எலிமினேஷன் டயட் செய்வது எப்படி, ஏன்

உள்ளடக்கம்

• எலிமினேஷன் டயட் என்றால் என்ன?
• இது எப்படி வேலை செய்கிறது?
• நீக்குதல் கட்டம்
• மறு அறிமுகம் கட்டம்
• எலிமினேஷன் டயட்டில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது?
• எலிமினேஷன் டயட்டில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?
• நீக்குதல் உணவுகளின் பிற வகைகள்
• நீக்குதல் உணவின் நன்மைகள்
• 1. இது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்
• 2. இது ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு உதவக்கூடும்
• 3. இது ADHD இன் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்
• 4. இது அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளை மேம்படுத்தக்கூடும்
• 5. இது நாள்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலியைக் குறைக்கலாம்
• நீக்குதல் உணவின் அபாயங்கள்
• அடிக்கோடு

உணவு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உணர்திறன் மிகவும் பொதுவானவை. உண்மையில், உலகளவில் 2-20% மக்கள் உணவு சகிப்பின்மையால் பாதிக்கப்படலாம் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (1).

எலிமினேஷன் டயட் என்பது உணவு சகிப்புத்தன்மை, உணர்திறன் மற்றும் ஒவ்வாமைகளை உணவின் மூலம் அடையாளம் காண்பதற்கான தங்கத் தரமாகும்.

சங்கடமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் சில உணவுகளை அவை அகற்றி, அறிகுறிகளைச் சோதிக்கும் போது அவற்றை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துகின்றன.

அலர்ஜிஸ்டுகள் மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் வல்லுநர்கள் பல தசாப்தங்களாக எலிமினேஷன் டயட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், மக்கள் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாத உணவுகளை நிராகரிக்க உதவுகிறார்கள்.

எலிமினேஷன் டயட் என்றால் என்ன?

ஒரு நீக்குதல் உணவில் உங்கள் உடலை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்று நீங்கள் சந்தேகிக்கும் உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து அகற்றுவது அடங்கும். உணவுகள் பின்னர் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, ஒரு நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு எதிர்வினையைக் காட்டும் அறிகுறிகளைத் தேடுகிறீர்கள்.

இது 5–6 வாரங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும் மற்றும் உணர்திறன் கொண்ட குடல், உணவு சகிப்பின்மை அல்லது உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அவற்றின் அறிகுறிகளுக்கு எந்த உணவுகள் பங்களிக்கின்றன என்பதை அடையாளம் காண உதவுகிறது (2, 3).

அந்த வகையில், நீக்குதல் உணவு வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகளைப் போக்கலாம்.

உங்கள் உடலை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள முடியாத உணவை நீங்கள் வெற்றிகரமாக அடையாளம் கண்டவுடன், எதிர்காலத்தில் எந்த அச fort கரியமான அறிகுறிகளையும் தடுக்க உங்கள் உணவில் இருந்து அதை நீக்கலாம்.

பல வகையான எலிமினேஷன் டயட்டுகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் சில வகையான உணவுகளை உண்ணுதல் அல்லது அகற்றுவது ஆகியவை அடங்கும்.

இருப்பினும், உங்களுக்கு தெரிந்த அல்லது சந்தேகிக்கப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவ நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே நீக்குதல் உணவை முயற்சிக்க வேண்டும். உணவு ஒவ்வாமையை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துவது அனாபிலாக்ஸிஸ் (4, 5) எனப்படும் ஆபத்தான நிலையைத் தூண்டும்.

உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், நீக்குதல் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும். தடிப்புகள், படை நோய், வீக்கம் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் (6) ஆகியவை ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகும்.

சுருக்கம்: எலிமினேஷன் டயட் என்பது ஒரு குறுகிய கால உணவாகும், இது உங்கள் உடலை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள முடியாத உணவுகளை அடையாளம் காண உதவுகிறது மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குகிறது.

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

நீக்குதல் உணவு இரண்டு கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: நீக்குதல் மற்றும் மீண்டும் அறிமுகம்.

நீக்குதல் கட்டம்

நீக்குதல் கட்டத்தில் உங்கள் அறிகுறிகளை ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, பொதுவாக 2-3 வாரங்களுக்கு தூண்டுவதாக நீங்கள் சந்தேகிக்கும் உணவுகளை அகற்றுவது அடங்கும்.

