23 சிறந்த ஹேங்கொவர் உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. வாழைப்பழங்கள்
• 2. முட்டை
• 3. தர்பூசணி
• 4. ஊறுகாய்
• 5. தேன்
• 6. பட்டாசு
• 7. கொட்டைகள்
• 8. கீரை
• 9. வெண்ணெய்
• 10. இறைச்சி
• 11. ஓட்ஸ்
• 12. அவுரிநெல்லிகள்
• 13. சிக்கன் நூடுல் சூப்
• 14. ஆரஞ்சு
• 15. அஸ்பாரகஸ்
• 16. சால்மன்
• 17. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• 18. இஞ்சி
• 19. நீர்
• 20. தக்காளி சாறு
• 21. கிரீன் டீ
• 22. தேங்காய் நீர்
• 23. காபி
• அடிக்கோடு

ஹேங்கொவர் என்பது அதிகப்படியான ஆல்கஹால் குடிப்பதற்கான உங்கள் உடலின் எதிர்வினை.

சோர்வு, குமட்டல், தலைவலி, ஒளியின் உணர்திறன், நீரிழப்பு அல்லது தலைச்சுற்றல் ஆகியவை பல மணி நேரம் நீடிக்கும்.

ஹேங்ஓவர்கள் குறித்த ஆராய்ச்சி குறைவாகவே உள்ளது, அவற்றின் பின்னால் உள்ள சரியான செயல்முறைகள் சரியாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

வெவ்வேறு அறிகுறிகளை (1, 2, 3) தூண்டும் ஒரு ஹேங்கொவரின் போது உடல் குறிப்பிட்ட ஹார்மோன் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளை அனுபவிக்கிறது என்று கருதப்படுகிறது.

ஹேங்ஓவர்களுக்கு அறியப்பட்ட சிகிச்சை எதுவும் இல்லை என்றாலும், பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் அறிகுறிகளைப் போக்கலாம் (4).

ஹேங்கொவரை எளிதாக்க உதவும் 23 சிறந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இங்கே.

1. வாழைப்பழங்கள்

உங்கள் உடல் தண்ணீரைப் பிடித்துக் கொள்ள உதவும் ஒரு ஹார்மோனின் உற்பத்தியை ஆல்கஹால் தடுக்கிறது, இது நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் (5) போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளை இழக்கிறது.

வாழைப்பழங்கள் குறிப்பாக பொட்டாசியம் நிறைந்தவை, மேலும் அவை உங்கள் உடலின் கடைகளை நிரப்ப உதவும். ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கான (6) தினசரி மதிப்பில் (டி.வி) 12% உள்ளது.

2. முட்டை

முட்டைகளில் சிஸ்டைன் உள்ளது, இது உங்கள் உடல் ஆக்ஸிஜனேற்ற குளுதாதயோனை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தும் அமினோ அமிலமாகும்.

ஆல்கஹால் குடிப்பதால் குளுதாதயோனின் உடலின் கடைகள் குறைகின்றன. இது இல்லாமல், ஆல்கஹால் வளர்சிதை மாற்றத்தின் (7, 8) நச்சு துணை தயாரிப்புகளை உடைக்க உங்கள் உடலுக்கு கடினமாக உள்ளது.

சிஸ்டைன் நிறைந்த முட்டைகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடலில் குளுதாதயோனை அதிகரிக்கவும், ஹேங்ஓவர் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

3. தர்பூசணி

ஹேங்கொவருடன் தொடர்புடைய தலைவலி பொதுவாக நீரிழப்பு மற்றும் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டம் குறைவதால், தர்பூசணி சாப்பிடுவது உதவக்கூடும் (9, 10).

தர்பூசணியில் எல்-சிட்ரூலைன் உள்ளது, இது இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்து (11).

மேலும் என்னவென்றால், அதன் உயர் நீர் உள்ளடக்கம் மறுசீரமைக்க உதவும்.

4. ஊறுகாய்

ஊறுகாய்களில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது, அதிகப்படியான குடிப்பழக்கத்தின் போது குறைந்துவிடும் ஒரு எலக்ட்ரோலைட்.

ஊறுகாய் சாப்பிடுவது அல்லது அவற்றின் உப்புநீரை குடிப்பது உங்கள் சோடியம் அளவை அதிகரிக்கவும், உங்கள் ஹேங்கொவரை கடக்கவும் உதவும்.

