செலரி ஜூஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவ முடியுமா?

உள்ளடக்கம்

• மக்கள் அதை ஏன் குடிக்கிறார்கள்?
• பிற பானங்களில் சேர்க்கப்பட்டது
• உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?
• பிற சாத்தியமான நன்மைகள்
• அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
• இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்
• அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்
• சாத்தியமான தீமைகள்
• நார் இழப்பு
• சோடியம் சேர்க்கலாம்
• அடிக்கோடு

தினமும் காலையில் செலரி ஜூஸ் குடிப்பது ஒரு புதிய சுகாதாரப் போக்காகும், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு எடை இழப்பை அதிகரிக்கும்.

செலரி மற்றும் அதன் சாறு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் எடை இழப்பு அவற்றில் ஒன்றுதானா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

செலரி சாறு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா என்பதை இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு சொல்கிறது.

மக்கள் அதை ஏன் குடிக்கிறார்கள்?

செலரி சாறு எடை இழப்பு மற்றும் மேம்பட்ட குடல் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட பல நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. எடை இழப்புக்காக இதை குடிக்க இப்போது ஒரு பற்று.

இந்த போக்கைப் பின்பற்றுபவர்கள் தினமும் காலையில் வெற்று வயிற்றில் 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) சாற்றைக் குடிப்பார்கள்.

உங்கள் சொந்தமாக்க, நீங்கள் செலரி தண்டுகளை சாறு செய்யலாம் - அல்லது அவற்றைக் கலந்து தாவர நார்ச்சத்தை வெளியேற்றலாம். ஒரு பெரிய கொத்து செலரி, அல்லது சுமார் 9 தண்டுகள், 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) சாற்றை உருவாக்குகின்றன.

இந்த பிரபலமான காய்கறியில் ஃபோலேட், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே உள்ளிட்ட ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ரைபோஃப்ளேவின், வைட்டமின் பி 6, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் (1) ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

செலரி ஜூஸ் செய்யப்படும்போது அதன் எடை நார்ச்சத்து அகற்றப்பட்டதால் எடைக்கு இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகம் உட்கொள்கிறீர்கள்.

பலர் இந்த போக்கை ஆதரிக்கும்போது, ​​அதன் நன்மைகள் ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

பிற பானங்களில் சேர்க்கப்பட்டது

செலரி ஜூஸை சொந்தமாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது பச்சை மிருதுவாக்கிகள் போன்ற பிற பானங்களில் சேர்க்கலாம். இந்த பானங்களில் பொதுவாக பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளன.

இது அதிக ஊட்டச்சத்து சீரான பானத்தை உருவாக்குகிறது, இது செலரி ஜூஸின் சில நன்மைகளை இன்னும் வழங்குகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், தயிர் அல்லது புரோட்டீன் பவுடர் போன்ற புரத மூலங்களுடனும், நட்டு வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற கொழுப்பு மூலங்களுடனும் உங்கள் மிருதுவாக்கியை கூடுதல் சுகாதார ஊக்கத்திற்காக நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

செலரி சாறு பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் காலையில் இதை குடிப்பது புதிய சுகாதார வெறியாக இருக்கலாம், இந்த போக்கு ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?

செலரி சாறு பெரும்பாலும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

தினமும் காலையில் 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) குடிப்பதால் உங்கள் கல்லீரலில் சேமிக்கப்படும் கொழுப்பு செல்களை உடைத்து கரைக்கும் என்று ஆதரவாளர்கள் கூறுகின்றனர். இருப்பினும், இந்த கூற்றுக்கு அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை (2).

செலரி சாறு மற்ற வழிகளில் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் என்று கூறினார்.

உங்கள் எடை நாள் முழுவதும் எத்தனை கலோரிகளை உட்கொள்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது (3, 4, 5, 6).

செலரி சாறு கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, இது 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) (7) க்கு 85 கலோரிகளை வழங்குகிறது.

நீங்கள் எடை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், சர்க்கரை காபி பானங்கள் அல்லது சோடா போன்ற அதிக கலோரி பானங்களை செலரி ஜூஸுடன் மாற்றுவது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

கூடுதலாக, உணவுக்கு முன் செலரி ஜூஸ் போன்ற குறைந்த கலோரி பானங்களை குடிப்பது முழுமையை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரிகளை குறைவாக சாப்பிட உதவும் (8).

