மாட்சா டீயின் நன்மைகள் மற்றும் எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• மாட்சா தேநீரின் நன்மைகள்
• எப்படி உட்கொள்வது
• 1. மாட்சா தேநீர்
• 2. மேட்சாவுடன் வெப்பமண்டல சாறு
• 3. மேட்சா மஃபின்கள்

பச்சை தேயிலை இளைய இலைகளிலிருந்து மேட்சா தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது (கேமல்லியா சினென்சிஸ்), அவை சூரியனில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்டு பின்னர் பொடியாக மாற்றப்படுகின்றன, எனவே காஃபின், தியானைன் மற்றும் குளோரோபில் அதிக செறிவு கொண்டவை, உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன.

இந்த தேநீரின் வழக்கமான நுகர்வு உடலின் பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஏனென்றால் சில விஞ்ஞான ஆய்வுகள் மேட்சா தேயிலை நுகர்வு மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன, கூடுதலாக கல்லீரலில் ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேட்சா தேயிலை தூள் வடிவில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகள், மருந்தகங்கள், சுகாதார உணவு கடைகள் மற்றும் ஆன்லைன் கடைகளில் தேநீர் பைகளில் காணலாம்.

மாட்சா தேநீரின் நன்மைகள்

மாட்சா தேநீர் விஞ்ஞான ஆய்வுகள் மூலம் சரிபார்க்கப்படுவது உட்பட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஏற்படுத்தும். மாட்சா தேநீரின் சில நன்மைகள்:

• கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் விளைவுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால், நாள்பட்ட நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தையும், சில வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, எடை இழப்புக்கு சாதகமானது, ஏனெனில் இது கொழுப்புகளின் ஆக்சிஜனேற்ற வீதத்தை அதிகரிக்கிறது;
• மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும், இது தியானைனைக் கொண்டிருப்பதால்;
• இது மனநிலையை மேம்படுத்தலாம், நினைவகம் மற்றும் செறிவு, தாவரத்தில் இருக்கும் தியானைன் மற்றும் காஃபின் கலவையாகும். அறிவாற்றல் செயல்திறன் மற்றும் விழிப்புணர்வு மற்றும் தியானைனை மேம்படுத்த காஃபின் உதவுகிறது மற்றும் தளர்வை ஊக்குவிக்கிறது, அமைதியடைகிறது மற்றும் பதற்றத்தை குறைக்கிறது;
• கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது உடலில் உள்ள கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, கல்லீரலில் அதன் குவியலைக் குறைக்கிறது, கூடுதலாக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருப்பதோடு, கல்லீரல் செல்களை புற்றுநோய் மாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்;
• முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கிறது, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால்;
• இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மேட்சா தேநீரின் நன்மைகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன, இருப்பினும், பெரும்பாலான ஆய்வுகள் இந்த ஆலை உண்மையில் உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன, மேலும் அவை தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

எப்படி உட்கொள்வது

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி மேட்சா ஆகும், இது 2 முதல் 3 கப் ஆயத்த தேநீருக்கு சமம். தேநீர் வடிவில் உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், கேட்சுகள், ரொட்டிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிப்பதில் மாட்சாவை ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம், அன்றாட உணவில் எளிதில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க மாட்சா டீயின் விளைவை அதிகரிக்க ஒரு நல்ல உதவிக்குறிப்பு, உடல் செயல்பாடுகளை கடைபிடித்த பிறகு 1 கப் தேநீர் குடிக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிக நேரம் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது, எடை இழப்பை அதிகரிக்கும்.

1. மாட்சா தேநீர்

மேட்சா தூள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிக்கப்படும் போது நுரை தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, கூடுதலாக சற்று கசப்பான சுவை இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 டீஸ்பூன் மேட்சா;
• 60 முதல் 100 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு முறை

முதல் கொதிக்கும் குமிழ்கள் தொடங்கும் வரை தண்ணீரை சூடாக்கவும், வெப்பத்தை அணைத்து சிறிது குளிர்விக்க காத்திருக்கவும். ஒரு கோப்பையில் மேட்சா பவுடருடன் வைக்கவும், தூள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை கலக்கவும். தேநீரின் சுவையை இலகுவாக மாற்ற, சுமார் 200 மில்லி வரை நீங்கள் அதிக தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.

தேநீரில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது இஞ்சி அனுபவம் சேர்க்கவும் சுவையை மென்மையாக்கவும், தேநீரின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கவும் முடியும்.

2. மேட்சாவுடன் வெப்பமண்டல சாறு

​​​

தேவையான பொருட்கள்

• 1/2 கப் ஆரஞ்சு சாறு;
• 1/2 கப் சோயா அல்லது பாதாம் பால்;
• 1 டீஸ்பூன் மேட்சா.

தயாரிப்பு முறை

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து ஐஸ்கிரீம் பரிமாறவும், முன்னுரிமை சர்க்கரை இல்லாமல்.

3. மேட்சா மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள் (12 அலகுகள்)

• ஓட்மீல் அல்லது பாதாம் 2 கப்;
• 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு 2 டீஸ்பூன்;
• 2 டீஸ்பூன் மேட்சா;
• 1/2 கப் தேன்;
• தேங்காய் பால் அல்லது பாதாம் 360 மில்லி;
• தேங்காய் எண்ணெயில் 160 மில்லி.

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மேட்சா கலக்கவும். மற்றொரு கொள்கலனில், தேன், பால் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் கலக்கவும். பின்னர், கலவைகளை சிறிது சிறிதாக இணைத்து, ஒரு மஃபின் தட்டில் வைக்கவும், 180ºC க்கு அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.