அதிக யூரிக் அமில உணவு
உள்ளடக்கம்
- அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்
- யூரிக் அமிலத்தைக் குறைப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
- Ác.Úrico க்கான மெனுவைப் பதிவிறக்குக
யூரிக் அமில உணவில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும், அவை ரொட்டி, கேக், சர்க்கரை, இனிப்புகள், தின்பண்டங்கள், இனிப்பு வகைகள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் போன்ற உணவுகளில் உள்ளன. கூடுதலாக, சிவப்பு இறைச்சிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கிஸ்ஸார்ட்ஸ், மற்றும் இறால் மற்றும் நண்டு போன்ற கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
இந்த உணவில் ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்வதும், வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரஞ்சு, அன்னாசி, கிவி மற்றும் அசெரோலா போன்ற உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரிப்பதும் முக்கியம், ஏனெனில் அவை சிறுநீரகங்களால் யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவுகின்றன. மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும். யூரிக் அமிலத்தைக் குறைக்க சில வீட்டு வைத்தியங்களைக் காண்க.
அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்
தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகள் முக்கியமாக ரொட்டி, சர்க்கரை மற்றும் மாவு போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டவை, ஏனெனில் அவை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்தத்தில் இன்சுலின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கின்றன, இது உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் திரட்சியை அதிகரிக்கும் ஹார்மோன் ஆகும்.
மறுபுறம், பழங்கள், காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் முழு தானியங்களின் நுகர்வு பின்வரும் அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி அதிகரிக்கப்பட வேண்டும்:
அனுமதிக்கப்பட்டது | மிதமான நுகர்வு | தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது |
பழம் | பட்டாணி, பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ், சோளம், பயறு, சுண்டல் | சாஸ்கள், குழம்புகள், இறைச்சி சாறு |
காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் | அஸ்பாரகஸ், காலிஃபிளவர், கீரை | பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளான தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், போலோக்னா |
பால், தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் | காளான்கள். | கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கிசார்ட்ஸ் போன்ற உள்ளுறுப்பு |
முட்டை | முழு தானியங்கள்: முழு தானிய மாவு, முழு தானிய ரொட்டி, கோதுமை தவிடு, ஓட்ஸ் | வெள்ளை ரொட்டி, அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் கோதுமை மாவு |
சாக்லேட் மற்றும் கோகோ | வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் மீன் | சர்க்கரை, இனிப்புகள், குளிர்பானம், தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் |
காபி மற்றும் தேநீர் | --- | மது பானங்கள், குறிப்பாக பீர் |
ஆலிவ் எண்ணெய், கஷ்கொட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பாதாம் | --- | மட்டி: நண்டு, இறால், மஸ்ஸல்ஸ், ரோ மற்றும் கேவியர் |
யூரிக் அமிலத்திற்கு தக்காளி தடைசெய்யப்பட்ட உணவு என்று பிரபலமாகக் கூறப்பட்டாலும், இந்த உறவை நிரூபிக்க எந்த ஆய்வும் இல்லை. கூடுதலாக, தக்காளி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக இருப்பதால், நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, அவற்றின் நுகர்வு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
மற்றொரு கட்டுக்கதை என்னவென்றால், அமில பழங்கள் இரத்தத்தை அமிலமாக்குகின்றன, யூரிக் அமிலத்தை மோசமாக்குகின்றன. பழத்தின் அமிலத்தன்மை வயிற்றில் விரைவாக நடுநிலையானது, அங்கு உணவில் உள்ள அமிலத்தை விட இரைப்பை அமிலம் வலுவாக இருக்கும். உறிஞ்சப்படும்போது, உணவு நடுநிலையாக இரத்தத்தில் நுழைகிறது, இது அதன் pH ஐ நன்கு சரிசெய்யும் கட்டுப்பாட்டைப் பராமரிக்கிறது.
யூரிக் அமிலத்தைக் குறைப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
யூரிக் அமிலத்தைக் குறைக்க உதவ, ஒவ்வொரு நாளும் பின்பற்றக்கூடிய சில உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன:
- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 முதல் 2 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்ளுங்கள்;
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கும்;
- இறைச்சி மற்றும் மீன் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்துங்கள்;
- தர்பூசணி, வெள்ளரி, செலரி அல்லது பூண்டு போன்ற டையூரிடிக் உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். டையூரிடிக் உணவுகளின் பட்டியலைக் காண்க;
- கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கிஸ்ஸார்ட்ஸ் போன்ற ப்யூரின் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்;
- குளிர்பானம், குக்கீகள் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட உணவு போன்ற தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் உயர் சர்க்கரை பொருட்களின் நுகர்வு குறைக்கவும்;
- ஆரஞ்சு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் அசெரோலா போன்ற வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கவும். வைட்டமின் சி நிறைந்த பிற உணவுகளைப் பாருங்கள்.
தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவு திட்டத்தை உருவாக்க எப்போதும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது நல்லது. கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வைட்டமின் சி சத்துணவை ஒரு நாளைக்கு 500 முதல் 1500 மி.கி வரை பரிந்துரைக்கலாம், ஏனெனில் இந்த வைட்டமின் சிறுநீரில் உள்ள அதிகப்படியான யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவுகிறது.
கீல்வாதத்தை அதிகரிக்கும் 7 உணவுகளையும் பாருங்கள், நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.
Ác.Úrico க்கான மெனுவைப் பதிவிறக்குக
இரத்தத்தில் யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் 3 நாள் மெனுவின் உதாரணத்தை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது:
சிற்றுண்டி | நாள் 1 | நாள் 2 | நாள் 3 |
காலை உணவு | 1 கப் இனிக்காத காபி + ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காய்கறி ஆம்லெட் | ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் 1 ஃபுல்மீல் வெற்று தயிர் + பாலாடைக்கட்டி 1 துண்டு முழுக்க முழுக்க ரொட்டி | பாலுடன் 1 கப் காபி + 2 ரிக்கோட்டா கிரீம் மற்றும் நறுக்கிய தக்காளியுடன் துருவல் முட்டை |
காலை சிற்றுண்டி | 1 வாழைப்பழம் + 5 முந்திரி கொட்டைகள் | பப்பாளி 1 துண்டு + வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சூப் 1 கோல் | 1 கிளாஸ் பச்சை சாறு |
மதிய உணவு இரவு உணவு | பழுப்பு அரிசி ப்ரோக்கோலியுடன் + ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுத்த சிக்கன் முருங்கைக்காய் | இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் + 1 பன்றி இறைச்சி + மூல சாலட் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் | முழுமீல் பாஸ்தா + டுனா + பெஸ்டோ சாஸ் + கோல்ஸ்லா மற்றும் கேரட் வெண்ணெயில் வதக்கவும் |
பிற்பகல் சிற்றுண்டி | 1 வெற்று தயிர் + 1 பழம் + 1 சீஸ் சீஸ் | பாலுடன் 1 கப் காபி + முழு தானிய ரொட்டியின் 1 துண்டு + 1 துருவல் முட்டை | 1 வெற்று தயிர் + 10 முந்திரி கொட்டைகள் |
கூடுதலாக, யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்த சரியான எடையை பராமரிப்பதும், இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலம் அதிகரிப்பதற்கு சாதகமான நீரிழிவு போன்ற பிற நோய்கள் உள்ளனவா என்பதை மதிப்பிடுவதும் முக்கியம்.
கீழேயுள்ள வீடியோவைப் பார்த்து, யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைக் காண்க: