வேதியியல் செரிமானத்தைப் புரிந்துகொள்வது

உள்ளடக்கம்

• ரசாயன செரிமானம் என்றால் என்ன?
• வேதியியல் செரிமானம் இயந்திர செரிமானத்திலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?
• இயந்திர செரிமானம்
• வேதியியல் செரிமானம்
• அவர்கள் எவ்வாறு ஒன்றாக வேலை செய்கிறார்கள்
• இரசாயன செரிமானத்தின் நோக்கம் என்ன?
• ரசாயன செரிமானம் எங்கிருந்து தொடங்குகிறது?
• இரசாயன செரிமானம் எந்த பாதையை பின்பற்றுகிறது?
• வயிறு
• சிறு குடல்
• பெருங்குடலின்
• அடிக்கோடு

ரசாயன செரிமானம் என்றால் என்ன?

செரிமானம் என்று வரும்போது, ​​மெல்லும் பாதி மட்டுமே. உணவு உங்கள் வாயிலிருந்து உங்கள் செரிமான அமைப்பிற்குள் பயணிக்கும்போது, ​​செரிமான நொதிகளால் உடைக்கப்பட்டு, உங்கள் உடல் எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய சிறிய ஊட்டச்சத்துக்களாக மாறும்.

இந்த முறிவு ரசாயன செரிமானம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது இல்லாமல், நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உங்கள் உடலால் உறிஞ்ச முடியாது.

வேதியியல் செரிமானத்தைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும், இது இயந்திர செரிமானத்திலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பது உட்பட.

வேதியியல் செரிமானம் இயந்திர செரிமானத்திலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

வேதியியல் மற்றும் இயந்திர செரிமானம் உங்கள் உடல் உணவுகளை உடைக்க பயன்படுத்தும் இரண்டு முறைகள். இயந்திர செரிமானம் உணவுகளை சிறியதாக மாற்றுவதற்கான உடல் இயக்கத்தை உள்ளடக்கியது. வேதியியல் செரிமானம் உணவை உடைக்க நொதிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

இயந்திர செரிமானம்

மெக்கானிக்கல் செரிமானம் உங்கள் வாயில் மெல்லுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, பின்னர் வயிற்றில் சோர்வு மற்றும் சிறுகுடலில் பிரித்தல். பெரிஸ்டால்சிஸ் இயந்திர செரிமானத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இது உங்கள் உணவுக்குழாய், வயிறு மற்றும் குடலின் தசைகளின் விருப்பமில்லாத சுருக்கங்கள் மற்றும் தளர்வுகளை உணவுகளை உடைத்து உங்கள் செரிமான அமைப்பு மூலம் நகர்த்துவதை குறிக்கிறது.

வேதியியல் செரிமானம்

வேதியியல் செரிமானம் உங்கள் செரிமானம் முழுவதும் நொதிகளின் சுரப்பை உள்ளடக்கியது. இந்த நொதிகள் உணவுத் துகள்களை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் வேதியியல் பிணைப்புகளை உடைக்கின்றன. இது உணவை சிறிய, ஜீரணிக்கக்கூடிய பகுதிகளாக உடைக்க அனுமதிக்கிறது.

அவர்கள் எவ்வாறு ஒன்றாக வேலை செய்கிறார்கள்

உணவுத் துகள்கள் உங்கள் சிறுகுடலை அடைந்ததும், குடல்கள் தொடர்ந்து நகர்கின்றன. இது உணவுத் துகள்களை நகர்த்துவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் அவற்றில் அதிகமானவற்றை செரிமான நொதிகளுக்கு வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த இயக்கங்கள் செரிமான உணவை இறுதியில் வெளியேற்றுவதற்காக பெரிய குடலை நோக்கி நகர்த்த உதவுகின்றன.

இரசாயன செரிமானத்தின் நோக்கம் என்ன?

செரிமானம் என்பது உணவின் பெரும்பகுதியை எடுத்து அவற்றை உயிரணுக்களால் உறிஞ்சும் அளவுக்கு சிறிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களாக உடைப்பதை உள்ளடக்குகிறது. சூயிங் மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸ் இதற்கு உதவுகின்றன, ஆனால் அவை துகள்களை சிறியதாக மாற்றுவதில்லை. வேதியியல் செரிமானம் வருவது அங்குதான்.

