பசையம் கொண்ட உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• பசையம் கொண்ட உணவுகளின் பட்டியல்
• பசையம் இல்லாத உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு மாவில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும், இது சிலருக்கு வயிற்று அழற்சியை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக பசையம் சகிப்புத்தன்மை அல்லது உணர்திறன் உள்ளவர்கள், வயிற்றுப்போக்கு, வலி ​​மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிற அறிகுறிகளின் தோற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

தற்போது இந்த புரதத்தைக் கொண்டிருக்கும் பல தொழில்மயமான உணவுகள் உள்ளன, முக்கியமாக அவை கோதுமை மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்த காரணத்திற்காக, எந்தவொரு பொருளையும் வாங்குவதற்கு முன் லேபிளைப் படிப்பது முக்கியம், "பசையம் இல்லாதது" அல்லது "பசையம் இலவசம் ".

பசையம் சகிப்பின்மையைக் குறிக்கும் அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகளைப் பற்றி மேலும் காண்க.

பசையம் கொண்ட உணவுகளின் பட்டியல்

பின்வருபவை பசையம் கொண்ட சில உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுடன் கூடிய பட்டியல், சகிப்புத்தன்மை அல்லது பசையம் உணர்திறன் ஆகியவற்றில் அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது:

• ரொட்டி, சிற்றுண்டி, பிஸ்கட், பிஸ்கட், கேக்குகள், பாஸ்தா, குரோசண்ட், டோனட்ஸ், கோதுமை டார்ட்டில்லா (தொழில்மயமாக்கப்பட்ட);
• பீஸ்ஸா, தின்பண்டங்கள், ஹாம்பர்கர்கள், ஹாட் டாக்;
• தொத்திறைச்சி மற்றும் பிற தொத்திறைச்சிகள்;
• பீர் மற்றும் மால்ட் பானங்கள்;
• கோதுமை கிருமி, கூஸ்கஸ், கோதுமை, புல்கூர், கோதுமை ரவை;
• சில பாலாடைக்கட்டிகள்;
• கெட்ச்அப், வெள்ளை சாஸ், மயோனைசே போன்ற சாஸ்கள் shoyu மற்றும் பிற தொழில்மயமாக்கப்பட்ட சாஸ்கள்;
• ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்;
• தயார் சுவையூட்டிகள் மற்றும் நீரிழப்பு சூப்கள்;
• தானியங்கள் மற்றும் தானிய பார்கள்;
• ஊட்டச்சத்து கூடுதல்.

ஓட்ஸ் ஒரு பசையம் இல்லாத உணவு, இருப்பினும் அவற்றின் உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது அவை கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பு ஆகியவற்றால் மாசுபடுத்தப்படலாம், ஏனெனில் அவை பொதுவாக ஒரே தொழில்களில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சில மருந்துகள், உதட்டுச்சாயங்கள் மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளிலும் பசையம் இருக்கலாம்.

பசையம் இல்லாத உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

பசையம் இல்லாத உணவு முக்கியமாக பசையம் சகிப்புத்தன்மை அல்லது உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு குறிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், எல்லோரும் இந்த வகை உணவில் இருந்து பயனடையலாம், ஏனெனில் பசையம் கொண்ட பெரும்பாலான உணவுகளில் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளன, உடலுக்கு பல கலோரிகளை வழங்குகின்றன மற்றும் எடையை மேம்படுத்துகின்றன ஆதாயம்.

பசையம் இல்லாத உணவை உருவாக்க, கோதுமை, பார்லி அல்லது கம்பு மாவை பசையம் இல்லாத மற்றவர்களுடன் மாற்றுவது முக்கியம், குறிப்பாக கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டிகளை தயாரிப்பது. பாதாம், தேங்காய், பக்வீட், கரோப் அல்லது அமன்டோ மாவு சில எடுத்துக்காட்டுகள். பசையம் இல்லாத உணவுகள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.

தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்கும் விஷயத்தில், அனைத்து உணவுப் பொருட்களும், சட்டப்படி, அவற்றின் கலவையில் பசையம் உள்ளதா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும் என்பதால், கவனம் செலுத்தி உணவு லேபிளைப் படிப்பது மிகவும் முக்கியம். கூடுதலாக, சில நாடுகள் உணவகத்தில் ஒரு உணவில் பசையம் இருக்கிறதா இல்லையா என்று சொல்ல வேண்டும் என்று கூறுகிறது, சகிப்புத்தன்மை அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ள ஒரு நபர் அதை உட்கொள்வதைத் தடுக்க வேண்டும்.

உணவில் இருந்து சில உணவுகளை தேவையின்றி நீக்குவதைத் தவிர்ப்பதற்கும், ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவை மாற்றியமைப்பதற்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் வருவதும் முக்கியம்.

உங்கள் அன்றாட உணவில் இருந்து பசையத்தை படிப்படியாக அகற்ற சில குறிப்புகள் கீழே உள்ள வீடியோவிலும் காண்க: