ஒரு அடிப்படை உணவு என்றால் என்ன, எடை இழப்புக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாமா?
உள்ளடக்கம்
- ஒரு அடிப்படை உணவு என்றால் என்ன?
- ஒரு அடிப்படை உணவு எவ்வாறு செயல்படுகிறது
- உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?
- ஒரு அடிப்படை உணவின் பிற நன்மைகள்
- உணவின் தீங்குகள்
- நீங்கள் ஒரு அடிப்படை உணவை முயற்சிக்க வேண்டுமா?
- அடிக்கோடு
ஒரு அடிப்படை உணவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சூத்திரங்களைக் கொண்டது, அவை திரவ அல்லது தூள் வடிவில் வந்து உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும்.
இது கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்காகவும் பொதுவாக பயிற்சி பெற்ற மருத்துவக் குழுவின் மேற்பார்வையின் கீழ் பின்பற்றப்படுபவர்களுக்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதைத் தவிர வேறு காரணங்களுக்காக அதன் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஆதாரங்கள் இல்லாவிட்டாலும், எடை இழக்க ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்ற சிலர் முயற்சி செய்யலாம்.
இந்த கட்டுரை ஒரு அடிப்படை உணவு என்ன என்பதை விளக்குகிறது மற்றும் அதன் சாத்தியமான நன்மைகள், குறைபாடுகள் மற்றும் எடை இழப்புக்கான செயல்திறனை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.
ஒரு அடிப்படை உணவு என்றால் என்ன?
ஒரு அடிப்படை உணவு "முன் செரிமான" வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்து முழுமையான சூத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சூத்திரங்கள் திரவ வடிவில் அல்லது பொடிகளில் வந்து தண்ணீரில் கலந்து நுகரப்படும்.
அடிப்படை சூத்திரங்களில் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்ப்ஸ் ஆகியவை உள்ளன, அவை ஏற்கனவே அவற்றின் கட்டுமானத் தொகுதிகளாக உடைக்கப்பட்டுள்ளன - அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள். அவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் உள்ளன.
இந்த வடிவத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதால், உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை பாதிக்காமல் உங்கள் செரிமான மண்டலத்தை ஓய்வெடுக்க ஒரு அடிப்படை உணவு அனுமதிக்கிறது.
கொழுப்பு ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால், பெரும்பாலான அடிப்படை சூத்திரங்களில் கொழுப்பை விட அதிக கார்ப் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன (1).
கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு அடிப்படை உணவு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் நோய்கள் (2, 3, 4) தொடர்பான அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க இது உதவும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது:
- கிரோன் நோய்: இந்த அழற்சி குடல் நோய் வயிற்று வலி, வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியால் குறிக்கப்படுகிறது.
- ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி (ஈஓஇ): EoE என்பது உங்கள் உணவுக்குழாயை சேதப்படுத்தும் மற்றும் விழுங்குவதில் சிரமம், மார்பு வலி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற ஒரு அழற்சி நோயாகும்.
- சிறு குடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி (SIBO): SIBO உங்கள் சிறுகுடலில் உள்ள அதிகப்படியான பாக்டீரியாக்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கிறது.
கூடுதலாக, சுகாதார வழங்குநர்கள் செரிமான பாதை அல்லது குடல்களின் அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட நபர்களுக்கும், புற்றுநோய் அல்லது அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா போன்ற ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போராடுபவர்களுக்கும் அடிப்படை உணவுகளை பரிந்துரைக்கலாம்.
சிலர் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ஒரு அடிப்படை உணவுக்கு ஈர்க்கப்படலாம், ஆனால் இது இந்த நோக்கத்திற்காக அல்ல.
