குழந்தைகள் காளான் சாப்பிடலாமா?
உள்ளடக்கம்
- நம்மிடையே பூஞ்சை
- குழந்தைகள் எப்போது அவற்றை சாப்பிட முடியும்?
- ஆரோக்கியமான உடலுக்கான காளான்கள்
- காளான்களின் ஒவ்வாமை அபாயங்கள்
- நல்ல விரல் உணவு
- காளான்களை சுவையாக செய்வது எப்படி
காளான்கள் என்பது ஒரு சுவையான விருந்தாகும், இது உங்கள் குழந்தைக்கு பலவிதமான அமைப்புகளையும் சுவைகளையும் தருகிறது, மேலும் நீங்கள் ரசிக்க வேண்டும்.
காளான்கள் பற்றிய எச்சரிக்கையான சில சொற்கள், அவற்றின் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் பற்றிய தகவல்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான சில யோசனைகள் இங்கே.
நம்மிடையே பூஞ்சை
காளான்கள் என்று வரும்போது, நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்கக்கூடியவற்றை ஒட்டிக்கொள்க. காளான்கள் ஒரு பூஞ்சை, கரிமப் பொருட்களுக்கு உணவளிக்கும் ஒரு உயிரினம், அவை எங்கும் வளரக்கூடியவை.
காடுகளில் ஏராளமான காளான்கள் உள்ளன, அவை உங்களை மிகவும் நோய்வாய்ப்படுத்தும், ஆனால் உங்கள் மளிகைக் கடையில் அல்லது உழவர் சந்தையில் விற்கப்படும் காளான்கள் அவற்றில் ஒன்றாக இருக்காது.
குழந்தைகள் எப்போது அவற்றை சாப்பிட முடியும்?
குழந்தைகள் திட உணவை சாப்பிட ஆரம்பித்தவுடன், காளான்களை சாப்பிடுவதற்கு எதிராக மருத்துவ அமைப்புகளிடமிருந்தோ அல்லது அரசாங்கத்திடமிருந்தோ கடுமையான பரிந்துரை இல்லை. பல கரிம, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பெற்றோருக்குரிய வலைத்தளங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவில் காளான்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பு சுமார் 10 முதல் 12 மாதங்கள் வரை காத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றன. சில குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் இயற்கை உணவு வல்லுநர்கள் காளான்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எப்போதும் சமைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு.
ஆரோக்கியமான உடலுக்கான காளான்கள்
உங்கள் உணவில் காளான்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல நன்மைகளைக் கண்டறிந்துள்ளனர், இது குழந்தைகளுக்கும் பொருந்தும்.
சில காளான்களில் வாழைப்பழத்தை விட பொட்டாசியம் அதிகம். அவை இரும்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் செலினியம், ஒரு முக்கியமான கனிமத்தின் நல்ல மூலமாகும். அவை வளரும்போது அவை வெளிச்சத்திற்கு ஆளாகியிருந்தால், பல வகையான காளான்கள் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய வைட்டமின் டி இன் சிறந்த தாவர மூலங்களில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் டி வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராட உதவும்.
காளான்களின் ஒவ்வாமை அபாயங்கள்
ஒரு சிறிய சதவீத மக்கள் காளான்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். காளான்களை சாப்பிடும்போது ஆபத்து குறிப்பாக குறைவாக உள்ளது, ஆனால் காளான்கள் ஒரு பூஞ்சை என்பதால், அவை வித்திகளை காற்றில் விடுகின்றன. அந்த வித்திகள் மகரந்தம் அல்லது அச்சு காரணமாக ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும்.
நல்ல விரல் உணவு
மென்மையான உணவுகள் தேவைப்படும் குழந்தைக்கு காளான்கள் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும், அவை பாதுகாப்பாக சாப்பிடக்கூடிய அளவுக்கு வெட்டப்படலாம். காளான்கள் நிறைய சுவையையும், சில அற்புதமான வைட்டமின்களையும், தாதுக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சில பற்கள் மட்டுமே உள்ள ஒருவரால் சாப்பிட போதுமான மென்மையானவை. உங்கள் குழந்தைக்கு அவற்றை பச்சையாக பரிமாற முடிவு செய்தால், முதலில் அவற்றை கவனமாக கழுவ வேண்டும்.
காளான்களை சுவையாக செய்வது எப்படி
காளான்கள் ஒரு முக்கிய டிஷ், சைட் டிஷ் அல்லது எந்த டிஷுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கலாம். நீங்கள் யோசிக்கக்கூடிய எந்த வகையிலும் அவற்றை வறுத்தெடுக்கலாம், வறுக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், சுடலாம் அல்லது சமைக்கலாம்.
இணையத்தில் உள்ள சில குழந்தை நட்பு சமையல் வகைகள் இங்கே காளான்களை சுவையாகக் கொண்டுள்ளன.
- வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து காளான்களை வதக்கி, அரிசி அல்லது பாஸ்தா, ஒரு சைட் டிஷ், இறைச்சிகளுக்கு முதலிடம் அல்லது கீரை, பச்சை பீன்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகளுடன் சாப்பிடலாம்.
- ஒரு மஃபின் டின்னில் அழகான இறைச்சி இறைச்சிகள் ஆரோக்கியமான குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளால் நிரம்பியுள்ளன - மற்றும் பேலியோ உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள்!
- பர்கர்கள் அல்லது சீஸ்கேக்குகளில் ஒரு போர்டபெல்லோ காளானுக்கு இறைச்சியை மாற்றவும்.
- காளான்கள் மற்றும் கீரையுடன் கூடிய இந்த கிரீமி பாஸ்தா உணவுக்காக சொந்தமாக நிற்கலாம், அல்லது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் செய்யலாம்.
- மெதுவான குக்கரில் மூன்று பொருட்கள் மற்றும் போர்டபெல்லோ காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் ஒரு சுவையான உணவைப் பெற்றுள்ளீர்கள்.
- உண்மையாக இருக்கட்டும்: ஒரு உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட டார்ட்டில்லாவுக்குள் எதையும் சுவைக்கலாம்! காளான் கஸ்ஸாடிலாக்கள் உங்கள் சிறியவருக்கு ஒரு நல்ல, நட்பு அறிமுகம்.
- அரிசி, பட்டாணி, காளான்கள்: காளான் ரிசொட்டோ ஒரு சுவையான, ஆறுதலான சுவையுடன் மூன்று எளிய பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
மற்றும், நிச்சயமாக, காளான்கள் பீஸ்ஸா அல்லது தக்காளி சாஸில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகின்றன.
முதல் முயற்சியிலேயே உங்கள் குழந்தை அல்லது குறுநடை போடும் குழந்தை காளான்களை விரும்பவில்லை என்றால், சமையல் குறிப்புகளை மாற்றி மற்றொரு நாள் முயற்சிக்கவும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த சுவையான, வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த நோய் போராளிகளை அவர்களின் உணவில் விரும்புவதை உங்கள் சிறியவர் பெறுவது மதிப்புக்குரியது.
உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
RIBA (Recombinant ImmunoBlot Assay) சோதனை பற்றி அனைத்தும்
