அரிசி பால் மற்றும் முக்கிய சுகாதார நன்மைகளை எவ்வாறு செய்வது

உள்ளடக்கம்

• அரிசி பால் செய்முறை
• அரிசி பாலுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்
• சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
• பிற ஆரோக்கியமான பரிமாற்றங்கள்

வீட்டில் அரிசி பால் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது பசுவின் பால் புரதம், சோயா அல்லது கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பசுவின் பாலை மாற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி.

அரிசி பால் என்று சொல்வது மிகவும் பொதுவானது, ஏனெனில் இது பசுவின் பாலை மாற்றக்கூடிய ஒரு பானம், இருப்பினும் இதை அரிசி பானம் என்று அழைப்பது மிகவும் சரியானது, ஏனெனில் இது ஒரு காய்கறி பானம். இந்த பானத்தை பல்பொருள் அங்காடிகள், இணையம் அல்லது சுகாதார உணவு கடைகளில் காணலாம்.

அரிசி பால் செய்முறை

அரிசி பால் வீட்டில் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கலாம், குறிப்பாக எந்த சமையலறையிலும் கண்டுபிடிக்க எளிதான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதால்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி;
• 8 கிளாஸ் தண்ணீர்.

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை நெருப்பில் போட்டு, கொதிக்கவைத்து, கழுவிய அரிசியை வைக்கவும். பான் மூடப்பட்டவுடன் 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் விடவும். குளிர்விக்க மற்றும் திரவ வரை ஒரு கலப்பான் வைக்க அனுமதிக்கவும். நன்றாக வடிக்கவும், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

அரிசி பாலில் சுவையைச் சேர்க்க, பிளெண்டரைத் தாக்கும் முன், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் உப்பு, 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தேன் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

அரிசி பாலுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

ஒவ்வொரு 100 மில்லி அரிசி பாலுக்கும் ஊட்டச்சத்து கலவையை பின்வரும் அட்டவணை குறிக்கிறது:

பொதுவாக, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள், வைட்டமின் பி 12 மற்றும் டி போன்றவை அரிசி பாலில் சேர்க்கப்பட்டு இந்த பாலை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் வளப்படுத்துகின்றன. உற்பத்தியாளருக்கு ஏற்ப அளவு மாறுபடும்.

முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்

அரிசி பாலில் சில கலோரிகள் இருப்பதால், இது மிதமான அளவிலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுடன் இணைந்து உட்கொள்ளப்படுவதால் எடை செயல்முறைக்கு இது ஒரு சிறந்த நட்பு நாடு.

கூடுதலாக, இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கொழுப்பு இல்லாததால், இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதே போல் பி, ஏ மற்றும் டி வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகவும் இருக்கிறது, இது நரம்பு மண்டலம், தோல் மற்றும் பார்வை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை உள்ளவர்களுக்கும், கொட்டைகள் அல்லது சோயாவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் இந்த அரிசி பானம் சிறந்தது. இந்த பானம் ஒரு நடுநிலை மற்றும் இனிமையான சுவையை கொண்டுள்ளது, இது காபி, கோகோ தூள் அல்லது பழத்துடன் இணைகிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் அல்லது தானியங்களுடன் தயார் செய்ய காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியில் சேர்க்கலாம்.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

அரிசி பால் புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும் என்பதையும், அதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்திருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது உகந்ததாக இருக்காது என்பதையும் குறிப்பிட வேண்டியது அவசியம்.

கூடுதலாக, எஃப்.டி.ஏ படி, சில அரிசி பானங்களில் இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் நீண்டகால புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஒரு பொருளான கனிம ஆர்சனிக் தடயங்கள் இருக்கலாம், எனவே அரிசி பால் அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிற ஆரோக்கியமான பரிமாற்றங்கள்

அரிசி பாலுக்கு பசுவின் பால் பரிமாறிக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், கரோபிற்கு சாக்லேட்டை மாற்றுவது அல்லது கண்ணாடிக்கு பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் விட்டுவிடுவது போன்ற ஆரோக்கியமான பரிமாற்றங்களை பின்பற்றலாம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு நீங்கள் வேறு என்ன மாற்றங்களைச் செய்யலாம் என்பதைப் பாருங்கள்: