நியாசின் நிறைந்த உணவுகள்
உள்ளடக்கம்
வைட்டமின் பி 3 என்றும் அழைக்கப்படும் நியாசின், இறைச்சி, கோழி, மீன், வேர்க்கடலை, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி சாறு போன்ற உணவுகளில் உள்ளது, மேலும் கோதுமை மாவு மற்றும் சோள மாவு போன்ற பொருட்களிலும் இது சேர்க்கப்படுகிறது.
இந்த வைட்டமின் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல், ஒற்றைத் தலைவலியை நீக்குதல் மற்றும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துதல் போன்ற செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, மேலும் இது உயர் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் கூடுதல் வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம். மேலும் செயல்பாடுகளை இங்கே காண்க.
உணவில் நியாசின் அளவு
ஒவ்வொரு 100 கிராம் உணவிலும் உள்ள நியாசின் அளவை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது.
உணவு (100 கிராம்) | நியாசின் அளவு | ஆற்றல் |
வறுக்கப்பட்ட கல்லீரல் | 11.92 மி.கி. | 225 கிலோகலோரி |
வேர்க்கடலை | 10.18 மி.கி. | 544 கிலோகலோரி |
சமைத்த கோழி | 7.6 மி.கி. | 163 கிலோகலோரி |
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா | 3.17 மி.கி. | 166 கிலோகலோரி |
எள் விதை | 5.92 மி.கி. | 584 கிலோகலோரி |
சமைத்த சால்மன் | 5.35 மி.கி. | 229 கிலோகலோரி |
தக்காளி சாறு | 2.42 மி.கி. | 61 கிலோகலோரி |
கூடுதலாக, டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலத்தின் நுகர்வு அதிகரிப்பதும் முக்கியம், இது உடலில் நியாசினின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இது சீஸ், முட்டை மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றில் உள்ளது. டிரிப்டோபன் நிறைந்த உணவுகளின் முழு பட்டியலையும் காண்க.
இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை பெல்லக்ரா போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், இது எரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டிமென்ஷியாவை ஏற்படுத்தும், எனவே நியாசின் குறைபாட்டின் அறிகுறிகளைத் தேடுங்கள்.