ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 6 ஆரோக்கிய நன்மைகள், அறிவியலின் ஆதரவு

உள்ளடக்கம்

• 1. ஆரோக்கியமான பொருட்கள் அதிகம்
• 2. தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல உதவும்
• 3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும் உதவும்
• 4. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
• 5. விலங்குகளில் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
• 6. சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
• அளவு மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு பிரபலமான வீட்டு வைத்தியம். மக்கள் இதை பல நூற்றாண்டுகளாக சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இது பலவிதமான சுகாதார புகார்களை விடுவிக்கும் என்று பலர் கூறுகின்றனர், ஆனால் ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கியமான பண்புகள் உள்ளன. மேலும் என்னவென்றால், எடை இழப்புக்கு உதவுதல், கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் நீரிழிவு அறிகுறிகளை மேம்படுத்துதல் போன்ற சுகாதார நன்மைகளை இது வழங்கக்கூடும் என்பதற்கான சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இருப்பினும், சிறிய ஆராய்ச்சி உள்ளது, மேலும் இது ஒரு மாற்று சிகிச்சையாக பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.

இந்த கட்டுரை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 6 ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள ஆதாரங்களைப் பார்க்கிறது.

1. ஆரோக்கியமான பொருட்கள் அதிகம்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இரண்டு-படி செயல்முறை (1) வழியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

முதலில், உற்பத்தியாளர் நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை ஈஸ்டுக்கு வெளிப்படுத்துகிறார், இது சர்க்கரைகளை புளிக்கவைத்து அவற்றை ஆல்கஹால் ஆக மாற்றுகிறது. அடுத்து, அவை ஆல்கஹால் மேலும் புளிக்க பாக்டீரியாவைச் சேர்த்து, அதை அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றுகின்றன - வினிகரில் உள்ள முக்கிய செயலில் உள்ள கலவை.

அசிட்டிக் அமிலம் வினிகருக்கு அதன் வலுவான புளிப்பு வாசனையையும் சுவையையும் தருகிறது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு இந்த அமிலம் காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். சைடர் வினிகர்கள் 5–6% அசிட்டிக் அமிலம் (2, 3).

ஆர்கானிக், வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் அம்மா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பொருளும் உள்ளது, இதில் புரதங்கள், நொதிகள் மற்றும் நட்பு பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, அவை தயாரிப்புக்கு இருண்ட தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.

இதை ஆதரிக்க தற்போது எந்த ஆய்வும் இல்லை என்றாலும், அதன் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு தாய் தான் பொறுப்பு என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் பல வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்கள் இல்லை என்றாலும், இது ஒரு சிறிய அளவு பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது. நல்ல தரமான பிராண்டுகளில் சில அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆப்பிள்களிலிருந்து சர்க்கரையை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அவற்றை அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றுகிறது, இது வினிகரில் ஒரு முக்கிய செயலில் உள்ள பொருளாகும் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

2. தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல உதவும்

வினிகர் பாக்டீரியா (4) உள்ளிட்ட நோய்க்கிருமிகளைக் கொல்ல உதவும்.

ஆணி பூஞ்சை, பேன், மருக்கள் மற்றும் காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும் மக்கள் பாரம்பரியமாக வினிகரைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

நவீன மருத்துவத்தின் தந்தையான ஹிப்போகிரட்டீஸ் 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு காயங்களை சுத்தம் செய்ய வினிகரைப் பயன்படுத்தினார்.

வினிகர் ஒரு உணவுப் பாதுகாப்பாகும், மேலும் இது போன்ற பாக்டீரியாக்களைத் தடுக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன இ - கோலி உணவை வளர்ப்பதிலிருந்தும் கெடுப்பதிலிருந்தும் (4, 5, 6).

உங்கள் உணவைப் பாதுகாக்க இயற்கையான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உதவக்கூடும்.

நீர்த்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தோலில் தடவும்போது முகப்பருவுக்கு உதவக்கூடும் என்றும் குறிப்பு அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் இதை உறுதிப்படுத்த எந்தவொரு வலுவான ஆராய்ச்சியும் இருப்பதாகத் தெரியவில்லை.

வினிகரில் உள்ள முக்கிய பொருள் - அசிட்டிக் அமிலம் - தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லலாம் அல்லது அவற்றைப் பெருக்கவிடாமல் தடுக்கலாம். இது ஒரு கிருமிநாசினி மற்றும் இயற்கை பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்பட்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது.