ஒரு வெந்தயம் ஊறுகாய் ஈட்டியில் சோடியத்திற்கான டி.வி.யின் 13% உள்ளது. இன்னும் சிறப்பாக, 2.5 அவுன்ஸ் (75 மில்லி) ஊறுகாய் சாறு டி.வி.யின் 20% (12, 13) வழங்குகிறது.

ஊறுகாய்களின் சோடியம் உள்ளடக்கம் பிராண்டால் மாறுபடலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

5. தேன்

அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், தேன் ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தக்கூடும். உண்மையில், இது (14) வகையைப் பொறுத்து 34.8% முதல் 39.8% பிரக்டோஸ் வரை இருக்கலாம்.

இந்த விஷயத்தில் ஆராய்ச்சி குறைவாக இருக்கும்போது, ​​பிரக்டோஸ் உங்கள் உடலை விரைவாக வெளியேற்ற உதவுகிறது (15, 16).

50 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், தேன் ஆல்கஹால் ஒழிப்பு விகிதத்தை 32.4% (15) வரை அதிகரித்துள்ளது.

உங்கள் உடல் ஆல்கஹால் அகற்றும் வேகத்தை அதிகரிக்கும் திறன் இருந்தபோதிலும், பிரக்டோஸ் மற்றொரு ஆய்வில் (17) ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை குறைக்கத் தோன்றவில்லை.

ஆயினும்கூட, பிரக்டோஸுடன் தேன் மற்றும் பிற உணவுகளை சாப்பிடுவது அதிகமாக குடித்த பிறகு நன்றாக உணரக்கூடிய ஒரு வழியாக நிராகரிக்கக்கூடாது.

6. பட்டாசு

பட்டாசுகளில் வேகமாக செயல்படும் கார்ப்ஸ் உள்ளன, அவை ஹேங்கொவரின் போது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் மற்றும் தொடர்புடைய அறிகுறிகளை மேம்படுத்தலாம்.

கல்லீரல் ஆல்கஹால் பதப்படுத்தும்போது, ​​அது இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. இதனால்தான் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அதிகப்படியான குடிப்பழக்கத்தால் ஏற்படலாம், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு. கார்ப்ஸ் சாப்பிடுவதால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கிறது (18, 19).

ஐந்து உப்பு பட்டாசுகளில் (30 கிராம்) சுமார் 22 கிராம் கார்ப்ஸ் (20) உள்ளன.

7. கொட்டைகள்

அவற்றின் அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, கொட்டைகள் உங்கள் ஹேங்கொவருக்கு ஒரு தீர்வாக இருக்கலாம்.

அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உங்கள் உயிரணுக்களில் உள்ள மெக்னீசியத்தை குறைக்கும். இதன் விளைவாக, மெக்னீசியம் கடைகளை மீண்டும் நிரப்புவது அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் (21, 22).

ஒரு அரை கப் (71 கிராம்) பாதாம் பொதிகள் மெக்னீசியத்திற்கான (23) டி.வி.யின் 50% க்கு அருகில் உள்ளன.

8. கீரை

கீரையில் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது, அதிக அளவு குடிப்பதால் குறைக்கப்படக்கூடிய ஊட்டச்சத்து.

ஆராய்ச்சியின் மறுஆய்வு ஆல்கஹால் ஃபோலேட் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது, மற்றும் நாள்பட்ட ஆல்கஹால் உட்கொள்வது குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் (24).

கீரையை சாப்பிடுவது ஆல்கஹால் குடித்த பிறகு போதுமான ஃபோலேட் அளவை பராமரிக்க உதவும். ஒரு கப் (180 கிராம்) சமைத்த கீரை 66% டி.வி (25) ஐ வழங்குகிறது.

9. வெண்ணெய்

அதிகப்படியான குடிப்பழக்கத்திற்குப் பிறகு வெண்ணெய் சாப்பிடுவது மது அருந்துதல் மற்றும் நீரிழப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து குறைந்த பொட்டாசியம் அளவை உயர்த்த உதவும்.

உண்மையில், ஒரு வெண்ணெய் (136 கிராம்) இந்த கனிமத்திற்கு (26) டி.வி.யின் 20% பேக் செய்கிறது.

மேலும் என்னவென்றால், வெண்ணெய் பழம் கல்லீரல் காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அதிகமாக குடிப்பதால் உங்கள் கல்லீரலுக்கு பாதிப்பு ஏற்படும் என்பதால், வெண்ணெய் பழம் ஹேங்கொவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (27).

10. இறைச்சி

இறைச்சி மற்றும் பிற உயர் புரத உணவுகள் உங்கள் உடல் ஒரு ஹேங்ஓவரை சிறப்பாக கையாள உதவும்.

