாவது கட்டத்தின் போது, ​​குறைந்தது ஒரு பளு தூக்கும் அமர்வையாவது செய்ய உங்களை ஊக்குவிக்கிறீர்கள்.

கட்டம் 3 (வெள்ளி-ஞாயிறு)

இந்த கட்டம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பு எரியலை துரிதப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த மூன்று நாட்களில், மிதமான அளவு புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸை உட்கொள்ளும் போது உங்கள் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் பல ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்க்க நீங்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள்.

இந்த கட்டத்தில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் ஆலிவ் அல்லது கிராஸ்பீட் எண்ணெய், குங்குமப்பூ மயோனைசே, முட்டை, கொட்டைகள், விதைகள், தேங்காய், வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்கள் தைராய்டு சுரப்பியைத் தூண்டுவதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதாக உணவு கூறுவதால் கடற்பாசி, தேங்காய் எண்ணெய், இறால் மற்றும் இரால் போன்ற உணவுகளும் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

இந்த கட்டத்தில், யோகா, தியானம் அல்லது மசாஜ் போன்றவற்றைத் தடுக்க உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு செயலைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை ஊக்குவிக்கிறீர்கள். இது மன அழுத்த ஹார்மோன் அளவைக் குறைப்பதற்கும் கொழுப்பு எரியும் சேர்மங்களின் சுழற்சியை அதிகரிப்பதற்கும் ஆகும்.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் மூன்று கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை வாராந்திர அடிப்படையில் நான்கு வாரங்களுக்கு மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் வெவ்வேறு குறிக்கோள் மற்றும் குறிப்பிட்ட உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி பரிந்துரைகள் உள்ளன.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் சில உணவுகளுக்கு எதிராக எச்சரிக்கிறது, அவை முடிந்தவரை தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

இவை பின்வருமாறு:

• கோதுமை
• சோளம்
• பால்
• சோயா
• உலர்ந்த பழம்
• பழச்சாறுகள்
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை
• செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் அவை கொண்ட உணவுகள்
• காஃபின்
• ஆல்கஹால்
• கொழுப்பு இல்லாத உணவு உணவுகள்

இருப்பினும், உணவின் நிறுவனர் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு விதிவிலக்கு அளிக்கிறார், அவர்கள் மூன்று சோயா உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்: டெம்பே, டோஃபு மற்றும் எடமாம். இவை கரிமமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மரபணு மாற்றப்படவில்லை (GMO அல்லாதவை) என்பதை நினைவில் கொள்க.

இந்த உணவில், கரிமமற்ற பொருட்கள் மற்றும் நைட்ரேட் கொண்ட இறைச்சிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை சேர்க்கக்கூடிய சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் உங்கள் கல்லீரலின் கொழுப்பை எரிப்பதை மெதுவாக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் கோதுமை, சோளம், பால், சோயா, சர்க்கரை, உலர்ந்த பழம், பழச்சாறுகள், காஃபின், ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத உணவு உணவுகளை விலக்குகிறது. இது கரிமமற்ற உணவுகளையும் ஊக்கப்படுத்துகிறது.

சில கூடுதல் விதிகள்

ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதைத் தவிர, வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவில் சில கூடுதல் விதிகள் உள்ளன.

1. ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிடுங்கள்.
2. தூங்கும் போது தவிர ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரமும் சாப்பிடுங்கள்.
3. விழித்த 30 நிமிடங்களுக்குள் சாப்பிடுங்கள்.
4. கட்டங்களை வரிசையாக பின்பற்றவும்.
5. ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்க.
6. நீங்கள் இருக்கும் கட்டத்திற்கு ஏற்ப உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
7. உங்கள் உடல் எடையில் பாதியை (பவுண்டுகளில் அளவிடப்படுகிறது) ஒவ்வொரு நாளும் அவுன்ஸ் தண்ணீரில் குடிக்கவும்.
8. கோதுமை, சோளம், சோயா, பால், உலர்ந்த பழம், பழச்சாறுகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, செயற்கை இனிப்புகள், காஃபின், ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத உணவு உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
9. முடிந்தவரை ஆர்கானிக் சாப்பிடுங்கள்.
10. இறைச்சிகள் நைட்ரேட் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
11. முழு 28 நாட்களுக்கு திட்டத்தைப் பின்பற்றி, உங்கள் எடை இழப்பு இலக்கை அடையும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
12. ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் ஒரு முழு 28 நாட்களுக்கு அல்லது ஒவ்வொரு மாதமும் ஒரு வாரத்திற்கு வேகமாக வளர்சிதை மாற்ற திட்டத்தை மீண்டும் செய்யவும்.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட்டில் எடை இழப்பை அடையவும் பராமரிக்கவும் உதவும் கூடுதல் விதிகள் உள்ளன.

இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?

வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு பல காரணங்களுக்காக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

முதலில், இது ஏராளமான முழு உணவுகளையும் உள்ளடக்கியது. இது உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கக்கூடும், இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கக்கூடும் (4, 5).

அடுத்து, சோயா, கோதுமை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளைத் தவிர்த்து, உங்கள் உணவில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட பல உணவுகளை மேலும் குறைக்கிறது. இது இயற்கையாகவே உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைத்து, எடை இழப்பை மேலும் ஊக்குவிக்கும்.

மேலும் என்னவென்றால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட வாராந்திர உடல் உடற்பயிற்சி எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு தேவையான ஆற்றல் பற்றாக்குறைக்கு மேலும் பங்களிக்கிறது.

மேலும், நீரேற்றம் - உணவில் வலுவாக வலியுறுத்தப்படுகிறது - பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் கூடுதல் எடை இழப்பை (6, 7, 8) ஊக்குவிக்க இன்னும் சில கலோரிகளை எரிக்க உதவும்.

பிற நன்மைகள்

வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவு கூடுதல் நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

ஏராளமான பழங்கள், காய்கறிகள், ஒல்லியான புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை இணைப்பதன் மூலம், இது வேறு சில உணவுத் திட்டங்களை விட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களில் பணக்காரர்.

தவிர்ப்பதற்கான அதன் விரிவான உணவுப் பட்டியல் இயற்கையாகவே அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட, வெற்று கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவர்களுக்கு அதிக இடத்தை அளிக்கிறது.

ஃபைபர் உள்ளடக்கம் குடல் ஆரோக்கியம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை (9, 10, 11, 12) ஊக்குவிக்கக்கூடும்.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலமும் தேவையற்ற கலோரிகளைக் குறைப்பதன் மூலமும் எடை குறைக்க உதவும். முழு உணவுகளுக்கும் அதன் முக்கியத்துவம் மற்ற உணவுகளை விட ஊட்டச்சத்துக்களில் பணக்காரராக்குகிறது.

சாத்தியமான குறைபாடுகள்

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட்டில் பெரிய குறைபாடுகளும் உள்ளன. இங்கே மிக முக்கியமானவை.

போலி அறிவியலின் அடிப்படையில்

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கும் எடை குறைப்பதை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் குறிப்பிட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு வலுவான முக்கியத்துவத்தை அளிக்கிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய கொள்கைகளை ஆதரிக்கும் சிறிய அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.

உதாரணமாக, கட்டம் 1 உயர்-கிளைசெமிக், கார்ப் நிறைந்த உணவை உங்கள் அட்ரீனல் சுரப்பிகளை குறைவான அழுத்த ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய ஊக்குவிப்பதற்கும் எடை இழப்புக்கு உங்கள் உடலைத் தயாரிப்பதற்கும் ஒரு வழியாகும்.

இருப்பினும், எளிய கார்ப்ஸை அதிக அளவில் உட்கொள்வது மன அழுத்த ஹார்மோன் அளவை உயர்த்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது - அவற்றைக் குறைக்காது (13).

மாறாக, கூற்றுக்கள் இருந்தபோதிலும், கார்ப் நிறைந்த உணவுகளை தொடர்ச்சியாக இரண்டு நாட்கள் சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை - அல்லது எடை இழப்புக்கு உங்களைத் தூண்டுகிறது.

கட்டம் 2 அதிக அளவு புரதத்தை உட்கொள்வதற்கும், காய்கறிகளை அல்கலைசிங் செய்வதற்கும் தசையை வளர்ப்பதற்கும், உங்கள் pH ஐ சமநிலையில் வைத்திருப்பதற்கும், உங்கள் கல்லீரல் கொழுப்பு செல்களை சேமிப்பிலிருந்து விடுவிக்க உதவுவதற்கும் பரிந்துரைக்கிறது.

உயர் புரத உணவுகள் உண்மையில் தசையை வளர்ப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக எதிர்ப்பு பயிற்சியுடன் இணைந்தால். இருப்பினும், சமநிலையற்ற இரத்த pH க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் காய்கறிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை (1, 14).

உண்மையில், நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் உடல் இயற்கையாகவே இரத்த pH ஐ ஒரு கடுமையான எல்லைக்குள் பராமரிக்க முடியும் என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. மேலும், காய்கறிகளை காரமாக்குவது உங்கள் கல்லீரலை கொழுப்பு செல்களை சேமிப்பிலிருந்து விடுவிக்க தூண்டுகிறது என்று எந்த ஆய்வும் தெரிவிக்கவில்லை (15, 16, 17).

உணவின் மற்றொரு முக்கிய கொள்கை என்னவென்றால், இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுவதாக இருக்கும், இது வேகமாக வேலை செய்வதற்கும் அதிக எடையை எரிப்பதற்கும் உதவும்.