3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும் உதவும்

இன்றுவரை, வினிகரின் மிகவும் உறுதியான பயன்பாடுகளில் ஒன்று வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய் இன்சுலின் எதிர்ப்பு அல்லது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய இயலாமை (7) ஆகியவற்றால் ஏற்படும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், நீரிழிவு இல்லாதவர்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரண வரம்பில் வைத்திருப்பதன் மூலம் பயனடையலாம், ஏனெனில் சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு வயதான மற்றும் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுக்கு ஒரு முக்கிய காரணம் என்று நம்புகின்றனர்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான வழி சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பது, ஆனால் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரும் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவிற்கு வினிகர் பின்வரும் நன்மைகளை வழங்குகிறது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது:

• ஒரு சிறிய ஆய்வு, வினிகர் அதிக கார்ப் உணவின் போது இன்சுலின் உணர்திறனை 19-34% வரை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் பதிலைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் (8).
• ஆரோக்கியமான 5 பேரில் ஒரு சிறிய ஆய்வில், வினிகர் 50 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி (9) சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையை 31.4% குறைத்தது.
• நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஒரு சிறிய ஆய்வில், படுக்கைக்கு முன் 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உட்கொள்வது மறுநாள் (10) காலை உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை 4% குறைத்தது.
• மனிதர்களில் பல பிற ஆய்வுகள் வினிகர் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் (11, 12).

நிரப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த ஆரோக்கியத்திற்கான தேசிய மையங்கள் (என்.சி.சி.ஐ.எச்) கூறுகையில், மக்கள் மருத்துவ சிகிச்சையை நிரூபிக்கப்படாத சுகாதார தயாரிப்புகளுடன் மாற்றாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியமானது (13).

நீங்கள் தற்போது இரத்த-சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், எந்த வகையான வினிகரையும் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பதற்கு முன், உங்கள் சுகாதார வழங்குநரைச் சரிபார்க்கவும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதிலும், உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மறுமொழிகளைக் குறைப்பதிலும் பெரும் வாக்குறுதியைக் காட்டியுள்ளது.

4. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்

ஒருவேளை ஆச்சரியப்படும் விதமாக, வினிகர் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

பல மனித ஆய்வுகள் வினிகர் முழுமையின் உணர்வுகளை அதிகரிக்கும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இது குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடவும் எடை குறைக்கவும் வழிவகுக்கும்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆய்வின்படி, வினிகரை அதிக கார்ப் உணவோடு எடுத்துக்கொள்வது முழுமையின் உணர்வை அதிகரிக்க வழிவகுத்தது, இதனால் பங்கேற்பாளர்கள் நாள் முழுவதும் (14, 15) 200–275 குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடலாம்.

மேலும், உடல் பருமன் கொண்ட 175 பேரில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தினசரி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நுகர்வு தொப்பை கொழுப்பு மற்றும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுத்தது (16):

• 1 தேக்கரண்டி எடுத்து (12 எம்.எல்) 2.6 பவுண்டுகள் (1.2 கிலோ) இழப்புக்கு வழிவகுத்தது
• 2 தேக்கரண்டி எடுத்து (30 எம்.எல்) 3.7 பவுண்டுகள் (1.7 கிலோ) இழப்புக்கு வழிவகுத்தது

இருப்பினும், இந்த ஆய்வு 3 மாதங்கள் நீடித்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உடல் எடையில் உண்மையான விளைவுகள் மிதமானதாகத் தெரிகிறது.

ஒற்றை உணவுகள் அல்லது பொருட்களைச் சேர்ப்பது அல்லது கழிப்பது எடைக்கு குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொடுக்கும். இது உங்கள் முழு உணவு அல்லது வாழ்க்கை முறையாகும், இது நீண்ட கால எடை இழப்பை உருவாக்குகிறது.

ஒட்டுமொத்தமாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் திருப்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதன் மூலமும், இன்சுலின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கக்கூடும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் ஒரு தேக்கரண்டிக்கு மூன்று கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, இது மிகவும் குறைவு.

வினிகர் முழுமையின் உணர்வுகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறைவான கலோரிகளை சாப்பிட உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

5. விலங்குகளில் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

இதய நோய் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் (17).

உங்கள் இதய நோய் அபாயத்துடன் பல உயிரியல் காரணிகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

வினிகர் இந்த ஆபத்து காரணிகளில் பலவற்றை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் விலங்குகளில் நடத்தப்பட்டன.

இந்த விலங்கு ஆய்வுகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கக்கூடும், அத்துடன் பல இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளையும் (18, 19, 20) குறைக்கும் என்று கூறுகின்றன.

