நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 4 சமீபத்திய உணவு நினைவுகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

உணவு உலகில் கடந்த வாரம் கடினமாக இருந்தது: நான்கு பெரிய நிறுவனங்கள் தயாரிப்புகள் நாடு மற்றும் உலகளாவிய ரீகால் அறிவிப்புகளை அறிவிக்க வேண்டியிருந்தது. அவை நிச்சயமாக தீவிரமானதாக இருக்கலாம் (ஏற்கனவே தயாரிப்புகளில் ஒன்றில் மூன்று இறப்புகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன), இவை அனைத்தும் குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் ஏன் நினைவுகூரப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி தெரிவிக்கப்பட வேண்டும். இங்கே, மிக சமீபத்திய நான்கு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது.

ஆர்கானிக் பூண்டு பொடியால் செய்யப்பட்ட எல்லைப்புற, வெறுமனே ஆர்கானிக் மற்றும் ஹோல் ஃபுட்ஸ் சந்தை பிராண்ட் தயாரிப்புகள்: உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (எஃப்.டி.ஏ) சோதனையின் போது சால்மோனெல்லா மாசுபாட்டிற்கு சாதகமாக சோதனை செய்த பிறகு, ஃபிரான்டியர் கோ-ஆப் அதன் எல்லைப்புற மற்றும் எளிமையான ஆர்கானிக் பிராண்டுகளின் கீழ் விற்கப்பட்ட ஆர்கானிக் பூண்டு பொடியால் தயாரிக்கப்பட்ட நாற்பது தயாரிப்புகளை தானாக முன்வந்து திரும்பப் பெறத் தொடங்கியது. முழு உணவு சந்தை பிராண்டின் கீழ் விற்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு. சால்மோனெல்லாவின் சாதனை பதிவு-இதில் சிறு குழந்தைகள், பலவீனமான அல்லது வயதானவர்களுக்கு ஏற்படக்கூடிய தீவிரமான மற்றும் சில சமயங்களில் அபாயகரமான தொற்றுக்கள் மற்றும் காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுவலி ஆகியவை அடங்கும்-இந்த நோய்களில் எந்த நோய்களும் இன்னும் தொடர்புடையதாக இல்லை.

வர்த்தகர் ஜோவின் அக்ரூட் பருப்புகள்: FDA ஆல் ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்ட ஒரு வெளிப்புற நிறுவனத்தால் வழக்கமான சோதனை செய்யப்பட்ட பிறகு, வர்த்தகர் ஜோஸ் தங்கள் மூல அக்ரூட் பருப்புகளை திரும்பப் பெற்றுள்ளார், இது நாடு முழுவதும் கடைகளுக்கு அனுப்பப்பட்ட சில தொகுப்புகளில் சால்மோனெல்லா இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது. இன்றுவரை, வர்த்தகர் ஜோஸ் எந்த நோய் புகார்களையும் பெறவில்லை. வர்த்தகர் ஜோஸ் இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் கடை அலமாரிகளில் இருந்து அகற்றி, இந்த தயாரிப்புகளின் விற்பனையை நிறுத்திவிடுவார், அதே நேரத்தில் FDA மற்றும் சம்பந்தப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் பிரச்சினையின் மூலத்தைப் பற்றிய விசாரணையைத் தொடர்கின்றனர்.

கிராஃப்ட் மக்கரோனி & சீஸ்: சில பெட்டிகளில் சிறிய உலோகத் துண்டுகள் இருக்கலாம் என்ற சாத்தியக்கூறு காரணமாக, கிராஃப்ட் அவர்களின் அசல் மாக்கரோனி & சீஸ் சுமார் 242,000 கேஸ்களை (அது 6.5 மில்லியன் பெட்டிகள்) தானாக முன்வந்து திரும்பப் பெற்றுள்ளது. திரும்பப் பெறுவது செப்டம்பர் 18, 2015 முதல் அக்டோபர் 11, 2015 வரையிலான "C2" உடன் நேரடியாக கீழே உள்ள "பென்ட் வென் யூஸ் பை" பெட்டிகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். திரும்ப அழைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிராஃப்ட் மூலம் நாடு முழுவதும் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு யு.எஸ். மற்றும் போர்ட்டோ ரிக்கோ மற்றும் சில கரீபியன் மற்றும் தென் அமெரிக்க நாடுகளில் அனுப்பப்பட்டது. நுகர்வோர் பெட்டிகளில் உலோகத்தைக் கண்டுபிடித்த எட்டு சம்பவங்களைப் பெற்றதாக கிராஃப்ட் கூறுகிறது, ஆனால் காயங்கள் எதுவும் தெரிவிக்கப்படவில்லை (உலோக ஒலிகளை எவ்வளவு சிரமமாகக் கடித்தாலும்).

ப்ளூ பெல் ஐஸ்கிரீம்: கன்சாஸ் மருத்துவமனையில் உள்ள ஐந்து நோயாளிகள் ப்ளூ பெல் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட மில்க் ஷேக்குகளை குடித்து லிஸ்டீரியாவுக்கு நேர்மறை சோதனை செய்ததை அடுத்து ப்ளூ பெல் க்ரீமரி பல ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்புகளை திரும்பப் பெற்றுள்ளது. இறுதியில், மூன்று பேர் இறந்தனர், ஆனால் இதில் லிஸ்டெரியோசிஸின் பங்கு இன்னும் விவாதிக்கப்படுகிறது. FDA மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC) தற்போது வெடிப்பு மற்றும் ப்ளூ பெல்லுக்கான சாத்தியமான இணைப்பு குறித்து ஆராய்ந்து வருகின்றன. லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் - பாக்டீரியாவால் அசுத்தமான உணவை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் அரிதான ஆனால் தீவிர நோய் லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்ஸ்- நுகர்வுக்குப் பிறகு சில நாட்கள் முதல் சில வாரங்கள் வரை எங்கும் தோன்றலாம். காய்ச்சல் மற்றும் தசை வலியை அனுபவிக்கும் எவரும், சில சமயங்களில் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது பிற இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளால், அல்லது ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு காய்ச்சல் மற்றும் சளி உருவாகிறது என்றால், மருத்துவ கவனிப்பைப் பெற வேண்டும் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடும் வரலாறு பற்றி தங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் சொல்ல வேண்டும், FDA அறிவுறுத்துகிறது. பட்டியலிடப்பட்டுள்ள குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளை உடனடியாக தூக்கி எறிவதுடன், CDC இணையதளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள நினைவுபடுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், உங்கள் உறைவிப்பான் மற்றும் உணவு தயாரிப்பு மேற்பரப்புகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்ய FDA பரிந்துரைக்கிறது.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்: FDA இணையதளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம். பரிவர்த்தனை அல்லது பணத்தைத் திரும்பப் பெறுவதற்காக அவற்றை வாங்கவும் அல்லது அசல் கொள்முதல் நிலையத்திற்குச் செல்லவும். அது வெறுமனே ஆபத்து மதிப்பு இல்லை.

க்கான மதிப்பாய்வு