உங்கள் உடல் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்று நீங்கள் நினைக்கும் உணவுகளையும், சங்கடமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துவதில் இழிவான உணவுகளையும் அகற்றவும்.

இந்த உணவுகளில் சில கொட்டைகள், சோளம், சோயா, பால், சிட்ரஸ் பழங்கள், நைட்ஷேட் காய்கறிகள், கோதுமை, பசையம், பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் கடல் உணவுகள் (7) ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த கட்டத்தில், உங்கள் அறிகுறிகள் உணவுகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் காரணமா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். 2-3 வாரங்களுக்கு உணவுகளை அகற்றிய பிறகும் உங்கள் அறிகுறிகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவருக்கு அறிவிப்பது நல்லது.

மறு அறிமுகம் கட்டம்

அடுத்த கட்டம் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தும் கட்டமாகும், இதில் நீங்கள் நீக்கப்பட்ட உணவுகளை மெதுவாக உங்கள் உணவில் கொண்டு வருகிறீர்கள்.

ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவும் தனித்தனியாக, 2-3 நாட்களுக்கு மேல், அறிகுறிகளைத் தேட வேண்டும். கவனிக்க வேண்டிய சில அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• தடிப்புகள் மற்றும் தோல் மாற்றங்கள்
• மூட்டு வலி
• தலைவலி அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி
• சோர்வு
• தூங்குவதில் சிரமம்
• சுவாசத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்
• வீக்கம்
• வயிற்று வலி அல்லது பிடிப்புகள்
• குடல் பழக்கத்தில் மாற்றங்கள்

நீங்கள் ஒரு உணவுக் குழுவை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்திய காலகட்டத்தில் எந்த அறிகுறிகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கவில்லை என்றால், சாப்பிடுவது நல்லது, அடுத்த உணவுக் குழுவிற்குச் செல்வது நல்லது என்று நீங்கள் கருதலாம்.

இருப்பினும், மேலே குறிப்பிட்டதைப் போன்ற எதிர்மறை அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், நீங்கள் ஒரு தூண்டுதல் உணவை வெற்றிகரமாக அடையாளம் கண்டுள்ளீர்கள், அதை உங்கள் உணவில் இருந்து அகற்ற வேண்டும்.

நீக்குதல் உட்பட முழு செயல்முறையும் சுமார் 5–6 வாரங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் பல உணவுக் குழுக்களை அகற்ற திட்டமிட்டால், உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறவும். அதிகமான உணவுக் குழுக்களை நீக்குவது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சுருக்கம்: அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நீங்கள் நினைக்கும் உணவுகளை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு நீக்குதல் உணவு செயல்படுகிறது. அறிகுறிகளைச் சரிபார்க்க அவை தனித்தனியாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துகின்றன.

எலிமினேஷன் டயட்டில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது?

சிறந்த நீக்குதல் உணவுகள் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

நீக்குதல் கட்டத்தில் நீங்கள் அதிகமான உணவுகளை அகற்றினால், எந்த உணவுகள் சங்கடமான அறிகுறிகளைத் தூண்டும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

நீக்குதல் கட்டத்தில் பொதுவாக அகற்றப்படும் உணவுகள் பின்வருமாறு:

• சிட்ரஸ் பழங்கள்: ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர்க்கவும்.
• நைட்ஷேட் காய்கறிகள்: தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, கயிறு மிளகு, மிளகு உள்ளிட்ட நைட்ஷேட்களைத் தவிர்க்கவும்.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
• பருப்பு வகைகள்: பீன்ஸ், பயறு, பட்டாணி மற்றும் சோயா சார்ந்த பொருட்கள் போன்ற அனைத்து பருப்பு வகைகளையும் அகற்றவும்.
• மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்: கோதுமை, பார்லி, சோளம், எழுத்துப்பிழை, கம்பு, ஓட்ஸ் மற்றும் ரொட்டியைத் தவிர்க்கவும். பசையம் கொண்ட வேறு எந்த உணவுகளையும் தவிர்க்கவும்.
• இறைச்சி மற்றும் மீன்: பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், குளிர் வெட்டுக்கள், மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
• பால் பொருட்கள்: பால், சீஸ், தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட அனைத்து பால் பொருட்களையும் அகற்றவும்.
• கொழுப்புகள்: வெண்ணெய், வெண்ணெயை, ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள், மயோனைசே மற்றும் பரவுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• பானங்கள்: ஆல்கஹால், காபி, பிளாக் டீ, சோடா மற்றும் காஃபின் பிற மூலங்களைத் தவிர்க்கவும்.
• மசாலா மற்றும் காண்டிமென்ட்: சாஸ்கள், சுவை மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.
• சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள்: சர்க்கரை (வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு), தேன், மேப்பிள் சிரப், சோளம் சிரப் மற்றும் உயர்-பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப், நீலக்கத்தாழை தேன், இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

இந்த பட்டியலில் இல்லாத பிற உணவுகள் உங்களுக்கு சங்கடமாக இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், அவற்றை அகற்றவும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுருக்கம்: ஒரு நல்ல நீக்குதல் உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது முடிந்தவரை தூண்டுதல் உணவுகளை அடையாளம் காண உதவுகிறது.

எலிமினேஷன் டயட்டில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

நீக்குதல் உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிக்க இன்னும் போதுமான வகைகள் உள்ளன.

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய சில உணவுகள் பின்வருமாறு:

• பழங்கள்: சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர்த்து பெரும்பாலான பழங்கள்.
• காய்கறிகள்: நைட்ஷேட்களைத் தவிர்த்து பெரும்பாலான காய்கறிகள்.
• தானியங்கள்: அரிசி மற்றும் பக்வீட் உட்பட.
• இறைச்சி மற்றும் மீன்: வான்கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, காட்டு விளையாட்டு மற்றும் சால்மன் போன்ற குளிர்ந்த நீர் மீன்கள் உட்பட.
• பால் மாற்று: தேங்காய் பால் மற்றும் இனிக்காத அரிசி பால் உட்பட.
• கொழுப்புகள்: குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய், ஆளிவிதை எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் உட்பட.
• பானங்கள்: நீர் மற்றும் மூலிகை தேநீர்.
• மசாலா, காண்டிமென்ட் மற்றும் பிற: கருப்பு மிளகு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் (கயிறு மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் தவிர) மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த கட்டுப்பாட்டு கட்டத்தில் உந்துதலாக இருக்க, உங்கள் உணவுகளில் சுவையான சுவையைச் சேர்க்க புதிய சமையல் வகைகளை வடிவமைக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பரிசோதிக்கவும் முயற்சிக்கவும்.

சுருக்கம்: நீக்குதல் உணவுகள் கட்டுப்படுத்துகின்றன என்றாலும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிக்க இன்னும் ஏராளமான உணவு விருப்பங்கள் உள்ளன.

நீக்குதல் உணவுகளின் பிற வகைகள்

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய எலிமினேஷன் உணவைத் தவிர, வேறு பல வகையான நீக்குதல் உணவுகளும் உள்ளன.

சில வகையான நீக்குதல் உணவுகள் இங்கே:

• குறைந்த FODMAP களின் உணவு: சிலர் ஜீரணிக்க முடியாத குறுகிய சங்கிலி கார்போஹைட்ரேட்டுகளான FODMAP களை நீக்குகிறது.
• சில உணவுகள் நீக்குதல் உணவு: நீங்கள் தவறாமல் சாப்பிடாத உணவுகளின் கலவையை சாப்பிடுவதை உள்ளடக்குகிறது. ஒரு உதாரணம் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பேரிக்காய் உணவு, இது அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பேரீச்சம்பழம் பொதுவாக உண்ணப்படுவதில்லை.
• அரிய உணவுகள் நீக்குதல் உணவு: ஒரு சில உணவு உணவைப் போலவே, ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது உண்ணும் உணவுகளை மட்டுமே உண்ண முடியும், ஏனெனில் அவை உங்கள் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் வாய்ப்பு குறைவு. அரிதான உணவு உணவில் பொதுவான உணவுகளில் யாம், பக்வீட் மற்றும் ஸ்டார்ஃப்ரூட் ஆகியவை அடங்கும்.
• உண்ணாவிரதம் நீக்குதல் உணவு: ஐந்து நாட்கள் வரை கண்டிப்பாக குடிநீரை ஈடுபடுத்துகிறது, பின்னர் உணவுக் குழுக்களை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துகிறது. இந்த வகை உணவு உங்கள் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.
• பிற நீக்குதல் உணவுகள்: இவற்றில் லாக்டோஸ் இல்லாத, சர்க்கரை இல்லாத, பசையம் இல்லாத மற்றும் கோதுமை இல்லாத உணவுகள் அடங்கும்.

சுருக்கம்: குறைந்த-ஃபோட்மேப் உணவு, சில உணவுகள் உணவு, அரிய உணவு உணவு, உண்ணாவிரதம் மற்றும் பல உட்பட பல வகையான நீக்குதல் உணவுகள் உள்ளன.

நீக்குதல் உணவின் நன்மைகள்

எந்த உணவுகள் சங்கடமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதைக் கண்டறிய நீக்குதல் உணவுகள் உங்களுக்கு உதவுகின்றன, எனவே அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து அகற்றலாம்.

இருப்பினும், ஒரு நீக்குதல் உணவில் இன்னும் பல நன்மைகள் உள்ளன:

1. இது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) என்பது மிகவும் பொதுவான குடல் கோளாறு ஆகும், இது உலகளவில் 10–15% மக்களை பாதிக்கிறது (8).

நீக்குதல் உணவு வீக்கம், வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வாயு போன்ற ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது என்று பலர் கண்டறிந்துள்ளனர்.

ஒரு ஆய்வில், ஐபிஎஸ் உள்ள 150 பேர் தூண்டுதல் உணவுகளை விலக்கிய ஒரு நீக்குதல் உணவு அல்லது அதே எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை விலக்கிய போலி ஒழிப்பு உணவை பின்பற்றினர், ஆனால் சங்கடமான அறிகுறிகளுடன் இணைக்கப்பட்டவர்கள் அல்ல.

உண்மையான நீக்குதல் உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் தங்கள் அறிகுறிகளை 10% குறைத்தனர், மேலும் உணவில் சிறந்தவர்கள் 26% (9) வரை அறிகுறிகளைக் குறைத்தனர்.

2. இது ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு உதவக்கூடும்

ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி (EE) என்பது நாள்பட்ட நிலை, இது ஒவ்வாமை உணவுக்குழாயின் வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, இது வாயிலிருந்து வயிற்றுக்கு உணவை வழங்கும் குழாய்.

EE உடையவர்களுக்கு உலர்ந்த மற்றும் அடர்த்தியான உணவுகளை விழுங்குவதில் சிரமம் உள்ளது, இதனால் மூச்சுத் திணறல் அதிகரிக்கும்.

EE (10, 11, 12) அறிகுறிகளை மேம்படுத்த எலிமினேஷன் டயட்டுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

EE உடைய 146 நோயாளிகளின் ஒரு ஆய்வில், 75% க்கும் அதிகமான நோயாளிகள் நீக்குதல் உணவு (12) மூலம் கணிசமாக குறைவான அறிகுறிகளையும் குறைந்த வீக்கத்தையும் அனுபவித்தனர்.

3. இது ADHD இன் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்

ADHD (கவன-பற்றாக்குறை / ஹைபராக்டிவிட்டி கோளாறு) என்பது ஒரு நடத்தை கோளாறு ஆகும், இது அனைத்து குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் 3–5% பாதிக்கிறது.

நீக்குதல் உணவுகள் ADHD (13, 14, 15) அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒரு பகுப்பாய்வு ADHD அறிகுறிகளை மேம்படுத்த சில உணவுகளை தடைசெய்த 20 ஆய்வுகளைப் பார்த்தது. நீக்குதல் உணவுகள் உணவுகளுக்கு உணர்திறன் கொண்ட குழந்தைகளிடையே ADHD அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவியது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர் (15).

இருப்பினும், ஒரு மருத்துவ நிபுணரின் மேற்பார்வையில் இல்லாவிட்டால் குழந்தைகள் எலிமினேஷன் உணவைப் பின்பற்றக்கூடாது.

நீக்குதல் உணவுகள் வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு முக்கியமான பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை கட்டுப்படுத்துகின்றன, மேலும் நீண்டகால கட்டுப்பாடு அவர்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடும்.

4. இது அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளை மேம்படுத்தக்கூடும்

அரிக்கும் தோலழற்சி என்பது சிவப்பு, நமைச்சல், விரிசல் மற்றும் வீக்கமடைந்த சருமமாக தோன்றும் தோல் நிலைகளின் ஒரு குழு ஆகும்.

அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன, ஆனால் சில உணவுகளை சாப்பிடுவது அவற்றின் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் என்று பலர் கண்டறிந்துள்ளனர்.

