6 பிடாயா நன்மைகள், முக்கிய வகைகள் மற்றும் எப்படி சாப்பிட வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• பிடாயாவின் முக்கிய வகைகள்
• பிடாயா எடை குறைக்க உதவுகிறது?
• பிடாயா பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது
• பிடாயா ஐஸ்கிரீம்
• பிடாயா ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பிடாயாவின் நன்மைகளில் ஒன்று, எடை குறைக்க உதவுவது, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் குறைந்த மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள ஒரு பழமாகும், ஆனால் இது பிற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியுடன் தொடர்புடையது. இந்த பழம் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, செரிமானம், அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராடுகிறது, ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.

பிடாயா அதன் தோற்றம் லத்தீன் அமெரிக்காவில் உள்ளது, இது ஒரு கற்றாழையின் பழமாகும், இது கிவி மற்றும் முலாம்பழம் கலவையைப் போல லேசான சுவை கொண்ட வெப்பமண்டல பழமாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்கவும்ஏனெனில் இது புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது;
2. செரிமானத்திற்கு உதவுங்கள் கூழில் விதைகள் இருப்பதால்;
3. இருதய நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள், விதைகளில் ஒமேகா 3 போன்ற அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால்;
4. குடலை ஒழுங்குபடுத்துங்கள் ஏனெனில் இது ஒலிகோசாக்கரைடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடும் இழைகளாகும்;
5. இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது தண்ணீரில் மிகவும் நிறைந்த ஒரு பழமாக இருப்பதால், சிறுநீரின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, உடலில் திரவங்கள் குவிவதைக் குறைக்கிறது;
6. இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராடுங்கள் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் ஈ போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருப்பதற்கான ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்.

பிரேசிலில், தென்கிழக்கு பிராந்தியத்தில் டிசம்பர் முதல் மே வரை பிடாயாவைக் காணலாம். கூடுதலாக, இது தென் அமெரிக்கா, இஸ்ரேல் மற்றும் சீனாவின் பிற பகுதிகளிலும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.

பிடாயாவின் முக்கிய வகைகள்

பழத்தின் 3 முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன:

• வெள்ளை பிடாயா: இது இளஞ்சிவப்பு பட்டை கொண்டது மற்றும் உள்ளே வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, இது பிரேசிலில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது;
• சிவப்பு பிடாயா: இது வெளிப்புறத்தில் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உள்ளே இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் உள்ளது, இது பிரேசிலிலும் காணப்படுகிறது;
• மஞ்சள் பிதாயா: இது ஒரு மஞ்சள் தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பொலிவியா, பெரு, ஈக்வடார், கொலம்பியா மற்றும் வெனிசுலாவில் மிகவும் பொதுவானது.

அவை அனைத்திலும் அவற்றின் கூழ் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படும் ஏராளமான சமையல் கருப்பு விதைகள் உள்ளன.

பிடாயா எடை குறைக்க உதவுகிறது?

இந்த நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, பிடாயா உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும், ஏனெனில் இது ஒரு தெர்மோஜெனிக் செயலை உருவாக்குகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுகிறது, இதனால் கொழுப்புகளை அகற்றவும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பிடாயாவில் டைராமைன் என்ற ஒரு பொருளும் உள்ளது, இது உடலில் குளுக்ககோன் எனப்படும் ஹார்மோனை செயல்படுத்துகிறது, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் இருப்புக்களைப் பயன்படுத்த உடலைத் தூண்டுகிறது மற்றும் அவற்றை ஆற்றலாக மாற்றும்.

பிடாயா பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது

பிடாயா சாப்பிட ஒருவர் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, அதன் கூழ் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். சாறு அல்லது வைட்டமின், ஜெல்லிகள், ஐஸ்கிரீம் அல்லது இனிப்புகள் தயாரிக்க, பிடாயா கூழ் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பிடாயா ஐஸ்கிரீம்

இந்த பிடாயா ஐஸ்கிரீம் செய்முறையானது எடை இழப்புக்கு நல்லது, ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை இல்லை, மற்றும் பிடாயா குறைந்த கலோரி பழமாகும், இது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் பிடாயா கூழ்
• சுவைக்க தூள் இனிப்பு
• 1 கப் லைட் கிரீம்
• 4 முட்டை வெள்ளை

தயாரிப்பு முறை:

பொருட்கள் மற்றும் ஒரு மூடியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் எடுத்துச் செல்லுங்கள். எலக்ட்ரிக் மிக்சரின் உதவியுடன் அடித்து, நேரம் பரிமாறும் வரை உறைவிப்பான் திரும்பவும்.

உடல் எடையை குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், குடலைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை எளிதாக்கவும் பிடாயா நல்லது.

பிடாயா ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, பிடாயாவில் சில கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகளில் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல பழமாகும்.