எவ்வாறாயினும், அதிக எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை "ஆச்சரியப்படுத்தும்" இந்த கோட்பாட்டை ஆதரிக்க எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை.

சில உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சிறிதளவு அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்றாலும், எந்தவொரு அதிகரிப்பும் சிறியது மற்றும் கணிசமான அளவு எடையைக் குறைக்க உங்களுக்கு உதவ வாய்ப்பில்லை (18, 19, 20).

இறுதியாக, இந்த உணவில் கரிம உணவுகள் மற்றும் நைட்ரேட் இல்லாத இறைச்சிகள் முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுவதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை, இது உங்கள் கல்லீரலின் கொழுப்பை எரிக்கும் திறனை அதிகரிக்கும்.

நீடிக்க முடியாததாக இருக்கலாம்

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் நீடிக்க முடியாதது என்று அடிக்கடி விமர்சிக்கப்படுகிறது.

பிஸியான வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்றவாறு அதிக அளவீடு, எடை மற்றும் உணவு தயாரித்தல் தேவை என்று பலர் புகார் கூறுகின்றனர்.

இதுபோன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவை நீங்கள் தவறாமல் சாப்பிட்டால் அல்லது பார்பிக்யூக்கள், பிறந்தநாள் விழாக்கள் அல்லது விடுமுறை நிகழ்வுகளில் கலந்துகொண்டால் பின்பற்றுவது கடினம்.

சில நன்மை பயக்கும் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் நீண்ட பட்டியல் பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை மக்களின் உணவுகளிலிருந்து விலக்குகிறது என்றாலும், இது சில நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் வெட்டுகிறது.

உதாரணமாக, சோயா கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சில புற்றுநோயை எதிர்க்கும் சேர்மங்களையும் கொண்டிருக்கலாம் (21, 22).

இந்த உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட மற்றொரு உணவு காஃபின் ஆகும், இது மேம்பட்ட மூளை செயல்பாடு, அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சனுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு மற்றும் மனச்சோர்வின் குறைந்த வாய்ப்பு (23, 24, 25, 26) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட்டில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள பெரும்பாலான கொள்கைகள் போலி அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. மேலும் என்னவென்றால், இந்த உணவின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தன்மை சில நன்மை பயக்கும் உணவுகளை வெட்டி நீண்ட காலமாக கடைப்பிடிப்பதை கடினமாக்கும்.

மாதிரி பட்டி

கட்டத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வேகமான வளர்சிதை மாற்ற உணவுக்கான மாதிரி மெனு இங்கே.

பகுதி அளவுகள் கட்டம் மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட எடை இழப்பு குறிக்கோள்களைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கட்டம் 1

• காலை உணவு: பால் இல்லாத உறைந்த மாம்பழ மிருதுவாக்கி
• சிற்றுண்டி: அன்னாசி
• மதிய உணவு: வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம் மற்றும் காட்டு அரிசி
• சிற்றுண்டி: ஸ்ட்ராபெர்ரி
• இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட மீன்
• சிற்றுண்டி: தர்பூசணி

கட்டம் 2

• காலை உணவு: முட்டை வெள்ளை, கீரை மற்றும் காளான் ஆம்லெட்
• சிற்றுண்டி: துருக்கி ஜெர்கி
• மதிய உணவு: கோழி மற்றும் காய்கறி சூப்
• சிற்றுண்டி: புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வெள்ளரிகள்
• இரவு உணவு: வறுக்கப்பட்ட ஒல்லியான வெட்டு ஆட்டுக்குட்டி சடே
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் இனிக்காத பாதாம் பால்

கட்டம் 3

• காலை உணவு: முட்டை, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் டோஸ்ட் முதலிடம்
• சிற்றுண்டி: பாதாம் வெண்ணெய் கொண்ட செலரி
• மதிய உணவு: கீரை, தக்காளி மற்றும் சிக்கன் சாலட்
• சிற்றுண்டி: வெள்ளரி வீட்டில் குவாக்காமோலில் நனைக்கப்படுகிறது
• இரவு உணவு: கீரை ஃபெட்டுசினுடன் இறால்
• சிற்றுண்டி: அக்ரூட் பருப்புகள்

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் இணையதளத்தில் கூடுதல் மாற்று மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

சுருக்கம் ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட்டின் கட்டங்கள் முழு உணவுகள், உயர்தர புரதம் மற்றும் உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிகளைச் சுற்றி வருகின்றன.

அடிக்கோடு

ஃபாஸ்ட் மெட்டபாலிசம் டயட் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது.

ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சிகளுக்கு அதன் முக்கியத்துவம் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும் என்றாலும், இது சில நன்மை பயக்கும் உணவுகளை வெட்டுகிறது, மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது, பெரும்பாலும் போலி அறிவியலை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்க முடியாததாக இருக்கலாம்.