இந்த குயினோவா மற்றும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையால் பந்து வீசவும்

உள்ளடக்கம்

• எலுமிச்சை தயிர் செய்முறையுடன் குயினோவா மற்றும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிண்ணங்கள்
• தேவையான பொருட்கள்
• குயினோவாவுக்கு
• கிண்ணங்கள் மற்றும் சாஸுக்கு
• திசைகள்

கட்டுப்படியாகக்கூடிய மதிய உணவுகள் என்பது வீட்டிலேயே தயாரிக்க சத்தான மற்றும் செலவு குறைந்த சமையல் வகைகளைக் கொண்ட ஒரு தொடர். இன்னும் வேண்டும்? முழு பட்டியலையும் இங்கே பாருங்கள்.

ஆ, தானிய கிண்ணங்கள் - தற்போதைய பிடித்த மதிய உணவு நேர கிராஸ்.

அதனால் ஏன் உள்ளன தானிய கிண்ணங்கள் மிகவும் பிரபலமா?

முதலில், அவை உணவு தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை. நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதி தானியங்களை சமைக்கலாம், சில காய்கறிகளை வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது முந்தைய இரவில் இரவு உணவில் இருந்து எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் - மற்றும் voilà! உங்களிடம் ஒரு தானிய கிண்ணம் உள்ளது.

சரியான தானிய கிண்ணத்தை உருவாக்குவது இது போன்றது:

1. பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, பார்லி, தினை போன்றவை உங்கள் தானியங்களைத் தேர்வுசெய்க.
2. உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
3. காய்கறிகளும், விதைகளும், கொட்டைகள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் - ஃபிக்ஸினில் சேர்க்கவும்.
4. டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.

இந்த இறைச்சியற்ற தானிய கிண்ணத்தின் நட்சத்திரம் குயினோவா, புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ள சத்தான பசையம் இல்லாத தானியமாகும். குயினோவா பெரும்பாலான தானியங்களை விட புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது தாவர அடிப்படையிலான புரதத்திற்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

இதய ஆரோக்கியமான கீரைகள், முறுமுறுப்பான காய்கறிகளும், ஆக்ஸிஜனேற்றமும் நிறைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரேக்க தயிர் அலங்காரமும் (இன்னும் அதிக புரதத்திற்கு) முதலிடத்தில் உள்ள இந்த மதிய உணவு ஒரு சேவைக்கு 336 கலோரிகளாகும்.

எலுமிச்சை தயிர் செய்முறையுடன் குயினோவா மற்றும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிண்ணங்கள்

சேவைகள்: 4

சேவை செய்வதற்கான செலவு: $2.59

தேவையான பொருட்கள்

குயினோவாவுக்கு

• 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் குயினோவா
• 2 கப் காய்கறி பங்கு
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 3 டீஸ்பூன். நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி

கிண்ணங்கள் மற்றும் சாஸுக்கு

• 1 பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்
• அஸ்பாரகஸின் 1 கொத்து, ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு மூன்றில் ஒரு பங்கு வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன். + 2 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 1 கப் வெற்று கிரேக்க தயிர்
• 1 எலுமிச்சை, அனுபவம் மற்றும் சாறு
• 3 டீஸ்பூன். நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு
• 4 முள்ளங்கிகள், மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 கப் பேபி காலே அல்லது கீரை
• கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவைக்க

திசைகள்

1. அடுப்பை 450 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. க்யூப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸ் செய்யவும். ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் 20-30 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.
3. அஸ்பாரகஸை ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸ் செய்து, உருளைக்கிழங்கு சுடும் கடைசி 10–15 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரும் வரை வறுக்கவும்.
4. இதற்கிடையில், குயினோவாவை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, குயினோவாவை துவைக்க மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நடுத்தர பங்கு தொட்டியில் சூடாக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மணம் மற்றும் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வரை, குயினோவா மற்றும் சிற்றுண்டி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்ததும், மூடி, வெப்பத்தை சீரான வேகவைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அவிழ்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி, மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி கலக்கவும்.
5. 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், கிரேக்க தயிர், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை அனுபவம், மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றை துடைத்து தயிர் சாஸை தயாரிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
6. கிண்ணங்களை வரிசைப்படுத்துங்கள். குயினோவாவை 4 கிண்ணங்கள் அல்லது உணவு தயாரிக்கும் கொள்கலன்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கி, மற்றும் குழந்தை காலேவுடன் மேலே. தயிர் சாஸுடன் தூறல்.
7. மகிழுங்கள்!

இன்னும் அதிகமான பணத்தை மிச்சப்படுத்த, குயினோவாவை உருவாக்கும் போது காய்கறி பங்குக்கு பதிலாக தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள், மேலும் இந்த கிண்ணத்தில் உள்ள காய்கறிகளை விற்பனைக்கு அல்லது பருவத்தில் எதற்கும் மாற்றலாம்.

டிஃப்பனி லா ஃபோர்ஜ் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர், ரெசிபி டெவலப்பர் மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸ் மற்றும் பேஸ்ட்ரீஸ் வலைப்பதிவை இயக்கும் உணவு எழுத்தாளர் ஆவார். அவரது வலைப்பதிவு ஒரு சீரான வாழ்க்கை, பருவகால சமையல் மற்றும் அணுகக்கூடிய சுகாதார ஆலோசனைகளுக்கான உண்மையான உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது. அவள் சமையலறையில் இல்லாதபோது, ​​டிஃபானி யோகா, ஹைகிங், பயணம், ஆர்கானிக் தோட்டக்கலை மற்றும் தனது கோர்கி கோகோவுடன் ஹேங்அவுட்டை அனுபவிக்கிறார். அவரது வலைப்பதிவில் அல்லது இன்ஸ்டாகிராமில் அவளைப் பார்வையிடவும்.