செலரி சாறு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி கொண்ட பானம் என்றாலும், நீண்ட கால எடை இழப்புக்கான திறவுகோல் ஒரு உணவோடு பொய் சொல்லாது. அதற்கு பதிலாக, முழு உணவுகளின் அடிப்படையில் சத்தான உணவுடன் உடற்பயிற்சியை இணைக்கவும்.

செலரி சாறு கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட பானங்களுக்கு பதிலாக அதை குடித்தால் எடை குறைக்க உதவும். இன்னும், எடை இழப்பை அதன் சொந்தமாக ஊக்குவிக்க வாய்ப்பில்லை.

பிற சாத்தியமான நன்மைகள்

செலரி சாறு வேறு பல நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

செலரி சாற்றில் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் அதிகம் உள்ளது, அவை தாவர கலவைகள் ஆகும், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன (9, 10).

செலவரியில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளின் முக்கிய வர்க்கம் ஃபிளாவனாய்டுகள். அதிகரித்த ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் (11, 12) ஆகியவற்றின் குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.

இதனால், முழு செலரி மற்றும் அதன் சாறு சில நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்

செலரி சாறு இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும் (13).

செலரியின் நைட்ரேட்டுகளின் செறிவு காரணமாக இந்த விளைவு ஏற்படக்கூடும், இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது (14, 15).

இவை உணவுப் பாதுகாப்பில் பயன்படுத்தப்படும் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளுடன் குழப்பமடையக்கூடாது, அவை எதிர்மறையான விளைவுகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன (15).

அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்

செலரி கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் (16).

பல விலங்கு ஆய்வுகள் செலரி உட்கொள்ளலை கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன (17, 18, 19).

இன்னும், மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

செலரி சாறு குறைக்கப்பட்ட வீக்கம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

சாத்தியமான தீமைகள்

செலரி சாறு பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டாலும், சாத்தியமான சில தீங்குகளைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

நார் இழப்பு

நீங்கள் செலரி சாறு செய்யும்போது, ​​தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் உணவு இழைகளை இழக்கிறீர்கள்.

ஒரு கொத்து செலரி - சுமார் 9 தண்டுகள் - 9 கிராம் ஃபைபர் சுற்றி பொதி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) சாறு மிகக் குறைவான அளவு (1, 2) மட்டுமே உள்ளது.

ஃபைபர் உட்கொள்ளல் பல நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது, அதிகரித்த எடை இழப்பு முதல் ஆரோக்கியமான குடல் வரை (20, 21, 22).

சோடியம் சேர்க்கலாம்

செலரி சாற்றின் மற்றொரு தீங்கு அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்ளல் ஆகும்.

செலரி இயற்கையாகவே சோடியத்தில் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு தண்டு 32 மி.கி - மற்றும் வெறும் 16 அவுன்ஸ் (475 மில்லி) சாறு 400 மி.கி (1, 2) க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக (23) பெரியவர்கள் தங்கள் தினசரி சோடியம் உட்கொள்ளலை 2,300 மி.கி.க்கு குறைவாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்று யு.எஸ். சுகாதாரத் துறை பரிந்துரைக்கிறது.

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே நிறைய உப்பை உட்கொண்டால், ஒரு கிளாஸ் செலரி ஜூஸ் உங்களை விளிம்பில் வைக்கக்கூடும்.

அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்வது அதிகரித்த இரத்த அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த நிலைக்கு ஆபத்து உள்ளவர்கள் செலரி ஜூஸ் (24, 25) குடிக்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

செலரி சாறு பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், அதன் குறைபாடுகள் நார்ச்சத்து இல்லாதது மற்றும் அதிக அளவு சோடியம் ஆகியவை அடங்கும்.

அடிக்கோடு

செலரி ஜூஸின் தினசரி டோஸ் சமீபத்திய சுகாதார வெறி என்றாலும், அது எடை இழப்பை தானாகவே ஊக்குவிக்காது.

இருப்பினும், செலரி சாறு அதிக கலோரி கொண்ட பானங்களுக்கு பதிலாக அதை குடிக்கிறீர்கள் என்றால் எடை குறைக்க உதவும். மேலும் என்னவென்றால், இது வீக்கம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.

இருப்பினும், நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், பெரிய உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களைச் செய்வதே நல்லது - புதிய போக்கைப் பின்பற்றுவதில்லை.