வண்ணமயமான உணவு எவ்வாறு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

உள்ளடக்கம்

• மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் உணவுகள்
• இரத்த சோகைக்கு பச்சை உணவுகள்
• வெள்ளை எலும்பு உணவுகள்
• நச்சுத்தன்மையுள்ள சிவப்பு உணவுகள்
• இதயத்திற்கு ஊதா உணவுகள்
• குடலுக்கு பழுப்பு நிற உணவுகள்

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒவ்வொரு உணவிலும் வண்ணமயமான உணவுகளை உண்ண பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இழைகளின் மூலங்களாக இருக்கின்றன, அவை உடலின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகின்றன. உணவில் உள்ள வண்ணங்கள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறிக்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு நிறமும் எலும்பு, தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, இருதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுப்பது போன்ற நன்மைகளையும் தருகிறது.

ஒரு வண்ணமயமான உணவைக் கொண்டிருக்க, டிஷ் குறைந்தது பாதி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நிறமும் உடலுக்கு கொண்டு வரும் நன்மைகளை கீழே காண்க.

மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் உணவுகள்

மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு உணவுகள் கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் பொருட்களால் இந்த நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. இந்த உணவுகளுக்கு சில எடுத்துக்காட்டுகள் ஆரஞ்சு, கேரட், அன்னாசி, சோளம், பூசணி, பப்பாளி, டேன்ஜரின் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. இந்த உணவுகளில் சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன:

• இருதய நோய்களைத் தடுத்தல்;
• புற்றுநோய் தடுப்பு;
• பார்வை பாதுகாப்பு;
• ஆன்டிஅலெர்ஜிக் நடவடிக்கை;
• தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல்.

ஆரஞ்சு உணவுகள் பழுப்பு நிறத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை சருமத்திற்கு நிறம் தரும் மெலனின், நிறமி உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன. சூரிய ஒளியில் கூட இல்லாமல் தோல் தோல் பதனிடுதல் எப்படி உறுதி.

இரத்த சோகைக்கு பச்சை உணவுகள்

பச்சை உணவுகள் குளோரோபில் காரணமாக இந்த நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதோடு கூடுதலாக, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நச்சுத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவுகளில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, அவற்றின் முக்கிய பிரதிநிதிகள் கீரை, கீரை, காலே, ப்ரோக்கோலி, வாட்டர்கெஸ், பச்சை மிளகுத்தூள், வெள்ளரி, கொத்தமல்லி, கிவி மற்றும் வெண்ணெய் போன்றவை. இந்த உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

• இரத்த சோகை தடுப்பு மற்றும் போர்;
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு;
• புற்றுநோய் தடுப்பு;
• மேம்பட்ட நீரிழிவு கட்டுப்பாடு;
• இரத்த அழுத்தம் குறைப்பு;
• கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு.

குடலில் இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதை அதிகரிக்க, இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மஞ்சள் உணவுகள் போன்ற வைட்டமின் சி மூலத்துடன் ஒன்றாக உண்ண வேண்டும். இரும்புடன் உணவுகளை வளப்படுத்த 3 தந்திரங்களைக் காண்க.

வெள்ளை எலும்பு உணவுகள்

வெள்ளை உணவுகளில் பாலிபினால்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன, மேலும் அவற்றின் ஒளி நிறம் ஃபிளாவின் எனப்படும் ஒரு பொருளின் காரணமாகும். இந்த குழுவில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பூண்டு, காளான்கள், காலிஃபிளவர், லீக்ஸ், யாம், டர்னிப்ஸ், புளிப்பு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் ஆகியவை அடங்கும். இந்த உணவுகள் இதன் மூலம் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன:

• எலும்பு உருவாக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு;
• இருதய நோய்களைத் தடுத்தல்;
• புற்றுநோய் தடுப்பு;
• இதயம் உட்பட தசைகளின் நல்ல செயல்பாடு;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்.

வண்ணமயமான உணவைப் பற்றி பேசும்போது வெள்ளை உணவுகள் கொஞ்சம் நினைவில் இருந்தாலும், அவை எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவில் இருக்க வேண்டும்.

நச்சுத்தன்மையுள்ள சிவப்பு உணவுகள்

சிவப்பு உணவுகள் லைகோபீன், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமானவை, மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அந்தோசயனின். சிவப்பு உணவுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, மிளகு, தக்காளி, ஆப்பிள், ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி மற்றும் தர்பூசணி. அதன் சுகாதார நன்மைகள்:

• மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டம்;
• புற்றுநோய் தடுப்பு;
• உடலுக்கு நச்சுப் பொருட்களை நீக்குதல்;
• சோர்வு மற்றும் மனச்சோர்வைத் தடுக்கும்;
• நீரேற்றம் மற்றும் இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாடு.

லைகோபீனின் அளவு அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன் அதிகரிக்கிறது, அதனால்தான் தக்காளி சாஸ்கள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. தக்காளியின் பிற நன்மைகளைக் கண்டறியவும்.

இதயத்திற்கு ஊதா உணவுகள்

ஊதா உணவுகள் இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இந்த குழுவின் முக்கிய உணவுகள் açaí, திராட்சை, பிளம், பிளாக்பெர்ரி, ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு வெங்காயம், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய். இந்த உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

• கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு;
• இருதய நோய்களைத் தடுத்தல்;
• முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கும்.

திராட்சைகளின் விதைகள் மற்றும் தோலில் காணப்படும் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்றமும் சிவப்பு ஒயின் உள்ளது. உட்கொள்ளல் வழக்கமானதாகவும், சிறிய அளவிலும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 கிளாஸ் இருக்கும் போது மதுவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பெறப்படுகின்றன. மதுவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிக.

குடலுக்கு பழுப்பு நிற உணவுகள்

பிரவுன் உணவுகளில் நார்ச்சத்து, நல்ல கொழுப்புகள், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.இந்த குழுவில் பீன்ஸ், வேர்க்கடலை, கொட்டைகள், கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, ஓட்ஸ் மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற முழு உணவுகள் உள்ளன. நம் உடலில், இந்த உணவுகளின் செயல்:

• குடல் கட்டுப்பாடு மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது;
• கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துதல்;
• இருதய நோய்களைத் தடுத்தல்;
• புற்றுநோய் தடுப்பு;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்.

முழு உணவுகள், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதால், குடல் போக்குவரத்தை சீராக்க சிறந்தவை. சிக்கியுள்ள குடலுக்கு சிகிச்சையளிக்க 3 வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளைக் காண்க.

ஆர்கானிக் உணவுகள் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்ற நன்மையைக் கொண்டுள்ளன, அவை தோலுடனும் குழந்தைகளுடனும் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. உறைந்த காய்கறிகளும் பழங்களும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பராமரிக்கின்றன, மேலும் அவை அன்றாட வாழ்க்கைக்கான நடைமுறை விருப்பங்களாக இருக்கின்றன, அவற்றின் கலவையில் பாதுகாப்புகள் எதுவும் இல்லாத வரை, அவை லேபிளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மூலம் சரிபார்க்கப்படலாம்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், இந்த உணவுகளை முயற்சித்து அனுபவிக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பாருங்கள்.