ஆல்கஹால் உங்கள் உடலில் சில அமினோ அமிலங்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உண்மையில், நாள்பட்ட ஆல்கஹால் உட்கொள்வது அமினோ அமில குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும் (28, 29).

உங்கள் உடல் புரதத்தை அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கிறது, இது ஒரு ஹேங்கொவரின் போது ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.

மூன்று அவுன்ஸ் (85 கிராம்) மாட்டிறைச்சி 25 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, மூன்று அவுன்ஸ் (84 கிராம்) கோழி மார்பக பேக் 13 கிராம் (30, 31).

11. ஓட்ஸ்

ஓட்மீலில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் மெதுவான மற்றும் நிலையான வெளியீட்டை வழங்கும் மற்றும் ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளுக்கு உதவக்கூடும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளுக்கு பதிலாக சிக்கலான கார்ப்ஸ் நிறைந்த காலை உணவை சாப்பிடுவது மேம்பட்ட மனநிலையையும் சோர்வு குறைவான உணர்வுகளையும் ஏற்படுத்துவதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது (32).

அதிகப்படியான குடிப்பழக்கத்திற்குப் பிறகு ஓட்மீலுக்குச் செல்வது ஹேங்கொவர் தொடர்பான கவலை, சோர்வு அல்லது குறைந்த இரத்த சர்க்கரைக்கு உதவும்.

12. அவுரிநெல்லிகள்

உங்கள் உடலில் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அவுரிநெல்லிகளில் நிறைந்துள்ளன, உங்களிடம் ஹேங்கொவர் இருந்தால் அது கைக்குள் வரும் (33).

20 ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், ஆல்கஹால் உட்கொண்ட பிறகு பல்வேறு அழற்சி சேர்மங்களின் இரத்த அளவு அதிகரித்துள்ளது கண்டறியப்பட்டது (34).

இதனால், குடிக்க அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு அவுரிநெல்லி சாப்பிடுவது தொடர்புடைய அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

13. சிக்கன் நூடுல் சூப்

சிக்கன் நூடுல் சூப் காய்ச்சல் அல்லது ஜலதோஷத்திற்கு ஒரு பிரபலமான தீர்வாகும். இருப்பினும், இது ஹேங்ஓவர்களுக்கும் உதவக்கூடும்.

கோழி நூடுல் சூப் உங்களுக்கு மறுசீரமைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது - பெரும்பாலும் சோடியம் அதிகமாக இருப்பதால் (35).

ஒரு கப் (245 கிராம்) சிக்கன் நூடுல் சூப் சோடியம் (36) க்கு 35% டி.வி.

14. ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சுகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடலில் குளுதாதயோனை இழப்பதைத் தடுக்கலாம்.

குளுதாதயோன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உங்கள் உடலை ஆல்கஹால் அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் மது அருந்தும்போது குறைகிறது (37, 38).

ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது உங்களுக்கு குளுதாதயோனின் அளவை சீராக வைத்திருக்க வேண்டிய வைட்டமின் சி மற்றும் உங்கள் ஹேங்கொவரை குணப்படுத்தலாம் (39, 40).

15. அஸ்பாரகஸ்

அஸ்பாரகஸ் ஹேங்கொவர் நிவாரணத்தை வழங்கக்கூடிய சில சேர்மங்களை பொதி செய்கிறது.

ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வின்படி, அஸ்பாரகஸில் உள்ள சாறுகள் ஆல்கஹால் உடைக்க உதவும் சில நொதிகளின் செயல்திறனை இரட்டிப்பாக்கியது மற்றும் கல்லீரல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன (41).

மனிதர்களில் ஹேங்கொவர்களில் அஸ்பாரகஸின் தாக்கம் குறித்து தற்போது எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை என்றாலும், இந்த காய்கறியை சாப்பிடுவது முயற்சிக்கத்தக்கது.

16. சால்மன்

சால்மனில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் சிறந்தவை (42).

ஆல்கஹால் குடிப்பதால் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் சேர்மங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க முடியும் என்பதால், சால்மன் அல்லது பிற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை சாப்பிடுவது ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளை எளிதாக்குவதற்கான சிறந்த வழியாகும் (43).

17. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை ஹேங்கொவரை வேகமாகப் பெற உதவும்.

ஒரு கப் (200 கிராம்) சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ-க்கு 750% டி.வி., மெக்னீசியத்திற்கு டி.வி 14% மற்றும் பொட்டாசியத்திற்கு 27% டி.வி. (44) உள்ளது.

