என் உணவில் ஒரு நாள்: ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் மைக் ரூசெல்

உள்ளடக்கம்

• காலை உணவு: மொஸெரெல்லா, கிரேக்க தயிர் மற்றும் பழத்துடன் ஆம்லெட்
• இரண்டாவது காலை உணவு: புளூபெர்ரி ஸ்மூத்தி
• காலை பானம்: காபி
• மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பான்-சீயர்ட் சிக்கன் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ்
• மதியம் சிற்றுண்டி: பிராட்டின் மூல இலை காலே சிப்ஸ்
• இரவு உணவு: சிக்கன் சாஸேஜ் மற்றும் சவுட்டட் காலே
• க்கான மதிப்பாய்வு

எங்கள் குடியுரிமை டயட் டாக்டராக, மைக் ரூசல், Ph.D., வாசகரின் கேள்விகளுக்குப் பதிலளிப்பதோடு, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் எடை குறைப்பு குறித்த நிபுணர் ஆலோசனைகளை அவரது வாராந்திர பத்தியில் வழங்குகிறார். ஆனால் இந்த வாரம் புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்கிறோம், அதற்கு பதிலாக சொல்வது என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்று அவரிடம் கேட்டோம் நிகழ்ச்சி எங்களுக்கு. நாங்கள் விளக்கப்பட்ட மளிகைப் பட்டியலைப் பற்றி பேசவில்லை (புதிய தயாரிப்புகள் மற்றும் கிரேக்க தயிர் எப்படி இருக்கும் என்பதை நாம் அனைவரும் பார்த்திருக்கிறோம்). ஒரு 24 மணி நேர இடைவெளியில் அவரது உதடுகளைக் கடக்கும் ஒவ்வொரு கடி மற்றும் குலுப்பை புகைப்படம் எடுக்குமாறு டாக்டர் மைக்கிடம் கேட்டோம். அவர் ஆம் என்று கூறினார்!

SHAPE's Diet Doctor காலை முதல் இரவு வரை எப்படி மெலிதாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கிறார் என்பதைப் பார்க்க தொடர்ந்து படியுங்கள்.

காலை உணவு: மொஸெரெல்லா, கிரேக்க தயிர் மற்றும் பழத்துடன் ஆம்லெட்

புதிய மொஸெரெல்லா மற்றும் புதிய துளசி மற்றும் சியா விதைகள் மற்றும் புளுபெர்ரிகளுடன் கிரேக்க தயிர் ஆகியவற்றுடன் 4 முட்டை ஆம்லெட்டுடன் எனது நாளைத் தொடங்கினேன்.

நான் இன்று எடையை தூக்கவில்லை, அதனால் எனது மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் நான் வைத்திருந்ததை விட குறைவாக உள்ளது. எடை பயிற்சி நாட்களில், கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதில் இரண்டு முக்கிய வேறுபாடுகள் காலை உணவின் போது மற்றும் எனது உடற்பயிற்சியின் பின்னர் உணவின் போது இருக்கும். உதாரணமாக, இங்குள்ள கிரேக்க தயிர் ஓட்ஸ் அல்லது முளைத்த தானிய ரொட்டியுடன் மாற்றப்படும்.

இரண்டாவது காலை உணவு: புளூபெர்ரி ஸ்மூத்தி

இந்த ப்ளூபெர்ரி ஸ்மூத்தி வெண்ணிலா லோ-கார்ப் மெட்டபாலிக் டிரைவ் புரோட்டீன் பவுடர், உறைந்த ப்ளூபெர்ரி, சூப்பர்ஃபுட் (உயர்-ஆக்ஸிஜனேற்ற, உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்), அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை உணவு, தண்ணீர் மற்றும் ஐஸ் ஆகியவற்றால் ஆனது. இது ஊட்டச்சத்துக்கள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளது. சில நேரங்களில் நான் தண்ணீரை இனிப்பு சேர்க்காத பாதாம் பால் அல்லது இனிப்பு இல்லாத சுவையான தேங்காய் பாலுடன் சற்று வித்தியாசமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து விவரங்களுக்கு மாற்றுவேன். நீங்கள் சூப்பர்ஃபுட் சப்ளிமெண்ட் பதிலாக தூள் பச்சை தேயிலை பயன்படுத்தலாம்.