வேதியியல் செரிமானம் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை இன்னும் சிறிய பகுதிகளாக உடைக்கிறது:

• கொழுப்புகள் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மோனோகிளிசரைட்களாக உடைக்கவும்.
• நியூக்ளிக் அமிலங்கள் நியூக்ளியோடைட்களாக உடைக்கவும்.
• பாலிசாக்கரைடுகள், அல்லது கார்போஹைட்ரேட் சர்க்கரைகள், மோனோசாக்கரைடுகளாக உடைக்கவும்.
• புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கவும்.

வேதியியல் செரிமானம் இல்லாமல், உங்கள் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்ச முடியாது, இது வைட்டமின் குறைபாடுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.

சிலருக்கு ரசாயன செரிமானத்தில் பயன்படுத்தப்படும் சில நொதிகள் இல்லாமல் இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் பொதுவாக போதுமான லாக்டேஸை உருவாக்குவதில்லை, பாலில் காணப்படும் லாக்டோஸை உடைக்கும் பொறுப்பான நொதி.

ரசாயன செரிமானம் எங்கிருந்து தொடங்குகிறது?

வேதியியல் செரிமானம் உங்கள் வாயில் தொடங்குகிறது. நீங்கள் மெல்லும்போது, ​​உங்கள் உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் உமிழ்நீரை உங்கள் வாயில் விடுகின்றன. உமிழ்நீரில் செரிமான நொதிகள் உள்ளன, அவை ரசாயன செரிமான செயல்முறையைத் தொடங்குகின்றன.

வாயில் காணப்படும் செரிமான நொதிகள் பின்வருமாறு:

• மொழி லிபேஸ். இந்த நொதி ட்ரைகிளிசரைட்களை உடைக்கிறது, இது ஒரு வகையான கொழுப்பு.
• உமிழ்நீர் அமிலேஸ். இந்த நொதி ஒரு கார்போஹைட்ரேட்டான சிக்கலான சர்க்கரையான பாலிசாக்கரைடுகளை உடைக்கிறது.

இரசாயன செரிமானம் எந்த பாதையை பின்பற்றுகிறது?

வேதியியல் செரிமானம் உங்கள் வாயில் உள்ள நொதிகளுடன் மட்டும் நின்றுவிடாது.

ரசாயன செரிமானம் சம்பந்தப்பட்ட செரிமான அமைப்பின் சில முக்கிய நிறுத்தங்களை இங்கே காணலாம்:

வயிறு

உங்கள் வயிற்றில், தனித்துவமான தலைமை செல்கள் செரிமான நொதிகளை சுரக்கின்றன. ஒன்று பெப்சின், இது புரதங்களை உடைக்கிறது. மற்றொன்று இரைப்பை லிபேஸ், இது ட்ரைகிளிசரைட்களை உடைக்கிறது. உங்கள் வயிற்றில், உங்கள் உடல் ஆஸ்பிரின் மற்றும் ஆல்கஹால் போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய பொருட்களை உறிஞ்சுகிறது.

சிறு குடல்

சிறுகுடல் ரசாயன செரிமானம் மற்றும் முக்கிய உணவு கூறுகளான அமினோ அமிலங்கள், பெப்டைடுகள் மற்றும் ஆற்றலுக்கான குளுக்கோஸ் போன்றவற்றை உறிஞ்சுவதற்கான முக்கிய தளமாகும். சிறுகுடலிலும், அருகிலுள்ள கணையத்திலிருந்து செரிமானத்திற்காகவும் ஏராளமான என்சைம்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. லாக்டோஸை ஜீரணிக்க லாக்டேஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் அல்லது சர்க்கரையை ஜீரணிக்க சுக்ரேஸ் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

பெருங்குடலின்

பெரிய குடல் செரிமான நொதிகளை வெளியிடாது, ஆனால் அதில் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, அவை ஊட்டச்சத்துக்களை மேலும் உடைக்கின்றன. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தண்ணீரை உறிஞ்சுகிறது.

அடிக்கோடு

ரசாயன செரிமானம் செரிமான செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். இது இல்லாமல், நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உங்கள் உடலால் உறிஞ்ச முடியாது. இயந்திர செரிமானம் மெல்லும் மற்றும் தசை சுருக்கங்கள் போன்ற உடல் இயக்கங்களை உள்ளடக்கியது என்றாலும், வேதியியல் செரிமானம் உணவை உடைக்க நொதிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.