நீக்குதல் உணவுகள் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன (16, 17, 18).

அரிக்கும் தோலழற்சியுடன் பங்கேற்ற 15 பேரின் ஒரு ஆய்வில், 14 நீக்குதல் உணவு அவர்களின் அறிகுறிகளைக் குறைத்து அவர்களின் தூண்டுதல் உணவுகளை அடையாளம் காண உதவியது (18).

5. இது நாள்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலியைக் குறைக்கலாம்

அமெரிக்காவில் மட்டும் சுமார் 2-3 மில்லியன் மக்கள் நாள்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர் (19).

ஒற்றைத் தலைவலிக்கான காரணங்கள் இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் வீக்கம் ஒரு தூண்டுதலாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (20).

நீக்குதல் உணவு வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகளை நீக்குகிறது மற்றும் நாள்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலியைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது (21, 22).

ஒரு ஆய்வில், 28 பெண்கள் மற்றும் அடிக்கடி ஒற்றைத் தலைவலி கொண்ட இரண்டு ஆண்கள் ஆறு வாரங்களுக்கு நீக்குதல் உணவைப் பின்பற்றினர், இது அந்த நேரத்தில் தலைவலி தாக்குதல்களின் எண்ணிக்கையை ஒன்பது முதல் ஆறு வரை குறைக்க உதவியது (22).

சுருக்கம்: நீக்குதல் உணவு IBS, ADHD, ஒற்றைத் தலைவலி, ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற தோல் நிலைகள் உள்ளவர்களுக்கு பயனளிக்கும்.

நீக்குதல் உணவின் அபாயங்கள்

எந்த உணவுகள் உங்களுக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதைக் கண்டறிய எலிமினேஷன் டயட்டுகள் சிறந்த வழியாக இருந்தாலும், அவை சில அபாயங்களுடன் வருகின்றன.

தொடக்க நபர்களுக்கு, நீக்குதல் உணவுகள் குறுகிய காலத்திற்கு அல்லது நான்கு முதல் எட்டு வாரங்களுக்கு இடையில் மட்டுமே பின்பற்றப்பட வேண்டும்.

சில உணவு குழுக்களை நீக்குவதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், நீக்குதல் உணவை நீண்ட நேரம் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கூடுதலாக, குழந்தைகள் மற்றும் அறியப்பட்ட அல்லது சந்தேகிக்கப்படும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே நீக்குதல் உணவை செய்ய வேண்டும்.

நீக்குதல் உணவுகள் கட்டுப்படுத்தப்படுவதால், சில உணவுக் குழுக்களை குறுகிய காலத்திற்கு கூட எடுத்துச் செல்வது குழந்தையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் (23).

உணவுக் குழுவை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தும்போது அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான எதிர்விளைவுகளுக்கு குழந்தைகள் அதிக வாய்ப்புள்ளது. ஏனென்றால், அவற்றின் உடல்கள் அவற்றைத் தவிர்த்தபின் உணவுகளை கூடுதல் உணர்திறன் கொண்டதாக மாற்றக்கூடும் (24).

சுருக்கம்: நீக்குதல் உணவுகள் அதிக நேரம் பின்பற்றினால் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். அறியப்பட்ட அல்லது சந்தேகத்திற்குரிய ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் மக்கள் தங்கள் மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் இல்லாவிட்டால் ஒழிப்பு உணவைப் பின்பற்றக்கூடாது.

அடிக்கோடு

உங்கள் உடலில் எந்த உணவுகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்பதை தீர்மானிக்க நீக்குதல் உணவுகள் உதவும்.

உங்கள் உணவுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கும் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்திக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த உணவுகள் அவற்றுக்கு காரணமாகின்றன என்பதைக் கண்டறிய ஒரு நீக்குதல் உணவு உங்களுக்கு உதவும்.

இருப்பினும், எலிமினேஷன் டயட் அனைவருக்கும் இல்லை. ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையில் இல்லாவிட்டால் குழந்தைகள் எலிமினேஷன் உணவை முயற்சிக்கக்கூடாது.

அதேபோல், அறியப்பட்ட அல்லது சந்தேகிக்கப்படும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் ஒரு நீக்குதல் உணவை மட்டுமே முயற்சிக்க வேண்டும்.

இறுதியாக, நீக்குதல் உணவுகள் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் நீண்ட கால கட்டுப்பாடுகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.