சுருக்கம் ஒரு அடிப்படை உணவு ஊட்டச்சத்து முழுமையான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சூத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக செரிமான நோய்கள் மற்றும் பிற மருத்துவ சிக்கல்களை நிர்வகிக்க பயன்படுகிறது, ஆனால் சிலர் எடை இழப்புக்கு இதை முயற்சி செய்யலாம்.ஒரு அடிப்படை உணவு எவ்வாறு செயல்படுகிறது
ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் பொதுவாக அடிப்படை சூத்திரங்களை மட்டுமே உட்கொள்கிறார்கள் மற்றும் திடமான உணவு இல்லை. நீர் மற்றும் வெற்று தேநீர் பொதுவாக அனுமதிக்கப்பட்ட மற்ற திரவங்கள் மட்டுமே.
அடிப்படை சூத்திரங்கள் திரவ அல்லது தூள் வடிவில் வந்து ஒரு உணவுக் குழாய் அல்லது நரம்பு சிகிச்சை மூலம் நிர்வகிக்கப்படலாம், அல்லது தண்ணீரில் கலந்து பானமாக உட்கொள்ளலாம்.
தசைப்பிடிப்பு மற்றும் வயிற்று அச om கரியத்தைத் தடுக்க அடிப்படை சூத்திரங்களை மெதுவான வேகத்தில் குடிக்க சுகாதார வழங்குநர்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பல அடிப்படை சூத்திரங்கள் போதுமான கலோரிகளையும் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இவை மேலதிக தயாரிப்புகளாக அல்லது மருந்து (1) மூலம் கிடைக்கின்றன.
ஒவ்வொரு நபரின் கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் அடிப்படையில் சூத்திரத்தின் வகை மற்றும் அளவை பரிந்துரைக்கும் ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் மற்றும் மருத்துவ மருத்துவரால் ஒரு அடிப்படை உணவு எப்போதும் கண்காணிக்கப்படுகிறது.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு நபர் தங்களது ஊட்டச்சத்து அனைத்தையும் அடிப்படை சூத்திரங்களிலிருந்து பெறுகிறார், ஆனால் சிலர் தங்கள் அன்றாட தேவைகளில் ஒரு பகுதியை சூத்திரங்களிலிருந்தும், மீதமுள்ளவை திடமான உணவுகளிலிருந்தும் மட்டுமே பெறலாம். இந்த நிகழ்வுகள் அரை அல்லது அரை-அடிப்படை உணவுகள் (5) என குறிப்பிடப்படுகின்றன.
குடலின் ஒரு பகுதியை அகற்றியவர்கள் போன்ற சிலர், ஒரு அடிப்படை உணவை காலவரையின்றி பின்பற்றுகிறார்கள், மற்றவர்கள் அறிகுறிகள் மேம்படும் வரை அடிப்படை சூத்திரங்களை மட்டுமே நம்பியிருக்கிறார்கள்.
எடை இழப்புக்கு ஒரு அடிப்படை உணவு பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் கோட்பாட்டளவில் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படலாம்.
சுருக்கம் ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் பொதுவாக அவர்களின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கும் அடிப்படை சூத்திரங்களை நம்பியிருக்கிறார்கள் மற்றும் திடமான உணவை சாப்பிடுவதில்லை. அவர்கள் வழக்கமாக ஒரு மருத்துவ குழுவால் மேற்பார்வையிடப்படுவார்கள் மற்றும் அவற்றின் அறிகுறிகள் மேம்படும் வரை உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள்.உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?
ஒரு அடிப்படை உணவின் சில அம்சங்கள் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட தலைப்பில் எந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சியும் இல்லை.
ஒரு அடிப்படை உணவுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும் நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், இது குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், இது உணவின் நன்மை பயக்கும் அல்லது நோக்கம் கொண்டதாக கருதப்படவில்லை (6).
ஒரு அடிப்படை உணவில் பொதுவாக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூத்திரங்கள் மற்றும் வேறு எந்த உணவுகளும் இல்லை என்பதால், அதைப் பின்பற்றுவது எளிதானது மற்றும் எந்த உணவு தயாரிப்பும் தேவையில்லை.
கோட்பாட்டளவில், நீங்கள் அடிப்படை சூத்திரங்களை குடிக்கலாம் மற்றும் அனைத்து திட உணவுகளையும் தவிர்த்து, உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.