வைட்டமின் ஏ ஹேங்ஓவர்களுடன் தொடர்புடைய அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும், அதே நேரத்தில் மது அருந்தும்போது இழந்தவற்றை மாற்ற மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் தேவை (45, 46, 47).

18. இஞ்சி

குமட்டலுக்கு (48, 49, 50) ஒரு சிறந்த தீர்வாக இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதை விரிவான ஆராய்ச்சி ஆதரிக்கிறது.

இஞ்சியின் குமட்டல் எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஹேங்ஓவர்களுடன் தொடர்புடைய வயிற்று வலிக்கு ஒரு சிகிச்சையாக அமைகிறது.

இதை சொந்தமாக, மிருதுவாக்கிகள் அல்லது ஒரு தேநீராக சாப்பிடலாம்.

19. நீர்

ஹேங்கொவர் மூலம் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்று குடிநீர்.

ஆல்கஹால் ஒரு டையூரிடிக் என்பதால், இது உங்களை அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்கும் மற்றும் நீர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இழந்த இந்த திரவங்களை (51, 52) நீர் நிரப்ப முடியும்.

20. தக்காளி சாறு

தக்காளி சாறு ஒரு ஹேங்கொவர் மூலம் குடிக்க மற்றொரு நல்ல பானமாக இருக்கலாம்.

தக்காளியில் கல்லீரல் காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் சேர்மங்கள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது கல்லீரல் பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும், எனவே தக்காளி ஆல்கஹால் குடிப்பதன் விளைவுகளை எதிர்கொள்ளக்கூடும் (53, 54, 55).

மேலும், ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், தக்காளி சாறு நொதிகள் ஆல்கஹால் செயலாக்க விகிதத்தை துரிதப்படுத்தும் (56).

21. கிரீன் டீ

ஹேங்கொவர்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் கிரீன் டீ உதவக்கூடும்.

கிரீன் டீயில் உள்ள சேர்மங்கள் எலிகளில் இரத்த ஆல்கஹால் செறிவு கணிசமாகக் குறைந்து வருவதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. எலிகள் ஊட்டப்பட்ட பச்சை தேயிலை சாற்றில் (57, 58) இதே போன்ற விளைவுகளை கூடுதல் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

விலங்குகளில் மட்டுமே ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டாலும், ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளை மேம்படுத்துவதில் பச்சை தேயிலை செயல்திறன் மனிதர்களுக்கு மொழிபெயர்க்கலாம்.

22. தேங்காய் நீர்

நீரேற்றம் ஹேங்கொவர் மீட்டெடுப்பதில் ஒரு முக்கிய பகுதியாக இருப்பதால், தேங்காய் தண்ணீரைக் குடிப்பது ஒரு ஹேங்ஓவரைப் பெற உதவும்.

தேங்காய் நீரில் நிறைய எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உள்ளன. ஒரு கப் (240 மில்லி) தேங்காய் நீரில் முறையே சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்திற்கான 11% மற்றும் 17% டி.வி.க்கள் உள்ளன (59).

இதன் விளைவாக, தேங்காய் நீர் மறுசீரமைப்பிற்கான பாரம்பரிய விளையாட்டு பானங்களைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது (60, 61).

23. காபி

கடைசியாக, ஒரு ஹேங்ஓவரை வெல்ல காபி நன்மை பயக்கும்.

சில ஆய்வுகளில் வீக்கம் குறைவதோடு காபி நுகர்வு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஆராய்ச்சி கலந்திருக்கிறது. ஆகையால், ஒரு இரவுக்குப் பிறகு ஒரு கப் ஓஷோ குடிப்பது ஒரு ஹேங்கொவரில் இருந்து வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடலாம் அல்லது போராடக்கூடாது (62, 63, 64).

இருப்பினும், உங்கள் ஹேங்கொவர் சோர்வை மேம்படுத்தி மேலும் எச்சரிக்கையாக இருக்க விரும்பினால், காபி ஒரு நல்ல தேர்வாகும் (65).

அடிக்கோடு

ஹேங்கொவருக்கு மந்திர சிகிச்சை எதுவும் இல்லை என்றாலும், பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உங்களை நன்றாக உணர உதவும்.

ஹேங்கொவரைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, மதுவை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது அல்லது மிதமாகக் குடிப்பது.

நீங்கள் ஒரு ஹேங்கொவரால் பாதிக்கப்படுவதைக் கண்டால், இந்த பட்டியலில் உள்ள சில உணவுகள் அல்லது பானங்களை உட்கொள்வது எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பும்.