ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த 15 உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த முக்கிய உணவுகள்
• ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகள் எவை?

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி அல்லது ஈ அதிக செறிவுள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அத்துடன் பீட்டா கரோட்டின், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் சிஸ்டைன் மற்றும் குளுதாதயோன் போன்ற அமினோ அமிலங்கள்.

பயோஃப்ளவனாய்டுகள் போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களும் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை அல்லது சிவப்பு பழங்களில். எந்த 6 ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இன்றியமையாதவை என்பதைப் பாருங்கள்.

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த சில உணவுகள் பின்வருமாறு:

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த முக்கிய உணவுகள்

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவுகள் குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை மட்டும் இல்லை.

பணக்கார உணவுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

1. பெட்டகரோடின் - சிவப்பு / ஆரஞ்சு / மஞ்சள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களான பூசணி, பீட், ப்ரோக்கோலி, கேரட், முட்டைக்கோஸ், உலர்ந்த பாதாமி, முலாம்பழம் அல்லது பட்டாணி;
2. வைட்டமின் சி - அசெரோலா, ப்ரோக்கோலி, முந்திரி, முட்டைக்கோஸ், கீரை, கிவி, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, மா, முலாம்பழம், ஸ்ட்ராபெரி, பப்பாளி அல்லது தக்காளி;
3. வைட்டமின் ஈ - பழுப்பு அரிசி, பாதாம், வேர்க்கடலை, பிரேசில் நட்டு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கோதுமை கிருமி, சோளம், காய்கறி எண்ணெய்கள் (சோயா, சோளம் மற்றும் பருத்தி) மற்றும் சூரியகாந்தி விதை;
4. எலாஜிக் அமிலம் - சிவப்பு பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் மாதுளை.
5. அந்தோசயின்கள் - ஊதா கீரை, கருப்பட்டி, ஆசா, சிவப்பு பிளம், கத்திரிக்காய், சிவப்பு வெங்காயம், செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, கொய்யா, ஜபோடிகாபா, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்;
6. பயோஃப்ளவனாய்டுகள் - சிட்ரஸ் பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் இருண்ட திராட்சை;
7. கேடசின்ஸ் - பச்சை தேநீர், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது; திராட்சை;
8. ஐசோஃப்ளேவோன் - ஆளி விதை அல்லது சோயாபீன் விதை;
9. லைகோபீன் - கொய்யா, தர்பூசணி அல்லது தக்காளி;
10. ஒமேகா 3 - டுனா, கானாங்கெளுத்தி, சால்மன், மத்தி, சியா மற்றும் ஆளிவிதை விதைகள் அல்லது தாவர எண்ணெய்கள்;
11. பாலிபினால்கள் - பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், முழு தானியங்கள், வெங்காயம், கிரீன் டீ, ஆப்பிள், கொட்டைகள், சோயா, தக்காளி, சிவப்பு திராட்சை மற்றும் சிவப்பு ஒயின்;
12. ரெஸ்வெராட்ரோல் - கோகோ, சிவப்பு திராட்சை அல்லது சிவப்பு ஒயின்;
13. செலினியம் - ஓட்ஸ், கோழி, பாதாம், பிரேசில் கொட்டைகள், கல்லீரல், கடல் உணவு, கொட்டைகள், மீன், சூரியகாந்தி விதைகள் அல்லது முழு கோதுமை;
14. துத்தநாகம் - கோழி, இறைச்சி, முழு தானியங்கள், பீன்ஸ், கடல் உணவு, பால் அல்லது கொட்டைகள்;
15. சிஸ்டைன் மற்றும் குளுதாதயோன் - வெள்ளை இறைச்சி, டுனா, பயறு, பீன்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள், வெங்காயம் அல்லது பூண்டு.

தர்பூசணியின் கூழ் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. விதைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ, அத்துடன் துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை உள்ளன. விதைகளுடன் கூடிய தர்பூசணி மிருதுவாக்கி தர்பூசணியின் அனைத்து ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியையும் பயன்படுத்த ஒரு வழியாகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகள் எவை?

ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகள் அல்சைமர், புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடல் முழுவதும் உயிரணுக்களின் சரியான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, மன அழுத்தம் அல்லது மோசமான உணவின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவை எதிர்க்கின்றன. மேலும் அறிக: ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்ன, அவை எதற்காக.