ஒற்றை சேவை அடிப்படை சூத்திர பாக்கெட்டுகள் பெரும்பாலான மருந்துக் கடைகளில் கிடைக்கின்றன, மேலும் உங்கள் கலோரி அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகின்றன.
இருப்பினும், ஒரு மருத்துவர் அல்லது பயிற்சி பெற்ற சுகாதார வழங்குநரின் மேற்பார்வை இல்லாமல் ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஒட்டுமொத்தமாக, அடிப்படை சூத்திரங்கள் பொதுவாக குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, எடை இழப்புக்கு அவை பொருத்தமானவை அல்ல.
சுருக்கம் உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது மற்றும் ஒரு அடிப்படை உணவில் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது. இருப்பினும், அடிப்படை சூத்திரங்கள் எடை இழப்புக்கு நோக்கம் கொண்டவை அல்ல அல்லது சுகாதார வழங்குநரின் மேற்பார்வை இல்லாமல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.ஒரு அடிப்படை உணவின் பிற நன்மைகள்
உங்கள் செரிமான மண்டலத்தை பாதிக்கும் அழற்சி நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளின் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க அடிப்படை உணவுகள் உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
ஏனென்றால், அடிப்படை சூத்திரங்களில் உள்ள புரோட்டீன், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்ப்ஸ் - ஏற்கனவே உள்ள உடைந்துவிட்டன, அவை உங்கள் சிறு குடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதை அனுமதிக்கிறது. இதையொட்டி, உங்கள் குடல் ஓய்வெடுக்க முடியும்.
உங்கள் செரிமான மண்டலத்தின் நாள்பட்ட அழற்சி, வயிற்று வலி, மாலாப்சார்ப்ஷன் மற்றும் பல பிரச்சினைகள் (2, 7, 8) ஆகியவற்றுக்கான கிரோன் நோய்க்கு சிகிச்சையில் அடிப்படை உணவுகள் பல தசாப்தங்களாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அவை உங்கள் உணவுக்குழாயின் புறணி சேதமடைந்து, சிரமங்கள், வலி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் (3, 9) ஆகியவற்றை விழுங்குவதற்கு வழிவகுக்கும் ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சிக்கு (ஈஓஇ) சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.
EoE உடன் 21 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்களில் 88% பேர் ஒரு அடிப்படை உணவில் 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு இந்த நிலையின் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கவில்லை என்று கண்டறியப்பட்டது. உணவு வீக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுக்கு வழிவகுத்தது (9).
கூடுதலாக, அடிப்படை உணவுகள் சிறு குடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு (SIBO) சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும், இது வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்று வலி (10) ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகிறது.
ஒரு அடிப்படை உணவில் வழங்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதால், அவை உங்கள் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க நீண்ட காலமாக கிடைக்காமல் போகலாம், இதனால் அவை பட்டினி கிடந்து அதிக வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன (4).
SIBO உடன் 93 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், 21 நாட்களுக்கு ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுவது 85% பங்கேற்பாளர்களில் சாதாரண லாக்டூலோஸ் சுவாச பரிசோதனைகளுக்கு வழிவகுத்தது என்று கண்டறியப்பட்டது. அசாதாரண லாக்டூலோஸ் சுவாச சோதனைகள் SIBO (10) இன் குறிப்பானாகும்.
மேலும் என்னவென்றால், சாதாரண மூச்சு பரிசோதனை செய்தவர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் அறிகுறி முன்னேற்றத்தை அனுபவித்தனர் (10).
இறுதியாக, ஒரு அடிப்படை உணவு நாள்பட்ட கணைய அழற்சியுடன் தொடர்புடைய வலியை நிர்வகிக்க உதவும், ஆனால் ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது (11, 12).
சுருக்கம் குரோன் நோய், ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி (ஈஓஇ) மற்றும் சிறு குடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி (எஸ்ஐபிஓ) உள்ளிட்ட செரிமானத்தை பாதிக்கும் நோய்களை நிர்வகிக்க ஒரு அடிப்படை உணவு உதவும்.உணவின் தீங்குகள்
எடை இழப்புக்கு ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுவதில் பல தீமைகள் உள்ளன.
ஒன்று, இது ஒரு சுகாதார வழங்குநரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே பின்பற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலை இல்லாதவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கூடுதலாக, ஒரு அடிப்படை உணவு நீண்ட காலத்தைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் இது முற்றிலும் அடிப்படை சூத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பொதுவாக திட உணவுகளை விலக்குகிறது.
ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் உணவுத் தேர்வுகள் இல்லாததால் ஆரம்ப கட்டங்களில் சோர்வு மற்றும் எரிச்சலை அனுபவிக்கலாம்.
மேலும், அடிப்படை சூத்திரங்கள் ஒரு பாக்கெட்டுக்கு $ 10 க்கும் அதிகமாக செலவாகும் மற்றும் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், குறிப்பாக உங்களிடம் மருந்து அல்லது காப்பீட்டு பாதுகாப்பு இல்லையென்றால்.
எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் கலோரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஒரு நாளைக்கு 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒற்றை சேவை பாக்கெட்டுகள் (தலா 300 கலோரிகள்) தேவைப்படலாம், இது $ 40 க்கும் அதிகமாக செலவாகும்.
அடிப்படை சூத்திரங்கள் பொதுவாக கொழுப்பு மிகக் குறைவு மற்றும் கார்ப்ஸ் அதிகம், அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். ஆகையால், டைப் 2 நீரிழிவு நோய் (13) போன்ற இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு அடிப்படை உணவு இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குபடுத்தலுக்கு வழிவகுக்கும்.
இறுதியாக, அடிப்படை சூத்திரங்கள் புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது கொழுப்பில் குறைவாகவே உள்ளன. துணை கொழுப்பை உட்கொள்ளாமல் நீடித்த காலத்திற்கு ஒரு அடிப்படை உணவை நீங்கள் பின்பற்றுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் அன்றாட கொழுப்பு உட்கொள்ளல் தேவைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யாமல் இருக்கலாம்.
சுருக்கம் எடை இழப்புக்கான ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுவது தேவையின்றி கட்டுப்படுத்தக்கூடியது மற்றும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் சோர்வு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கூர்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.நீங்கள் ஒரு அடிப்படை உணவை முயற்சிக்க வேண்டுமா?
ஒரு மருத்துவர் மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ், ஒரு அடிப்படை உணவு கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
கிரோன் நோய் அல்லது SIBO போன்ற ஒரு அடிப்படை உணவு மேம்படுத்த உதவும் நிபந்தனைகளில் ஒன்றை நீங்கள் அனுபவிக்கிறீர்கள் என்றால், உணவை செயல்படுத்துவது குறித்து உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் பேசுங்கள்.
இருப்பினும், இந்த குறிப்பிட்ட சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதைத் தவிர வேறு நோக்கங்களுக்காக ஒரு அடிப்படை உணவைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
குறிப்பாக, உடல் எடையை குறைக்க ஒரு அடிப்படை உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, விலை உயர்ந்த, இல்லையெனில் ஆரோக்கியமான நபருக்கு தேவையற்றதாக இருக்கும். எடை இழப்புக்கு இந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்க எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை.
அதற்கு பதிலாக, பலவிதமான சத்தான உணவுகளுடன் சீரான உணவை உண்ண முயற்சிக்கவும். இத்தகைய தீவிர கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
சுருக்கம் கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு அடிப்படை உணவு உதவும், ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் ஆரோக்கியமான வயது வந்தவருக்கு இது தேவையற்றது மற்றும் அதிகப்படியான கட்டுப்பாடு.அடிக்கோடு
ஒரு அடிப்படை உணவு உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய திரவ சூத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது.
கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பொதுவாக மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்க நீங்கள் ஒரு அடிப்படை உணவை கோட்பாட்டளவில் பின்பற்ற முடியும் என்றாலும், இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
முழு உணவுகளின் அடிப்படையில் ஒரு சீரான உணவை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் உங்கள் இலக்குகளை அடைய ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
புதிய கட்டுரைகள்
மின்சார அதிர்ச்சிக்கு முதலுதவி