எலிகளில் சில ஆய்வுகள் வினிகர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என்பதையும் காட்டுகிறது, இது இதய நோய் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகளுக்கு (21, 22) ஒரு பெரிய ஆபத்து காரணி.

இருப்பினும், மனிதர்களில் வினிகர் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதற்கு நல்ல ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை. எந்தவொரு வலுவான முடிவுகளையும் எட்டுவதற்கு முன்பு ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூடுதல் ஆய்வுகள் செய்ய வேண்டும்.

வினிகர் இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று பல விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், இது மனிதர்களில் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க வழிவகுக்கிறது என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை.

6. சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் வறண்ட சருமம் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளுக்கு ஒரு பொதுவான தீர்வாகும்.

தோல் இயற்கையாகவே சற்று அமிலமானது. மேற்பூச்சு ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது சருமத்தின் இயற்கையான pH ஐ மறுசீரமைக்க உதவும், மேலும் பாதுகாப்பு தோல் தடையை மேம்படுத்துகிறது (23).

மறுபுறம், கார சோப்புகள் மற்றும் சுத்தப்படுத்திகள் அரிக்கும் தோலழற்சியை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், இதனால் அறிகுறிகள் மோசமாகிவிடும் (24).

அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் பிற தோல் நிலைகளுடன் இணைந்த தோல் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவும்.

சிலர் நீர்த்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஃபேஸ் வாஷ் அல்லது டோனரில் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் மற்றும் புள்ளிகளைத் தடுக்கும் என்பதே இதன் கருத்து.

இருப்பினும், அரிக்கும் தோலழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட 22 பேரில் ஒரு ஆய்வில், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஊறவைத்தல் தோல் தடையை மேம்படுத்தவில்லை மற்றும் தோல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தியது (25).

புதிய தீர்வுகளை முயற்சிக்கும் முன், குறிப்பாக சேதமடைந்த தோலில் உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள். தீப்பிடிக்காத வினிகரை சருமத்தில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும் (26).

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இயற்கையாகவே அமிலமானது மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் தோல் தடையை மேம்படுத்தவும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும். இருப்பினும், இந்த தீர்வு எவ்வளவு பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது என்பதை அறிய கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

அளவு மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி, அதை சமையலில் பயன்படுத்துவதாகும். இது சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே போன்ற உணவுகளுக்கு ஒரு எளிய கூடுதலாகும்.

சிலர் இதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து பானமாக குடிக்க விரும்புகிறார்கள். பொதுவான அளவுகள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 டீஸ்பூன் (5-10 மில்லி) முதல் 1-2 தேக்கரண்டி (15-30 மில்லி) வரை ஒரு பெரிய கிளாஸ் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகின்றன.

சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி பெரிய அளவில் எடுப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. அதிகப்படியான வினிகர் பல் பற்சிப்பி அரிப்பு மற்றும் சாத்தியமான மருந்து இடைவினைகள் உள்ளிட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

சில உணவியல் வல்லுநர்கள் தாயைக் கொண்டிருக்கும் கரிம, வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். ”

ப்ராக்ஸ் மிகவும் பிரபலமான விருப்பமாகத் தெரிகிறது, இது மதிப்புரைகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளுடன் ஆன்லைனில் கிடைக்கிறது. இருப்பினும், வேறு பல வகைகளும் கிடைக்கின்றன.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் சரியான அளவைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க இங்கே.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்கான பொதுவான அளவு ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் முதல் 2 தேக்கரண்டி (10-30 மில்லி) வரை இருக்கும், இது சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.

அடிக்கோடு

பல வலைத்தளங்களும் இயற்கை சுகாதார ஆதரவாளர்களும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் விதிவிலக்கான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகின்றனர், இதில் ஆற்றலை அதிகரிப்பது மற்றும் நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது உட்பட.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் சுகாதார நன்மைகள் குறித்த பெரும்பாலான உரிமைகோரல்களை ஆதரிக்க சிறிய ஆராய்ச்சி இல்லை.

பாக்டீரியாவைக் கொல்வது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பது உள்ளிட்ட சில நன்மைகளை இது வழங்கக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பாதுகாப்பாகத் தோன்றுகிறது, நீங்கள் அதிக அளவு எடுத்துக் கொள்ளாத வரை.

இது இயற்கையான முடி கண்டிஷனர், தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்பு மற்றும் துப்புரவு முகவர் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியம் தொடர்பான பல்வேறு பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.