காலை பானம்: காபி

என் அலுவலகத்தில் ஒரு கியூரிக் காபி தயாரிப்பாளர் இருக்கிறார், அது மிகச் சிறந்தது ஆனால் சில சமயங்களில் என் காபி பழக்கத்தை உண்பதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. நான் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கோப்பைகளுக்கு மட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கிறேன்; நான் அதற்கு மேல் குடித்தால் போதுமான டீ மற்றும் தண்ணீர் குடிக்கவில்லை.

நான் என் காபியை கருப்பு நிறமாக எடுத்துக்கொள்கிறேன், அதனால் காபி சேர்க்கைகளிலிருந்து கூடுதல் கலோரிகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. சர்க்கரை, சிரப் மற்றும் கிரீம் போன்ற விஷயங்கள் காபியை ஆரோக்கியத்திலிருந்து ஆரோக்கியமற்றதாக உடனடியாக மாற்றுகின்றன. காபியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் காஃபின் நிரம்பியுள்ளன, இது சுழற்சி AMP இன் முறிவைத் தடுக்கிறது, இது உங்கள் கொழுப்பு எரியும் இயந்திரத்தை நீண்ட நேரம் வேலை செய்ய உதவுகிறது.

மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பான்-சீயர்ட் சிக்கன் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ்

இன்றைய மதிய உணவு கோழி தொடைகள், பச்சை பீன்ஸ் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு கலவை கீரைகள் சாலட் ஆலிவ் மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள். கோழி தொடைகள் வறுத்த கோழி மார்பகங்களின் ஏகபோகத்திலிருந்து ஒரு நல்ல இடைவெளி. அவர்கள் கொஞ்சம் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (4 கிராம் எதிராக 2.5 கிராம்) ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் நினைப்பதை விட இது குறைவாக உள்ளது (தோலை நீக்கி கூடுதல் கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்க உறுதி செய்யவும்).

குணப்படுத்திய ஆலிவ், வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் அல்லது வெயிலில் காய்ந்த தக்காளி போன்ற உணவுகள் கலோரி மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மாறாமல் சாலட்களுக்கு சுவை சேர்க்க ஒரு எளிய வழியாகும்.

மதியம் சிற்றுண்டி: பிராட்டின் மூல இலை காலே சிப்ஸ்

நான் வழக்கமாக எனது சொந்த காலே சில்லுகளை உருவாக்குகிறேன், ஆனால் இது ஒரு சிறிய உபசரிப்பு (மேலும் ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு அவற்றை முயற்சிக்க விரும்பினேன்). உங்கள் சொந்த கேல் சில்லுகளை உருவாக்குவது எளிதானது: சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காலேவைத் தோலுரித்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 350 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இரவு உணவு: சிக்கன் சாஸேஜ் மற்றும் சவுட்டட் காலே

ஆம், மீண்டும் காலே. நானும் என் மனைவியும் ஒரு பெரிய காலே கிக்கில் இருக்கிறோம்-சமைக்க மிகவும் எளிதானது. இங்கே, காலே தேங்காய் எண்ணெய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மெலிண்டாவின் ஹபனெரோ எக்ஸ்எக்ஸ்எட்ரா ஹாட் சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி தொத்திறைச்சிகள் முன்கூட்டியே சமைக்கப்படுகின்றன, இந்த உணவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம்.

நீங்கள் என்ன முடியாது இதோ பார் நான் ஒரு கிளாஸ் மதுவை ரசித்தேன்.

க்கான மதிப்பாய்வு