பச்சை வாழை மாவின் 6 முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை வீட்டில் எப்படி செய்வது

உள்ளடக்கம்

• பச்சை வாழை மாவு செய்வது எப்படி
• எப்படி உபயோகிப்பது
• 1. திராட்சையும் சேர்த்து வாழை கேக்
• 2. பச்சை வாழை மாவுடன் கேக்கை
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பச்சை வாழை மாவில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, இது ஒரு நல்ல உணவு நிரப்பியாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

எனவே, அதன் பண்புகள் மற்றும் கலவை காரணமாக, பச்சை வாழை மாவின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது ஏனெனில் அது பசியைத் தணிக்கும் மற்றும் உணவை வயிற்றில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்;
2. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது ஏனெனில் இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளைத் தடுக்கிறது;
3. குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது ஏனெனில் இது கரையாத இழைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மலம் கேக்கை அதிகரிக்கும், அதன் வெளியேற உதவுகிறது;
4. கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்கிறது ஏனெனில் இந்த மூலக்கூறுகள் மல கேக்கில் சேர விரும்புகின்றன, உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன;
5. உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்புக்கு சாதகமானது ஏனெனில் குடல் நன்றாக வேலை செய்வதால், அது அதிக பாதுகாப்பு செல்களை உருவாக்க முடியும்;
6. சோகம் மற்றும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்பொட்டாசியம், இழைகள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 6 மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால்.

இந்த நன்மைகள் அனைத்தையும் அடைவதற்கு, பச்சை வாழை மாவை தவறாமல் உட்கொள்வதற்கும், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ள ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும், உடல் செயல்பாடுகளை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் கடைப்பிடிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பச்சை வாழை மாவு செய்வது எப்படி

பச்சை வாழை மாவை வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்க முடியும், இதற்கு 6 பச்சை வாழைப்பழங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு முறை

வாழைப்பழத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கி, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் அருகருகே வைத்து குறைந்த வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். துண்டுகள் மிகவும் வறண்டு, நடைமுறையில் உங்கள் கையில் நொறுங்கும் வரை விடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, அது ஒரு மாவாக மாறும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். மாவு விரும்பிய தடிமனாக இருக்கும் வரை சலிக்கவும், மிகவும் உலர்ந்த கொள்கலனில் மூடி வைக்கவும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை வாழை மாவு 20 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் மற்றும் பசையம் இல்லை.

எப்படி உபயோகிப்பது

பச்சை வாழை மாவின் தினசரி அளவு 30 கிராம் வரை இருக்கும், இது ஒன்றரை தேக்கரண்டி மாவுடன் ஒத்திருக்கும். வாழை மாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு வழி, தயிர், பழம் அல்லது பழ வைட்டமின்களில் 1 தேக்கரண்டி பச்சை வாழை மாவு சேர்க்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, இது வலுவான சுவை இல்லாததால், கேக்குகள், மஃபின்கள், குக்கீகள் மற்றும் அப்பத்தை தயாரிப்பதில் கோதுமை மாவை மாற்றவும் பச்சை வாழை மாவு பயன்படுத்தப்படலாம்.

மல கேக் நன்கு நீரேற்றம் செய்யப்பட்டு, அதை நீக்குவதற்கு வசதியாக இருப்பதை உறுதி செய்ய நீர் நுகர்வு அதிகரிப்பதும் முக்கியம்.

1. திராட்சையும் சேர்த்து வாழை கேக்

இந்த கேக் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சர்க்கரை இல்லாதது, ஆனால் இது சரியான அளவில் இனிமையானது, ஏனெனில் அதில் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டை;
• தேங்காய் எண்ணெயில் 3 தேக்கரண்டி;
• 1 1/2 கப் பச்சை வாழை மாவு;
• 1/2 கப் ஓட் தவிடு;
• 4 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• 1/2 கப் திராட்சையும்;
• 1 சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை;
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சூப்.

தயாரிப்பு முறை:

எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஈஸ்ட் கடைசியாக வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அல்லது பற்பசை சோதனையில் தேர்ச்சி பெறும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

கேக் சிறிய அச்சுகளில் அல்லது ஒரு தட்டில் மஃபின்களை வைப்பதே சிறந்தது, ஏனெனில் அது அதிகம் வளராது, இயல்பை விட சற்று அடர்த்தியான மாவைக் கொண்டுள்ளது.

2. பச்சை வாழை மாவுடன் கேக்கை

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 முட்டை;
• தேங்காய் எண்ணெயில் 3 தேக்கரண்டி;
• 1 கப் பச்சை வாழை மாவு;
• 1 கிளாஸ் மாடு அல்லது பாதாம் பால்;
• 1 ஸ்பூன் ஈஸ்ட்;
• 1 சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டீவியா.

தயாரிப்பு முறை:

அனைத்து பொருட்களையும் மிக்சியுடன் அடித்து, பின்னர் தேங்காய் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது மாவை வைப்பதன் மூலம் ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் தயார் செய்யவும். அப்பத்தை இருபுறமும் சூடாக்கி, பின்னர் பழம், தயிர் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை பச்சை வாழை மாவில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறிக்கிறது: