செர்ரியின் 11 ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு உட்கொள்வது
உள்ளடக்கம்
- 7. மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
- 8. அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது
- 9. செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
- 10. சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 11. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
- ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
- எப்படி உட்கொள்வது
- ஆரோக்கியமான செர்ரி சமையல்
- செர்ரி சாறு
- செர்ரி ம ou ஸ்
- செர்ரி மற்றும் சியா ஜெல்லி
செர்ரி என்பது பாலிபினால்கள், இழைகள், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றால் நிறைந்த ஒரு பழமாகும், இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை முன்கூட்டிய வயதை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகள் மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சி, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன, அவை தசைச் சுருக்கம், நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்த ஒழுங்குமுறைக்குத் தேவையானவை.
கூடுதலாக, செர்ரி டிரிப்டோபான், செரோடோனின் மற்றும் மெலடோனின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், அவை மனநிலையையும் தூக்கத்தையும் பாதிக்கின்றன, மேலும் மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மை சிகிச்சையில் உதவக்கூடும்.
செர்ரியை உட்கொள்வது பழம் புதியது என்பது முக்கியம், இது பச்சை தண்டுகளால் சரிபார்க்கப்படலாம், கூடுதலாக, இது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும், காலப்போக்கில் ஏற்படும் வைட்டமின் சி இழப்புகளை குறைக்கவும்.
செர்ரியின் இயற்கையான பழத்தை பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது மளிகைக் கடைகளில் காணலாம்.
7. மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
செர்ரி டிரிப்டோபான் உள்ளது, இது அமினோ அமிலமாகும், இது மனநிலை, மன அழுத்தம் மற்றும் அதிவேகத்தன்மையை ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன் ஆகும், எனவே இந்த பழத்தை உட்கொள்வது உடலில் உள்ள செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கும், மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வு. மனநிலை மாற்றங்கள். .
8. அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது
சில ஆய்வுகள் செர்ரி பாலிபினால்கள் நினைவக இழப்பைக் குறைக்கலாம், இது அல்சைமர் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கும், மூளை நியூரான்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், மூளைக்கும் உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கும் இடையிலான தொடர்பு மற்றும் புதிய தகவல்களை செயல்திறனுடன் செயலாக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், இந்த நன்மையை நிரூபிக்க மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.
9. செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
செர்ரி ஒரு மலமிளக்கிய சொத்து கொண்ட இழைகளையும் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடும். கூடுதலாக, செர்ரி பாலிபினால்கள் இரைப்பை குடல் தாவரங்களின் சமநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன, இது செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.
10. சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக இருக்கும் பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை இதில் இருப்பதால், செர்ரி தோல் வயதை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
செர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் சி சருமத்தால் கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, தொய்வு குறைகிறது மற்றும் சுருக்கங்கள் மற்றும் வெளிப்பாடு கோடுகள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் தோற்றம் சூரியனின் புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது.
கூடுதலாக, செர்ரி வைட்டமின்கள் நகங்கள் மற்றும் முடியின் தரத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.
11. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களைப் பயன்படுத்தி சில ஆய்வக ஆய்வுகள் செர்ரி பாலிபினால்கள் மெதுவாக பெருக்க உதவுவதோடு இந்த வகை புற்றுநோயிலிருந்து உயிரணு இறப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இருப்பினும், இந்த நன்மையை நிரூபிக்கும் மனிதர்களில் ஆய்வுகள் இன்னும் தேவை.
ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் புதிய செர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து கலவையைக் காட்டுகிறது.
கூறுகள் | 100 கிராம் அளவு |
ஆற்றல் | 67 கலோரிகள் |
தண்ணீர் | 82.6 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.8 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 13.3 கிராம் |
இழைகள் | 1.6 கிராம் |
வைட்டமின் ஏ | 24 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் பி 6 | 0.04 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் சி | 6 மி.கி. |
பீட்டா கரோட்டின் | 141 எம்.சி.ஜி. |
ஃபோலிக் அமிலம் | 5 எம்.சி.ஜி. |
டிரிப்டோபன் | 0.1 மி.கி. |
கால்சியம் | 14 மி.கி. |
பாஸ்பர் | 15 மி.கி. |
வெளிமம் | 10 மி.கி. |
பொட்டாசியம் | 210 மி.கி. |
சோடியம் | 1 மி.கி. |
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, செர்ரி ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
எப்படி உட்கொள்வது
செர்ரி முக்கிய உணவு அல்லது சிற்றுண்டிகளுக்கு இனிப்பாக பச்சையாக சாப்பிடலாம், மேலும் சாலட்களிலும் அல்லது பழச்சாறுகள், வைட்டமின்கள், ஜாம், இனிப்புகள், கேக்குகள் அல்லது தேநீர் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். செர்ரி தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்பது இங்கே.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி சேவை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 20 செர்ரிகளாகும், இது இந்த பழத்தின் ஒரு கண்ணாடிக்கு சமமானதாகும், மேலும் நன்மைகளை அதிகரிக்க, நுகர்வுக்கு முன் தோல்களை அகற்றக்கூடாது.
ஆரோக்கியமான செர்ரி சமையல்
சில செர்ரி ரெசிபிகள் விரைவானவை, தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் சத்தானவை:
செர்ரி சாறு
தேவையான பொருட்கள்
- குழி செர்ரிகளில் 500 கிராம்;
- 500 மில்லி தண்ணீர்;
- சுவைக்க சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு;
- ருசிக்க ஐஸ்.
தயாரிப்பு முறை
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து பின்னர் குடிக்கவும்.
செர்ரி ம ou ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் செர்ரி;
- கிரேக்க தயிர் 300 கிராம்;
- 1 பாக்கெட் அல்லது விரும்பத்தகாத ஜெலட்டின் தாள்;
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
தயாரிப்பு முறை
செர்ரிகளில் இருந்து கர்னல்களை அகற்றி தயிருடன் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். ஜெலட்டின் நீரில் கரைத்து, கலவையில் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை நன்கு கிளறவும். உறைந்து பரிமாற குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
செர்ரி மற்றும் சியா ஜெல்லி
தேவையான பொருட்கள்
- குழி செர்ரி 2 கப்;
- 3 தேக்கரண்டி டெமராரா அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை;
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்;
- சியா விதை 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சுத்திகரிக்கும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும், வாணலியின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாமல் இருக்க கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
கலவை கெட்டியாகும்போது, சியா விதைகளைச் சேர்த்து மேலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஏனெனில் சியா ஜெல்லியை தடிமனாக்க உதவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு மலட்டு கண்ணாடி பாட்டில் சேமிக்கவும். கண்ணாடி மற்றும் மூடியை கருத்தடை செய்ய, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
சுவாரசியமான கட்டுரைகள்
வயிற்று வலிக்கான தீர்வுகள்
